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入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸,增强免疫力少生病安稳过寒冬
时间飞逝,再过两天我们就要迎来新的一年,新的一年,新的希望,愿大家在新的一年都平安健康,实现自己的美好愿望和奋斗目标。 现在正处于一年中的数九寒冬, 冬季是滋补的最佳季节,这时人们大鱼大肉吃的比较多,但老话说“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,因此在冬季别总只吃大鱼大肉,一定要搭配一些蔬菜吃,,清爽不油腻,营养更均衡合理,更利于身体健康。
都说“吃四条腿不如吃两条腿,吃两条腿不如吃一条腿”,也就是说,从营养学角度出发,食用猪、牛、羊肉等四条腿的禽肉不如食用鸡、鸭之类两条腿的禽肉; 而食用禽肉就不如食用一条腿的鱼肉和蘑菇。菌菇是一个大家族,品种众多, 海鲜菇、香菇、口蘑、茶树菇等, 都具有高蛋白、低脂肪、多糖、高膳食纤维等特点,是味道鲜美、营养丰富的食材。 入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸,增强免疫力少生病,安稳过寒冬。
家里常会备用各种菌菇,天天换着吃,就如今天买回来的海鲜菇,它色泽洁白,鲜美脆嫩,富含大量的蛋白质, 海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括18种人体必需氨基酸,常吃能润肠通便、保护心血管健康、提高免疫力、预防衰老、延长寿命等功效。 将它搭配上有着“长寿菜”的苋菜,苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长起到促进作用;苋菜富含膳食纤维,能通便排毒,苋菜其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者,要多吃。将两者素菜食材放在一起炒,鲜嫩味美,营养极高,宁可不吃肉也要吃它,建议中老年要多吃。 做法很简单,别错过哟。
【海鲜菇炒苋菜】
原料:海鲜菇 1小盘 苋菜 1盘 蒜 3瓣 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油,加入蒜末进锅爆香; 3. 加入白玉菇进锅翻炒两下; 4. 加入洗净的苋菜进锅继续翻炒两下; 5. 将其炒至微微变色; 6. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀;
小贴士:1. 先放入海鲜菇进锅去炒,炒至微微变软; 2. 加入洗净的苋菜进锅大火快炒,避免营养的流失。
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快照生成时间:2023-12-26 11:45:06
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