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...家川菜企业成功走出国门●省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班,不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力,也搭建起海内外中餐业文化交流平台 ……更多
...干了10年还是10天,只要按照这个来,味道绝对都一样。中餐以前没有一定的标准,老师傅轻易不传诀窍,鸳鸯绣出从君看,不把金针度与人。菜谱上也是白糖少许,花椒若干,清水适量,油温七八成。按照这样的菜谱10个人做菜...……更多
传统老味道——藏在巷子里的特色美食
...姑手中接手了这家店,店面经过重新整修,环境更好了,味道却一如既往,始终没有变。哈斯铁尔•吾拉孜别克记得小时候,每年“冬宰”来临,他都会帮家里灌制马肠,然后再用果木或松枝熏制,这是家人一年中最重要的仪式...……更多
啤酒焖鱼味更美
...是,她和团队着手研发啤酒鱼预制菜,还把传统啤酒鱼“中餐西做”,为顾客增添更丰富的用餐体验。随着阳朔啤酒鱼产业不断发展壮大,越来越多懂经营、有想法、能干事的人加入,并利用电商推广“阳朔啤酒鱼”,将啤酒鱼...……更多
《中餐厅8》将推出外卖餐车 新一季《花儿与少年》开启丝路游学
...招商会在长沙举行。芒果多档综艺节目亮相,其中包括《中餐厅8》《花儿与少年丝路季》《舞蹈狂花》《再见爱人2》《快乐老友记2》《初入职场机长季》《我带老板冲冲冲》《爱的修学旅行》《旅游任意门》《城市捉迷藏》《...……更多
《中餐厅8》网传阵容:“吴露可逃”有望合体?却被吐槽越来越差
...而在众多的热门综艺节目中,让大家最惊喜的应该就是《中餐厅》了,在不知不觉中,这档节目已经即将开启第8季了。这档节目的主要意义就是在一些海外国家开一间中式的餐厅,把中国的传统美食带向世界。节目播出了这么...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...春、江南小笼、仁和楼、南园宾馆、尚香汤包主打“传统味道,正宗早茶”体验新方式,让游客感受泰州“幸福水天堂”的味道。镇江宴春早茶、东台海春茶社、南通如皋四海楼,本地居民和外地游客蜂拥而至让江苏早茶成为假...……更多
...帮带”精神,将公司转型为品牌创业就业基地,为就业创业者提供全方位服务。戴利宝兴奋地介绍,“我们的创业基地旨在为创业者提供360度创业生态服务闭环,通过资金、技术、市场和人才等方面的资源和指导,帮助他们更好...……更多
老城厢发力新消费燃旺烟火气
...求新求变中不断激活消费新场景。中华老字号“王兴记”中餐厅刚刚荣获“国家四钻级酒家”称号,作为一家开办了111年的百年老店,去年聘请了太湖船菜非遗大师坐镇,打造升级版锡帮菜。位于惠山直街和横街连接处的二泉园...……更多
济南两家店荣获“黑珍珠”一钻餐厅,填补了山东区域空白
...另外,舜耕山庄南风阁、泉客厅、牌坊宴荣获2022金梧桐中国餐厅指南北部区一星餐厅,舜和国际酒店舜和海鲜(国际店)荣获2022凤凰网美食盛典北部区人气餐厅。其次,组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
...报餐饮消费市场开年热气腾腾新场景“圈粉”引流 “老味道”传承创新1月6日傍晚,在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕“几位里面请”“...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...总店的入口处,有一面摆满证书、牌匾的墙。其中一张“中国饭店协会金鼎奖”证书介绍,颁给了店里的招牌菜——清蒸鱿鱼。“它听上去简单,但要凸显鱿鱼鲜甜的口感,学问很深呢。”丁锦江介绍。蒸鱿鱼的火候、时间都得...……更多
万里飘香嘉峪关
...外,感受沙漠与沙漠的区别,戈壁与戈壁的不同,西餐与中餐的差异。还想说的是,让世界感受嘉峪关,嘉峪关就会让你感受什么是真正的“戈壁明珠,雄关钢城”,却意想不到的“鸥鸟纷飞,湖光山色”;让世界感受嘉峪关,...……更多
扎堆出海 中餐加速海外扩张之路
...纷加速出海的举动并非毫无缘由,从市场方面看来,国际中餐市场仍有较大潜力,从企业端看来,餐企在布局海外市场时的确尝到了一定甜头。九毛九集团副总裁赵媛媛曾指出,海外市场一直是中国企业的蓝海。继国际交流逐渐...……更多
...培养与创新等方面,引导助力餐饮企业走向国际。”世界中餐业联合会会长邢颖表示。北京CBD以打造国际级商圈为目标,积极促进商圈消费,鼓励创新和特色经营,引进国内外知名商业品牌,努力提升消费供给品质,推动北京CBD...……更多
...许多国内餐厅也研发了融合菜品,鱼子酱越来越多被带上中餐餐桌。陕西展区同样人头攒动,消费者纷纷试吃即食猕猴桃鲜果、NFC果汁。“眉县猕猴桃九分甜一分酸,是我们中国人比较喜欢的口感。我们通过物理技术处理,克服...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...的同时提升标准化?曾几何时,这两者的关系,成为困扰中餐行业扩张的阻碍。“传统中餐菜肴讲究火候、刀工等很多复杂而感性的标准,这就使得在菜品独具一格的同时,往往很难标准化。”一位餐饮从业者直言道。事实上,...……更多
...消费者的美食体验,更会损害诚信经营者的利益。《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,2023年中国餐饮总规模突破5万亿大关。随着人们生活方式的改变,外出就餐已成为日常生活的一部分。每当不知道想吃什么的时候,打开相关...……更多
天水麻辣烫火到北京了
...例外。”这位工作人员说。除了一楼的清真餐厅,三楼的中餐厅也有同款麻辣烫。晚餐时段,同样也需要排队等位。“我们这里原来散台比较少,上了天水麻辣烫之后,客流一下子大了许多,我们就把原来的一间多功能厅改造成...……更多
“黑土优品 优品北大荒”年货大集启幕
...“黑土优品”北大荒食品产业发展新业态,充分展现让“中国饭碗”装上北大荒绿色安全、品质优良“中国粮食”的坚定决心。当日,参访开幕式的媒体记者还参观了九三食品公司、北大荒豆制品公司生产车间。据悉,近年来,...……更多
解读“萍乡扎鱼”“辣么美”密码
...了“巾帼农家味示范基地”荣誉证书。2021年,在第四届中国农民丰收节江西活动丰收大集上获得金奖。此后,在各类农产品博览会和美食大赛中,“萍乡扎鱼”崭露头角、屡屡获奖。刘林、卢艳莹一直以弘扬萍乡传统特色美食...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中餐标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等...……更多
良品铺子抢占年货市场第一战引领团购热销潮
...业报告,未来,礼品行业的边界将会不断被打破,行业从业者只有迎难而上,看准趋势,不断创新,才能拥抱新生。预计2027年中国礼品行业市场规模将突破2万亿元大关,达2.08万亿元,2022—2027年复合增长率为6.96%。在礼品市场...……更多
曾经一年只吃三回的“白胖子”能有多少潜力?“妈妈的味道”撑起古村落里的亿元级产业
...候做。”米粿这道美食在桐庐流传已久,如今,本乡的创业者还挖出了这道美食的潜力,将桐庐米粿卖到了全国各地。徐晓宇是当地人,大学毕业后一直在杭州市区工作,返乡创业前,他已经是一家大型建材公司的工程总监。“...……更多
弄“潮”向“味”来
... 可以看出,“潮菜”的发展从来不是孤立封闭的。世界中餐业联合会会长邢颖在会后采访中表示,潮汕菜秉承传统又不断博采众长、为我所用,逐渐发展成独具潮汕文化特色、驰名海内外的著名菜系,在中国乃至世界烹饪文化...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
...趣的是,世界上大部分的国家都食用的是叶用莴苣,唯独中国人对其厚实的茎情有独钟。为了吃到更加“咯吱咯吱”的嚼劲,国人努力改良莴苣的品种,后来终于培育出更细、更长、更爽脆的莴笋品种,专门用来风干、腌制,做...……更多
因美食爱上一座城
...讲究贯穿于烤肉的每一个环节,单说肉串,最常用的就是中国五大地方良种牛之一的延边黄牛肉,肉质柔嫩、鲜美适口、味道纯正;蘸料则有粗料、细料和椒盐三种;还有辣白菜等各种特色配菜,小碗小碟能摆上半桌,爽口又解...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...起坐而论道。京帮菜传人、马勒别墅总厨刘洪先生认为,中餐西做,以及用西式呈现餐品的方法去展示中餐,可以很好的从视觉让给客户带来新鲜感;而上海九厨创始人杜才清先生则强调了器皿在提升菜品整体美感中的重要性;...……更多
春天劲吃它,一健脾,二安神,三抗衰老,晒干卖40元一斤,过瘾
...幻历史之旅贡菜作为一道传统美食,其历史渊源可追溯至中国秦朝时期。最初,贡菜是作为贡品进献给朝廷的珍馐之味,清乾隆年间更是享誉皇宫,被誉为“响菜”。起初的贡菜并非由市面常见的莴笋制作,而是一种菊科植物—...……更多
2023“万味奇遇·暖味汀间”美食节开启
...0家酒店联动呈献。南京威斯汀温泉度假酒店于酒店云汀·中餐厅举办了2023年“万味奇遇·暖味汀间”媒体品鉴晚宴及美食节启幕仪式,诚邀宾客一同探索金陵风味图鉴。承载“万味奇遇”美食活动的精髓,用诗情画意装点特色风...……更多
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为进一步弘扬中华优秀传统文化,传承优秀民俗,丰富辖区群众精神文化生活,连日来,日照高新区组织开展七夕系列主题文化活动。江豪社区活动现场 为弘扬中华优秀传统文化
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近日,山东港口日照港三公司圆满完成“鸿盛永辉”轮与“含惠”轮大件设备水转水装船作业,首次实现双船同靠、货物直卸直装的作业模式
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“缘”来是你!东方举行单身青年联谊活动
南海网8月11日消息(记者 李绍远)七夕是中华民族重要传统节日之一,为推动中华传统节日振兴,传承弘扬优秀传统文化,营造浓厚节日氛围
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“会聚良缘 情定东营”七夕相亲大会河口分会场活动成功举办
“不‘七’而遇,满心欢‘夕’”。为搭建青年交友平台,推动解决河口区青年人才婚恋难题,积极培育新型婚育文化,在七夕节到来之际
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东营港经济开发区举办“会聚良缘·情定东营”七夕相亲大会
纤云弄巧,飞星传情,又是一年七夕时。为丰富港区单身职工业余文化生活,加强交流互动,8月10日上午,由东营市总工会主办,东营港经济开发区组织人事部(党群工作部)承办
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浪漫升级!垦利区“会聚良缘 情定东营”七夕相亲大会成功举办
赴浪漫之约,圆七夕之梦。为进一步关爱、服务青年职工,不断拓宽青年职工交友渠道,帮助单身青年职工解决交友、婚恋问题,擦亮“工会有约”职工婚恋服务品牌
2024-08-11 19:42:00
日照市生态环境局组织三庄河突发水污染事件环境应急演练
8月8日,日照市生态环境局联合东港生态环境分局、东港区应急救援局、西湖镇人民政府在西湖镇开展三庄河突发水污染事件环境应急暨“一河一策一图”实战应用演练
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牢记殷殷嘱托 勇闯改革新路|宁国:“亩均领跑”,跑出工业经济“加速度”
大皖新闻讯 占地只有10余亩的企业获评“亩均英雄”企业;整治提升低效工业用地,让闲置地块重获新生;数字化转型促进制造业企业提升综合竞争力……2018年
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“会聚良缘·情定东营”七夕相亲大会完美收官
心悦君兮在七夕。8月10日-11日,东营市总工会在东营经济技术开发区秋月湖举办“会聚良缘 情定东营”七夕相亲大会,搭建浪漫“鹊桥”
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日照岚山:茶旅融合,绘就诗和远方新画卷
8月9日至11日,第五届中国茶旅大会在岚山区巨峰镇举办。这是行业最具影响力之一的全国性盛会,旨在推进茶产业农文旅一体贯通
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驻村后资助三名学生,这名干部留任全省第九批选派干部
大皖新闻讯 作为全省第八批选派干部的一员,张峰近日被评选为阜南县第八批优秀选派干部标兵。8月11日,大皖新闻记者获悉
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茅箭区:干部“下沉” 夯实基层治理力量
十堰广电讯(全媒体记者 徐静)村、社区不仅是一个问需于民、联系群众、发现问题的主阵地,更是一个便民服务、邻里调解、主动治理的平台
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深化实践活动 推动共同缔造丨丹江口市珍珠岩村:村民共商“小治理” 推动乡村“大发展”
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十堰广电讯(全媒体记者 陈松林 郧西融媒记者 周潞 梅嘉)8月10日,连接郧西县观音镇天河口和郧阳区五峰乡的天河口大桥竣工
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中新社北京8月11日电 8月11日,中共中央政治局委员、外交部长王毅应约同伊朗代外长巴盖里通电话。王毅说,伊朗是有重要影响的地区国家
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