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本文转自：福州日报【知盘中餐】悠韵缠绵的邵南饮食千百年来，邵武先贤从中原江西翻越愁思岭古隘道，带着中原文化的烙印到达入闽的第一站——邵南的和平古镇，并以此为落脚点中转八方，耕读传家、诗礼处事，邵南的...……更多
2023-01-06 08:19:00饮食,猪肝,女婿,年糕,宴席,米浆
...打包带走，甚是方便。或许是地理及气候的关系，福州人饮食习惯较为清淡。每份小吃量都不大，价格不贵。像年糕、碗糕、盏糕、菠菠粿、绿豆粿、九重粿等制作过程比较复杂，普通人家做不了这品样繁多的小吃，更喜欢到糍...……更多
2024-01-25 02:24:00福州,小吃,福州人,米浆,九重,年糕
...气来到一栋民房，只见在氤氲的雾气中7名村民正在赶制年糕。“1月8日就开工了，到现在已经做了大约2500公斤大米，今天赶制的是附近企业订购的400公斤年糕。”汪家淤村党支部副书记邹舍土相告，该村从去年开始恢复手工做...……更多
2024-02-06 00:41:00年糕,手工,年糕,米浆,粳米,口感
...…2月21日，泰宁县杉城镇红光村村民周春燕一边忙着制作年糕，一边乐呵呵地说：“春节期间，我卖出4000多公斤年糕。”今年61岁的周春燕是宁德市古田县人，早些年随丈夫来到泰宁生活，为减轻家庭经济负担，1988年，周春燕...……更多
2024-02-27 00:38:00年糕,手工,春燕,年糕,泰宁,米浆
...转自：闽北日报老家留给我最深印象的年味就是外婆家的年糕。刚蒸出来的年糕表面光滑，点缀着花生和红枣，它不仅是美食，更是对家乡的怀念。小时候，几乎每年都在外婆家过年，虽然是只有15户人家的小村庄，邻里却很亲...……更多
2023-02-23 02:34:00年糕,家乡,年糕,外婆,米浆,上一
...炼身体，还要谨记“春捂秋冻”，不要尽早换下冬衣。在饮食上，经过一个冬天的“冬藏”，这时就要少吃一些大补的如羊肉等食物，多吃一些清淡不油腻且滋润身心的美食，下面我就来详细地向你推荐。一、菠菜菠菜是春季的...……更多
2024-03-28 11:53:00节气,雨水,养生,食物,茼蒿,菠菜
...炖10分钟，最后转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。二、吃年糕年糕谐音“年高”，寓意一年比一年高，新的一年比去年好，不管学习还是工作都步步高，表达了对新年的美好祝愿。推荐做法：【红糖年糕】
准备糯米、清水、红...……更多
2023-12-29 18:47:00平安,迎新,传统,年糕,饺子,五花
...。如果你觉得汤汁不够浓稠，可以加入水淀粉勾芡。五、猪肝——猪肝羹准备食材：猪肝 100g、葱白15g、鸡蛋2枚、豆豉5g、食盐、酱油、料酒、淀粉各适量。做法步骤：1、将猪肝切成小片，加食盐、酱油、料酒、淀粉，抓匀。2...……更多
2024-03-28 11:40:00滋味,营养,荠菜,鸡蛋,韭菜,年糕
...伴也闻香而来，分享美味。除了做油堆，父亲还会做红糖年糕或咸味年糕，无论哪种口味都好吃。如今，我们在市场里可以买到自己想吃的食物，但不知为何，我再也感觉不到儿时的滋味。石磨还在，父亲却早已离我们而去，心...……更多
2023-03-19 09:19:00石磨,父亲,美食,石磨,父亲,磨盘
...郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为每到年...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...品报春节是我国最重要的传统节日，因各地习俗不同，其饮食文化也是丰富多彩。人们过年的饮食习俗也是大相径庭。例如北方人吃饺子；南方人吃汤圆、年糕；福建人初一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，寓意捞财；湖北人、...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
本文转自：人民日报客户端蔡丽军年糕，在福鼎当地有着年高年寿、年年长高的寓意，寄托着人们对新年的美好期许。这段时间，当地的一些加工作坊也迎来一年中生产、销售最旺的时候。选米、洗米、碾米、制浆、揉面、蒸...……更多
2023-01-15 11:44:00福鼎,年味,年糕,福建,年糕,福鼎
...自：杭州日报春节临近了，杭州建德市莲花镇“戴农富”年糕加工厂特别忙碌，伴随着机器的轰鸣声，一桶桶米浆变成了香气扑鼻的“雪花团”，通过年糕机后，一条条热气腾腾的年糕从流水线上源源不断地输送出来。近日，记...……更多
2023-01-18 14:34:00建德,年味,杭州,一方,百姓,美食
...上的开发。龙年将至，年货市场也红红火火，购销两旺。年糕销售迎来最旺季
在江苏无锡，这几天，不少传统年糕作坊也迎来了一年中生产、销售最旺的时候。随着春节的临近，江苏无锡大大小小的年糕作坊又热闹了起来，在...……更多
2024-01-30 21:25:00一轮,流行趋势,年第,趋势,年糕,浙江
...地方的做法不同，从煎丸子到熘丸子，可以说是全国各地饮食文化精髓与东北地区饮食文化融合、创新的产物。“这道辽菜中的熘丸子的做法是比较简单的一种，就是把肉丸子放进锅中煎熟，烹汁而成，外焦里嫩。”柳智说。辽...……更多
2024-02-06 04:01:00家庭,沈阳,年夜饭,腰花,丸子,沈阳人
...波人，他店里可以吃到各种烧法的黄鱼。温州·蝤蛑炒黄年糕朝夕堂海鲜餐厅年糕，谐音“年高”。捣年糕是温州过春节的传统习俗，也是温州的非物质文化遗产。一大盘喷香的炒年糕代表着温州人对过年最好的祝愿：“年年高...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
本文转自：闽北日报闽北饮食文化源远流长，民风淳朴的政和县村民新春佳节宴请宾客的宴席考究菜谱，最具闽北饮宴遗风。一般菜肴都有十大碗（小胳、膀蹄、全鸡、干炖土鸭、油炸全鱼、太平蛋、年糕、肉胰子、四两糟肉...……更多
2023-01-19 04:53:00满城,政和,酒糟,闽北,五花,洪水
...者走访体验采买“老厦门人”年货清单，感受美好年味。年糕、发糕、红龟粿、马蹄酥、寸枣……许多市民记忆中的厦门年味，离不开闽南“老味道”。前天上午，记者来到八市红发糕饼店，遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
...与此同时，他们也带去了鲁菜的口味，并将其与当地满族饮食融合，最终形成了独具特色的东北菜系。东北土地上的满族土著一直以来都有一个传统，那就是他们喜爱食用猪肉，这一传统也与他们的萨满祭祀仪式密不可分。中原...……更多
2024-04-24 10:03:00少帅,最爱,鲁菜,少帅,白肉,帅府
...光。店面虽小，座位不多，但排队的人却络绎不绝。蛤蜊猪肝面，浓油赤酱包裹着面条，剥好的蛤蜊和薄如纸片的猪肝相得益彰；辣肉浇头，甜辣交织，让人欲罢不能；绿豆汤冰凉解暑，是夏天的最佳搭档。虽然肥肠面和炸猪排...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
...含丰富的营养成分，对于人体健康有着很多好处。在日常饮食中，适量食用猪肝可以清肝明目，补血效果甚至比红枣还好。本文将为您介绍猪肝的好处和营养价值、如何选购猪肝以及猪肝的花式做法。让我们一起来了解一下吧！...……更多
2024-01-11 09:22:00猪肝,红枣,食用,饮食,效果,猪肝
...清脆，整道菜的味道层次丰富，让人回味无穷。接下来是猪肝扁肉，这道福建特色小吃也绝对不能错过。猪肝嫩滑得让人惊艳，搭配上油炸过的扁肉，口感酥脆又香浓。扁肉里的肉馅是现包的，新鲜可口，咬一口就能感受到那满...……更多
2024-05-16 13:32:00闽北,聚集地,福建,菜馆,美食,闽北
在丰富多彩的中华饮食文化中，猪肝作为餐桌上的常客，以其独特的口感与较高的营养价值赢得了不少人的喜爱。无论是家常小炒、风味卤煮，还是滋补汤品，猪肝的加入总能为菜品增添一抹独特的鲜香。而从营养学的角度来...……更多
2024-04-29 06:24:00大营,猪肝,好处,猪肝,患者,人群
...胃肠道的消化负担，容易出现消化不良的情况。如何科学饮食，轻松健康过新年，一起来听听浙江省中医院副主任中医师黄立权的建议。年糕虽好吃，也要控制量积食会影响脾胃功能近日，5岁的贝贝（化名）在妈妈的陪同下来...……更多
2024-02-03 06:39:00餐桌,美食,年糕,脾胃,贝贝,食物
...馋虫跟着脑袋瓜子一起被香味激醒了，在还不知道低碳水饮食为何物的时代，年幼的我猛吸一口鸡汤米面，筷子夹起一只炸大饺子送入口中。咔嚓一声，天边鱼肚白似开了一条线，万丈晨光紧跟着到来。 ……更多
2023-02-15 05:54:00米面,家乡,米面,籼米,庐江,早稻
...的头一个节气“立春”。在立春节气，民间发展出了一些饮食文化。最普遍的是咬“春饼”。这是一款薄薄的面饼，卷着蔬菜吃，如今在北方可以见到。南方的话，是在宴席中加一道“春卷”，咸口是黄芽菜肉丝馅，甜口是豆沙...……更多
2024-02-04 04:01:00一口,长生,长生果,瓜子,春卷,节气
...道铁的吸收率和利用率。误区和半知半解可能导致我们的饮食选择偏颇，甚至影响健康。铁质：不仅是血液的伙伴，还是健康的守护者铁质是生命活动中不可或缺的微量元素，它在人体健康中扮演着多重重要角色。首先，铁是构...……更多
2024-01-28 11:29:00阿司匹林,猪肝,菠菜,食物,铁质,猪肝
...源。中老年人可以根据自己的口味和健康状况，合理安排饮食，多选择含硒食物，摄入适量的硒，以促进身体的健康发展。在日常生活中，我们不仅可以通过饮食摄入硒，还可以通过购买一些含硒的保健品来补充硒元素。然而，...……更多
2023-12-04 11:16:00中老年人,食用,食物,建议,猪肝,营养
...。本文将为大家分享一些适合熬夜人群的食物，通过调整饮食来缓解熬夜痛苦，促进健康。猪肝——小炒猪肝猪肝是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，对于熬夜人群来说，它有助于提高免疫力，缓解疲劳。将猪肝薄片用...……更多
2023-11-23 11:15:00人群,食物,痛苦,饮食,调整,健康
本文转自：益阳日报夏训武将蛋卷、肉丸、猪肝、发肉、玉兰片、小木耳等12样美食通过蒸、煮、煎、熬等多道工序，制作成一款大分量的主菜。湘北民间称之为头碗菜。头碗菜，一般只在乡间隆重的宴席，或过年过节时，偶尔...……更多
2023-01-21 06:57:00玉兰片,玉兰,道菜,蛋卷,猪肝,鸡蛋
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