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入春后该吃它了,土里长出来的氨基酸!尝第一口鲜、啃第一口脆嫩
...。不仅如此,春笋还被誉为“山八珍”,因其含有丰富的氨基酸成分,被称为土里长出来的“氨基酸”,具有补养身体、清热润肺、通利二便的功效。现代人发现,春笋中富含纤维素,可助于消化、润肠通便,对于追求健康的人...……更多
3月,吃香椿不如多吃它,鲜嫩可口,缓解失眠,营养饱满真香!
...的嫩笋,是人们喜爱的春季蔬菜之一。春笋富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,既味道鲜美,又有助于健康。其性味甘寒,具有清热化痰、益气和胃、安心养神的功效。无论是炒、炖、煮、蒸,春笋都能展现出其独特的鲜...……更多
...菜是药食同源的一种绿菜,具有清热、明目的功效且富含氨基酸和高纤维,非常适合在春天这个季节食用。而荠菜的做法有很多,可凉拌、可烙饼、可做羹,但最受大众欢迎的要算荠菜饺子。不过,要保持鲜嫩的口感,在制作过...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...笋的脆嫩爽口,而鲜味的秘密则是其中富含的高达18种的氨基酸,尤其是味精主要成分来源、极其鲜美的谷氨酸。鲜嫩的春笋。(图/上海去哪吃(meishi388)摄影)然而,笋一旦破土而出便会急速老化。随着内部可溶性营养成分的...……更多
立春咬春,病不沾身,2月4立春,记得咬“3鲜”,咬出一年好身体
...历了漫长冬日的埋藏,春笋中积攒了满满的营养,其富含氨基酸,蛋白质,维生素A,B,C以及钾,钙,磷等成分,可以为我们补充多种营养,有助于促进消化,保护视力,增强抵抗力等。春笋口感清脆,鲜嫩爽口,炒食或煮汤都...……更多
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸!暖身强免疫、特鲜美
导语:入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸!2块钱煮一锅汤,暖身强免疫、特鲜美,必须再来一碗!大家好我是傻姐美食,今年入冬天气比较异常,气温说降就降,过几天又开始暖和了,对于这种不稳定的天气来说,家里年幼...……更多
山药甜薯靠边站!它才是埋土里的黄金,配牛肉炒,不能辜负的美味
食材中的鲜味源自于天然蛋白质中的氨基酸。氨基酸有20种,其中只有6种具有鲜味,被称为呈味氨基酸。食材的鲜味程度和氨基酸的种类和含量密切相关。肉类、鱼虾和海鲜中氨基酸含量较高,因此炖煮出的菜品味道鲜美。而...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...、春笋 春笋属低卡低脂高膳食纤维的蔬菜,含有丰富的氨基酸,味道鲜美,是春天不容错过的美味食材之一。春笋的膳食纤维高达2.8g/100g,是冬笋的3.5倍,芹菜茎的2.3倍。如果孕期有便秘的情况,可以适当吃点春笋促进胃肠蠕...……更多
入冬后,敞开喝“耳菇滑肉汤”这汤,一口18种氨基酸
...菇,它的营养价值其实特别高,据研究,耳菇中含有18种氨基酸,而且它氨基酸的含量,比牛肉、羊肉等等都要丰富,所以耳菇是“冬补第一菜”,在冬天,每天饭前喝一碗耳菇汤,又滋补、又暖身,而且用耳菇煮出来的汤,不...……更多
牛肉羊肉不如吃“秀珍菇”,高磷高钾,吃一口补充18种氨基酸
...,秀珍菇中含有丰富的“钙、磷、铁、多种维生素、18种氨基酸”等营养物质,其中秀珍菇中所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为4.45%、6.8%、7.7%,而牛肉、羊肉、大豆中所含的这三种氨基酸的平均值分别为4.1%、0.10%...……更多
入冬后敞开吃,吃一口18种氨基酸,吃羊肉不如吃它!强免疫少生病
入冬后敞开吃,吃一口18种氨基酸,吃羊肉不如吃它!强免疫少生病今日就要迎来冬至节气,开始了一年中最寒冷的数九寒冬,这段时间冷空气频繁来袭,气温骤降,进入冬季呼吸道疾病高发时期,稍微不注意,就很容易“中标...……更多
“补钾”飞快的4种春菜,鲜美应季,每天吃一种,身强体壮精神足
...就数青豌豆了。其鲜嫩可口,不仅富含钾,还含有大量的氨基酸,维C,膳食纤维等,有助于补充多种营养,增强身体抵抗力。青豌豆可以直接煮着吃,或者煮汤,当然用来烹调菜肴也特别的下饭可口,一勺一勺吃起来很过瘾。...……更多
这种食物,吃一口补充18种氨基酸,它就是很多人都爱吃的酱牛肉
...预防疾病的作用。而要想提高免疫力,我们就要多吃一些氨基酸含量丰富的食物,因为氨基酸能够加快合成人体的免疫球蛋白,同时它还能改善新陈代谢,促进抗病毒反应和抗氧化能力,所以在我家,我隔天都会做一些氨基酸含...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
...要的营养物质,主要有蛋白质、脂肪和人体所需要的六种氨基酸,是集美味和养生于一体的佳品;这段时间正在出土苦竹笋性寒,味苦、甘,归肝、肾经,具有清热除烦、利水、明目等功效,拌以现烤胡辣椒,清爽解腻,味道极...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C及氨基酸等营养成分,吃起来既清香、鲜嫩可口,又消食开胃、增加食欲。推荐做法:茼蒿炒鸡蛋材料:茼蒿400克、鸡蛋3个、油盐适量、大蒜2瓣。步骤:1、把茼蒿择去老叶...……更多
中国人的春天有多“费芽”,5种应季芽菜做法,养肝去春燥解春乏
...得的美味,它们蕴藏着丰厚的维生素、胡萝卜素以及各种氨基酸,丰富的营养和独特的清香,颇受人们的欢迎,在春天吃香椿能够促进新陈代谢,对肝脏也有一定的滋养作用。香椿的食用历史,远比我们想象中要早得多,它被民...……更多
萝卜山药靠边站,它才是“刮油高手”,吃一餐刮三天油,别不懂吃
...鸡肉的鲜美完美结合,不仅能够提供丰富的蛋白质和必需氨基酸,还能够补充人体所需的多种维生素和矿物质,有助于增强体质,提升免疫力。 主要食材:春笋、鸡肉、姜片具体做法:鸡肉洗净切块,春笋去皮切段。锅中加水...……更多
这菜被称为“蔬菜之王”,2元一斤,春天要多吃!增强免疫少生病
...卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C、胆碱、氨基酸以及挥发油等各类营养成分,被誉为蔬菜中的佼佼者。由于草酸含量较低,可大胆享用,不仅美味,而且对身体有益。 2、茼蒿的健康烹饪方式茼蒿的烹饪方式多种...……更多
当吃一些冬笋能够开胃健脾、排肠通便,对健康有很大的好处
...笋吃起来口感脆嫩鲜甜,含有丰富的膳食纤维、大包子、氨基酸、维生素、钙、铁等多种矿物质,适当吃一些冬笋能够开胃健脾、排肠通便,对健康有很大的好处,冬笋调成菜馅,搭配糯米面蒸成包子,软糯鲜香,一起来看看具...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
老人常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季吃菌菇”。菌菇营养丰富,一直都备受专家、养生人士们的推崇,今天推荐给大家的是杏鲍菇,它有“菇中灵芝”的称号,口感肥厚如鲍鱼,堪称“素中荤”,鲜香味美,而且还富含菌菇...……更多
“补钾”飞快的4种春菜,鲜美应季,每天吃一种,身强体壮精神足
...就数青豌豆了。其鲜嫩可口,不仅富含钾,还含有大量的氨基酸,维C,膳食纤维等,有助于补充多种营养,增强身体抵抗力。青豌豆可以直接煮着吃,或者煮汤,当然用来烹调菜肴也特别的下饭可口,一勺一勺吃起来很过瘾。...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...菜历史悠久。独特的土壤和气候条件,使榆中高原夏菜的氨基酸种类丰富,甜味氨基酸和芳香族氨基酸含量较高。其中,娃娃菜中甜味氨基酸与芳香族氨基酸的含量、紫甘蓝和松花菜的总黄酮含量均大幅高于其他产区平均水平。...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...定要抓住时间赶紧吃。笋的营养价值很好,含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁等多种微量元素,具有促进肠道蠕动、开胃促消化、清热祛痰等效果,所以被称为是“春季菜王”。但是春笋中的草酸含量较高...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些“春之味”,不仅味道鲜美,更与春季养生有着千丝万缕的联系。春笋鲜美但痛风者不宜多食“食过春笋,才知春之味”,春笋以其鲜...……更多
吃山珍海味不如炒一碗它,抗疲劳、助消化、还降脂,错过等明年!
...春季第一鲜”,它也确实对得起这个名字,富含蛋白质,氨基酸,多种维生素,以及多种微量元素,具有降血脂、抗疲劳、助消化、促进新陈代谢等作用。今天我用春笋,搭配黑木耳、腐竹、猪肉等等食材炒上一盘,营养就更加...……更多
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸,增强免疫力少生病安稳过寒冬
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸,增强免疫力少生病安稳过寒冬时间飞逝,再过两天我们就要迎来新的一年,新的一年,新的希望,愿大家在新的一年都平安健康,实现自己的美好愿望和奋斗目标。 现在正处于一年中的数...……更多
春天这菜使劲吃,富含氨基酸,比肉好吃,简单好做
...来。在这个季节里,有一种菜让人难以抵挡,那就是富含氨基酸、比肉类更美味的杏鲍菇。杏鲍菇的口感鲜嫩,味道鲜美,且营养丰富,是春季餐桌上的佳品。无论是烹饪杏鲍菇汤、炒杏鲍菇还是凉拌杏鲍菇,都能带来独特的美...……更多
心脏决定寿命!中老年,常吃2样“护心菜”,心脏健康,寿命更长
...可口。猪心:提高体力,正常心肌功能猪心富含蛋白质和氨基酸,有助于增强体力,提高新陈代谢,保持心肌功能正常。炒猪心烹饪方法简单易行,口感鲜美,独特的风味令人难以忘怀。以心补心,合理搭配食物,有效保护心脏...……更多
牛肉不仅味美可口,而且营养丰富,适合各种烹饪方式和口味需求
...耐寒能力。牛肉与其他肉类和植物食材相比,其蛋白质和氨基酸成分更接近人体需求,其蛋白质的吸收利用率也更高,这是其他食材无法比拟的优势。此外,牛肉还富含铁、钙、锌、镁、钾以及维生素B12和B6等多种营养元素,这...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...织国际癌症研究机构把它评级为2B类致癌物。原蕨苷会跟氨基酸反应,也能破坏遗传物质DNA,引起大量的正常细胞发生异化,最终促成癌细胞的生成。“蕨菜尤其会引发食管癌、胃癌等消化道肿瘤,偶尔尝尝鲜倒不必过于担心,...……更多
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