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... 人民日报海外版 》（ 2024年11月14日 第 11 版）我的家乡会理，是一座川滇交界的古城。这里美食数不胜数，就是住上十天半个月，各种小吃也吃不过来，最有名的当数羊肉米粉。开羊肉馆的店家早早起来，抖落身上的寒意，把...……更多
2024-11-14 04:38:00会理,米粉,羊肉,羊肉,会理,米粉
...王凡“晓云舒瑞。寒影初回长日至。”临近冬至，凉山州会理市带着一碗碗香气四溢的羊肉汤，走进成都玉林路街头，献上一份特别的暖冬礼物。清晨9点，来自凉山州会理市的厨师团队在成都玉林街头支起大锅，开启了一场舌...……更多
2024-12-13 14:40:00会理,蓉城,凉山,暖冬,风情,美食
...，群众热爱的西昌米粉品牌知名度必将再上新台阶。
▶会理鸡火丝篇◀“老板，两碗鸡火丝，多少钱？”白色的饵块丝上，铺满了火腿丝、鸡肉丝和白菜丝，部分店内还会加上海带丝和鸡蛋丝，一碗原汤的会理鸡火丝饵块便新...……更多
2024-05-14 07:43:00凉山,早餐,西昌,米粉,会理,凉山
...内正常经营羊肉粉经营主体290余家，带动黑山羊、辣椒、米粉等关联产业发展，部分企业年销售额突破100万元。金沙县——一碗羊肉粉“吃”出一条产业链“老板，来一碗羊肉粉。”在金沙县，每天早晨，市民排着长队吃羊肉粉...……更多
2024-06-08 03:36:00产业链,羊肉,产业,金沙,羊肉,金沙县
对于此前四川西昌发起“米粉降价一元”的倡议，当地多家米粉店已经主动下调价格。7月12日，“西昌发布”微信公众号发布消息介绍称，2024凉山彝族火把节的脚步越来越近，连续多日，西昌多家米粉餐饮服务经营者积极响应...……更多
2024-07-20 09:00:00西昌,四川,米粉,店主,多家,价格
...味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁
吸溜吸溜地往嘴里送紧实的羊肉、脆韧的羊皮在齿间次第爆开不等你反应过来一碗粉已经嗦得干干净净连汤都忍不住喝光这样的快乐，只有吃过才懂一碗...……更多
2023-12-01 00:15:00贵州,羊肉,惊喜,羊肉,遵义,贵州
...百年的耕种历史画出了北吃粮面南食稻米的主食图谱擅制米粉的贵州将稻米改头换面做成姿态万千的各类米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时...……更多
2024-11-14 14:05:00贵州人,贵州,快乐,贵州,贵阳,羊肉
中国是一个拥有丰富米粉文化的国家，各个地区都有自己独特的米粉种类和特点。米粉作为中国传统的主食之一，具有丰富的口感和美食文化内涵。本文将介绍中国不同地区的米粉种类和特点，并制作了一份米粉天梯图，共列...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
北方人钟情于面食，而南方人则偏爱粉类食物。南方的米粉品种繁多，广西、湖南、贵州、江西等地被誉为“嗦粉之乡”，此外，四川、福建、云南、海南等地也拥有丰富的美味米粉品种。哪一家米粉店的米粉口感最为出众，...……更多
2024-05-18 09:09:00米粉,有特色,中国,最爱,最好,米粉
...“贵州生态美食品吃出健康好味道”品牌，贵州围绕贵州米粉、生态贵椒、贵州酸汤、贵州刺梨、贵州抹茶和黔菜拍摄制作了6集《食尚贵州》专题宣传片，生动讲述集“和、醇、酸、辣”于一身的多彩贵州味道，首集于12月6日...……更多
2023-12-11 20:34:00贵州,米粉,贵州,米粉,细粉,贵州人
...葱花、芫荽（香菜）备好油辣椒摆放一旁开启第三步抓把米粉扔进笊篱中在滚着沸水的大锅中烫上几分钟沥干水分，抖进海碗放上几片肥瘦相间的羊肉加入秘制的辣椒再用长勺舀出一两勺滚烫的羊汤淋在粉上羊汤霎时间浸润雪白...……更多
2024-09-09 01:39:00毕节,山居,鲜味,贵州,错过,羊肉
...，每天早晨，市民排队吃羊肉粉是街头常见的场景。一根米粉如何从田间征服金沙人的舌尖？贵州新中一种业股份有限公司在米粉赛道有自己的突出表现。在该公司优质米粉厂的生产车间里，十几名工人在各自的岗位上忙碌，晾...……更多
2024-05-22 03:42:00金沙,米粉,米粉,金沙,一根,公司
...……不管你站在贵州哪座城市的街道上，总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。你以为是你在吃粉？分明是米粉在你猝不及防的时候就“攻占”了你。下面这些粉，哪碗让你想起了家乡的味道？遵义虾子羊肉粉“老板，来碗羊肉...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...桌，为家人祈福纳祥，老传统别忘了。一、重阳糕准备糯米粉、粘米粉、红豆沙、糖分、蔓越莓干、葡萄干、水。1、糯米粉、粘米粉以10:7的比例混合均匀，加入适量糖分，用筷子搅拌均匀，倒入适量清水搅拌成絮状，用手揉搓...……更多
2023-10-29 06:11:00传统,生抽,老抽,螃蟹,白糖,糯米粉
...人民网-四川频道在德昌，一天的活力从一碗热气腾腾的米粉开始。这不仅仅是一顿早餐，更是一种文化的体现，一种生活的态度。德昌米粉，以其独特的风味和制作工艺，成为当地饮食文化中不可或缺的一部分。德昌，位于四...……更多
2024-11-29 14:29:00德昌,米粉,美味,千年,德昌,米粉
...新新 摄
黄立勇 摄黄立勇 摄
黄立勇 摄黄立勇 摄
兴化米粉兴化米粉上央视。莆田，古称“兴化”。兴化米粉是全世界最早的快熟食品，相传宋朝修筑木兰陂时，为就地解决民众吃饭问题，发明出这种即烫即食的食品，后逐渐...……更多
2023-12-29 07:18:00莆田,美食,故事,莆田,仙游,兴化
作为主食，米粉在南方是具有“统治”地位的。但这浩荡的米粉江湖，强手如林。广西、湖南、贵州、江西，云南，甚至最为遥远的海南，都有自己代代相传的米粉吃法。作者 | 浪未仙题图 | 图虫创意90后的集体美食启蒙作品《...……更多
2023-11-06 15:15:00南中,米粉,过桥米线,海南,江西,过桥
...中的地位一般，简单、日常、可口。素粉其实是贵阳干拌米粉的统称，一般使用贵阳地区特产酸粉，拌上大头菜、花生、黄豆、酸萝卜丁等佐料。但发展到今天，素粉早已脱离原先朴素的配置，肉末、脆哨、辣子鸡、红烧肉等“...……更多
2024-12-03 17:15:00贵州,王者,脑袋,江湖,贵州,贵阳
...养颜的理想之选。推荐做法：红枣糕材料：红枣200克；糯米粉200克；冰糖80克；清水适量步骤：1.准备工作：将红枣洗净去核，将冰糖切碎备用。2.制作红枣泥：将红枣放入锅中，加入适量清水，用小火煮至红枣变软。然后用搅拌...……更多
2024-01-16 12:51:00老得,雌激素,美容养颜,调节,食物,美容
...羊肉粉是贵州的一道传统小吃，以其鲜美的羊肉和爽滑的米粉而受到喜爱。选用优质的羊肉炖煮成汤，再将米粉放入汤中煮熟。米粉爽滑可口，羊肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁香醇，是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...浸泡。2.将蒸熟的山药用勺子压成泥，逐渐加入适量的糯米粉，直到山药泥与糯米粉能够团成团。3.将红枣去核切片，将切好的红枣放入锅中，加入适量的清水，煮5分钟左右，直到水变成棕红色。
4.将山药糯米团放入锅中，等团...……更多
2024-01-09 10:07:00红豆,糖水,上一,滋补,寒冷,身体
...，既美味又营养。推荐做法：南瓜饼材料：南瓜500克；糯米粉200克；白砂糖2汤匙；油适量步骤：1.准备南瓜：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，直到南瓜变软。2.制成南瓜泥：将蒸熟的南瓜用勺子压成...……更多
2024-07-25 11:43:00体质,营养,苋菜,紫苏,南瓜,紫苏叶
...要注意摄入量。推荐产品：【芝麻糯米球】主要食材：糯米粉，芝麻，豆沙馅。调味料：白糖。操作步骤：1，芝麻淘洗干净后，放入锅中炒熟，稍微晾凉后放入破壁机里打碎，拌入适量白糖搅匀备用。这样就可以吃了，一天一...……更多
2024-08-08 09:54:00茄子,羊肉,过后,建议,食用,山药
...“冬至圆”。推荐做法：【米酒南瓜汤圆】准备南瓜、糯米粉、红豆沙、米酒、红枣、枸杞、红糖、白糖、淀粉。1、南瓜去皮洗干净，切成薄片，放入蒸锅里加水蒸20分钟，蒸烂后取出，加入适量白糖，用勺子压成南瓜泥，加入...……更多
2023-12-21 10:51:00营养,健康,切成,生抽,糯米,食盐
...是一道简单又健康的冬季美食。它的主要食材是生姜、糯米粉和红糖。首先，将一斤生姜削皮并切成小块，放入破壁机中打成姜泥。然后将姜泥过滤，得到纯正的姜汁。接着将糯米粉和姜汁混合并加热溶化红糖，再将红糖水过滤...……更多
2023-11-24 06:11:00小肚,食用,帮助,美食,健康,茭白
...水城羊肉粉、兴义羊肉粉最为著名。鲜嫩的羊肉与细腻的米粉，再配以特制的胡辣椒和浓郁的羊肉汤，口感香辣爽口，汤汁鲜美可口。3、凉粉裹卷
口感滑爽、细腻的凉粉，搭配着香辣爽口的辣椒油，裹着各色蔬菜，红油点缀在...……更多
2024-05-18 06:02:00贵州,外地人,小吃,绿豆粉,羊肉,口感
...入味，鸡肉也更加嫩滑。三、芝麻核桃糯米团子材料：糯米粉 200克；白糖 50克；黑芝麻 50克；核桃仁 50克；椰蓉 适量（可选）；清水 适量；食用油 适量（用于油炸）步骤：1. 准备芝麻和核桃：将黑芝麻用小锅炒香，轻轻翻动...……更多
2024-11-27 17:40:00御寒,抵抗力,寒冬,抵抗,季节,建议
...【豆沙山药糯米饼】原料： 铁棍山药 1根 豆沙 1小碗 糯米粉 1小碗 糖 1勺 熟白芝麻 1小蝶 油 少许制作：1. 将铁棍山药放入锅中蒸熟，蒸熟的铁棍山药去皮用电动搅拌器搅打成泥，注意要选用铁棍山药，更加软糯香甜；2. 铁棍山...……更多
2024-01-05 09:21:00贫富,滋养,免疫,山药,糯米,铁棍
...转为文火煮十分钟左右。在煮的过程中，可以准备一些糯米粉，逐渐加入温水，揉成面团。将面团分成小剂子，搓成圆子，表面可以蘸上一层干糯米粉，这样煮出的红豆黑米圆子汤会更加稠糯。煮红豆的时间过半后，将圆子放入...……更多
2024-01-09 09:58:00好香,防寒,羊肉,牛肉,红豆,圆子
...凉山，几乎每个地方都有着属于自己特色的羊肉汤，比如会理，那里的羊肉汤独具盛名，用铜锅煮上一锅，伴以当季的蔬菜，吃点羊肉喝碗汤，再烫点蔬菜下饭，太爽口了。而在美姑，羊肉汤锅可是一项登上过央视的“非遗”美...……更多
2023-12-23 09:06:00凉山,滋味,当归,凉山,腊肉,羊肉
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