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春节后，鸡汤鸭汤不如这汤，简单一蒸鲜味十足，刮油解腻，用汤拌饭连菜都省了！俗话说：“节后胖3斤”，这话一点不假，一个春节过下来，浑身不得劲，去电子秤上一称，胖了3斤都不止。也难怪，这几天，餐桌上全都是鸡...……更多
2024-03-22 13:58:00鸭汤,鲜味,拌饭,鸡汤,竹笋,三鲜
...不仅特别鲜美，还非常有营养，因为煲汤是最能体现食材鲜味的一种烹饪手法。眼下刚过春节，鸡汤鱼汤有些不受欢迎了，今天给大家分享一道，我们江南人家的经典时令菜肴——腌笃鲜。腌笃鲜，顾名思义就是咸肉和鲜肉一起...……更多
2024-03-22 13:45:00鱼汤,老少,鸡汤,咸肉,竹笋,大火
竹笋老鸭汤，一道源自中国南方的传统滋补佳肴，不仅口感鲜美，更具有清热解毒、滋阴养肺的功效。在炎炎夏日，一碗清润的竹笋老鸭汤不仅能滋润干涸的喉咙，还能为身体带来一份宁静与舒适。**选材讲究**制作竹笋老鸭汤...……更多
2024-05-22 10:09:00鸭汤,竹笋,滋补,佳肴,口感,中国
...这款墨鱼桂圆红枣排骨汤，汤品喝起来很鲜美，胜过鸡汤鸭汤，营养非常出色，赶快给家里人露一手吧。夏季进补，鸡汤鸭汤一边站，建议要多喝这汤，补血益气，增强免疫。【墨鱼桂圆红枣排骨汤的制作技巧】食材清单：选购...……更多
2024-06-15 06:33:00鸭汤,益气,鸡汤,免疫,建议,墨鱼
...耳、河虾、猪肚、发皮，加上鸡汤，共同组合成了一碗汤鲜味美的三鲜面。负责人李恺告诉记者，门店从3月21日正式开张，营业时间从早上7点到晚上9:30，中午不休息。“杭式三鲜面的用料包含了一天的营养，有蔬菜、有肉，我...……更多
2024-05-03 07:01:00来头,面馆,杭州,美食,更新,三鲜
...是不争的事实。高达90%的含水量解释了笋的脆嫩爽口，而鲜味的秘密则是其中富含的高达18种的氨基酸，尤其是味精主要成分来源、极其鲜美的谷氨酸。鲜嫩的春笋。（图/上海去哪吃（meishi388）摄影）然而，笋一旦破土而出便会...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...、马兰头等山鲜食材一起烹制，同为厚重的泥土中诞育的鲜味，搭配起来鲜上加鲜，珠联璧合。富力君悦大酒店空中花园餐厅的林师傅介绍，春笋和马兰头、香干拌在一起吃，将春笋、马兰头和香干都切成丝状，用麻油来拌，香...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...片豆腐汤，汤品鲜美，营养出色，别不懂吃。夏季，鸡汤鸭汤不如喝这汤，建议要常喝这汤，补足营养，安稳度夏。【青菜火腿肉片豆腐汤的具体做法】食材清单：选购一小块嫩豆腐（嫩豆腐是豆腐的一种，嫩豆腐的口感入口即...……更多
2024-06-15 06:22:00鸭汤,度夏,鸡汤,安稳,营养,建议
...吃友们！今天我要给你们分享一道超级厉害的美食——老鸭汤！这可不是普通的汤，它是那种能让你喝一口就陶醉，鲜得能掉眉毛的绝妙好汤！别急，听我慢慢给你道来。首先，咱得说说这老鸭汤的食材。鸭子那可是个好东西，...……更多
2024-04-23 18:01:00鸭汤,心窝,眉毛,老鸭,鸭汤,味道
...小编具体看一会儿吧。入夏后，多给家人喝“这汤”，汤鲜味美，营养全面，不懂吃可惜了。【玉米笋子骨头汤的详细食谱】食材清单：提前选购1-2根新鲜玉米（个人建议选择甜玉米，玉米要颗粒分明，色泽要金黄，没有出现虫...……更多
2024-06-15 06:35:00鲜味,家人,营养,玉米,竹笋,切成
...昭普春暖春雨，江南大地焕发出新的活力，此刻最撩人的鲜味，来自乡野、江河、浩海，都汇入那一碗烟火人间中。来温州，看一幅春山，尝一口春色，陶醉在春风里，适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...分钟。大火收浓汤汁，下入蒜苗翻炒均匀即可四、猪肚老鸭汤老鸭性味甘凉，猪肚健脾养胃做法：1、准备一只两年以上的老鸭，清洗干净，去头去尾，剁成小块2、起锅烧油（猪油），下姜片，倒入切好的鸭块翻炒，加黄酒（少...……更多
2024-08-20 18:57:00滋补,鸭肉,姜片,小米辣,生抽,鸭汤
...方法和技巧。牢记“三放三不放”诀窍，可以让你炖出汤鲜味美、肉嫩无腥味、营养丰富的鸡汤。
“三不放”是指在炖鸡汤时，有三种调料是不能放入的。首先是花椒，它具有很强的刺激性气味，如果放入鸡汤中，会给汤品带...……更多
2024-01-13 10:26:00鲜肉,三不,鸡汤,诀窍,营养,鸡汤
...鸭肉在我国南方食用的最多，尤其是喜欢用鸭子炖汤，老鸭汤在我国南方是一道名吃。在中医角度认为鸭肉味甘，性偏凉，具有滋养五脏之阴，清虚劳之热，有补血行水，养胃生津的功效。鸭肉温补，冬天喝鸭汤也不会上火。
...……更多
2023-12-12 16:17:00滋补,食用,怎么办,推荐,鸭汤,滋补
...清水，大火煮沸后放入虾皮，煮约5分钟，使虾皮释放出鲜味。3.将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子或勺子快速搅拌，使鸡蛋呈现丝状。4.煮至鸡蛋丝凝固，汤中泛起淡黄色的蛋花。5.加入紫菜片，继续煮约1分钟，使紫菜...……更多
2024-07-26 11:41:00补钙,易学,营养,孩子,切成,高汤
...简单家常的海带丝汤做法，让您在短时间内轻松享受到汤鲜味美的美味佳肴。第一步：准备材料1.海带丝首先，我们需要准备新鲜的海带丝。在市场或超市购买时，注意选择色泽鲜绿、质地柔软的海带丝，这样制作出来的汤才更...……更多
2024-01-10 12:04:00鲜味,海带,家常,做法,营养,海带
...汤中。食欲十足的宽面条更是让人欲罢不能。今麦郎菌菇鸡汤面转变口味，我们来看一看今麦郎菌菇鸡汤面。这款方便面以其清香浓郁的菌菇鸡汤底而脱颖而出。菌菇的独特风味与鸡汤的鲜美相结合，令人在一口汤中感受到了多...……更多
2024-03-22 13:30:00方便面,中国,实惠,口碑,最好,网友
...一般来说，炖鸡汤的时间为1-2个小时，这样可以让鸡肉的鲜味和营养充分释放出来。在小火煲煮的过程中，你可以适时调整火候，保持汤汁的微时沸间状到态后。4、汤快炖好时，加一点盐就可以，枸杞也要在最后的时候加入，...……更多
2024-02-25 06:54:00鲜味,手脚,家人,营养,乌鸡,香菇
新华社北京10月15日电韩国大众餐食拌饭在首尔地区餐馆的平均售价9月环比上涨0.7%，每碗超1.1万韩元（约合57.42元人民币）。传统拌饭以大米饭、多种蔬菜和辣椒酱组成。据韩联社报道，韩国消费者院价格信息平台“真价”13日...……更多
2024-10-15 14:24:00拌饭,韩国,韩元,韩国,价格,拌饭
...？因为它们都是这个季节里最应时、最能代表春末夏初的鲜味。而且，这“三鲜”的采摘期异常短暂，错过了这几周，就要等到明年才有机会再次品尝。每年的这个时候，厨房里都会飘出让人心动的香气，那是大自然的馈赠，也...……更多
2024-06-06 06:47:00三鲜,整年,健康,蚕豆,三鲜,苋菜
...更好。我的这碗立夏面，是用山西的山药刀削面和杭州的竹笋，云南的香菇、豌豆，“落地而成”的老北京喜闻乐见老少咸宜的五花白肉鸡蛋打卤面。立夏茶，喝起来。切几片姜片，最好是老姜或云南小黄姜，掰几枚大枣去核儿...……更多
2024-05-12 14:24:00舌尖,三鲜,枇杷,豌豆,鲥鱼,北京
...骨汤
三、猪肚山药汤
四、红枣鸽子汤
五、山药党参老鸭汤
六、板栗鸡汤立冬之后，尝试这六道暖汤，不仅滋养脾胃，还能有效驱寒，让你整个冬季温暖如春，切勿错过！ ……更多
2024-11-18 14:32:00滋补,错过,猪肚,山药,鸭汤,排骨汤
...被做成盐焗鸡、豉油鸡、辣子鸡等，也可以做成各种食疗鸡汤。当然了，相比起有底蕴的鸡汤，油光程亮，皮脆肉滑，皮肉之间还闪着一层水晶冻的白切鸡无疑是更吃香的。还有更妙的是，蘸鸡肉的酱料里混合的姜葱滋味，这种...……更多
2024-04-14 16:34:00三鲜,白切鸡,葱油,鸡腿,鸡肉,白切鸡
...厨之地，不懂烹调之法，但张爱玲却凭纸笔之力，将苋菜鲜味传遍千里。“苋菜上市的季节，我总是捧一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜，里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红。在天光下过街，像捧着一盆常见的不知名的西洋盆栽，...……更多
2024-05-06 07:37:00三鲜,人间,三鲜,苋菜,鱼鲜,杏子
...后，改用小火焖煮15到20分钟，以使竹笋充分吸收汤中的鲜味。
4)收汁和调味：小火炖至笋身变软，收汁，加入盐调味即可。不停地翻炒，让剩馀的汤覆盖在笋子上，直到汤浓稠为止。5)装盘：待汤收乾，笋身软烂入味，即可熄...……更多
2024-08-28 06:57:00竹笋,食谱,做法,竹笋,蘑菇,熏肉
10月16日消息，韩国大众餐食拌饭在首尔地区餐馆的平均售价9月环比上涨0.7%，每碗超1.1万韩元（约合57.42元人民币）。根据韩国统计厅本月２号发布的数据，韩国９月居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.6％，其中蔬菜类价格大涨1.5...……更多
2024-10-16 07:18:00拌饭,韩国,菠菜,白菜,韩元,韩国
...药炖鸡汤，如同一股春日暖阳，滋养身心。2、虫草花老鸭汤虫草花老鸭汤，汤水中散发着淡淡清香，鸭肉软糯可口，虫草花滑嫩鲜美。将鸭肉与虫草花、红枣、姜片等食材一同熬煮，炖至鸭肉酥烂、虫草花入味，最后以盐和味...……更多
2024-03-31 06:08:00中老年人,体格,不用,建议,中老年人,养生
...示：(1)可以根据个人口味添加适量的番茄酱或调味料增加鲜味。(2)煮米饭时可以稍硬一些，拌炒时才不易变成稀泥状。(3)可以搭配生菜沙拉或炒蔬菜作为配菜，增加营养和口感的多样性。三、牛肉石锅拌饭材料：牛肉：150克（切...……更多
2024-07-25 11:50:00拌饭,专治,胃口,小朋友,拌饭,番茄
...果你想简单点儿，就直接用清水煮也是一样的。拄腿用的竹笋，简单说就是拄腿笋。这拄腿笋啊，就是一根长长的竹笋，用来支撑腿部，帮助走路更稳当。有时候人们会把它当作拐杖使，方便行走。所以啊，拄腿笋，真是个好东...……更多
2024-05-19 15:10:00三鲜,日来,夏日,笋子,三宝,蒜末
...的灵魂，能吃辣的多加点黔西羊肉粉:“清真”做法，汤鲜味美大方豆干火锅：超级下饭毕节烙锅：倒入菜油直接烙，从生到熟自己把握怪噜饭：本地人最爱的炒饭大杂烩威宁荞酥：用苦荞面粉，风味独特贵G·安顺
裹卷：四个口...……更多
2024-09-30 10:24:00贵州,吃货,打卡,国庆,美食,牛肉
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