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4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
...4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动。1:千页豆腐,千页豆腐是由大豆分离蛋白、淀粉、食用油等为主要原料制成的,不是由黄豆直接制作的。虽然它的口感和豆腐有些相似,但它们的制作原料和工...……更多
特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益
...多人望而却步吧?其实自制豆腐脑非常简单,只要家里有黄豆,就能轻松做出来。方法也不难,甚至比做豆腐还要简单一些,成本只需1元就可以做出3碗美味,正好适合我和我的家人,而且口感嫩滑细腻,无添加任何不健康的成...……更多
豆腐圆子系乡愁
...圆子,表皮金黄,内心松泡,状如海绵,皮酥里嫩,咬上一口味蕾炸开,满口喷香。这往往是我们家过年和招待客人的一道美味佳肴。把炸好的豆腐圆子夹起来有序摆放在锅架铁网上,用竹签子串起来,浇上拌有折耳根的辣椒水...……更多
年味里的豆腐香
...方形纱布一角的器物,如同筛子。吊垂的纱布下方,放着一口接豆浆的广口缸。 过年推豆腐,长辈们就挑选自家豆粒饱满圆润的黄豆,漂洗浸泡后,等着有空就去开磨。印象最深的是,每年隔壁大伯家、三叔家、都会把泡好的...……更多
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题女性到了中年,身体内激素水平的变化可能导致一系列的问题。为了维持身体健康和滋补女性雌激素水平,值得推荐的一道菜就是黄豆猪蹄汤。以黄豆和猪蹄为主要食材制作的...……更多
冬天,外行人吃大鱼大肉,内行人专吃它,有肉又有菜,驱寒又暖胃,别不懂吃!
...、有菜、还有豆制品,营养绝对是一流的,最关键的是,一口下去,汤汁能灌满你的口腔,不仅鲜到没朋友,而且还能驱寒暖胃,下面把详细的操作步骤分享给大家。 菜名:【油豆腐酿肉】主要食材:油豆腐10块,猪肉1斤,白...……更多
妈妈的年豆腐
...细流淌,又小溪似的流进事先准备好的盆里。我们村,有一口四季长流的水井,井水冬暖夏凉,是制作豆腐的最佳水源。将磨好的豆浆加入甘甜的井水,倒入铁锅烧沸,用纱布过滤后倒入木桶,再将磨好的石膏水倒入桶内,搅拌...……更多
为了保持气血充足,女性应该经常食用黄豆
...面食,可以试试黑芝麻糖包的做法,口感香甜可口,让你一口咬下去就能品尝到黑芝麻的丰富香味。 三、鸡蛋:在蛋类中,鸡蛋是我们最常见也最常吃的一种。家里常备几个鸡蛋,当不想外出购买食材时,可以随时煮熟、炒或...……更多
过年打豆腐
...附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡好黄豆,天还没亮,母亲就叫醒我,带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐,还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆,一头挑着一捆平时舍不得烧的...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
本文转自:西安日报充分浸泡的黄豆将通过机器磨成豆浆。爽滑的葛村豆腐加上简单的配菜就能做出特色美食。 结合了传统工艺和新的生产技术,葛村豆腐品质越来越好。慕名而来的游客品尝葛邵村独创的豆腐宴。 工人将熬...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...粉的盘子里一“擂”,黄豆粉的清香直往鼻腔里钻,咬上一口,糯米的口感软糯细腻,红糖的甜味在嘴里弥漫开来,每一口都是幸福的味道。 除了甜口的擂圆,台州人还喜欢吃咸香的咸圆。咸圆也是糯米粉做的,里面包着炒好...……更多
黄豆怎么做成豆腐丸子?
...丸子的生产过程。五台豆腐丸子加工一般采用当地盛产的黄豆,经过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制等工序,就可以做出鲜嫩爽口的豆腐。做好的豆腐静置一段时间后粉碎,再添加调味料、手工搓成乒乓球大小、上锅蒸至定型。...……更多
撒豆成兵的故事
...不过豆科植物那么多,撒豆成兵到底用的是什么豆呢?在黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、扁豆等各种豆子中,我倾向于认为是黄豆。为什么呢?因为阴魂最喜欢的食物是豆腐,而豆腐多用黄豆制作。所谓撒豆成兵,其实是以黄豆来召...……更多
黄豆含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
黄豆:叶酸的富集宝库黄豆,被誉为“植物肉”、“植物蛋白”的代表,其叶酸含量是黄瓜的10倍。叶酸作为一种重要的营养元素,对于女性来说是美容与健康的秘密武器,也是孕育新生命的必需物质。黄豆不仅富含丰富的叶酸...……更多
石磨悠悠豆花香
...忙碌的,在不断的转动中,它用工整的牙齿,把一桶桶的黄豆咬成碎片状,乡亲把这些碎片状小心翼翼地又装回桶里,生怕掉下一点半点,这是做豆腐的第一步,也是流淌在村庄里年味的一部分。腊月做豆腐,这是上世纪八九十...……更多
这些蔬菜能够清热降火、滋阴润肺,帮助我们保持身体的健康平衡
...合多种烹饪方式,是一道清爽的降火食材。推荐食谱:【黄豆拌芹菜】准备食材:黄豆、胡萝卜、芹菜、盐、蚝油、香油做法如下:1.将黄豆泡发后,锅内加水,放入黄豆,大火煮开后,小火煮10分钟,将黄豆煮熟,加入盐,放...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...最早可能发明于汉朝,相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆,因为母亲生病不能吃硬的食物,刘安便安排家奴把黄豆磨成粉,用水一冲变成了豆浆,因为味道有点怪,所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较低,可...……更多
常被“忽视”的一种鱼,肉厚刺少营养高,无人工养殖,炖一锅真香
...不仅仅是一道丰富的美食体验,更是一个故事的开始。每一口鲅鱼粉条炖豆腐都带您探寻大海的奥秘,体验大自然的慷慨赐予。这种常常被忽视的鱼种,隐藏着无限的美味和独特的魅力。通过正确的烹饪方法,我们打开了尝遍世...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...。那时候,我总是迫不及待地夹起一块五香卤豆腐,夹上一口香菜,味蕾仿佛被美味包裹,停不下来的感觉,真是美好至极。五香卤豆腐,对我来说不仅是一道美味,更是许多温馨回忆的载体。每当我闻到五香的香气,就仿佛回...……更多
手工豆腐寓“都富” 一方软玉知年味
...足。“快过年了,生意越来越好,我们每天要用掉200多斤黄豆。”朱有富向记者说。看似简单的美食,制作起来却稍显复杂。记者在现场看到,大桶内新鲜的豆浆泛起一层白花花的浆沫,蓬松而绵软,像团团洁白的棉花糖。“我...……更多
每年春节奶奶必做的家乡美食“豆腐子”, 大油锅炸得真带劲儿
...这一道特殊的美食的呢,它为何能保存那么久?首先,用一口大锅,里面需要放上十几斤菜籽油,豆腐子的原材料取决了豆腐,打好的豆腐,一定要选择哪种嫩一点的,这样用油炸出来才会膨胀,油也是自家种的菜籽油才会香。...……更多
利津县陈庄镇集贤幼儿园开展制作豆腐食育活动
通讯员 林振宝 崔爱民 张玉珍黄豆是人们日常生活中常见的食材之一,营养非常丰富,豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处,为了让小朋友了解制作豆腐的过程,接触古法工艺,弘扬传统文化,1月10日,利津县陈庄镇集贤...……更多
自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑
...次再把方法分享给大家。豆腐面的制作方法:备用原料:黄豆150克,水1500毫升,内酯3克;制作过程:第一步,准备适量的黄豆,用水浸泡近一个晚上。第二天早上,将泡好的黄豆放入豆浆机中,按照比例加水; 第二步,启动...……更多
补钾和补钙一样重要,建议中老年人:多吃4种高钾食材,身体好
...豆瓣酱的调味,再加入酱油和鸡精提升菜肴的口感,让每一口都充满惊喜。 3、香菇:香菇脚炒肉酱香菇是受欢迎的高钾食材之一,香菇脚炒肉酱是一道独特的家常菜。先用香菇脚爆香,再加入肉沫、青椒和洋葱炒制,调入黄豆...……更多
女人想要老得慢,不妨常喝这汤,补充雌激素,皮肤光滑细腻显年轻
...的家常快手汤---豆腐口蘑豆芽泡菜汤,是用口蘑、豆腐、黄豆芽搭配上韩式泡菜制作而成的。 女人想要老得慢,不妨常常吃这汤补充雌激素,皮肤光滑细腻显年轻。口蘑是高蛋白、低脂肪的食材,营养丰富,味道鲜美,富含大...……更多
六种自带“黄体酮”的食物,不仅美味可口,还能帮助女性维持健康
...炖3分钟,等到酱汁变浓稠后,即可享用。推荐食谱:【黄豆炖猪蹄】 准备食材:猪蹄、黄豆、姜片、葱段、八角、生抽、料酒、盐、食用油做法如下:1.先将黄豆提前浸泡几小时,将猪蹄斩成小块,焯水,去除杂质。2.锅中加...……更多
豆腐的功课
...用在做腐乳上。由此,我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋,爷爷一下就能扛起来,把黄豆倒进盛满水的大缸内,浸泡2天。黄豆吸足了水,成了一个个鼓鼓的小胖子。接着是人工牵磨,把黄豆磨成豆浆,“上爿好像...……更多
它是天然的雌性激素,女人没事多吃点,皮肤会通通的感谢你
...非常好的好处。那么我们生活当中的豆腐呢,大部分都是黄豆制成的,黄豆当中还有大量的大豆异黄酮。大豆异黄酮,是天然的雌性激素。所以说女人没事多吃点豆腐。能够有效的提高我们身体当中的雌性激素的一个含量,你的...……更多
豆腐飘香年味浓
...□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄...……更多
十人九腰酸疼:推荐5道家常菜,一周吃2次,腿脚更利索
...后加入适量的酱油调味,让菜肴更加美味可口。黑木耳炒黄豆芽黑木耳富含膳食纤维和矿物质,有助于骨骼健康。黄豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C。黑木耳炒黄豆芽是一道简单又健康的家常菜品。在制作时,我们可以先将黑...……更多
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杨屾医生:颈椎病是否会引起头疼?
颈椎病是否会引起头痛要根据病情的程度判断,一般不会引起头痛,如果较重可能会引起头痛。1、不会引起头痛:颈椎病属于生活当中比较常见的一种疾病
2024-08-21 00:53:00
郭中宁主任:认识肿瘤常见的“预警信号”,早期筛查、守护健康
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,肿瘤已成为威胁人类健康的重要疾病之一。据统计,全国每年新发肿瘤病例高达数百万
2024-08-21 01:35:00
夏天使劲吃这“高钾菜”,不炒不凉拌的神仙吃法,比吃肉过瘾
每到夏季,市场上总是摆满了新鲜的豆角。这些豆角不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,如维生素A、C以及各类矿物质。更值得一提的是
2024-08-21 06:00:00
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
在炎热的夏季,湿热的天气常常让人感到疲惫不堪,食欲也随之下降。此时,选择一些具有清热祛湿功效的瓜菜,不仅能帮助我们缓解疲劳
2024-08-21 06:02:00
8月,这菜使劲吃,富含钾和镁,热量低口感好
随着夏日的深入,几场突如其来的暴雨不仅带来了凉爽,也让蔬菜市场经历了一场“价格风暴”,许多常见蔬菜的价格水涨船高。然而
2024-08-21 06:29:00
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
随着夏季的到来,冷饮成为了许多孩子的消暑首选,但过度食用这类寒性食品,却悄然间为孩子的脾胃健康埋下了隐患。中医智慧指出
2024-08-21 06:30:00
燕麦最好吃做法,加2个鸡蛋,连吃 10 天都不腻,松软又香甜
在纷繁复杂的食材界中,燕麦犹如一位不显山露水的“营养隐士”,悄然滋养着我们的身体。《本草纲目》赋予其“雀麦”、“野麦子”之名
2024-08-21 06:31:00
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
三伏天,自然界阳气鼎盛,人体亦借此良机调理,以食疗之法预防冬日疾患,践行“夏治冬病”的古老智慧。羊肉,以其温热的属性,成为此时餐桌上的佳选
2024-08-21 06:32:00
三伏天,建议女人多吃这两样,教你简单做法,做一次喝一夏天
三伏酷暑,烈日炎炎之下,冰凉的西瓜与冷饮成了许多人解暑的首选。然而,在享受这份清凉之后,不少人却感身体变得慵懒沉重,面色黯淡无光
2024-08-21 06:33:00
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
在三伏天这一自然阳气充盈的时期,注重养生尤为关键。利用能够祛湿排毒的食材进行身体调理,能够助力我们排除体内的“累积废物”与“毒素”
2024-08-21 06:35:00
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
一年中最炎热的时候,往往伴随着潮湿闷热的天气,这时候防暑降温尤为重要。在饮食上,除了要避免油腻和贪凉,多吃一些益气养阴的食物也能帮助我们增强体质
2024-08-21 06:36:00
夏天流汗多,这菜要多吃,高钾高钙,用来做馅饼,清爽开胃
夏日炎炎,孩子们在户外尽情玩耍,汗水不断。这样的活动使得他们体内的钾、钙等关键矿物质容易随汗水流失。因此,家长们在夏季应特别留心孩子们的饮食营养补充
2024-08-21 06:37:00
夏天的“长寿菜”,7月8月遇到使劲吃,比莲藕红薯便宜养人
在炎炎夏日的三伏天里,很多人会因为高温而食欲不振。此时,我们不妨多吃一些红薯叶。红薯叶不仅价格实惠,还是一座营养丰富的宝库
2024-08-21 06:38:00
早餐不要出去吃,教你一个神仙吃法,面粉加3个鸡蛋
今天,我们来谈谈面粉这一神奇的食材。它在我们日常饮食中扮演着不可或缺的角色,无论是作为面条的基础,还是馒头的核心,亦或是面包的原料
2024-08-21 06:39:00
三伏天少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,鲜嫩多汁,一口一个,回味无穷
当三伏天的高温与湿气交织,细菌在这样的环境下容易滋生,尤其是在食物中。为了预防肠胃不适,我们需要特别注重饮食卫生,并多摄入具有抗菌功效的食材
2024-08-21 06:41:00