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...旺季，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，对身体健康有着积极的影响。因此，遵循这一传统习俗，正确饮食对于保持健康至关重要。一、香椿： 香椿，又称椿芽，是清明时节的鲜美蔬菜之一。它富含蛋白质、维生素和...……更多
2024-03-21 13:41:00健康,荠菜,生抽,马兰,青团,香椿
...年均增长超过一倍。结合当下年轻人开春后的减脂热潮，荠菜、豌豆尖等春菜还成为了沙拉轻食中的食材。饿了么数据显示，粗粮荠菜菜团子、荠菜荞麦包、荠菜三明治等荠菜轻食外卖量同比去年增长11倍，豌豆尖丸子汤和香椿...……更多
2024-03-20 15:37:00菊花脑,青团,迎春,菊花,新品,联合
...的营养价值和养生功效，希望大家在享受美味的同时，为健康“加分”，度过一个充满活力的春天。小贴士一些含叶绿素比较高的春菜，如荠菜、苋菜、菠菜等，光敏性物质较多，会提高皮肤对紫外线的敏感性。当受到强烈的紫...……更多
2024-03-28 06:05:00春菜,一口,春笋,马齿苋,荠菜,香椿
...感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。苦菜苦菜又被称作是苦荬（mǎi）菜，药用价值很高，对胆囊炎、高血压、心脑血管疾病有着很好的疗效。因为这种野菜中含有丰富胡萝卜素和维生素，...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...，本地新鲜时令蔬菜已经陆续上市，草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各色“春菜”摆放在最显眼的位置，一年一度的春菜尝鲜季已悄然开启。2月27日上午，在永安亭菜场一蔬菜摊前，记者看到摊主刚剥好一小篮蚕豆，买菜的许...……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...一旦误食有毒的野菜，会导致食物中毒甚至引发更严重的健康问题。因此，采摘野菜时一定注意，不认识的野菜不采、不吃。食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。食用野菜前，最好先了解不同...……更多
2024-04-03 16:41:00荠菜,野菜,杭州,大妈,野菜,荠菜
...的“主角”，给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里，玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置，吸引了不少市民驻足挑选。
一位摊主告诉湖北经...……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
...泻等问题。如果食用野菜后出现严重不适，请及时就医。健康食用建议1.选择新鲜的：挑选新鲜的野菜，吃野菜前首先需要浸泡、焯水等，从而减少其中可能含有的毒素。比如草酸，草酸如果吃多了会跟钙结合形成草酸钙，容易...……更多
2024-03-25 14:41:00野菜,江苏,科普,警示,野菜,食用
...来源：广州日报综合自钱江晚报、富阳日报、萧山日报、健康成都官微、苏州卫生12320等 ……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...间的传统习俗，人们认为吃春菜可以祈求家宅安宁，身体健康，这里所说的春菜指的就是春天里的蔬菜，那值得一说的是，春天有很多美味的蔬菜，比如香椿、芦笋春笋、艾草、韭菜等等，这些菜在春天都是最为鲜嫩的时候，口...……更多
2024-03-28 06:53:00寓意,事事,春风,得意,身体,生抽
...香椿所含的丰富营养更让这道菜色香味俱佳，营养丰富，健康美味。春笋：清香鲜美，百变烹饪法1、春笋是春季不可或缺的食材，具有脆嫩鲜美的特点，被誉为“素食第一品”。在烹饪过程中，春笋的用途非常广泛，可炒、炖...……更多
2024-03-26 11:18:00牛羊肉,迎春,美味,光盘,健康,野葱
...”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄
野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天，以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗，在菜场餐桌间，给自己觅一份开春的好兆头，也满足自己期盼一年的口腹之欲。立春吃什么？...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...。[4]烹调提示：沸水焯1分钟要焯水是因为香椿富含有害健康的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在热水中溶出更快。具体焯的时间建议是50秒-1分钟。
这是因为研究显示，烫漂1分钟能去除香椿中90%以上的亚硝酸盐[5],还有一个具体的研究，...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...种仪式感!走进青岛浮山所农贸市场,不少摊位前都摆放着荠菜、蒲公英、马兰头、香椿芽等多种时鲜野菜,绿油油的野菜看起来就格外鲜活,不少菜农热情地招呼着顾客,积极推销着春天的味道:“这段时间买野菜的人特别多,但很多...……更多
2024-04-12 00:33:00香椿,野菜,蜂蜜,野菜,蜂蜜,梨膏
...材的味道混合在一起，时间到，出锅装盘。三、春笋——荠菜炒春笋所需材料：荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。做法步骤：1、将春笋剥去外皮，去掉老根，切片备用。2、荠菜洗净沥干水分后切碎，注意其根...……更多
2024-03-28 11:26:00美味,蔬菜,大人,小孩,生抽,荠菜
...头，野生水芹这个时候也开始出现了，以其独特的风味和健康营养成分深受当地村民的青睐。这个时节的水芹最为鲜嫩，可以采摘来清炒、凉拌、熬粥、炖汤等。安徽省休宁县海阳镇首村村民汪秀梅称：“我们老老少少都喜欢吃...……更多
2024-03-19 13:51:00水芹,青团,香椿,春卷,舌尖,幸福感
...长，田间野地甚至公园里都钻出了野菜，马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐，组团挖野菜，在社交平台上，甚至有用户贴出了“打野攻略”，手把手教网友挖野菜，这也使得许多地方的疾控中心或医学专家呼...……更多
2024-04-03 19:57:00春菜,小众,野菜,随处可见,价格,春菜
...不叫它们为“野菜”，因为“野菜”这个头衔竟被一种叫荠菜的植物独占了。因此，嘉兴人称的“野菜”非荠菜莫属。其实，把荠菜叫做“野菜”似乎有点名不副实——小瞧了它。因为在《诗经·谷风》中有“谁谓荼苦？其甘如...……更多
2024-01-30 07:06:00嘉兴,野菜,人称,荠菜,野菜,嘉兴
...时，遇到马头兰可以挖一些回家，不管是凉拌还是炒食，健康有营养。推荐做法：马兰头拌香干食材：马兰头、豆干、麻油、盐、鸡精、糖。
步骤：1、新鲜的马兰头洗净，把老梗和老叶剔除，烧开水，滴入麻油几滴，马兰头绰...……更多
2024-03-28 11:30:00野菜,时令,王者,柳芽,蒲公,榆钱
...的绿色又感染了人们的餐桌。来自田野地头的春天味道，荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、菊花脑等“七头一脑”再也按捺不住了，百花齐放似地争先恐后你挤我挨地在菜场摊头上亮相，而从未进过上海的“面条菜”等...……更多
2024-03-22 15:15:00和春,香椿,味道,就是,绿色,人们
...线路也铺满全国。程华东介绍，青团是时令性产品，食材健康，比较受年轻人和中年人喜欢。健康提醒：春菜吃法有讲究春天吃春菜，能唤醒人们的味蕾。但大家在尝鲜时要注意，并不是人人适宜，吃法也有讲究。香椿炒鸡蛋、...……更多
2024-03-19 17:05:00青团,一口,青团,春菜,十堰,硝酸盐
...长，田间野地甚至公园里都钻出了野菜，马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐，“组团”去挖野菜，甚至有人在社交平台上贴出相关攻略。这也使得许多地方的疾控中心或医学专家呼吁：野菜虽好，但要注意“...……更多
2024-04-01 15:11:00野菜,风险,春菜,野菜,陈飞,草头
...、曼陀罗、野芹菜等引起的中毒也有发生。2野菜是否更健康？从安全角度上，野菜是否存在污染与生长环境息息相关，长在公路、工厂等地附近的野菜可能重金属含量较高；长在公园、绿化带等地的野菜可能喷洒过农药、除草...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
春天，这个充满生机与活力的季节，总是让人充满期待。冬日的严寒逐渐远去，春风吹拂，万物复苏，大地上弥漫着勃勃生机的气息。田野间，一片嫩绿的新鲜蔬菜破土而出，市场上，各种娇艳欲滴的花朵竞相绽放，它们如同...……更多
2024-03-29 10:48:00荠菜,韭菜,营养,香椿,菜肴,香气
...提前了半个月左右上市，春菜消费较早升温。数据显示，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖、芦笋、芦蒿、香椿、婆婆丁成为线上热销春菜。其中，芦蒿、豌豆尖、儿菜销量分别同比增长250%、172%、132%。从地域消费看，北京、广...……更多
2024-03-18 06:30:00花香,春菜,消费,春笋,京东,消费者
...地成为了春天的“明星菜”，最炙手可热的当属马兰头和荠菜，两者都性寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。在烹饪方式上，两种野菜可以凉拌、清炒，也可以做成饺子、包子等主食，最大程度上保留野味，不建议长...……更多
2024-03-09 10:10:00杭州人,杭州,河蚌,螺蛳,春笋,马兰
...的“七头一脑”并不陌生，马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜，然而当这些“老熟人”长在野外的时候，就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和其他几种锯齿形状的野菜，现在一眼就能认出来。”...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...。“春节后很多消费者有意识地控制饮食，选择一些更加健康的食材和饮食方式。目前，平台对于春菜商品都做到及时补货，并且还在不断上新，以满足消费者这段时间对轻食、新鲜蔬菜的购买需求。”副店长吴梦总说。 ……更多
2024-02-28 07:22:00春菜,味道,春菜,春笋,消费,芦笋
...烙制：在平底锅中小火慢烙，至两面金黄即可，这种做法健康且简便。2.炸制：在油温适中的锅中炸至表皮酥脆，这种做法口感更为丰富。3.煎制：在少许油的锅中煎制，直至两面呈现适当的焦黄色。韭菜炒豆芽是一道清爽的家...……更多
2024-03-29 10:50:00节气,过后,条件,韭菜,口感,野菜
...道功能，促进新陈代谢，有助于改善睡眠质量，保持身体健康。推荐做法：菠菜凉拌粉丝材料：适量菠菜；适量粉丝；适量胡萝卜（可选）；适量青椒（可选）；适量葱姜蒜；适量食用油；适量盐；适量生抽；适量醋；适量花生...……更多
2024-03-21 14:07:00肝火,调节,建议,茼蒿,荠菜,菠菜
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