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本文转自：中国新闻网中新社上海11月2日电 (记者 姜煜)上海商情信息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称，上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
...中的比例逐年提升，产销量及产值行业领先。近年来，在中国家具行业的引领下，家具企业坚持发展绿色制造，企业不断加强从设计、制造、包装、运输、使用到回收等整个产品生命周期的绿色发展，积极实现经济效益和社会价...……更多
2024-01-12 16:25:00家居,大事记,大事,行业,家居,绿色
...料、餐厨设备、连锁加盟品牌5大专区21个品类。同期举办中国连锁餐饮创始人峰会、中国烧烤烤肉大会等多种行业精彩活动。“我们非常看好四川和川企的发展前景，政府很支持，企业很创新，顾客很认可，这给我很深的印象。...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...启动。这是继今年5月举办首届宜昌肥鱼节，宜昌获得“中国鮰鱼（肥鱼）美食地标城市”称号后又一场展现宜昌肥鱼美食魅力的重要活动。其目的是深入贯彻落实市政府《关于打造宜昌美食“国际范”实施方案（2022-2025）的通...……更多
2023-10-10 06:43:00宜昌,烟火,美味,宜昌,美食,地标
中国消费者报石家庄讯（记者桑雪骐）3月22日，由中国家用电器服务维修协会主办的2024年度京津冀首场家电焕新潮活动在河北省石家庄市正式启动。2024年度空调旺季惠民收旧焕新潮和厨电焕新潮活动也同步开启。今年以来，关...……更多
2024-03-22 15:31:00石家,新潮,京津冀,石家庄,河北,京津
...饮消费潜力，全力巩固餐饮市场经济稳中向好发展势头。中国烹饪协会分析认为，今年9月全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期分别上升15.5个、12.7个百分点。1—9月，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...菜特色品牌深圳特区报汕头1月15日电（记者 吴绪山）由中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导，汕头市餐饮业协会主办的首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动在汕头正式启动，将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色...……更多
2023-01-16 06:36:00汕头,名店,名品,活动,汕头,潮汕
...幕。主办方供图
在2023年“谁是三亚食神”挑战赛中，由中国烹饪大师万耀均领衔的郑州烹饪团队向2023年三亚国宴名厨比赛冠军符永河大师发起了挑战。双方在120分钟内，以4道凉菜、4道热菜、1道汤品、1道主食、1道小吃、1道...……更多
2023-12-30 10:57:00嘉年,烩面,海南,河南,嘉年华,碰撞
本文转自：广州日报《我在大湾区 背后是中国》广州首映跟着顶尖人物感受时代风采活动现场1月12日，由著名导演贾樟柯监制的人物访谈纪录片《我在大湾区 背后是中国》在广州塔举行首映会。作为《背后是中国》系列的第二...……更多
2024-01-13 04:06:00顶尖,跟着,风采,人物,时代,湾区
...另外，舜耕山庄南风阁、泉客厅、牌坊宴荣获2022金梧桐中国餐厅指南北部区一星餐厅，舜和国际酒店舜和海鲜（国际店）荣获2022凤凰网美食盛典北部区人气餐厅。其次，组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
本文转自：三峡日报我市召开中国美食之都建设推进会宜昌市十大名小吃发布三峡日报讯（记者揭兴伟，通讯员徐金凤、沈冰）1月12日，中国美食之都建设推进会暨宜昌市烹饪酒店行业协会五届二次会员大会在城区召开。会上...……更多
2024-01-13 05:37:00宜昌市,宜昌,小吃,宜昌,美食,宜昌市
本文转自：拂晓报本报讯 近日，由中国烹饪协会主办的“2023中国文旅名城餐饮烹饪大赛”在上海市举办。砀山县宋远华等4名厨师参加比赛，获得团体赛银奖、个人赛两个金奖的好成绩。在这次比赛中，宋远华团队以砀山酥梨...……更多
2023-12-20 10:59:00砀山,酥梨,大赛,全国,酥梨,砀山
...是淮扬菜集团旗下面向全球的高端文化餐饮连锁品牌，被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”。年会期间，淮扬菜集团将为论坛提供高品质餐饮服务。在筹备过程中，淮扬菜集团选派了一支优秀的青年厨师团队。“这支团队汇...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
...+大众评审”的方式进行，由贵州省烹饪饭店行业协会、中国黔菜研究院组织的专家评审团和通过前期网络报名选出的大众评审团分别对各市州菜品进行品鉴打分，最终遴选出具有贵州地域文化和烹饪特色的经典菜肴，组合创建...……更多
2023-12-23 11:06:00峰林,菜系,制作,活动,黔西南,黔西
...名优特产博览会在澄城县尧头窑文化旅游生态园区开幕。中国烹饪协会副秘书长丁乐，陕西省商务厅二级巡视员张武新，市委常委、副市长马中威出席。开幕式上，陕西省烹饪餐饮协会授予澄城县“陕西水盆羊肉之乡”称号。据...……更多
2023-10-28 04:14:00澄城,名优特产,水盆,名优,羊肉,博览会
...育厅二级巡视员朱传纲、济南市商务局二级巡视员张娟、中国饭店协会副秘书长张翔、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院党委书记陶萍、山东省教育厅职业教育处副处长崔玉珂、山东舜和酒店集团有限公司董事长任兴本、学校校长姜...……更多
2023-10-25 14:23:00共同体,青岛,酒店管理,餐饮,联合,酒店
...，来对10位参赛选手的作品进行了打分：他们是分别是：中国烹饪大师、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长、上海市技师协会·餐饮服务专业委员会主任彭军、上海总厨联盟创始金牌会员顾超、法国美食协会美食事务长(上海分会)...……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
本文转自：新华网新华网北京10月13日电（李亚）近日，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）显示，进入2023年，经济回弹反馈明显，餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平...……更多
2023-10-13 16:33:00多维度,多维,餐饮,发展,餐饮业,中国
本文转自：中国新闻网中新网扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...省开启了中餐创业之路。白金梁创立的蒸烩煮在2014荣获中国烹饪协会“会员单位”；同年，被广州市人民政府和世界饭店联合会授予“最佳餐饮供应商品牌企业”；2017年荣获广东省著名商标；2018年荣获中国烹饪协会改革开放40...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...文转自：中国食品报“双节”期间全国餐饮消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据，受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%，与2019年国庆假期相比上涨15.1%；客...……更多
2023-10-11 09:31:00暖意,餐饮,我国,消费,市场,消费
...。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日，中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示，2月9日至2月17日（除夕至正月初八）受访的餐饮企业日均营业收入与2023年春节相比上涨12%、日均客流量...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
中国消费者报报道（记者王小月）春节将近，年夜饭预订随之成为热门话题，不少网友反映“年夜饭一桌难求”“提前三个月都预订不上”，餐饮企业迎来了期待已久的行业“小阳春”。不过，《中国消费者报》记者调查发现...……更多
2024-02-05 15:59:00拦路,年夜饭,门槛,预订,消费,消费
...乃至国际的影响力。本次评比由汕头市餐饮业协会主办，中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。同时，主办方邀请了5位潮菜名家作为本次评比的顾问，抽取6名大师技能工作室领创人组成评委组，评比将采取评委打分和网络投...……更多
2023-01-16 06:36:00美食,汕头,爱好者,地图,汕头,潮汕
...美食品牌，使其为富顺乡村振兴、城市化建设作出贡献。中国作家协会会员、著名诗人印子君是富顺人，他认为，文化的呈现离不开载体，富顺豆花文化要进一步弘扬，很有必要以“富顺豆花文化”为主题创作三部作品，即一部...……更多
2023-01-14 08:28:00共兴,豆花,富顺,文化,研讨,研讨会
...15日，第十四届北京国际酒店、餐饮及食品饮料博览会在中国国际展览中心（朝阳馆）开幕。本届展会面积达6万平方米，近1300余家展商参展。来自餐饮及食品饮料行业的企业家和从业者齐聚一堂，共同探讨行业现状与发展趋势...……更多
2024-03-19 13:45:00国展,北京,美味,餐饮,发展,行业
...火，热气腾腾之余也是暖意浓浓。汪曾祺先生曾感叹：“中国的许多菜品，所用原料本不起眼，但经过一番‘讲究’之后，便成了人间至味。” 以前，在食物匮乏的年代，人们是有什么吃什么，填饱肚子就行。随着时代的变迁...……更多
2023-01-06 06:01:00春城,昆明,昆明人,云南,美食,味道
华夏时报记者 方凤娇 胡金华 上海报道中国餐饮相关品牌正在加速走向国际，上游企业也加快出海步伐。12月20日，国内“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司（下称“海融科技”）发布公告称，其新设控股子公司海融...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
...是家庭制作，也只有手撕五香兔肉、红烧兔肉等两种。”中国淮扬菜大师陈春松告诉记者。不过，走访中，也有市民告诉记者，他们对于兔头和兔肉的喜爱大多是因去过四川成都，“扬州本地有了卖兔头的店之后，我也会专门去...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...酱卤味肉制品提升到一个新的境界，迈出世界轨迹，传播中国味道的故事；走进福山宾馆，在“鲁菜之乡”“烹饪之乡”，深入了解鲁菜文化，品尝传统正宗鲁菜老味道。“开埠宴”中的精美菜品展示。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记...……更多
2023-12-22 11:24:00鲁菜,烟台,打卡,名人,活动,网络
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