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只需要牢记这3点,丸子能做的外酥里嫩不吸油,凉了也不硬
...然肉丸很多人都爱吃,但是不少人就是做不好,要么做的丸子一点不蓬松,腥味重,要么做的丸子超级硬,家人吃了一个,再也不愿意吃了,而自己在菜场买肉丸,总会担心别人用的是边角肉,所以很多人经常只会在吃酒席时吃...……更多
东营市东营区龙居大集人声鼎沸
...味道特别的好,我每次赶集都来买它。大集的一角,龙居丸子第六代传承人杨东亮正在制作劲道爽口的龙居丸子。龙居丸子是省级非物质文化遗产,同样有千年历史,如今,龙居丸子名扬四海,黄河三角洲一带,每逢过年,均制...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子,看着就让人口水直流。即便是在家煮汤,很多人也会习惯性的进去几颗肉丸子让汤获得“灵魂”上的提升。不过,市面上的肉丸子价格差异很大,有的几元钱、十几...……更多
年味菜谱美舌尖
...再次放入蒸锅中,大概蒸10分钟以后就可以出锅了。糖醋丸子材料:丸子、淀粉、陈醋、白糖、白水、白芝麻、葱蒜、盐做法:1.锅内放油,六成热,倒入准备好的肉丸,中小火,将丸子煸一下。2.将煸好的肉丸盛出,锅内留少量...……更多
别煮冬瓜骨头汤了,冬瓜这样的做法简单快速,女人吃了还美容养颜
...然后边开小火边加入肉丸。肉丸需要用手和勺子配合做成丸子状。待丸子全部下到锅中时可以开大火煮。 等到丸子都浮起来的时候就可以把丸子捞出来备用。那为什么不直接加入冬瓜呢?因为一个可以去除水面上的血水味道,...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...,继续搅拌至汤汁煨干,即可享用。 推荐食谱二:鱼肉丸子汤材料:鱼肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、高汤或清汤、青菜(如菠菜、娃娃菜等)具体步骤:1. 将鱼肉去骨、去皮,剁成鱼茸,加入葱姜蒜末,鸡蛋,...……更多
做肉丸子,放料太多不好吃,多放关键2样,口感Q弹细腻,没腥味
我们家经常备有肉丸子,从菜市场购回后,放入冰箱冷冻,随时可以享用。无论是炸制、煮汤、红烧还是涮火锅,肉丸子都能展现出令人垂涎的美味。随着年节的临近,这种美味的食材更是不可或缺。虽然从外面购买丸子十分...……更多
炸肉丸子,记住“4不放、加3样”,肉丸又香又酥,凉了也好吃
...,成为我童年最美好的回忆之一。如何炸出美味可口的肉丸子呢?我经过多次尝试,发现不是味道不够诱人,就是外皮不够酥脆,总是达不到理想的口感。然而,在朋友的指导下,我掌握了一种绝佳的方法,每次实践都能取得满...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软天冷了,就喜欢吃点炸丸子,尤其是炸肉丸子,吃起来外酥里嫩,鲜美多汁,一口就上瘾。炸好的肉丸子除了直接吃,还能做炖菜、蒸菜,怎么做都好吃。炸肉...……更多
...武昌大成路是一条烟火气十足的老街,这条街上有一家炸丸子店特别受老年街坊们的欢迎。无它,只因为这家店的肉丸子可以按颗卖,并且这种经营模式已经延续了20多年。说实在的,一颗炸肉丸卖2块多,两颗肉丸不过是5块钱...……更多
汉阳丸子节喷香开炸,60米“龙街”带来味蕾盛宴
...极目新闻记者张扬春节将至,吃上口口是肉、鲜香弹牙的丸子,是武汉人过年必须要有的仪式感。将鲜肉和鱼茸剁碎、搅匀,再把大锅支起,猛火烧旺,揉捻、捏团、下锅,猛火热油间,是熟悉的年味和温暖的记忆。1月26日,202...……更多
海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下
...和维生素C,有助于促进肠道蠕动,增强免疫力。海带肉丸子汤海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下: 1.将梅肉搅碎,加入适量的木薯淀粉、食盐、米酒和葱姜水,搅拌均匀;2、用手从虎口捏出适量肉团;3.热锅...……更多
鸡蛋不仅美味而且营养丰富,用鸡蛋烹饪的美食也是多种多样的
...讲究吃荤素各半的八大碗,四荤为方肉、酥肉、扣肉、肉丸子;四素有豆腐、粉条、木耳、蔬菜。随着生活水平的不断通过,年夜饭增添了鸡鸭鱼肘以及海味,八大碗也不再按套路来做,而是精选一二。但寓意团团圆圆的肉丸子...……更多
八种炸丸子配方,不仅老少皆宜,更是留着过年用的绝佳选择
探寻美味的艺术:炸丸子制作的无尽可能性1.介绍美食的世界是无尽的,而在这个充满诱惑的领域里,炸丸子成为了一种美味的代表。身为经验丰富的美食自媒体创作者,我一直钟情于亲自动手制作各种美味佳肴,并以此获得身...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...料的使用量,增加或减少糖、生抽和盐的份量。三、四喜丸子四喜丸子是一道经典的中式菜肴,主料为肉末和豆腐,加上虾仁、鱼籽、青豆等,制成丸子,再用芡汁勾芡。四喜丸子造型精美,口感鲜嫩,汤汁浓郁,香气扑鼻,深...……更多
白萝卜猪肉丸子的做法,简单一蒸,全家人都爱吃
...了,我就去地窖拿来一个老爸种的白萝卜,准备用它做个丸子吃。白萝卜可是冬天最滋补的食物,别看它才几毛钱一斤,营养价值可高了,有着“长寿菜”的美称。白萝卜的口感较为脆嫩,带有明显的甜味,水分特别充足,富含...……更多
天冷多吃白萝卜,教你几种美味吃法,暖心又暖胃全家都爱吃
...炒好的肉沫与白萝卜丝和淀粉一起搅拌均匀,用手捏成小丸子,放在铺底有胡萝卜片的蒸盘中,蒸约15分钟,出锅前撒上葱花,美味可口的蒸肉丸就完成了。扩写如果你想为蒸肉丸增添更多的味道,可以根据个人口味加入一些特...……更多
大白菜秧的维生素C是苹果的12倍!一美白淡斑、二补钾补维C
...:锅中放入一半的油,等油温烧到5成热时,将肉末挤成丸子一个个的放入到锅中,用中大火将丸子炸成金黄色即可起锅备用。 第四步:把肉丸子切成片状,然后将大蒜籽冲洗干净后,也切成片状备用,喜欢吃肉的,可以多放一...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
导语:炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软!大家好我是傻姐美食,又到周末了,早上收拾完后,拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品,坐公交车回老家,车上人不多,而且现在都是免费的,送...……更多
豆腐和肉馅的搭配,口感丰富,蛋白质含量高,对身体特别好
...腐肉丸汤,不仅驱散了寒冷,也带来了满满的幸福感。肉丸子在汤里滚动,豆腐吸满了汤汁,每一口都是温暖的味道。这不仅仅是一道菜,更像是一种家的仪式,一种温暖人心的传统。食材清单:肉馅:200克卤水豆腐:150克油菜...……更多
年味越来越淡,这6道菜逐渐消失,今年一定要做着吃
...给家人做一盘,来年一定交好运、福满堂!第三道:四喜丸子。四喜丸子,是由四个香糯可口、醇厚鲜嫩的肉丸子做成的,四个丸子分别代表了人生福、禄、寿、喜四大喜事,所以逢年过节或者家有喜事,都会吃四喜丸子。不仅...……更多
早餐吃什么别犯愁,分享5种快速早餐,每天换着做,吃饱又吃好
...完成。扩写:这款豆腐鸡肉丸汤面煮熟后,汤浓郁清澈,丸子嫩滑鲜嫩,面条劲道有嚼劲。鸡胸肉经过加工成肉泥,每一口丸子都带着鸡肉的鲜甜味道,豆腐的软糯口感更是令人回味无穷。趁热吃,滋味更佳,让人在寒冷的早晨...……更多
吃火锅会胖吗
...会让人发胖,面条的热量很高,对减肥不利。4、各种肉丸子在减肥期间,不要吃肉丸子。可以吃羊肉片,牛肉片这些热量很低的食物。肉丸子中含有大量的脂肪,经常吃的话,会导致发胖。吃火锅注意事项1、注意开窗通风,吃...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
山药是秋季常见的健康食材,具有益气补肾、养阴润燥的作用
...膻味都没有。喜欢健康美食的朋友不妨试试看。 莲藕肉丸子莲藕是秋季的时令食材之一,它具有养胃滋阴、益气健脾的功效。结合瘦肉制作莲藕肉丸子,更是一道美味又健康的佳肴。首先,准备几节莲藕,将两端切掉,削去外...……更多
冬天,最烦半夜上厕所,建议多吃它,滋肾补虚不尿频,健脾又养胃
...有趣的是,将这两者结合起来,制成美味可口的糯米莲藕丸子,不仅丰富了口感,更携带了丰富的营养,为寒夜中的人们带来一份温馨的呵护。 糯米,作为一种主食材,其主要成分是淀粉,但与普通大米相比,它含有更多的蛋...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...,加入精盐,炖煮25分钟左右,出锅。第二道:芋头烧肉丸子外酥里嫩的猪肉丸子,炸好冷冻保存于冰箱,取出来与芋头、小番茄同烧,味道也不错,咸鲜开胃又下饭。而且,肉丸子炖过之后,油腻感也没有了。 准备食材:肉...……更多
海产品预制菜,让“年味”更鲜
...味渐浓,打边炉是南方年菜餐桌的一道特色,而各类海鲜丸子是打边炉必不可少的美食佳肴。近日,记者走进广西最大、首家获得出口资格认证的包馅鱼丸生产企业——北海玖嘉久食品有限公司(以下简称“玖嘉久”),一睹该...……更多
一碗蚕豆肉丸汤
...去腥,再加入淀粉和马蹄丁后调味搅拌上劲以后就可以攥丸子了。那时候没有什么丸子神器,奶奶都是左手握拳挤肉馅,一团肉糜从虎口露出,右手马上用汤勺一刮,一个胖嘟嘟的肉丸就跳进了炉子上炖着的蚕豆汤里。奶奶左右...……更多
在三伏天隔天煮一锅,暑气、湿气扫光光,它就是冬瓜肉丸汤
...有大量水,如果加了水,肉丸在煮的时候很容易散。而煮丸子时,一定要冷水下锅,热水下锅煮肉丸时,丸子外表会快速受热,从而导致丸子散,注意这2点,肉丸一般就不会散。3、要想肉丸吃着又嫩又香,肉末一定要朝一个方...……更多
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玉米是高血脂的“发物”?医生:若想降低血脂,3种素食也要少吃
随着年龄的增长,人们的血管弹性逐渐减弱,代谢功能也大幅下降,这导致毒素和垃圾大量堆积在血管壁中,增加了血管堵塞的风险,并可能引发心脑血管疾病
2024-07-22 17:08:00
误以为是“肩周炎,确诊甲状腺癌,医生:肩膀1异常,或是癌症来临的前兆
35岁的刘大哥是一个上班族,由于生活的压力,常常一个人熬夜加班到半夜。前段时间刘大哥总感觉肩膀酸痛,但是并没有放在心上
2024-07-22 17:09:00
为何甲状腺患者逐渐增多?医生:3种食物或“喂养”癌细胞,少吃
生活水平改善的同时,一些慢性疾病也频频出现。其中备受关注的甲状腺疾病,也令很多人提心吊胆。之所以如此,不仅仅是患病率高
2024-07-22 17:09:00
得了肝硬化不痛不痒?医生:头部出现3“异样”,肝脏或已硬如“磐石”
肝脏对人体的健康来说相当重要,主要的工作是帮助代谢、分解身体所产生的毒素,它还有着合成糖原、调节免疫、贮藏血液等功能,有着人体“化工厂”的称号
2024-07-22 17:09:00
20多岁小伙查出肝癌晚期!医生提醒:两种食物经常吃,比烟酒还毒
肝脏是沉默的器官,俗称哑巴器官,是因为它没有痛觉神经。所以一旦肝脏发生病变时,大多情况下都会不痛不痒,比较隐匿,不易发现
2024-07-22 17:10:00
这个部位长青筋,意味着离死亡和瘫痪不远了?医生解密,又涨知识了
医生,我小腿这里有很多青筋凸出来,是不是血栓的征兆啊?52岁的侯先生特别紧张,听人说腿部特别容易出现血栓的,而且栓子容易到处跑
2024-07-22 17:10:00
宫颈癌的“帮凶”被发现,医生:若身体有这3种异常,请不要忽视
其实,现在很多女性被宫颈癌缠身,承受着巨大的痛苦,而且这种恶性肿瘤在近些年已经成为夺走女性健康的祸首。由于一些症状很容易被忽视
2024-07-22 17:10:00
经常失眠是肝不好?医生提醒:坚持2件事,或能增强“肝活力”
肝火旺盛一般指的是肝功能亢奋,导致体内邪火淤积在肝脏内部引发的一种症状,它很容易导致头晕目眩、脾气暴躁、眼睛干涩、口干口臭等现象
2024-07-22 17:10:00
高血糖与喝茶有关?医生多次劝诫:高血糖患者,切记3种水不要喝
张先生是一个普通的中年人,生活在某个繁忙的大城市里。作为一名高血糖患者,他一直努力控制饮食和生活习惯,希望通过合理的生活方式来稳定自己的血糖
2024-07-22 17:11:00
癌症根本不用治?肿瘤科医生提醒,只要做好这五点,可以长期生存
62岁的吕先生因为不明原因的上腹痛到医院就诊,通过胃镜检查确诊为胃癌,万幸的是,癌细胞没有发生明显的远处转移,医生说还有手术根治的机会
2024-07-22 17:11:00
胃病“催化剂”被找到?医生:3种“蔬菜”或是帮凶,劝你早早撤下桌
俗话说,胃病三分靠治,七分靠养,这个“养”主要就是靠饮食来养。可能很多人都以为只要多吃蔬菜、水果,就能把胃养好。其实,并没有这么简单
2024-07-22 17:12:00
3种蔬菜列入“黑名单”医生:伤肝还致癌,不少人“中招”,劝你少吃
俗话说,“病从口入”,真的是一点也不假。不少疾病都是人们亲口吃出来的,即便一些看似天然、营养、新鲜的蔬果,其实也暗藏了风险
2024-07-22 17:12:00
总说高血压低血压,原来血压受5因素影响!心血管医生说的清楚!
我们要判断是不是高血压,我们先得了解什么是血压,只有了解什么是血压,才知道什么是高血压,什么是低血压。一、血压是指血液在血管内流动时作用于单位面积血管壁的侧压力
2024-07-22 17:12:00
糖尿病患者不可以吃馒头?内科医生:真正不能吃的,是这4种食物
糖尿病,每个人都不陌生。一旦患上就需要及时调节,若是长期不控制,则会严重危害人们的身体健康,导致心脏、眼部、肾脏、血管等方面发生问题
2024-07-22 17:12:00
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中年男性确诊肾衰竭,尿酸高达850,专家:都是这两种食物惹的祸这些年,随着人们生活质量的提高,物质需求基本上得到了满足
2024-07-22 17:13:00