“免疫力之王”终于找到了，吃一口富含18种氨基酸，提高免疫力身体棒！

在这个飞速发展的社会，人们的压力越来越大，每天为了生活奔波劳碌，长期的睡眠不足、饮食不规律，使身体超负荷运转，免疫力也越来越差，各种疾病也随之而来，所以我们一定要想办法提高自身免疫力，它就如同人体健康的守护者，时刻准备着抵御外来病原体的入侵，识别和清除体内异常细胞，守护着我们的健康。那么？如何才能提高免疫力呢？首先要保证充足的睡眠和合理的锻炼，再就是最主要的一点饮食，下面给大家推荐一种食材，被誉为“免疫力之王”，吃一口富含18种氨基酸，建议老人小孩多吃，提高免疫力身体棒！

鲈鱼，一种富含优质蛋白质的鱼类，其蛋白质含量丰富且易于人体吸收。蛋白质作为身体的重要组成部分，对于维持免疫系统的正常运作起着关键作用。不仅如此，鲈鱼中的不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸，具有抗炎和调节免疫反应的作用。经常食用鲈鱼，可以有效降低炎症水平，增强身体的抵抗力。平时多吃些对身体好处多多，下面给大家分享一道鲈鱼的美味吃法，味道鲜美，酱香味十足，一起动手做起来吧。

【酱焖鲈鱼】

准备食材：鲈鱼、生姜、葱、蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、鸡精、淀粉

处理食材：鲈鱼处理干净，多清洗几遍，把腹部划开，两边打上花刀放入盘中备用，生姜切片，大葱切片、小葱切末。大蒜切片备用。

腌制鲈鱼：切好的鲈鱼加盐、姜片、料酒、葱叶抹匀腌制30分钟。

煎制鲈鱼：锅内加猪油和植物油，烧热后加鱼(去掉调料，可用厨房纸巾吸去表面水)，先不要动它，待煎制定型，轻轻晃动锅子。

调味：煎一会后加入姜、蒜、大葱、2勺黄豆酱，炒香后加水、蚝油、生抽、老抽，水开后加盖转小火焖煮10分钟。

完成：把鱼盛出放盘中，锅内汤汁加鸡精、淀粉水拌匀，倒入盘中撒上葱花即可。

小贴士：

1、黄豆酱的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒酱。

2、焖煮的时间可以根据鱼的大小适当调整，以确保鱼肉熟透。

3、最后收汁的时候要注意火候，以免汤汁过于浓稠或者烧焦。

营养价值

蛋白质：鲈鱼富含优质蛋白质，是身体构建和修复组织的重要营养物质。

不饱和脂肪酸：鲈鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，有助于降低胆固醇水平。

维生素和矿物质：这道菜中还含有维生素 B、维生素 D、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，对维持身体正常生理功能起着重要作用。

黄豆酱：黄豆酱是由黄豆发酵制成，富含蛋白质、氨基酸和膳食纤维等营养成分。它还含有一些有益的微生物，对肠道健康有益。

葱姜蒜：葱姜蒜具有抗氧化、抗菌和抗炎作用，有助于增强免疫力。