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《转角遇到爱》中牡丹婆在夜市卖的小吃是什么？
《转角遇到爱》中牡丹婆在夜市卖的小吃是蚵仔煎。蚵仔煎是一种发源于福建泉州，而后传至整个闽南地区和台湾的特色小吃。
在《转角遇到爱》中，牡丹婆的蚵仔煎是台湾的传统特色小吃，具有独特的特色和口感。
首先，蚵仔煎的主要食材包括海蛎和地瓜粉，同时还会加入鸡蛋、青菜、豆芽等配料。这些食材经过精心制作，形成了一种口感丰富、金黄酥脆、内部松软多汁的美食。
其次，牡丹婆的蚵仔煎还具有诱人的香气。在制作过程中，各种食材的味道相互融合，未成形时就已经散发出诱人的香气。尤其是加入葱后，这种香气更加浓郁，让人垂涎欲滴。
此外，牡丹婆的蚵仔煎还搭配了甜辣酱、大蒜泥、醋等调味料，这些调料不仅增加了蚵仔煎的风味和口感，更让人们可以根据自己的口味选择添加。
关于蚵仔煎的起源，民间传闻较多，主要有两种说法，一种说法是在公元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土。荷兰军队在一怒之下藏匿了米粮，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
另一种说法是，蚵仔煎是随着郑成功大军和福建、潮汕移民的迁入，带入了台湾本土。成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。
总的来说，牡丹婆的蚵仔煎是一种口感丰富、香气诱人、搭配多样的台湾传统特色小吃，吸引了众多食客前来品尝。
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快照生成时间：2023-11-11 21:45:05
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