• 我的订阅
  • 头条热搜
一碗浓浓的乡愁
本文转自:六盘水日报□胡馨元曾几何时,水城羊肉粉成了咱们凉都的名小吃之一,也成了一道能让人们去回味的美食。甚至一想到水城羊肉粉,就会想到夏天19℃的凉都。特别是身处异乡的时候,这种念想会更深刻,更让人难...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...得好味道才到位。对不少在外的人来说,这锅凉粉,也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底,在碗里“盘根错节”,碧绿的小葱香菜浮在高汤上,酱红的牛肉肉质紧密。 牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
初春的早晨,乍暖还寒,水城大街小巷的羊肉粉店热气升腾,食客满座,氤氲着浓浓人间烟火气。咸鲜的羊肉汤、火热的油辣椒、清香的芫荽、爽口的羊肉片……唤醒早起人们的味蕾,激荡起水城人一天的幸福涟漪。“老板,...……更多
...冒险,不同口味更满足了各国消费者的喜好和需求。一抹乡愁从前,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。这是因为从前没有反季节的大棚作物,人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
在贵州无论走在哪个地方羊肉粉随处可见尤其在是冬日点上一碗羊肉粉那才叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁 吸溜吸溜地往嘴里...……更多
小城酸菜香
...捧,紫阳人自然高兴,但真正让本地人一日三餐离不开的乡愁味道却是“酸辣味”。酸不涩口,辣不咋舌,刚刚好,少一分缺点滋味,多一分就过了,这也是考验一个主妇做菜手艺的基本功。紫阳的酸菜品种繁多,这里的酸专指...……更多
冬日里的凉山好滋味
本文转自:凉山日报凉山腊肉脐橙 羊肉汤锅文/图凉山日报全媒体记者李晓超“霜花一到位,蔬菜变甜味”,四时风物,各有其美,各有顺序,专属于冬日的美食出现在我们的生活中,冕宁大石板村的白萝卜,不仅是炖汤的佳...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...黑胡椒粉腌制片刻,增添鱼肉的鲜嫩口感。五、红萝卜炖羊肉红萝卜的甜味与羊肉的鲜美相互融合,汤汁浓郁,羊肉的香味与红萝卜的清甜搭配,温暖胃部。食材:羊肉:约500克,切块;红萝卜:2-3个,去皮切块备用;姜:适量...……更多
...谓人间烟火,最抚凡人心,触动的不仅是味蕾,更是一种乡愁,想必祥云的酸菜也慰藉着远方游子的心灵。 ……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...调整。酸菜牛肉馅料调制完成,可以用于包饺子了。3:羊肉洋葱馅。羊肉性温味甘,有补肾壮阳、暖中祛寒的作用。而洋葱,能增强人体免疫力。将羊肉与洋葱搭配在一起包饺子,既能提供足够的热量来抵御寒冷,又能为身体...……更多
冲鼻的乡愁
本文转自:雅安日报□ 王尧江记忆里,有一种乡愁滋味冲鼻,没错,那就是冲菜的味道。小时候,但凡有点感冒鼻塞,母亲便揭开冲菜坛子让我凑上去嗅嗅。一股辛辣刺鼻的气息一下涌入鼻腔,猛一激灵,继而一声喷嚏,呼吸...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...用了墨鱼汁和的面,墨鱼搭配少许猪肉,再添一点韭菜,味道独特无馅能敌。五、天津素饺子在天津,大年三十12点一过,天津人要吃上一碗素饺子,代表着一年素素净净,平平淡淡,不要经历什么大起大落的事情。饺子馅料一...……更多
永登人与羊肉
...明清以来,永登就是重要的“茶马互市”交易之地。永登羊肉,以七山、碱柴井等地最为著名。这些地方的羊,以当地冰草、碱柴、旱蓬及黄芪、防风、蒲公英、车前等中药草为食料,肉质紧实,不腥不膻,味道鲜美,为永登和...……更多
创新举措激发消费新活力——建行贵州省分行消费金融点亮美好生活
...”邂逅人间烟火初春的早晨,乍暖还寒,水城大街小巷的羊肉粉店热气升腾,食客满座,氤氲着浓浓人间烟火气。咸鲜的羊肉汤、火热的油辣椒、清香的芫荽、爽口的羊肉片……唤醒早起人们的味蕾,激荡起水城人一天的幸福涟...……更多
寻味西宁 吃出消费新动能
...月的西宁已经有了凉意。掀开餐馆的门帘,只听铜锅里的羊肉高汤“咕嘟咕嘟”地沸腾着,整个人一下置身于浓郁的香气里。10月4日,天色渐晚,已经到了晚上八点,来自全国各地的食客依然将餐馆坐了个满满当当。他们或耐心...……更多
芥菜之味(美味馆)
...。看到这来自家乡的小食品,我禁不住感叹:这不就是“乡愁”嘛!其实,华容芥菜早已走出国门。前段时间,我遇到客居泰国归来的朋友,他感慨家乡这些年变化太大,他居然连续走错了几条街,又告诉我一件“奇事”:他在...……更多
味蕾会记得
...不住走进去。那些地道美食里,藏着难以割舍的乡音乡情乡愁,纵离家多年,远隔千里,那情怀,味蕾会记得。于我而言,若约人吃饭,如果提议下馆子,那是普通朋友,若邀约到家吃亲手做的家乡菜,那定当他是至交。我拿手...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...,不知道吃什么的朋友快学起来,好吃又暖和。一、红焖羊肉准备带皮羊肉、山楂、荸荠、生姜、蒜瓣、香葱、洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。1、羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱段、姜...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...,根据自己的口味加盐调整,就可以端上桌食用了。四、羊肉——酸菜汆羊肉做法:酸菜切成细丝,反复清洗几遍,挤干水分。金针菇去掉根部,掰散洗净,也可以不准备。锅内加油,烧热后放入姜片、葱段、干辣椒段、香叶、...……更多
串起年的记忆
...、喜事临门时招待亲朋好友的最高礼遇,也是彭阳人心中乡愁的牵挂。“一羊一鸡二肘三白菜、四红肉、五菠菜、六酥肉、七黄花、八小红、九豆芽、十丸子,这十碗的顺序不能变,就像我们传统的礼节代代相承一样,一碗有一...……更多
很难打进南方的5种北方特色食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴
...食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴,你认为呢?1:涮羊肉,南方人和北方人的口味和饮食习惯存在差异,导致南方人可能不太容易接受老北京涮羊肉。涮羊肉的口感比较独特,肉片比较厚实,对于喜欢细腻口感和嫩滑食物的...……更多
酸浆面:舌尖上的乡愁
...么也品不出当年的酸味。三十年时光打磨,窖藏进土缸的乡愁,已被往事层层缠绕,难以启封。来到当年第一次吃面条的老店,还坐在那个偏僻的角落,要一碗放足佐料的酸浆面。窗外阳光斑驳,树影轻摇。身着校服的学生欢快...……更多
我爱大白菜
...为它太随和了,和什么配搭都好吃。比如涮火锅,在我家羊肉片不是主角,但锅内要先下一些羊肉片,让汤充分有了羊肉的鲜味。这时明星上场了,大量手撕的白菜叶入锅,稍煮捞出,蘸芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等和好的调料。...……更多
2022-12-16 14:29大白菜,大白,我爱
商旅融合促消费丨六盘水开展“五品五进”活动
...以伴手礼、预制菜等形式进驻景区,同时,支持鼓励水城羊肉粉、牛肉粉、水城烙锅、老字号企业、名优小吃品牌店等在景区内开展经营。目前,六枝特区落别龙井温泉、盘州乌蒙滑雪场、水城区玉舍滑雪场和百车河温泉、钟山...……更多
这些美食不仅口感丰富,而且营养丰富,适合秋冬季节食用
...们就来一起探索秋冬季节中的六道美食,包括白菜粉丝炖羊肉、苦瓜炒牛肉、菠菜虾仁粉丝拌菠菜、白萝卜腌白萝卜、酸菜炖猪血等。每一道美食都有着独特的制作步骤和丰富的营养价值,将为您的秋冬生活增添一丝美味和温暖...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...道上,不出100米,总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉、粗粉、细粉、酸粉、切粉、剪粉、卷粉、米皮、米豆腐……无穷无尽的米粉,每一种都把“美味”这个概念推上新的...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...要来贵州?”因为贵州的早餐可以365天不重样爱好嗦粉?羊肉粉、牛肉粉、辣鸡粉鹅肉粉、猪脚粉、酸汤粉砂锅粉、荞凉粉、小锅凉粉酸粉、细粉、粗粉、剪粉、卷粉……无论你走在贵州哪座城市的街道上总能找到无数家卖米粉...……更多
醉美凉都烙锅(组诗)
...清凉里融入一丝丝火热为心镀上一层凉意里的温暖辣椒蘸乡愁在凉都六盘水一碗地道的辣椒面蘸尽了世间可食的万物当冒着油珠的菜肴跑进辣椒面的滋润里分子间的剧烈碰撞与融合产生芳香四溢愉悦舌尖处的味觉顿时一股儿时的...……更多
...司总经理杨涎经营该公司已经有8个年头,主要生产水城羊肉粉、花溪牛肉粉、辣鸡粉等产品,并采取“工厂+电商+农户”的模式,通过电商平台将产品销往全国各地,助力“黔货出山”。“我2014年毕业回到水城发展,发现家乡...……更多
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
...带腥味,表面也比较光滑没过多的气孔。除了假鸭血外,羊肉卷也有很多“假货”,很多火锅店、麻辣烫店都会进一些假羊肉卷来节省成本,而这些假羊肉实际上多是用猪肉、鸭肉制作而成的,所以大家平时在吃麻辣烫、冒菜时...……更多
更多关于健康的资讯:
高血脂吃什么好降血脂高血脂吃这个准好
现在很多的年轻人因为自己长时间忙于工作,基本上没什么时候照顾好自己的身体,饮食上也不注意,导致大部分人出现高血脂的情况
2024-07-15 09:40:00
七月吃一瓜,中药不用抓,一清热,二利尿,三通便,便宜又好吃,包饺子真香!
导语:七月吃一瓜,中药不用抓,一清热,二利尿,三通便,便宜又好吃!入夏后天气一天比一天热,天热就会影响我们的胃口,很多朋友会出现食欲不佳的表现
2024-07-15 09:44:00
三伏天,遇见这菜使劲吃,全身是宝,营养又便宜,炖汤喝真鲜美!
三伏天是一年中最热的时节,天气炎热、湿气重,人体容易出汗多,体力消耗大。此时,饮食调养显得尤为重要。选择合适的时令蔬菜
2024-07-15 09:45:00
吃“醋泡姜”能治病吗?长期食用醋泡生姜的人,最后怎样了?
生姜,中药名,是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,别名有姜根,生姜是家家户户常备的食材之一也是调味料品之一,不仅能够起到调节菜肴的口味
2024-07-15 09:46:00
想祛湿别动不动就拔罐!湿毒的“克星”吃一点,排净湿气一身轻
俗话说:“千寒易去,一湿难除,湿性黏浊,如油入面“”体内淤积的湿气多了,久而久之,就会导致湿气攻入脾脏, 体内湿气过重
2024-07-15 09:46:00
血管堵了?别慌!经常吃点天然“尿激酶”,清除血栓,血管不怕堵
一提起血栓,很多人既熟悉又陌生。熟悉的是我们的身边都有因血栓致残、致死的人,大家都知道这个病很严重,让人谈之色变,而陌生的是很多人觉得这病离自己很远
2024-07-15 09:47:00
降压药能不能少吃或不吃,要看这些条件你符合几个?
高血压需要终生治疗,不能随意停用降压药,这是每位高血压患者必须坚守的原则。但在治疗的过程中,也应当随时关注血压的变化,相应地调整降压药的种类和用量
2024-07-15 09:47:00
糖尿病人可以喝小米粥吗?怎么吃小米对血糖影响小?
“小米养人”,这是老一辈的人常说的一句话。作为五谷之首,小米营养丰富、药食两用,有助于补气血、补脾胃、养心安神,深受人们尤其是中老年人的喜爱
2024-07-15 09:48:00
为什么有些人无缘无故就查出癌症呢?内科医生说出大实话
在生活中癌症患者好像越来越常见,越来越年轻化,我们总是会听说某个人患上癌症人一辈子患癌的概率到底有多高呢?为什么身边患癌症的人数越来越多呢
2024-07-15 10:02:00
雄性激素旺盛的男人,与常人相比,大多有3个不同
一般来说,成年的男性体内分泌的雄性激素量会增多,雄性激素作为重要的一种激素,除了维持男性生理功能之外,还可以促进男性第二性征的出现
2024-07-15 10:04:00
为何女人到了更年期容易“发福”?想保持纤细身材,做好这7点
更年期,这个女性生命中的重要转折点,不仅伴随着生理和心理的变化,还往往伴随着一个让人烦恼的现象——体重的增加,俗称“发福”
2024-07-15 10:04:00
苹果就这样吃,轻松养成易瘦体质
苹果就这样吃,轻松养成易瘦体质美食导引亲爱的食友们,在炎炎夏日里,让我们以一道美味的苹果食谱来助力瘦身计划,在轻松愉悦的氛围中打造易瘦体质
2024-07-15 10:05:00
女人肚子鼓鼓赘肉多?夏天多吃这6种碱性食物,小肚子悄悄瘦下去
女人嘴边常挂着一句话,一胖毁所有,尤其是生过宝宝的女性,小肚子鼓鼓赘肉多,一抓一大把,穿啥都不好看,减肥就成了女性终身的“事业”
2024-07-15 10:05:00
糖尿病会影响男人的“能力”?糖友做好这4件事,找回自信心
糖尿病出现会引发各种各样的并发症,因为在血糖升高的过程中身体多个部位的血管,神经都会功能异常,如果没有采取合理的治疗措施来保持血糖稳定
2024-07-15 10:06:00
成年人还要做包皮手术吗?医生:要是反复感染,还是切了好!
李先生,一位52岁的银行职员,近年来频繁遭受尿道感染的困扰。每次感染,都伴随着疼痛、发热和排尿困难,严重影响了他的生活质量
2024-07-15 10:08:00