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本文转自：四川政协报家乡的米，即使普通得毫无特色，也总有它的特殊香气。因为它承载着乡人的目光，亲切、沉重、特别。家乡产糯米，圆且呆的俗称“大酒米”，身量苗条匀称的是“小酒米”。家乡最让人魂牵梦绕的，...……更多
2023-11-30 10:43:00一碗水,醪糟,开水,大竹,家乡,糯米
本文转自：中国新闻网中新社达州1月17日电 题：大竹醪糟：新酿初熟好待客中新社记者 贺劭清 张浪灶中柴火劈啪作响，铁锅热气蒸腾直上，于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋，舀上满满两大勺雪白醪糟，待蛋清刚刚凝固便起锅捞...……更多
2023-01-17 09:49:00大竹,醪糟,中华,醪糟,大竹,糯米
本文转自：达州日报粮油安天下 醪糟开新篇——四川东柳醪糟有限责任公司创新发展纪实
说起达州特色美食，大竹东柳醪糟必须榜上有名！其色形莹亮润滑，粒如串珠；味具蜜糖风味，醇香浓郁；营养丰富，滋阴益肾，是群...……更多
2023-02-17 11:00:00安天,醪糟,新篇,醪糟,糯稻,大竹
...，风土不同，人情各异，小吃就有了极鲜明的地方特色。醪糟是合阳美食中比较常见的饭食，是用糯米加入酵母，进行发酵后形成的酿制食品。醪糟口感绵柔，因此深受人们喜爱。醪糟是一种米酒，主要原料是糯米，酿制工艺简...……更多
2024-01-05 02:00:00醪糟,故乡,醪糟,米酒,鸡蛋,风箱
醪糟是老祖宗留下来的好东西了，营养价值非常的高，非常适合女性朋友食用。在日常生活中适当的食用一些醪糟，可以很好的暖胃活血，益气补血，有助于促进血液循环，对于改善手脚冰凉问题的效果非常的不错。女性朋友...……更多
2024-02-24 15:37:00手脚,寒冷,醪糟,汤圆,面团,枸杞
...，“被量身定做”到企业务工。从2017年开始，四川东柳醪糟有限责任公司根据搬迁户焦云修的家庭及自身情况，安排他就近就业，获取务工收入。每每提到这件事，他都非常感恩党的政策好，能在企业有一个稳定增收的岗位，...……更多
2023-02-21 10:13:00搬迁户,红利,搬迁户,大竹,大竹县,分红
...，用同样的工艺和甜酒曲酿造，酿出来的是米酒，也叫作醪糟。醪糟和甜pēi都含有酒的成分，二者的酒精度是多少，没看到过有关数据，但在农村，小孩吃甜pēi大人要限量，怕吃醉了。记得小时候我就吃醉过一次，盛饭的花边...……更多
2023-10-07 03:11:00兰州,玉麦,甜酒,酿造,发酵,醪糟
...投放情况，确保资金真正落实到位。”据悉，大竹县东柳醪糟速冻储藏冷库技术改造升级项目已经签约投放了2000万元贷款。这个项目的签约投放，标志着大竹县在解决企业融资问题方面取得了实质性的进展。在采访中，东柳醪...……更多
2023-05-15 15:17:00大竹,达州,企业融资,融资,难题,制造
...，倒入鸡蛋牛奶液，再次放入烤箱中以200度烤15分钟四、醪糟：醪糟是一种通过糯米发酵而成的米酒，营养非常丰富，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。它具有清甜的味道，可以直接饮用，也可以用作调料。醪糟可以温胃...……更多
2024-01-12 11:36:00血液,循环,食物,营养,美容,燕麦
醪糟鸡蛋汤圆，它的外皮软糯香甜，内馅鲜美可口，热乎乎的一碗，不仅能滋补身体，还能暖身驱寒。特别是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的醪糟鸡蛋汤圆，让人感到温暖和舒适。首先，我们来介绍一下这道小吃的制作方法。需...……更多
2024-10-22 09:06:00醪糟,汤圆,滋补,鸡蛋,醪糟,汤圆
...汁水。几斤糯米对应几个糟曲子,是有讲究的。曲子多了,醪糟辣；曲子少了,醪糟不香甜,没味没神。此外,时间和温度也要把握好。若是在冬天,需要给醪糟适度加温。给拌好曲子的糯米盆包上棉袄棉被,周围还要围上几个暖水瓶子...……更多
2023-02-02 09:16:00醪糟,年味,醪糟,曲子,酒糟,母亲
...质呈青紫色、舌底脉络粗大、某些位置的刺痛等。产后喝醪糟鸡蛋汤能催乳吗？醪糟由糯米酿制，补气养血、活血化瘀、生津止渴。醪糟配鸡蛋营养丰富，助消化、提神醒脑、强身健体。但醪糟的酒精含量在2%—3%，产妇食用后...……更多
2023-05-23 07:37:00补益,糯米,佳节,症状,效果,最好
...入肉丸炸至金黄色捞出。（4）锅底留油，爆香葱蒜加入一碗水、老抽半勺、生抽1勺，下入肉丸子大火烧开转小火煮20分钟。（5）大火收汁，出锅摆盘装饰点缀即可，特别好吃肉嫩多汁年夜饭必备！ ……更多
2024-02-03 06:38:00手艺,餐桌,来吧,准备,朋友,生抽
甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，是我国的特产之一。以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物这些原料所榨的纯净液汁及其他天然原料混合之后再蒸馏而成。在其中有丰富的微量元素...……更多
2023-02-13 18:21:00一文,醪糟,甜酒,坏处,好处,人体
醪糟指的是一种甜酒,有黑毛的时候不能吃,吃完之后会对身体造成伤害,建议吃新鲜的醪糟。醪糟长黑毛,多数是由于细菌、真菌或霉菌感染等致病微生物感染所致,醪糟变质、腐败,会出现黑毛现象,也很容易造成其中营养物质被破...……更多
2023-02-20 16:24:00醪糟,醪糟,长毛,微生,甜酒,食用
...，不只会影响其代谢，还简单引起痔疮。假如每天早上喝一碗水洗鸡蛋，能够有用润肠排便，缓解炎症。消毒能够缓解便秘，滋养肝脏，改进视力假如你坚持喝一碗开水来洗鸡蛋，它对滋养肝脏也很有用。能有用改进肝脏的排毒...……更多
2024-05-24 09:33:00香油,开水,真相,鸡蛋,半年,医生
...风活动，营造学习艺术、崇尚艺术的浓厚氛围；围绕月华醪糟产业、竹唢呐、夏布纺织、观音豆干等，开展传统文化赏析活动，让民俗文化发扬光大。据统计，通过开展“读书+”活动助推提炼的调研报告、社情民意信息得到县...……更多
2023-05-06 00:56:00县政,委员,大竹,活动,大竹县,达州市
...开启食用了。用筷子夹起数块鱼肉装入盘中，鱼块完整，醪糟完全贴服在鱼肉中间，鱼块色泽鲜亮。闻之，糟味浓郁，气味香醇。夹上一小块放入嘴中，浓郁的烟熏味掺着米酒的芳香，便从酒糟鱼的肉质里透润出来。轻轻咬下一...……更多
2024-01-19 01:28:00酒香,糯米,酒糟,酒曲,酒香,鱼肉
...风活动，营造学习艺术、崇尚艺术的浓厚氛围；围绕月华醪糟产业、竹唢呐、夏布纺织、观音豆干等，开展传统文化赏析活动，让民俗文化发扬光大。“多读书、读好书、善读书，是政协委员提升履职能力的重要方式，我们一定...……更多
2023-04-18 12:53:00书香,阵地,特色,委员,委员,大竹
...闹。奶奶拉着我，挤过熙熙攘攘的人群，先到热气腾腾的醪糟摊上，两毛钱要上两碗醪糟，随手从篮子里取出带来的两个鸡蛋让老板打进醪糟汤里，酸酸甜甜的醪糟味记忆犹新。喝完醪糟，奶奶买了香烛、鞭炮和几样水果，我们...……更多
2023-01-18 10:06:00年味,雪花,雪花,耀州,醪糟,奶奶
...受潮了没那么酥脆，或许是春节期间好吃的食物太多了。醪糟也是自己做，有时候半夜睡一觉醒来，听到外婆让外公去看看裹在棉被里的醪糟出水了没有。寒冷的腊月，家里但凡来个客人，外婆都热情招待，说，喝点开水嘛。她...……更多
2024-02-06 07:02:00团年,团年饭,圆子,外婆,团年,炒米
...冰糖适量做法：苹果去皮切碎。小米淘净，放入锅中，加一碗水烧开。烧开后放入冰糖和苹果。慢慢搅拌至粘稠即可。四、莲子八宝粥用料：糯米200克、莲子100克、核桃50克、蜜枣50克、葵花子（生）25克、葡萄干50克、梅子50克...……更多
2024-04-26 06:38:00肝气,乏力,脾气,身体,糯米,南瓜
...汤，两全其美，冬季养生必备的佳品。A.酒酿圆子材料：醪糟、汤圆粉、糖、枸杞、淀粉做法：1.温开水和汤圆粉，搓成小圆子。2.汤锅烧一碗开水，水的量是醪糟的1.5倍。3.水开后倒进醪糟，小火煮开。4.下入搓好的小圆子和几...……更多
2023-01-06 21:22:00圆子,莲子,枸杞,麦冬,醪糟,枸杞子
...火慢煎，确保肉馅封口定型。然后，用生抽、白糖、盐和一碗水调制成料汁，倒入锅中，煮沸后转小火焖煮20分钟。最后，加入淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。★番茄土豆炖牛肉首先，将土豆去皮切滚刀块，番...……更多
2024-02-24 16:41:00年夜饭,家常菜,寓意,家常,全家,菜单
...煮熟了。奶奶将糯米饭盛进干净的褐色陶钵里，加适量凉开水拌匀，使糯米饭湿润不成团。待米饭凉透，这时做米酒的“秘方”就闪亮登场了。奶奶从玻璃瓶中拿出一个汤圆大小的白色丸子，捣碎成粉末，撒在米饭上拌匀，并将...……更多
2023-05-06 08:48:00甜酒,乡愁,甜酒,奶奶,糯米,米酒
...适量清水，水与米的比例约5：1（喜欢口感稀一点的多加一碗水）.盖盖煮开后揭盖用勺子兜底搅动一下，撇去表面浮沫3、继续盖盖转中小火煲约半小时，中途需勤搅动.煮至软烂粘稠，加入红糖枸杞搅拌均匀略煮一下关火。这样...……更多
2024-09-24 13:44:00滋补,美容,小火,红豆,芹菜,糯米
...元。
如今，大竹做强“大竹白茶”“大竹香椿”“东柳醪糟”等品牌，创建中国驰名商标1个、国家地理标志产品6个、中国名特优产品1个、四川名特优产品3个，绿色食品3个、“四川扶贫”产品20个。以文化人 建设和美乡村农...……更多
2024-01-29 00:19:00重彩,田园,大竹,万亩,大竹县,香椿
...、开江等6个区县的特色商铺，售卖垫江石磨豆花、大竹醪糟，以及猎神村全竹宴等9种川渝毗邻区县特色菜品，形成了“三巷六坊九大碗”特色商业品牌。“‘三巷六坊九大碗’推出后，猎神村的旅游业态更加丰富，来这里游玩...……更多
2023-02-02 04:25:00矿山,环境,旅游,特色,梁平,民宿
...，放一边备用。排骨或瘦肉先用清水冲洗干净，然后放入开水中焯一下，去掉血水和杂质，这样煲出来的汤会更清爽哦！2、秋月梨用盐搓洗外皮，这样可以洗得更干净。然后切成大小适中的块，记得把梨核去掉。3、拿出你家的...……更多
2024-08-30 13:39:00滋补,食物,建议,女人,红薯,多宝
...巫山人，我却在这里饶舌了。但我还是想说，巫山的苞谷醪糟是最具特色，最令人回味悠长的小吃。从小到大我就喜欢吃醪糟，小时候吃妈妈做的醪糟，长大后吃闺蜜和妹妹给我做的醪糟，去年我也开始自己学做醪糟，但无一例...……更多
2024-09-17 06:59:00高铁,缙云,巫山,醪糟,高铁,重庆
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寒露后养生，建议多吃这几样豆制品，提高蛋白，增强免疫，健康过冬寒露已过，天气逐渐寒冷，此时养生尤为重要。在众多的食材中
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