日照岚山：茶旅融合，绘就诗和远方新画卷

8月9日至11日，第五届中国茶旅大会在岚山区巨峰镇举办。这是行业最具影响力之一的全国性盛会，旨在推进茶产业农文旅一体贯通，展示茶文化魅力，‌促进茶产业发展。往届均在南方重点茶区举办，今年首次选择北方茶区。

为什么是岚山？

中国茶叶流通协会会长王庆表示，岚山作为北方绿茶的核心产区，注重品种培育、品质把控、品牌塑造，引领了北方茶品味新风尚，北方绿茶正成为“茶中新贵”。以茶带旅、以旅促茶，岚山成为我国茶文旅融合发展的先行县域，茶人将更多目光关注到这里。中国茶旅大会首次走进岚山，既是对岚山茶产业的充分肯定，也对岚山的发展寄予厚望。

品种培育，打造优质链条

岚山区是山东省“南茶北引”最早获得成功的地区之一。目前拥有茶园16.2万亩，年产干茶1.1万吨，茶产业销售收入达29亿元，面积、产量、产值均居全省首位。产业优势不断焕发，成为当地乡村振兴的重要支撑。

在北方茶树良种繁育基地，规划种植1000余份茶树种质资源，将成为我国北方最大、全国重要的茶树种质资源圃之一。年可繁育无性系茶苗2000万株，已销售推广至重庆、陕西等地。

茶树新品种研发也在不断取得新成果。今年，农业农村部颁发一批“非主要农作物品种登记证书”，由岚山区参与研发的“北茶红蕊”等4个品种名列其中。与此同时，岚山区引进和推广的优质茶树品种40余个，包括“中白一号”“白毫早”“中茶108”等，提高名优茶比例。

近年来，岚山区统筹茶文化、茶产业、茶科技“三茶”发展理念，创新“提升绿茶、培育抹茶、发展白茶”，茶叶品类不断拓展，由单纯卖鲜叶转变为“绿、红、黑、青、白、黄、花、抹茶”多轮驱动。

品质把控，打造放心好茶

“推动日照绿茶向更高层次的市场进军，茶叶品质是关键。”王庆认为。

从茶苗，到茶园，再到茶杯，岚山区深入实施“谷雨工程”，推动茶产业标准化、优质化、品牌化发展，把品质把控贯穿茶产业全链条，匠心打造一杯放心茶。

目前日照白茶团体标准即将制定完成，为日照白茶健康可持续发展“定规矩、划杠杠”。而在此前，日照茶已先后制定日照绿茶、日照红茶等8项团体标准，让茶业发展有章可循。

生产旺季，茶农茶园管理的日常，在茶产业大数据平台大屏上清晰可见。这是该区利用物联网、互联网等新一代信息技术，打造的精制茶“产业大脑”。可实现茶园生产数字化远程监管、茶叶质量全程一码溯源、茶农经营模式创新等功能。

产业进步、品质提升，塑造了强大的“国茶人物”阵容。目前，岚山区已有1名“国茶人物·茶业品牌官”和3名“国茶人物·制茶大师”，是江北唯一拥有“1+3”组合的产茶区。

塑造品牌，打造市场“新贵”

“这几年，日照绿茶越来越好卖，因为这个品牌被越来越多的人知道，市场反响好，所以茶产业要长足发展，品牌打造很重要。”来自济南的客商韩绍春说。

为提升国茶市场竞争底气，促农增收、企业增效、市场增热，岚山区不断推动产品接入大平台，使得“日照绿茶”公用品牌辨识度更高，影响力更大。

“中茶·日照绿”系列产品，是岚山区与中茶（北京）连锁商业有限公司联名打造的品牌，并借助中茶的销售网络推广。这也是岚山区在品牌打造上的又一突破。

中茶（北京）连锁商业有限公司总经理戚强表示，中茶最看重的就是茶业品质，与岚山合作，是市场和产地的双向奔赴。

从农产品到商品、从商品到品牌，岚山区构建一二三产环环相扣的产业链条。

突破农户“单打独斗”的传统生产，集中力量塑造品牌效应，岚山区依托党支部领办合作社，实行“党支部+合作社+农户+基地+企业”。统筹88个产茶村合作社，成立茶香巨峰联合社，形成育苗、种植、仓储、加工、销售“五位一体”发展模式。

深挖“海、茶、山”特色资源，高标准建设了集茶叶种植、茶文化建设和茶旅融合发展为一体的“茶乡凤鸣”“甲子春望”两个衔接乡村振兴集中推进区，高水平打造山旺度假村，“茶之源”乡村振兴示范项目，“百里绿茶产业带”和“盐茶古道”旅游路线等，实现“以茶促旅、以旅兴茶”。

自“南茶北引”以来，岚山先后荣获“全国（十大）特色产茶县”“全国茶业品牌建设十强县”“全国十大茶旅融合特色县域”等称号。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 张颖 刘涛 通讯员 姚文凤）