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本文转自：厦门日报粉团里的乡思每个人都有自己难以忘怀的味道，联结着过往和乡土，让人在山高水长处，在夜深寒冷时，有热气可暖心，有滋味可追寻。●一凤那天在一家私房菜馆，意外发现了“地瓜粉团”，一时间如遇...……更多
2024-02-04 07:41:00乡思,团里,地瓜,海蛎,泉港,母亲
...，并一一上台向评委介绍制作过程和菜肴特色，其中既有地瓜煎、泉港浮粿、艾草粿等各地特色小吃，也有粉团、涂岭猪脚、海蛎煎、花菇炒肉片等闽南特色佳肴，以及烧仙草、水果泡芙、黄金叉烧酥等糕点甜品。评委们根据“...……更多
2023-04-20 09:04:00泉州,烟火,美食,故事,闽南,泉州
...简单又美味的海蛎煎吧。食材准备：海蛎、韭菜、鸡蛋、地瓜粉、食盐、蚝油、食用油、胡椒粉
具体做法：将海蛎洗净，加入适量地瓜粉、食盐、蚝油、胡椒粉、食用油拌匀备用。韭菜洗净切段加入海蛎面糊中混合。加热平底...……更多
2024-03-17 15:35:00头胎,一口,滋补,中老年,人参,饱满
...姜片、料酒，鲜虾放入煮至变红捞出；海蛎则加入鸡蛋、地瓜粉和适量酱油、盐做成海蛎煎。所有食材准备就绪，我拿出妈妈给我们准备的海苔，它可是润饼的灵魂；再拿出家里的贡糖，捣碎备用，包润饼时撒些贡糖粉末在饼皮...……更多
2024-04-18 07:32:00五花,海蛎,五花肉,韭菜,糖粉,胡萝卜
...香味俱全的炒米粉端上餐桌；当质地柔嫩的里脊肉包裹入地瓜粉，一入一开，沸水腾起，一道汤质浓稠的“炝肉”香飘满屋……除了这些，莆田菜还有什么？莆田的好菜离不开海。每家每户最熟悉的，必然是一粒粒肥美的海蛎肉...……更多
2023-12-20 22:38:00莆田,海味,莆田,海蛎,米粉,佐料
...重担，她照顾家里的老人、子女，到生产队帮忙种花生、地瓜等，闲时做些针线活补贴家用，把家里打理得井井有条。生活自理 心态乐观两位老人育有三儿三女，如今已是五代同堂，最小的后辈5岁。目前，两位老人住在老宅，...……更多
2024-04-25 09:32:00耄耋,夫妻,美玉,老人,刘元,泉港
...保持俭朴的生活习惯。1950年，陈嘉庚回国定居，他爱吃地瓜稀饭，配菜常常是花生米、油条、豆豉、芋头等品种轮换，有时炒一点米粉，偶尔吃点海蛎煎、炸海蛎，即使遇到逢年过节或有重要客人来访，也只是用家乡的特色风...……更多
2023-03-05 09:16:00陈嘉庚,旗帜,华侨,光辉,民族,陈嘉庚
...只见灶台上摆着一竹匾汤圆，旁边是一盆拌匀的青葱海蛎地瓜粉，锅里正炖着番鸭，香味扑鼻。阿嬷的汤圆包了馅，有花生白糖馅的，也有黑芝麻白糖馅的，一口咬下去，又香又甜。在乡下，冬至这一天是祭祀祖先的日子，也是...……更多
2023-12-27 07:49:00灶台,一方,灶台,阿嬷,汤圆,厨房
...很足，吃起来自带瓜果甜味。食材：猪油、虾干、海蛎、地瓜粉、姜片、胡椒粉、盐、鸡粉、糖适量、干葱酥、热水、丝瓜切滚刀做法：1、热锅下入猪油，小火爆香虾干跟姜片后下入丝瓜翻炒至轻微上色，下入淹没过丝瓜的热...……更多
2024-07-11 18:54:00苦瓜,丝瓜,西瓜,南瓜,生抽,口蘑
...制宜发展都市现代农业，培育了军营村高山茶、白交祠村地瓜、顶村村茭白、褒美村进士芋、古坑村三角梅、云洋村面线、蔗内村米粉、田洋村甘蔗、郭山村紫长茄、潘涂海蛎等“一村一品”特色品牌，进一步激活了乡村旅游活...……更多
2023-04-30 07:26:00同安,海味,美食,同安,同安区,美食
...方，大受欢迎。地道的海蛎煎，除了一定要用到 蒜苗与 地瓜粉，下鸡蛋的方法其实也十分讲究，闽南主妇谓之“ 镶金边”，是等被地瓜粉拌好的海蛎煎得差不多之后，围着四圈倒下鸡蛋，然后反复翻勺，把鸡蛋煎得略焦，这样...……更多
2023-03-18 14:28:00煎蛋,专治,中国,地图,煎蛋,鸡蛋
...势创造出的经典美食。
山的味道，是新鲜鸡蛋与软糯的地瓜粉；海的味道，则是渔民寻觅出一粒粒饱满的海蛎，它们是海蛎煎必不可少的主料。一份圆满的海蛎煎，可以盛到碗中独自品味，也可切块与亲朋分享。此时，如果能...……更多
2023-06-01 09:09:00金三角,闽南,态度,生活,闽南,海蛎
...】在福建，早餐的丰富多样令人赞叹。海鲜的巧妙搭配，地瓜淀粉和肉的巧妙融合，共同构成了福建早餐的独特风味。新鲜的海鲜如虾、蚝、蛏，搭配传统的地瓜淀粉和面线，再加上鱼干、鸡鸭鹅等肉类，以及卤煮的大肠等下水...……更多
2024-04-13 06:23:00福建人,福建,盛宴,早餐,豪华,福建
...制宜发展都市现代农业，培育了军营村高山茶、白交祠村地瓜、顶村村茭白、褒美村进士芋、古坑村三角梅、田洋村甘蔗、郭山村紫长茄等“一村一品”特色品牌，进一步激活了乡村旅游活力。其中，“同民安”品牌自2022年底...……更多
2023-05-01 13:20:00同安,美食文化,争霸赛,厦门,盛宴,争霸
“妇女能顶半边天”。近年来，泉港区高度重视妇女事业发展，持续聚焦服务妇女，积极回应广大妇女“急难愁盼”，通过用党的创新理论武装妇女、以民生实事关心关爱妇女、以就业培训精准服务妇女、以典型示范激励带动...……更多
2023-03-08 22:10:00泉港区,泉港,妇女,事业,发展,泉港
...感觉更冷了一些，我渴望喝一场酒来抵御严冬里的寒冷和乡思。
“笃笃”的敲门声在寂静的冬夜显得格外响亮。莫非有战友也像我一样渴望喝一场酒来抵御严冬里的寒冷和乡思？果然，打开门，战友杨君浩和张洪直带着一身风...……更多
2024-01-28 07:03:00缙云,片断,父亲,秋菊,杨君,腊肉
...总会提前两三天就开始备料，三层肉、花生粉、鹌鹑蛋、海蛎干、板栗、芋头、香菇，这几样馅料是我们家经过多年实践精选出来的，当然，也可以加入鲍鱼、干贝、酸笋等其他馅料。别看包粽子简单，工序可不少。新鲜的粽叶...……更多
2024-06-12 07:17:00粽子,母爱,包裹,粽子,粽叶,糯米
...要坐好、扶好，不要嬉戏打闹，确保安全哦！”近日，在泉港区南埔镇惠屿岛的码头上，南埔派出所社区民警方佳地如往常一样，耐心谨慎地护送着岛上14名学生到对岸上学。13年来，南埔派出所多位民警共同接力，用爱与耐心...……更多
2024-03-29 18:05:00接力,民警,爱心,孩子,小伟,佳地
...晚，灯火辉煌之中，我在外面的饭馆里偶然看到了“蒜香地瓜叶”这道菜，那菜名如同一把钥匙，打开了我对老家的记忆之门。在那个纯朴的乡村里，家家户户都会种地瓜。每当春天，地瓜叶就像绿色的地毯般铺满田间。小时候...……更多
2024-01-10 07:40:00叶儿,地瓜,地瓜,绿叶,味道,自然
...线，且汤里不加猪血，酱油，卤汁，就是白花花一碗，且地瓜粉勾芡的汤底不过分浓稠，如汤羹一般，最佳搭配是醋肉和卤肉。厦门面线糊，面线会粗很多。图/网络与泉州的细对立， 厦门面线糊的面线明显粗了很多，更像是面...……更多
2023-03-17 15:08:00闽南,小吃,闽南,泉州,油条,猪血
...且每家有每家的特色。今天我想说说我印象中的主食——地瓜面萝卜包子。我从小是浸泡在地瓜中长大的。每每想起它，总有一种浓浓的感情涌上心头，总有一些说不完的话。它的滋味绵长醇厚，多少年来，我对它的感情总挥之...……更多
2023-03-17 07:30:00胶东,地瓜,萝卜,地瓜,萝卜,萝卜丝
...是现在这个季节吃起来最为美味和健康的选择——那就是海蛎子。海蛎子，也许在日常生活中并不那么显眼，但它的营养价值和健康益处绝对不容小觑。海蛎子不仅肉质鲜美，口感独特，更重要的是，它富含高质量的蛋白质、各...……更多
2024-03-30 06:29:00青霉素,免疫力,免疫,天然,海蛎子,海蛎
...体力好，看着年轻的人，会经常吃它，它就是很多人爱吃海蛎子。海蛎子也被称为“生蚝、牡蛎”，关于海蛎子的记，很多古诗词中就有关于它的记载，比如唐有李白的“天上地下，牡蛎独尊”；宋有苏东坡的“兴会不可无诗酒...……更多
2023-11-14 21:38:00补肾壮阳,食物,老人,海蛎,海蛎子,食盐
本文转自：厦门日报地点：同安区环丙路附近海边海蛎壳乱倒成堆 海边腥臭扑鼻本报记者走访调查，社区回应已安排清运本报讯（文/图 记者 薛尧 实习生 石子涵）成堆的海蛎壳被人随意倾倒在海岸边，腥臭扑鼻。近日，有市...……更多
2024-05-09 07:40:00海蛎,腥臭,海蛎,同安区,记者,同安
...独特的特色和口感。首先，蚵仔煎的主要食材包括海蛎和地瓜粉，同时还会加入鸡蛋、青菜、豆芽等配料。这些食材经过精心制作，形成了一种口感丰富、金黄酥脆、内部松软多汁的美食。其次，牡丹婆的蚵仔煎还具有诱人的香...……更多
2023-11-11 17:17:00夜市,转角,牡丹,小吃,台湾,牡丹
...加油！”……这项正在进行的比赛叫做砥“蛎”前行·挖海蛎赛。参赛者眼疾手快，一手抓海蛎，一手拿海蛎刀，快速撬开海蛎壳，手起刀转间，一个个新鲜的海蛎以诱人的姿态展现在大家面前。据悉，营前村是远近闻名的渔村...……更多
2023-03-08 09:33:00女中,渔村,技能,海蛎,营前,比赛
...—其中就包括多种面条。福建人习惯把红薯磨出的粉制为地瓜粉，除了福州平潭的马鲛鱼面，宁德也会将地瓜粉与蒸熟的白芋芋头混合揉压，用农家的刨丝器架锅推入沸水中，形成晶莹剔透的芋头面。芋头面现吃现做，自带芋头...……更多
2023-04-17 17:55:00福建人,碗面,福建,福州,福建,福建人
...来自华侨大学、仰恩大学等10多所高校、200余名师生相约泉港，正式拉开了“人才涌泉·智潮进港”引才活动帷幕。启动仪式上，泉港区向参与本次活动的泉港籍青年人才发出邀请——聘任20名“校园引才大使”，他们将成为泉港...……更多
2023-05-27 10:57:00泉港,福建,学子,大使,校园,泉港
海蛎煎，这是一道美味的传统小吃，让人回味无穷。它起源于福建泉州，流行于闽南、台湾、潮汕等地，成为了当地的一道经典之作。制作海蛎煎并不复杂，只需几个简单的步骤。首先，将新鲜的海蛎洗净，然后加入蚝油，拌...……更多
2023-11-17 14:13:00海蛎,小吃,美味,一道,传统,这是
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