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在寒冷的冬日,一道热腾腾的扇贝丁菜肴,既美味又温暖
...扇贝丁的原汁原味。在寒冷的冬日,一道热腾腾的扇贝丁菜肴,既美味又温暖。今天和大家分享美味的扇贝丁丸子的做法:材料准备:扇贝丁:精选新鲜、鲜嫩的扇贝丁,清理干净。葱姜末:增添香气的葱姜,切细备用。鸡蛋:...……更多
“世上最难吃的蔬菜”:香菜上榜,最后一种估计给钱也很少人会吃
...其实做苦瓜的菜式有很多中,有时候苦味不会影响搭配的菜肴中的口感。但是若是真吃上一口就能感觉苦瓜一种“怪异”的苦味,喜欢的人会觉得爽口,排斥的人就会觉得苦到了心尖上。 艾草,也是可以入药的,并且女人吃更...……更多
在寒冷的冬季,一道热气腾腾炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足
...喜欢在炖煮的过程中加入一些辣椒或者八角等香料来增添菜肴的香气;而有些人则喜欢加入一些豆腐或者香菇等食材来丰富菜肴的口感和营养价值。此外,白菜炖粉条还有一定的营养价值。白菜作为一种低热量、高纤维的蔬菜,...……更多
酒店星厨 创新菜经验分享
...的精髓和文化,希望把粤菜和淮扬菜相结合。希望创新的菜肴也有知识产权保护。南京凯宾斯基酒店田跃:多看、多吃、多去实践。创造适合自己餐厅、自己的定位的菜肴。南京国际会议大酒店黄海洋:感谢寻味搭建的平台,分...……更多
羊肉汤老店备战冬至:早上6点开到晚上11点,上万斤麻羊肉下锅迎客
...周五冬至这天达到顶峰。今年冬至,为了迎接广大食客,老板阮莉早早就做好准备——店铺提前联系了多家羊肉供应屠宰场,准备了200多只麻羊上万斤羊肉,保证食客吃饱吃好。冬至当天,营业时间也将延长,从早上6点到晚上11...……更多
秀洲区新增 4家“百县千碗”体验店
...。马厍酒家以马厍地名为由来,1987年,马厍土生土长的老板和老板娘以卖酱鸭为主,开启美食创业之路。以农家菜为主,如冰糖鳗鱼、白切鸡、酱鸭、响油鳝糊、南湖菱……是当地小有名气的农家菜、本帮菜饭店。“百县千碗...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...对的权威,不仅因为他高超的烹饪技艺,更重要的是他与老板的深厚关系,就像知己一般。酒楼的大部分顾客都是冲着柱哥的手艺而来,他擅长炒制川菜,每道菜色香味俱佳,让人回味无穷。随着酒楼规模的扩大,后厨人数也增...……更多
这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...提示:(1)香菇炒至软糯:香菇要炒至软糯,以更好地融合菜肴的口感。(2)油菜炒至七分熟:油菜炒至七分熟,能保持其嫩脆的口感。(3)调味适口:调味时注意盐的用量,可根据个人口味适量添加。(4)香葱点缀:香葱的点缀能够提...……更多
肝脏偏爱这5种菜,春天吃润肺降火,护肝养颜
...干涩。(2)可以根据个人口味加入适量的蒜蓉或姜片,增加菜肴的香味。(3)如果喜欢更多的口感,可以加入一些其他蔬菜,如胡萝卜丝、青椒丝等。二、杏鲍菇: 杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌,富含蛋白质、维生素和矿物质,...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...定的。菱红是由papi酱饰演的,她是夜东京对面精品店的老板娘,做二手珠宝生意的。剧中,菱红每次出现,都在啃这个川沙鸡脚爪。夜东京开股东大会的时候,玲子还专门向阿宝吐槽,这个鸡脚爪是买给菱红的。 至于为什么这...……更多
隔天食用一次,不仅能润肠通便,还能为身体带来轻松和舒适的感觉
...中。(2)蒜蓉和姜末的用量可以根据个人口味适量增减。(3)菜肴口感更爽口可适量加入一些香菜末点缀。四、魔芋魔芋,又称蒟蒻,为天南星科植物。其块茎富含植物纤维和蒟蒻酸,具有很强的吸水膨胀性,能够增加饱腹感,帮助...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...增强抵抗力,减少疾病发生的可能性。以下是四种美味的菜肴,它们不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养成分,有助于补充孩子的气血,让他们保持常健康。一、大葱炒肉: 大葱炒肉是一道简单而美味的家常菜,将鲜嫩的大葱...……更多
胡萝卜不仅营养丰富,而且可以制作出各种美味的菜肴
...饪方法胡萝卜不仅营养丰富,而且可以制作出各种美味的菜肴。以下是两个简单而美味的胡萝卜食谱:1、凉拌胡萝卜丝 材料:胡萝卜、青尖椒、红椒、香菜、大葱、大蒜、干辣椒、红花椒、蒸鱼豉油、陈醋、香油。制作方法:...……更多
...菜品样式。随着一盒盒精切的土豆丝、胡萝卜片,一盘盘菜肴端上武钢三中食堂的展台,“刀工不错,粗细均匀,大小一致”“这个鱼块烧得好,色泽红亮,咸鲜回甜。”评委们的赞美声不绝于耳。评委们按照评分要求进行投票...……更多
莲藕一焯水就发黑?牢记2个“技巧”,莲藕又白又脆,好吃又营养
...中,保持莲藕的颜色和质地是非常重要的,这不仅关系到菜肴的观感,更是影响到整体的风味和口感。所以,如何处理莲藕以保持其白色和脆性,就成了一门必须掌握的技艺。别担心,下面我将分享两个关键的技巧,帮助大家轻...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...文化元素的主题菜,将当地盛产的龙眼、龙虾巧妙地加入菜肴之中,搭配各种创意元素,龙文化系列菜品不仅颜值高、寓意好,口感也特别棒。“我们酒店推出了很多龙文化元素的菜品,比如说龙眼肉、盘龙黄鳝、龙城干烧鱼、...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...吃素菜,就跟我一起来学习吧。菠菜拌粉丝在这个第一道菜肴中,我们将用到新鲜的菠菜、粉丝、鸡蛋、花生米、蒜瓣、香菜、食盐、生抽、香菜、白糖和香油。首先,将菠菜摘洗干净,然后烧一锅开水,放入粉丝煮1分钟,煮...……更多
昔日皇家贡品 深藏时光深处
...出心裁,制作出一道道新近研发的以裹蒸为原材料的精美菜肴。肇庆市厨师协会会长赵天锡表示,近年来肇庆十分注重裹蒸新菜式的研发,厨师协会的大厨们将传统裹蒸与多种新品食材和现代烹饪技术充分结合,仅去年就推出了...……更多
做炸鱼的时候,厨师教了我一招:一滴水都不要加,鱼腥味自然消失
...首先,我们需要把鱼清洗干净。基本上买鱼的时候可以请老板帮忙清理里面的黑膜。因为里面的黑膜和肠子有点腥,如果不去掉,或者蒸、炒、煮,颜色和味道都会很腥。把这些脏东西清理干净后,在表面划刀,用盐适当地擦一...……更多
沙茶炒皮皮虾,秘制酱料爆炒,香辣滑嫩,一吃就上瘾的绝味!
...新鲜,清洗干净后沥干水分。洋葱:10克,切成小粒,为菜肴增添甜味。红椒、黄椒、青椒:各10克,全部切成小粒,增加菜肴的色泽和风味。葱:10克,切成小粒,为菜肴增添香气。沙茶酱:15克,是本道菜肴的灵魂,增加独特...……更多
西红柿炒茄子是一道美味可口、营养丰富的家常菜
...炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,深受人们喜爱。这道菜肴的制作过程简单易学,但其味道和营养却十分丰富。本文将为您介绍西红柿炒茄子的制作技巧,以及食用这道菜肴的好处,帮助您轻松烹制出美味佳肴。一、西红柿炒...……更多
在外就餐注意事项
...知不觉吃得也比较多,尤其是在吃自助餐时容易吃多。下馆子点菜有窍门。在外就餐,点菜需要做好规划,要根据自己最近一段时间内食物的摄入频次、种类和数量进行调整,保证合理膳食。点菜的时候,也要避免主食种类单一...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...妻店起步,逐渐发展成在铜陵拥有十多家门店。从厨师到老板,汪书高实现了人生的第一次逆袭,但他并没有满足。2011年投资失败后。经过考察,汪书高有了投资休闲中式餐饮的想法,愈发成熟,坚定。2013年,“小菜园”——...……更多
让职工迸发出“向上的力量”
...9%的职工对食堂表示总体很满意,在食堂的核心问题——菜肴种类和饭菜口味上,更是只有5%和7%的职工表示很满意。 看到这份满意度调查表,中心工会没有走过场,而是把职工的呼声、意见作为指导自己工作的导向,紧急行动...……更多
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...为主,期间还经历过停业,但后来又重新装修开业,换了老板,但仍然保留着该店的特色小吃。又一顺则以鸭肉为主,也是北京比较有名的老字号餐馆之一,其烤鸭和菜肴口味独特,深受消费者喜爱。 ……更多
西安这家30年“苍蝇馆子”每天顾客爆满,路边隔离墩变餐桌都愿
西安这家30年“苍蝇馆子”每天顾客爆满,路边隔离墩变餐桌都愿意!它就是西安街边的一家胡辣汤店,听当地人介绍说,这家胡辣汤店已经开了有30多年了,传承了3代人,每天到这里来吃的顾客都有很多,都是人满为患,由于...……更多
变美先养肝,强过吃保健品,这6道养肝菜要收藏,脸色更健康
...与其依赖各种保健品,不如从饮食着手,选择适当的养肝菜肴,既能增加营养,又能滋补肝脏,使其更健康。以下介绍的六道养肝菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富,对于改善肝脏健康、提升整体美貌有着不可忽视的作用。一...……更多
...乡人多,但北京常住人口毕竟体量也大,即便是春节,下馆子的人还是不少。再加上节前有些饭店陆续歇业,他并不担心到时客流骤减。他对比说,自己另外一家店卖淮南牛肉汤,去年春节期间每天的流水是平常的两倍。“更重...……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
香菇炒肉片准备材料:香菇切片,红椒切片,里脊肉切片。准备调味:蚝油,味精,鸡粉,白糖,老抽,生抽。1.里脊肉切片泡水,泡出血水,沥干水分,放盐,味精,鸡粉,蛋清生粉腌制。2.起锅放油,油热5成,下肉片,滑出...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...炒均匀即可。温馨提示:(1)五花肉煎至两面金黄可以提升菜肴的口感。 (2)豆角焯水后更容易煮熟,同时能去除豆角的涩味。(3)翻炒时火候要掌握好,以免过火影响口感。(4)青椒丝可以选择红椒、黄椒等增色添香。(5)料酒的使用...……更多
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鼻毛“窜”出来的男人,有何不同?鼻毛变白暗示什么?一文说清楚
“唉,这鼻毛怎么就不听话呢!”李大哥照着镜子,心里可真的是委屈死了。他今年都33了,却还是光棍一个。眼看着兄弟们都陆续娶了老婆
2024-10-10 02:27:00
白发拔掉好还是剪掉好?这样做让你变成“花白头”,很多人都后悔
“哎呦,这白头发咋就这么显眼呢,显得我老了好几岁似的。”柳阿姨这天早上起来,跟往常一样,对着镜子梳头。正梳着,突然就发现了几根白头发
2024-10-10 02:29:00
黔东南州锦屏县新化乡密寨村罗汉果迎来丰收,当地农民正抢抓晴好天气加紧采摘供应市场。图为10月9日,在密寨村罗汉果种植基地,果农正在分拣罗汉果。吴玉富 摄 (贵州图片库发)
2024-10-10 06:04:00
如何科学有效减重(服务窗)
本文转自:人民日报本报记者 张丹华《 人民日报 》( 2024年10月10日 第 12 版)近年来,全球范围内的超重和肥胖问题日益严重
2024-10-10 05:34:00
做好山水文章  带动增收致富(在现场)
本文转自:人民日报河北易县发展生态旅游——做好山水文章 带动增收致富(在现场)本报记者 张志锋《 人民日报 》( 2024年10月10日 第 04 版)“从春节到现在每天都有游客
2024-10-10 05:34:00
护好黑土地  增收有底气(产粮大县探丰年)
本文转自:人民日报黑龙江肇东市——护好黑土地 增收有底气(产粮大县探丰年)本报记者 方 圆《 人民日报 》( 2024年10月10日 第 02 版)连片的玉米地
2024-10-10 05:35:00
深入田间地头  提供技术支持
本文转自:人民日报石河子大学累计选派科技特派员超1.06万人次——深入田间地头 提供技术支持本报记者 阿尔达克《 人民日报 》( 2024年10月10日 第 02 版)迎着朝阳
2024-10-10 05:36:00
天雄村成“草莓村”(美丽中国)
本文转自:人民日报在四川广元,来自浙江的果农带动当地村民发展生态产业天雄村成“草莓村”(美丽中国)本报记者 游 仪赖宏清(左)在草莓苗间指导徒弟盛丁山
2024-10-10 05:53:00
点水成金蹚新路 湖南省水利厅驻隆回县龙家湾村工作队致力乡村振兴纪实
本文转自:人民网-湖南频道驻村工作队帮助龙家湾村刚刚建成的农业产业园生产线。谭克扬 摄哒哒哒,哒哒哒……伴随着清脆的马达声
2024-10-10 00:02:00
这五种主食吃下去,相当于“喝油”,怪不得体重怎么减都下不去
1、油条早餐喜欢吃油条的人很多,都知道油条外皮酥脆,里边软而有嚼劲,但油条所含的油量大约是8~10克,占了一个人一天用油量的1/3
2024-10-09 19:30:00
老年人要怎么做才能延长寿命?这里有几个建议可参考
老年人随着年龄的改变,可以分为两种:一种是70多岁的人,身体还很好,可以四处旅游,想去哪里就去哪里,过着高品质的晚年生活
2024-10-09 19:31:00
老没老,年龄说了不算,关键看有没有这几个表现
一、70岁后为什么会出现“断崖式”衰老?剑桥大学的研究人员发表在《自然》期刊上的一项研究,通过对10位新生儿进行长达81年的调查随访
2024-10-09 19:32:00
血管不通,全身遭殃!注意以下几点,血管或会慢慢变通畅
血液通过血管不断输送到身体的各个部位,帮我们的身体器官提供氧气和营养,同时带走代谢废物和二氧化碳,以循环的方式维持着我们身体各方面的正常运转
2024-10-09 19:32:00
长期走路有助于长寿吗?65岁以上的老人,尽量做好这4件事
随着年龄的不断增长,身体的各项器官功能也会逐渐衰退,所以在日常生活中一定要养成良好的生活习惯,才有助于维护身体健康,减轻身体负担
2024-10-09 19:33:00
睡前吃不胖的10种食物,介绍详细,建议收藏
睡前吃不胖的10种食物,大家一起来了解一下吧!
2024-10-09 19:34:00