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东营市东营区龙居大集人声鼎沸
春节期间，东营市东营区龙居大集人声鼎沸，市民们齐聚一堂，在欢乐喜庆的大集中感受浓浓的年味儿。大集上，烟火气息中散发出火热的年味儿，蔬菜、瓜果、海鲜、坚果炒货、特色小吃各类商品琳琅满目，商贩叫卖声此起彼伏、讨价还价声不绝于耳。龙居水煎包作为大集的一大特色，皮薄馅嫩，底部金黄酥脆，顶部软糯可口。每一口咬下去，都能品尝到鲜美的肉汁，深受市民青睐。市民燕国娇表示，这个包子皮儿薄馅多味道特别的好，我每次赶集都来买它。
大集的一角，龙居丸子第六代传承人杨东亮正在制作劲道爽口的龙居丸子。龙居丸子是省级非物质文化遗产，同样有千年历史，如今，龙居丸子名扬四海，黄河三角洲一带，每逢过年，均制作丸子，取团团圆圆之意，素有“无丸子不成宴席”的习俗。龙居丸子第六代传承人杨东亮表示，因为这个选肉选用这个最劲道的这个猪后腿，所以说它做出来这个丸子，也是劲道爽口。90%的含肉量，要让大家在吃这个丸子的时候，既要劲道爽口，而且能吃出这个肉丸儿中足足的肉的香味儿啊，正所谓劲道爽口，肉香味儿十足啊，就是我们这个龙居丸子最大的特点。
龙居水煎包和龙居丸子只是大集的“一角”，更多的好玩的、好吃的、好看的还得亲自来到龙居大集，探寻千年古镇的文化，领略黄河文化的魅力，追寻浓浓的年味儿和乡土情。
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快照生成时间：2024-02-15 17:45:03
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