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在外就餐注意事项
本文转自：安阳日报
大家在外就餐，点菜的时候往往荤菜点得多，素菜点得少。餐厅提供的主食也以精米、精面制作的居多。此外，餐厅做菜用的调味料也比较多。亲朋好友聚在一起，不知不觉吃得也比较多，尤其是在吃自助餐时容易吃多。
下馆子点菜有窍门。在外就餐，点菜需要做好规划，要根据自己最近一段时间内食物的摄入频次、种类和数量进行调整，保证合理膳食。
点菜的时候，也要避免主食种类单一。建议选择含有全谷物、杂豆和薯类的主食，按照就餐人数分配荤菜和素菜的比例。多人就餐时先点素菜，再搭配荤菜。动物性肉类优先选择鱼，少吃肥肉及烟熏和腌制肉制品，少选油炸食品。根据菜肴的分量决定点菜的份数，可以通过点小份菜实现食物多样化，避免不必要的浪费。
在外就餐追求的是和在家吃饭不一样的感觉，我们更多关注的是食品的口味和卫生情况，但也应当注意到，正是因为在外就餐时杂粮、全谷物和蔬菜等摄入不足，油盐摄入过多，会对身体健康产生不良的影响。我们要提前跟餐厅交代少油、少盐、少糖和配白水的需求，如果菜品过于油腻，可以用白水涮一涮。
外出就餐时，不妨按照以上原则为家人和朋友点一桌营养丰富、搭配合理的饭菜，一起享受假日的美好时光。
（本报记者 朱亚芳 整理）
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快照生成时间：2023-10-24 08:45:01
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