• 我的订阅
  • 头条热搜
...)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国烹饪协会会长杨柳指出,2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健,数智化加速产业升级,消费者健康饮食需求上升,餐饮消费更加注重“质价比”,跨界合作成为新的增...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开。大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题,深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...如经典的红烧豆瓣鱼,还有脆皮鱼也是用鲤鱼来做的。 中国餐饮发展到现在,各大菜系之间的边界线越来越模糊,融合度越来越高。对于黄河鲤鱼,希望给它注入更多的文化故事和文化背景的东西,在品牌方面能够做更多的提...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
中国消费者报济南讯(记者王小月)4月2日,由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。本届大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战...……更多
鲤鱼为媒 全球餐饮人齐聚郑州共话新豫菜 新未来
...。此次活动,由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
本文转自:中国旅游报百县千碗·遂昌风炉2023百县千碗·遂昌“风炉宴”品牌联合系列推广活动举办山城韵味冬日新,遂心遂愿在遂昌。12月10日至11日,由中国饭店协会指导,浙江省饭店业协会、浙江省丽水市遂昌县人民政府主...……更多
北京火锅美食文化节黔菜分会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会在京举行
...商业服务业行业协会、中国饭店协会、中国畜牧业协会、中国烹饪协会、北京烹饪协会等相关代表以及企业商会代表、媒体代表共计130人余参加了会议。北京黔菜协会换届仪式在京举行图/袁志学会议选举产生了北京黔菜协会第...……更多
首届阳坊涮肉美食节开幕 北京昌平打造融合消费新场景 2023-12-20
...、拉动市民餐饮消费市场、促进地方经济发展的好机会。中国烹饪协会主席团副主席、中国烹饪协会火锅专委会创始人、三届主席、荣誉主席、北京餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺在致辞中表示,此次昌平举全区之力,在火锅...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄影)在名厨亮技环节,中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、烟台市餐饮与住宿行业协会顾问范维泉展示了糟溜黄花鱼、白汁雪丽凤尾大虾的制作方法;中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、鲁...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...如何抢抓“流量”,吸引年轻人“种草”?在顺德荣获“中国厨师之乡”二十周年、荣膺“世界美食之都”十周年之际,广州日报全媒体记者对罗兆波进行了专访。策划/陈昕宇文/广州日报全媒体记者王名润图/广州日报全媒体记...……更多
百胜餐饮健康基金年会揭晓2023年度资助项目
...事长杨晓光、中山大学公共卫生学院营养系博导苏宜香、中国烹饪协会会长杨柳、国家食品安全风险评估专家委员会委员张立实教授、百胜中国首席顾客官黄进栓(JohnsonHuang)、百胜中国首席公共事务官王立志(AliceWang),还有...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...餐饮事业从头顺到尾、年年好景的美好愿景。顺德作为“中国鳗鱼之乡”,已有30多年的鳗鱼养殖历史。代表团一行来到兴顺烤鳗有限公司可以领略到顺德鳗鱼养殖、加工等一整条产业链的智能化运作。在顺德渔村,代表团一行...……更多
2023第五届河北省团餐与餐饮产业发展大会在秦皇岛举办
...与餐饮产业发展大会在秦皇岛市举办。据悉,本次大会由中国饭店协会、河北省商务厅、河北省市场监督管理局指导,河北省团餐与饮食行业协会主办,秦皇岛市团餐行业协会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会承办。大会以“食...……更多
中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场成功举行
...团总经理贠瑞虎,省文旅厅资源开发处三级调研员戴军,中国烹饪协会名誉副会长、中国商业技师协会特邀副会长冯恩援,山东省饭店协会荣誉会长李光璧,世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
从寻味乡愁最经典的中国意象,达致追求原乡美好味道的总和。10月28日下午,来自餐饮行业、文化艺术界、媒体圈以及当地主管部门的二十多位嘉宾齐聚吴江东太湖畔的上书洲书院,共赴2023第二届“莼鲈之思”文心美食原乡论...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...本文转自:封面新闻封面新闻记者 韩建文1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都举行,活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”特色品牌、点亮“乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...李耀云是一位德高望重的餐饮界前辈,24年前,扬州荣膺中国第一个菜系之乡——淮扬菜之乡,10年前,扬州成功举办世界中餐顶级烹饪大师扬州行活动,均是在李耀云的参与指导下。这些活动成为扬州餐饮业历史上的重要华章...……更多
美食大咖汇聚中原 引领豫菜新潮流
...家汇聚中原,共话豫菜传承与创新。湖北经济学院教授,中国烹饪协会副会长,中国烹饪大师卢永良建议:“将世界食材从形式和口味进行多维度呈现;将普通食材用特色技法和装盘手段呈现;将特色食材用融汇调味手段呈现;将山...……更多
打造名品名店,叫响“青岛宴”
...青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以“地标食材·畅飨青岛”为主题的第二届“国际海洋美食之都青岛食材节”颁奖典礼在...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...,济南十大餐饮名店也被选出。作为评选活动的主评委,中国烹饪大师、国家级评委冯道乾表示,美食文化中蕴藏的是中国人对待生活的乐观积极态度,透露的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲...……更多
新一代“厨王”诞生!首届“金穗杯”广州地区厨王大赛举行
...同推动广州餐饮高质量发展,擦亮“食在广州”金招牌!中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务协会执行会长谭海城表示,首届“金穗杯”广州地区厨王大赛的举行,旨在打造广州餐饮行业极具号召力、极具影响力的盛会。协会...……更多
2023年全国餐饮收入超5.2万亿元(新数据 新看点)
...年餐饮在社会消费品零售总额中,增速领跑其他类型。”中国烹饪协会会长杨柳分析,2023年,促消费政策持续发力,各地积极开展文旅、展演等活动,推动餐饮市场的快速回升,发展信心进一步恢复。纵观2023年全年,1—2月份...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...协会主办,福州名匠广告有限公司承办,特别嘉宾资深级中国烹饪大师、元老闽菜大师林量,悦港琴湾、1718海鲜火锅、美团公司、东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场...……更多
...业联合会成立大会在蓝田县白鹿溪谷成功举行。蓝田是经中国烹饪协会评审认定的“中国厨师之乡”,2012年9月经陕西省烹饪餐饮行业协会评审认定,正式命名陕西蓝田为“陕菜之乡”。蓝田厨师辈出,当今一批中青年厨师已成...……更多
中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词
...费实现良好开局,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,餐饮业正在成为疫情后快速稳定恢复的行业之一,也见证了中国经...……更多
...(记者 韩肖)10月27日,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办的“2023提质增效 创新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来,始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的...……更多
“花盐巧语”——金洪男花鸟作品(二十一)
...1972年,中国民主促进会会员。苏州市相城区政协常委,中国烹饪协会主席团副主席,江苏省烹饪协会副会长,苏州市烹饪协会会长,非物质文化遗产苏帮菜制作技艺代表性传承人,苏州新梅华餐饮管理有限公司总经理。民进苏...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
本文转自:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”
...文转自:淮安日报32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛举行■融媒体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚,淮扬美食飘香。昨日上午,2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛在淮安国...……更多
全国数智营养烹饪产教融合共同体成立大会在长垣烹饪职业技术学院举行
...垣烹饪职业技术学院举行。河南省教育厅副厅长朱自锋、中国烹饪协会副会长乔杰、全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任杨铭铎等出席会议,长垣烹饪职业技术学院全体校领导班子以及来自全国各地的130多家企业、高校、科...……更多
更多关于科技的资讯:
暑假看娃的学习机,被熊孩子“破解”成了游戏机
本文经授权转载自公众号智商税研究中心(id:gh_c55b3561ece1)原标题 | 暑假看娃的学习机,被熊孩子策反作者 |潘哥监制|大曼排版| 洋洋用来看娃的学习机
2024-07-07 20:04:00
最豪手动挡车型来了!帕加尼Huayra Epitome发布:全球仅此一台
快科技7月7日消息,据媒体报道,帕加尼最近发布了Huayra Epitome车型的官方图片。这是一款由帕加尼Grandi Complicazioni定制部门打造的限量版车型
2024-07-07 17:08:00
轴距加长!宝马进口轿跑2系即将国产:现款起售价27.29万元
快科技7月7日消息,据媒体报道,现款宝马2系四门轿跑车即将在8月份停产,而新款预计将于10月发布。未来,华晨宝马计划推出全新2系四门轿跑车长轴距版(底盘代号F78)
2024-07-07 17:38:00
内部人士:AMD差点收购NVIDIA 可惜黄了!黄仁勋坚持当CEO
谁能想到,AMD如今的市值是Intel的足足两倍,NVIDIA的市值则是AMD的十几倍。但是在二十年前,NVIDIA还是三巨头中最弱的那一个
2024-07-07 17:38:00
俄罗斯一卫星爆炸产生至少250个碎片!可能威胁中国空间站
快科技7月7日消息,可实时跟踪低地轨道航天器、为美太空军提供咨询服务的美国太空商业公司LeoLabs发布报告称,6月26日
2024-07-07 18:08:00
上万块钱买了一块RTX 4090:结果竟然是RTX 3080
快科技7月7日消息,显卡维修机构NorthwestRepair最近收到了一块特殊的RTX 4090,乍一看没什么问题,结果发现芯片是假的
2024-07-07 18:08:00
香港街头偶遇“剁椒鱼头”:开车的竟是王祖蓝
这几年,小微型纯电汽车在大街小巷越来越多,还得了一个雅号“剁椒鱼头”。有网友发视频称,在香港街头也意外遇到了一辆“剁椒鱼头”
2024-07-07 19:08:00
60亿光年外 有一颗璀璨的“宝石钻戒”
宇宙的神奇,永远没有尽头。最近,詹姆斯韦布望远镜拍到了约60亿光年外、巨爵座方向的类星体RX J1131-1231的引力透镜现象
2024-07-07 19:08:00
大爷洗鱼不慎水洒伤口险截肢 医生提醒:皮肤有破损勿接触海产品
快科技7月7日消息,据媒体报道,82岁的魏大爷(化名)清洗完黄鱼后,不小心将洗鱼水洒到了有伤口的左脚上。没想到,这两天他的左脚越来越肿痛
2024-07-07 19:08:00
Windows 11记事本喜迎升级:支持拼写检查、自动纠错
快科技7月7日消息,微软近日开始向Windows 11用户推送更新,为平淡无奇的记事本带来了两个非常实用的功能:拼写检查
2024-07-07 19:38:00
锐龙AI 7 PRO 360首次现身:诡异的3个Zen5+5个Zen5c
快科技7月7日消息,除了面向消费级笔记本的锐龙AI 300系列,AMD还在准备主打商务领域的锐龙AI 300 PRO系列
2024-07-07 20:08:00
吉林一号卫星拍洞庭湖决堤:溃口宽达226米、团洲垸被淹92.5%
受持续强降雨影响,7月5日16时,湖南岳阳华容县团洲垸洞庭湖一线堤坝发生管涌险情,随后紧急封堵失败,堤坝于17时48分许决堤
2024-07-07 20:38:00
玉林市举办国际香料产业与技术交流大会
本文转自:人民日报客户端庞革平7月5日,广西玉林国际香料产业与技术交流大会在玉林举行,玉林市国际香料与大健康产业研究院暨江南大学技术转移中心玉林分中心揭牌成立
2024-07-07 21:01:00
独家新观|打造“新质美好人居”生活,看高定家居如何拔得头筹
如果说打造“新质生产力”是各行各业的追求,那么打造“新质美好人居”,则是普通老百姓的共同夙愿。而一个“新质美好人居”的生活空间
2024-07-07 21:07:00
总统的脑袋都被热掉了!林肯蜡像被热化 秒变表情包
这几天,很多人基本都要靠空调保命,天气已经把任热迷糊了,但没想到高温竟然在美国玩了一出斩首行动,把一座林肯蜡像的头都热断了
2024-07-07 21:08:00