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百年传承:古岳峰药糖
...出粘上芝麻。把挤压成的大块薄饼切成薄片。 大火熬制饴糖,去除多余的水分。拉扯饴糖,药糖的质地、口感全靠这拉扯功夫。 熟芝麻让糖片更加香脆可口。成品药糖。 每片糖,长约9厘米,宽约3厘米。糖厂,坐落在山清水...……更多
姑苏粽子糖
...糖。粽子糖是清同治九年由苏州采芝斋始创,常以蔗糖、饴糖、玫瑰花、松子仁等制作而成。包装精美,糖盒上印有姑苏八景的图片,处处显示着江南水乡特色风格和深厚文化底蕴。粽子糖用琥珀色麦芽糖汁中加入玫瑰花瓣、松...……更多
...道。陈家峪村的麻糖制作继承了米麦发酵熬制技术,属于饴糖类,由纯粮经过发酵而成,本质上与白砂糖、红砂糖及其制品完全不同,是真正的纯天然、无污染的甜味食品。其工艺流程主要有生麦芽、蒸米、糖化发酵、熬糖稀、...……更多
经常食用黑芝麻能够改善血液循环,增强气血,使四肢更加有力
...:熟花生仁150克、熟黑芝麻70克、红枣5颗、白砂糖90克、麦芽糖20克、清水40克、盐1克、黄油5克。制作步骤: (1)将红枣切碎备用。(2)在锅中加入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水,开中小火熬煮至焦糖色。(3)将花生仁、...……更多
...粉,然后再拌一点熬好的猪油,打匀。酥骨就是熬制好的饴糖,这是酥糖制作的关键。熬得太稀太厚都不行,一般来说,不停搅拌两三个小时后,他只要闻闻冲上来的热气,看看锅里冒泡的情况,就知晓浓稠度了。这完全是凭多...……更多
隆冬闲不住,年关有收入
...小巷发现,这里的“糖香”可不怕巷子深——一股清幽的麦芽糖香穿过街头巷尾,在村中弥漫开来。循“香”而至,村民刘同才的家中小院别有洞天:灶台前“糖”雾缭绕,灶台里火烧正旺,几名村民身穿围裙手戴套袖围坐在大...……更多
黑芝麻不仅味美可口,而且营养价值极高
...50克熟花生仁、70克熟黑芝麻、5颗红枣、90克白砂糖、20克麦芽糖、40克清水、1克盐和5克黄油。然后,将红枣切碎备用。接着,在锅中放入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水,用中小火熬煮至焦糖色。然后加入食材,快速搅拌均匀...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...糖、鸡骨糖、窝丝糖、豆末糖、包心糖,这些糖都是自制麦芽糖做成的。九溪的祭灶糖都只有一个做法,原料、工具都一样。做糖的原料非常单纯,只有两样,一是本地产的小糯米,一是带壳小麦。小麦主要用来做麦芽。再加点...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...味。从远古渔猎时代的蜂蜜,到农耕时代从谷物中提取的饴糖,再到甘蔗、甜菜等植物的广泛种植带来了蔗糖的普及,让甜食从此开始成为每个人都能获得的直接奖赏方式之一。当糖开始进入人体,快乐的感觉也随之而来。有研...……更多
神奇!只需一种药,可把肺、肝、心、脾、肾一起都补了!
...了正气才能祛除邪气。如果把桂枝汤的芍药量翻倍,加上饴糖,则变成了一个彻底的补脾胃方子,叫小建中汤。在小建中汤的基础上,再加上黄芪,就变成了黄芪建中汤。其组成如下:黄芪6克、饴糖30克、桂枝9克、白芍18克、炙...……更多
山村麦芽糖
...就有甜味的“白糖”以及“米子”。“白糖”是村里人对麦芽糖拉糖后呈白色的称谓,是春节时节重要的甜食。而“白糖”又是制作“米子”的黏合剂。“米子”是春节期间招待亲朋好友最重要的零食,也是春节拜年的回礼。农...……更多
这4种零食要常吃,头发乌黑,气血充足,一起来看看吧
...材:黑芝麻、核桃、红枣、葡萄干、枸杞、花生、白糖、麦芽糖做法步骤:1.首先准备食材,黑芝麻250克、去皮核桃50克、花生米50克、枸杞20克、大枣30克。2.黑芝麻用水淘洗干净,沥干水分。3.锅烧油,倒入黑芝麻,中小火不停...……更多
留住甜甜的年味
...本报全媒体记者 林 雍2月9日,在南昌市新建区联圩镇,麦芽糖制作技艺代表性传承人段细黑正在熬制麦芽糖。灯光下,只见他反复搅动,去除麦芽糖中的水分。锅中的糖色逐渐由浅变深,拉勺挑动下,麦芽糖变成万缕千丝。制...……更多
听说这是山西的“饼点之王”?
...”的字句可见闻喜煮饼声名远扬闻喜煮饼由白面、香油、饴糖 白糖、蜂蜜、芝麻制作而成就原料来说闻喜县地貌复杂,昼夜温差大,光照充足自古就是优质的小麦产区,白面筋道而白境内三季有花,蜜源丰富为制作煮饼时用的...……更多
女人50岁别太节俭,记得吃3种零食,营养又解馋,常吃显年轻
...。蒸好后晾凉备用。2、将葡萄干和蔓越莓干加入适量的麦芽糖或蜂蜜中,搅拌均匀。然后将果干混合物和核桃仁放入红枣的中心,稍微用力挤压使其紧实,并保持完整的形状。3、将红枣一侧沾上少量麦芽糖浆或蜂蜜,然后沾上...……更多
绵长的年糖
...涌来。要做出上好的糖,首先要将锅灶垒好,精选上好的麦芽、小米做原料,先将10斤小麦泡芽8天,等麦芽长至1厘米左右时用石锤捣烂。再将50斤小米在水中浸泡7小时后捞出,早上4点起床开始蒸小米,蒸的过程搅拌六次,两个...……更多
年味里的雪花糖
...和憧憬。耀州雪花糖,就是灶糖的一种。小米、芝麻、大麦芽,是雪花糖的主要原料。近年来,还增添了核桃仁、桂花、青红丝、果子露等佐料,味道更加香甜可口,色泽也更加绚丽美观。雪花糖的制作工序,是先将小米用清水...……更多
麦芽糖怎么自己做?麦芽糖魅力!释放您对家居甜品创意的渴望!
甜蜜探险!自己动手做麦芽糖,点燃您对美食DIY的无限热爱!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊麦芽糖怎么自己做?麦芽糖自制大法!甜而不腻,家常做法教给您!朋友们,今天我来教您一...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...倒入山药片、黑木耳煮1分钟,断生后捞出过凉水,沥干水分备用。锅里加油烧热,放入蒜末爆香,倒入胡萝卜片翻炒一会儿。3、再放入黑木耳、山药炒一会儿,加入适量食盐、鸡精调味,最后青椒块,大火翻炒至断生即可出锅...……更多
中老年人因为新陈代谢减弱、消化功能变差而容易发胖
...时间越长,牛肉越入味。2、腌好的牛肉条蒸熟后,晾干水分并炸熟。炸熟的牛肉干可以撒上一些孜然粉,也可以晾晒几天使其更加有嚼劲。补充:牛肉富含优质蛋白质和铁元素,对身体的血液循环和头发的生长非常有益。黑芝...……更多
这款馒头色泽醇黑,香气扑鼻,不仅可口,而且营养丰富
...芝麻、红枣和糖等食材混合制作成糖果。首先将白砂糖、麦芽糖、黄油和食盐加入锅中熬煮成焦糖状,然后加入食材,快速搅拌均匀后放入模具中冷却凝固即可。这种酥糖口感香甜、松脆可口,同时富含黑芝麻和花生的营养成分...……更多
糖瓜祭灶 新年来到
本文转自:聊城日报熬好的麦芽糖倒在铁皮板上冷却 冷却后的麦芽糖晶莹剔透 将麦芽糖抻拉至长条,进行切割 父子二人抻糖 糖瓜做好后进行蒸汽加热,使其表面变软,方便粘芝麻 粘芝麻是最后一道工序 ■ 文/图 本报记...……更多
金秋时节,女性多吃黑色食物,对于养颜润燥、保持健康非常有帮助
...生米和黑芝麻炒熟,并敲碎花生的表皮。然后,用白糖和麦芽糖熬制糖浆,将花生碎和黑芝麻倒入糖浆中,均匀裹上糖浆,再摊平压紧,切成片后即可食用。这种黑芝麻花生糖不仅美味可口,而且具有补充营养、滋润皮肤的功效...……更多
樱桃郭麻糖:传承老手艺 延续老味道
...麦发芽后与玉米搅拌在一起作为原料,入锅熬制出浓稠的饴糖;师傅反复折叠、揉搓饴糖,制成糖浆胚。糖浆胚被拉扯成白白的长条状,切为长度一样的麻糖胚;把麻糖胚裹满白芝麻,降温后,一根根好吃的麻糖就做好了。“樱...……更多
辣白菜的调料制作虽然简单,但其中的每一个步骤都需要用心去完成
...料就可以用来制作辣白菜了。将白菜叶一片片洗净,沥干水分。然后,将调料均匀地涂抹在白菜叶上,确保每一片白菜都充分沾满调料。涂抹好的白菜可以放在密封容器中,放置在阴凉处发酵几天,这样制作出来的辣白菜会更加...……更多
春节必备,品出童年回忆
本文转自:金陵晚报手工麦芽糖:春节必备,品出童年回忆□金陵晚报/紫金山新闻记者 胡英华提起麦芽糖,会勾起很多人的童年回忆。如今,可选的零食越来越丰富,但麦芽糖仍是很多家庭春节必备小食。在溧水区晶桥镇芮家...……更多
打造特色“甜蜜”产业
...换妹和刘腊香家中,农户们将米饭放在柴火灶上焖熟,将麦芽以及少量的石膏倒入米饭中搅匀加水,盖上锅盖发酵,以增加甜味。经过6小时的等待,通过黏芝麻、压平实、切成片,稍作冷却,爆花糖就做好了。“利用自己三十...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...油,倒入芹菜、胡萝卜煮2分钟,捞出过一下凉水,沥干水分备用。3、蒜瓣去皮切末,放入碗中加入粗、细辣椒面各一勺、,放入一勺花椒面、一勺熟白芝麻,锅里倒入适量油烧热,浇在上面炝出香味,加入食盐、生抽、米醋、...……更多
这种“假蜂蜜”许多人还在吃,教你“3辨法”,让假蜂蜜现原形!
...色没有太大的差别,其口感和营养与蜂蜜天差地别。二:饴糖+糖浆碰到饴糖+糖浆熬制的蜂蜜,这算是假蜜中的良心产品了,口感上很甜润,但是真的是没有啥营养,在颜色上很难辨别,若是不懂的朋友,还是很难分辨出来,食...……更多
建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!
...切好后放入盆内,淋入少许食用油搅拌均匀,锁住茼蒿的水分。2、往茼蒿内打入4枚鸡蛋,加两大勺面粉、少许盐和胡椒粉,充分搅拌均匀,根据稀稠程度增减水,最后调成稠一些的面糊。平底锅加热,倒入少许食用油,把油均...……更多
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本文转自:人民网-四川频道近日,国家雪车队的一名运动员在训练中不幸遭遇腰部损伤。关键时刻,绵阳市骨科医院派遣的随队主治医师赵祥鑫迅速介入
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河北遵化:山地红薯加工转化助增收
本文转自:人民网近年来,河北省遵化市的农民充分利用山地资源,大力发展红薯种植。当地农户和专业合作社通过加工红薯干、粉条等产品,不仅提高了山地的经济效益,还实现了红薯的增值和农民的
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吃什么水果减肥-柠檬醋
吃什么水果减肥-柠檬醋1、柠檬醋一种柠檬醋,可以减肥养颜美容,而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存,含丰富的维他命C
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当涂:黄池香菜飘香时 冬日里的家乡味
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南宁市第一人民医院成功抢救一名创伤性血气胸休克患者
本文转自:人民网-广西频道生死时速,医联体精准联动南宁市第一人民医院成功抢救一名创伤性血气胸休克患者“现在感觉怎么样?”“蛮好的
2024-12-11 15:42:00
乡村美产业兴治理好 平马实现美丽新蝶变
本文转自:人民网-广西频道学用“千万工程”绘就芒乡新图景系列报道(二)乡村美产业兴治理好 平马实现美丽新蝶变——田东县平马镇学用“千万工程”经验建设宜居宜业和美乡村工作纪实乡村美
2024-12-11 15:46:00
东城中医医院特聘专家华英做客《全民健康学院》:特色浮针疗法 让疼痛不再“肩”熬!
华英,副主任医师,东城中医医院针灸科特聘专家,出诊时间周三、日全天,周五下午。具有30余年针灸临床实践经验,南京中医学院本科毕业
2024-12-11 15:48:00
宝宝食不下咽?家有“喂养困难户”需警惕这种病
鲁网12月11日讯能吃、会咽,这种与生俱来的本能,对于有些宝宝来说却成了奢望。因患有吞咽障碍,吞咽这个常规动作于他们而言
2024-12-11 15:54:00
关注“铃铛病” 增强患者和家属战胜疾病信心
本文转自:人民网Castleman病(原因未明的反应性淋巴结病),又被称为“铃铛病”,是一种血液领域的罕见疾病。近年来
2024-12-11 15:56:00
安徽省内首个肿瘤专科夜间门诊已开诊
本文转自:人民网-安徽频道为满足广大人民群众就医需求,更好地服务肿瘤患者,12月2日下午5点,中国科大附一院西区(安徽省肿瘤医院)夜间门诊正式开诊
2024-12-11 16:05:00
被称为“沉默的杀手”的静脉血栓如何防治?专家:规范抗凝以防被“栓”
静脉血栓栓塞症(VTE),这个隐匿在人体血管内的“不定时炸弹”,以其发病的隐蔽性、以及令人胆寒的死亡率,成为威胁健康的“沉寂杀手”
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东城中医医院特聘专家马红薇主任:“直肠肿瘤”提前预判之法
马红薇,主任医师。擅长针药结合治疗:各种肿瘤、及肿瘤放化疗综合调理,乳腺结节,甲状腺结节,高血压、高血脂,脂肪肝,胆囊炎
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中国原创QFR技术纳入《2024 ESC慢性冠状动脉综合征(CCS)管理指南》
日前,欧洲心脏病学会年会上正式发布《2024 ESC慢性冠状动脉综合征(CCS)管理指南》(以下称《指南》),中国原创的定量血流分数(QFR)技术正式纳入其中
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年底备孕“蛇宝宝”,这份科学备孕指南请收好!
虽然2024年已接近年尾,但现在也正是备孕“蛇宝宝”的好时机!想要赶上“蛇宝宝”的这班列车,孕育出健康的蛇宝宝,备孕知识和小技巧可少不了
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直播预告:视觉的“甜蜜负担” 糖网危害不能忽视
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