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本文转自:陇东报本报记者 封康康黄米馍馍是华池县的特色小吃之一,色泽金黄、口味香甜,备受人们喜欢,但制作工艺却很复杂。春节期间,记者走进华池县黄米馍馍非遗传承人赵树霞家,一起体验制作黄米馍馍的过程,品...……更多
年茶饭 庆团圆
本文转自:陕西农村报黄米馍馍是陕北家庭餐桌上的美食。(资料图) 张彩萍做的黄米馍馍。 蔡和平工厂里的工人正在制作软馍。(资料图) 本报记者 杨磊 文/图 年关将至,年茶饭是除夕夜餐桌上必不可少的美食,做年茶...……更多
陕北人的年茶饭
...米黄豆炒制的小料,那味道绝了,一碗下肚便浑身舒坦。黄米馍馍,陕北的婆姨们都会做。在陕北,糜子分软硬两种,软糜子去皮叫软黄米,硬糜子去皮叫黄米。硬糜子磨成面,黄米馍馍摊米黄,软糜子则用来做软窝窝、炸油糕...……更多
油馍馍 “炸”出吉祥年
...的还是油馍馍的味道。“制作油馍馍要选用上好的软米和黄米,按一定比例浸泡、沥水、磨粉、过箩。将四分之一面粉用开水烫成糊状放在锅中蒸熟,再将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中发酵。”刘莉梅说,之后,...……更多
青海省海东市互助土族自治县年味儿渐浓迎新春
...沟乡的年馍已经成了当地的致富产业,当地成立福地东沟馍馍产业协会,吸纳村民就业的同时,还为他们免费提供学习制作馍馍的培训机会,并在线上线下销售。在喜迎新春佳节的同时,年馍大赛也成为农户增收致富的平台,让...……更多
年味里的油炸糕
...腊八”,我就开始扳着指头数日子,期盼着年三十那一顿黄米面做的油炸糕。我的童年,生活在风吹草低的小村里。当时,物质生活不富裕,只有过年过节,或来了稀罕的亲戚客人,才吃上油炸黄米糕,一年也就是那么几次。我...……更多
新春走基层| 宁夏:“专属”味道,让年味“食”足
...士在家里炸夹板子筹办年货。中国经济网记者郭文培摄“馍馍”是宁夏一种民间传统特色面点,也曾是家家户户逢年过节必备食品。炸油香、烤馍是不少老年人过年的仪式感。“每年过年我们都会炸一些(馍馍),今年年龄大炸...……更多
碳水炸弹配肉食,甘肃人的年味有多“攒劲”?
...头的凉拌沙葱。走亲访友,掺杂了胡麻油与杂粮的炸货与馍馍是最朴实也最扎实的待客味道;更有白银瓜子、兰州百合、岷县当归……这里的珍品走出省界,成为国人的年味担当。超多碳水,超级快乐。摄影/刘运泽山地肉食就...……更多
“气氛组”就位! 多彩花馍“蒸”出幸福年
...订单量大增。“每天加工两吨面粉,车间里30多个人制作馍馍,4人打包发货、5人配送。”山丹陇圆食品加工厂厂长马小丽忙得不可开交。加工车间更忙碌。“前一天下午4点发面,放入保温箱发酵至少10小时,第二天早上6点放碱...……更多
年味儿里的中国|“二十九,蒸馒头” 年味儿自己蒸出来
...春节,餐桌上各式丰盛的菜肴间,总能看到精致美味的年馍馍。1月19日,河南省永城市酂城镇卞庄村的夏玉民家里,一家人开始制作馒头(央广网记者 夏莎摄) 案板上摆满了刚刚揉出来的馒头(央广网记者 夏莎摄)馒头已经...……更多
难忘年关那顿餐
...着热气的特大号行军锅抬上来了,又端上5个热气腾腾装满馍馍的洗脸盆,每人发了一个大粗碗和一双筷子,接着分别给每个人都盛了一碗稀糊糊,发了一个花颜色的馍馍;这时音乐响起:“天上布满星,月牙儿亮晶晶……”在这忧伤悲...……更多
...饰,晒出了自己的“得意佳作”。凛冬寒意浓浓,东沟乡馍馍飘香。一场以“迎青海年祈福新春,庆醉海东共享非遗”为主题的第六届土族民俗传统馍馍大赛在东沟乡塘拉村广场上如期举办。来自东沟乡16个村的100多名巧手厨娘...……更多
母亲的艾馍馍
...神怡。母亲教我如何挑选最鲜嫩的艾草,然后回家制作艾馍馍。厨房里,母亲忙碌的身影和艾草的清香构成了一幅温馨的画面,至今仍历历在目。每逢端午节,母亲总会亲手制作艾馍馍。她将新鲜的艾草捣碎,和入面粉中,再捏...……更多
谷黄米灿 香飘四方
本文转自:包头日报我是东河区沙尔沁镇什大股村党支部书记、村委会主任苗新其,我为沙尔沁镇什大股村特产小米代言。“五谷杂粮,谷子为首”。什大股小米扎根黄河红黏土滩涂,富含磷、钾等有益身体健康的微量元素,...……更多
新春走基层丨年味十足!钢城区乡村文化旅游节开启新春文化盛宴
...闹的氛围中为迎新春而欢呼。 棋山炒鸡、勾魂媳妇、花馍馍……特色年货增添浓浓年味春节怎么能少得了备年货呢?要说钢城备年货能吃点啥?活动现场可谓是诚意满满、准备十足,海棠果、花馍馍、棋山人家肉制品……特色...……更多
新晋金鸡最佳女配黄米依:奖项对于我,并没有那么重要
...时,现场掌声雷动,镜头外却一片哗然。得奖者的名字叫黄米依,她名不见经传,却打败了此前呼声最高的叶童。她是谁?来势汹汹的新人黄米依1994年,黄米依出生于湖南省长沙市。从小,黄米依的梦想就是成为一名音乐剧演...……更多
黄小米和糯小米您会选吗?营养差别很大,了解下
...成为了人们的首先食物,可是还有一种和小米长得很像的黄米这是很多人都难以辨认的,也有些人认为小米和黄米是一种米,但是经过营养师的介绍,小米和黄米的区别还是很大的,究竟区别在于哪呢?1、营养价值的区别每一...……更多
一碗糁饭一世情
...法很简单,三口人家,锅里加四碗水,放入淘干净的半碗黄米,冷水下米,待黄米煮到七八成烂的情况下,把玉米面或者白面用手均匀撒入锅内,这时不能急躁图省事,一定要细细地一把一把撒下去,让面粉从指缝间缓缓漏入锅...……更多
金鸡奖最佳女配角黄米依:《永安镇故事》所有主创很勇敢,想为华语电影干一杯
...影/图 科明/视频)第三十六届中国电影金鸡奖颁奖礼上,黄米依凭借《永安镇故事集》拿到金鸡奖最佳女配角,同时提名的还有万茜、王圣迪、叶童和袁泉。在群访间,黄米依表示自己拿到这个角色很意外,她本来面试的是另一...……更多
...许多人到第一次尝试蒸馒头的情况下,可能都把握不太好馍馍的熟度,造成做出去的馍馍第一次沒有煮熟,下边就讨论一下馍馍没煮熟要该怎么办吧。馍馍没煮熟如何挽救馍馍最好是一次煮熟,假如发觉没熟盖盖子再蒸便会费时...……更多
外婆的油馍馍
...兰州日报去朋友家吃饭,朋友80岁的母亲意外端出一道油馍馍,吃到嘴里,顿时五味杂陈,思绪万千。小时候,生活清苦,但每到打了新谷的秋天,外婆都会做一种“草堆子馍馍”:新米用水泡胀,滤去水分后用石磨碾细,加入...……更多
在东北地区很多人都很喜欢吃馒头,并且馍馍的味儿也是特别好,但是,一些店面的馍馍就很好吃,一些店面的馍馍就有点硬,每一家的馍馍都是有不一样的味儿,东北地区的馍馍全是非常大一个,并且吃的都很松,但是也是...……更多
...杰 贵组宣腊八已过迎新年。作为青海的传统特色,炸油馍馍成了麻吾村腊月里最重要的事情。1月10日,走进海南藏族自治州贵德县新街回族乡麻吾村,几个厨艺好的妇女忙得不亦乐乎。和面、煎炸、分类、包装,一会儿工夫,...……更多
甘肃兰州:做糟肉烧带鱼备好年菜迎新年,家家户户忙活起来
...圆、吉祥如意的美好祝福。东沟乡的土族群众还办起了“馍馍大赛”,一起比拼手艺,“晒”出幸福。青海省海东市互助土族自治县东沟乡村民胡兰索卡:馍馍大赛我每年过来参加,小年我们有做年馍的乡俗,我手里拿的是我们...……更多
...间屋子里,一口大铁锅里油花正翻滚着,一片片金灿灿的馍馍炸得“嗞啦啦”作响。“年根前订单多,忙得人脚不沾地!”灶台前,马阿娘围着围裙,一手抖笊篱,一手持筷在锅中翻动。眼前行动爽利的马阿娘,是城东区有名的...……更多
馍馍“起笼”,美食荟萃
本文转自:农村大众报德州平原馍馍“起笼”,美食荟萃“馍馍节”活动现场展示的各种花馍造型。1月18日,在平原县桃园街道乡村振兴服务中心,2024春节山东(平原)乡村文化旅游节启动仪式暨平原县“馍馍节”起笼仪式正...……更多
馍馍做为中华传统的面点之一,一般群体都能够服用,而且馍馍能合理补充大家人体动能。而且馒头的制作全过程也比较简单。那有的人便会问,因为我蒸过馍馍,可是并沒有蒸取得成功,是由于发醇实际效果不太好吗?那麼...……更多
一抹桃红 带热乡村“土特产”
本文转自:海东日报图为村民展示烤制好的焜锅馍馍。□本报记者 张璐 通讯员 岩子 摄影报道“老板,这焜锅馍馍咋卖?”“10块钱一个,刚烤出来的。”“那我们买一个尝尝。”……4月23日上午,记者走进位于海东市民和回...……更多
...,放进2斤面中,在放1斤38度水,活儿面。3至5分鐘后搞好馍馍胚子,醒30至40分钟,冬夏时短,看胚子涨1倍,用力按能立刻弹起来,做沸水锅,火灾20分钟,馍馍起锅。最好是加酵母菌的另外,添加发孝粉,发孝粉为酵母菌的3分...……更多
记忆中的烧壳子
...常的吃食。为什么是相对日常呢,因为做烧壳子比做其他馍馍要麻烦许多,只有过节招呼人或农活特别繁忙干活的人中午难以回家,烧壳子才成为必要的选择。在嘉峪关上学的几年里,我成为外婆做烧壳子的重要帮手。家里农忙...……更多
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第二十一届中国(漯河)食品博览会开幕 双汇携300余种产品参展
本文转自:中国新闻网5月16日,第二十一届中国(漯河)食品博览会在漯河市国际会展中心开幕。本届食博会设置了综合食品、未来食品
2024-05-17 10:09:00
你的生育力还好吗?如何保护女性生育力?
当今社会,生育年龄不断推迟……顺利生一个健康的孩子逐渐变得困难,生育力问题正逐渐被人们重视。那么你的生育力还好吗?如何保护女性的生育力呢
2024-05-17 10:24:00
东城中医医院肺病门诊常用祛湿方法,巧妙祛湿,健康过夏天
随着立夏的到来,逐渐进入了暑湿的节气,尤其南方多地,即将迎来梅雨季节。千寒易除,一湿难去。若被湿邪缠附问题就变得棘手起来
2024-05-17 10:36:00
糖友注意:做好这几点,让你少吃一片降糖药!
我们都知道糖尿病是一种需要长期管理和控制的疾病。除了按时服药,合理饮食和规律运动等也是控制血糖的重要手段。今天,就让我们一起探讨几个简单却有效的生活方式改变
2024-05-17 10:30:00
做法简单又好吃美味的7种腐竹,大人小孩都爱吃,太香了
一、牛肉炖腐竹食材:牛肉、腐竹做法:牛肉冷水下锅加适量料酒去腥煮出浮沫后捞出用温水洗净备用~油热下配料炒香,再放入牛肉翻炒均匀~加入2勺黄豆酱炒出香味~倒入料汁翻炒均匀再倒入没过
2024-05-17 13:10:00
补钙“最快”的五种菜,每天吃一把,骨骼强壮,身体更健康
油菜炒虾仁1、首先,准备适量的鲜虾仁和油菜,进行彻底的清洗以确保食材的洁净。随后,将姜片、蒜片和葱花切好备用,它们将为菜肴增添独特的香气
2024-05-17 13:06:00
糖尿病的晚期症状有哪些?
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,如果不及时控制和治疗,病情可能会逐渐恶化。糖尿病晚期的症状,患者可能会出现一系列严重的症状和并发症
2024-05-17 10:57:00
夏天,最适合吃五道凉拌菜,简单一拌,清爽开胃又营养,舒服度夏
蒜泥豆角1、把长豆角清洗干净后切成段,放入一个大碗中备用。同时,准备黄椒和红椒各一个,切成宽条,用以增添色彩和口感。大蒜剁碎成蒜末
2024-05-17 12:59:00
6道家常下饭菜,简单又美味,上桌就被抢光
【鱼香肉丝】食材清单:猪里脊肉、黑木耳、翠绿青椒、胡萝卜一支,以及醇香豆瓣酱。料汁的调配如下:生抽适量加入两勺,醋则放上一勺
2024-05-17 13:44:00
大虾还白灼?别老一套做了,这做法才过瘾,5分钟出锅,鲜嫩味美
孩子们对鲜虾情有独钟,每当佳节来临,我家餐桌上总少不了虾的身影。无论是简单的白灼,还是香浓的油焖,亦或是营养丰富的虾粥
2024-05-17 12:57:00
天冷了,早餐煮这粥,5种食材煮一锅,温暖脾胃,对皮肤好
随着天气逐渐转凉,早餐来一碗热腾腾的粥,既能温暖脾胃,也有助于皮肤保养。这里介绍一款简单易做的五食材粥,让您轻松享受美味与健康的双重呵护
2024-05-17 12:57:00
5道香辣家常菜,鲜美好吃,解馋开胃,让你大快朵颐
【鲜菇焖红烧豆腐】食材准备:备齐嫩豆腐、猪肉适量、数个鲜香菇,以及少许的葱姜蒜提味。煎豆腐宜用小火慢煎,避免大火导致口感变硬
2024-05-17 13:45:00
忌口要点少碰春笋鲈鱼,多吃3种碱性菜,免疫力加倍
人嘛,不管生活怎么样,总得找点让自己开心的事儿,得想办法乐呵乐呵。我啊,找的乐子就是吃美食,这就是我的小秘诀!小谈食刻在这儿陪着你
2024-05-17 13:48:00
5道香辣家常菜,让你欲罢不能,小嫂子强烈推荐,味道绝了
【子姜兔】食材:兔肉为主,辅以子姜、青花椒提味,青椒、小米辣和泡椒增添辣味,蒜瓣增添风味。做法如下:1.首先,将买回的已宰杀好的兔丁多次浸泡
2024-05-17 13:46:00
想减肥的朋友,看这这5种食物营养满分,让你越吃越苗条
想减肥啊,选对吃的可是个大关键!虽然光吃某种食物肯定减不了肥,但有些食物在减肥路上可是能帮你大忙的。这里有五种既营养又健康的食物
2024-05-17 13:48:00