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...”。社区工作人员连去10余家餐饮店,发现健康餐饮观念越来越普及。4月8日午时,在北寒北巷的一家川菜馆内,来就餐的顾客络绎不绝,并且还有几名外卖小哥在等待取餐。“以前的菜品只有1个规格,胃口小的顾客独自用餐,...……更多
两代餐饮人的坚守
...起早贪黑,非常辛苦,不过只要一家人齐心,日子总归是越来越好。”对儿子接手餐馆后的发展,尹贵成说:“现在的食材、烹饪设备,包括人们的饮食理念都和过去不一样了,回归传统就是要回归传统的味道、传统的烹饪手法...……更多
今冬沈城餐饮市场暖胃暖心
...生进补北方城市迎来冬季餐饮消费“黄金期”如今,随着越来越多年轻人对养生的重视,冬季食补也成为消费新需求,为餐饮企业创造了新商机。提到滋补养生,人们最容易想到鸡汤。近日在于洪区新开了一家以养生粥品为主打...……更多
用餐不浪费 “光盘”在行动
...着“光盘行动”深入开展,如今,顾客餐盘里剩下的食物越来越少,大家反对浪费的意识越来越强了。在晚上用餐高峰时段,记者走入内蒙古工业大学附近一家饭店看到,刚结完账的一位女士向服务员要了打包盒,正在打包剩余...……更多
年夜饭一“厢”难求 预制菜成新“食”尚
...负责人毛女士介绍,年关将至,这两天咨询和订餐的顾客越来越多,大家都比较偏向选择在包厢用餐,认为一家人在一个独立空间吃饭唠嗑才有过年气氛。在澳门酒家观音阁店,领班潘女士说,该店共有19个包厢,目前已经预订...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...把厨师带回家服务”。“过年就图个热闹、喜庆。如今,越来越多的年轻人成为消费主体,他们比父辈更讲究品质和体验感。所以我们在餐具搭配和每个特色包间的文案上做了新的设定,让年轻人爱上山西传统菜的同时,获得更...……更多
餐饮业复苏,搅动招聘市场“一池春水”
...。加上饭店服务员社会认可度低且工作时间拴人,年轻人越来越少了。而随着人口老龄化加剧,让更多有就业能力和意愿的中年人来填补服务员用工缺口,实质上也是实现人力资源的优化配置。 ……更多
本文转自:半岛都市报饭店排长龙人手不够用 餐饮业烟火气又回来了“天天都是满座”、等位成为常态,饭店老板称对今年“有很大的信心” 文/图半岛全媒体记者王春燕陈亚梅“外卖和堂食都越来越好”“忙不过来,打算再添几...……更多
本文转自:赣南日报□记者张惠婷春节将至,年味越来越浓。随着疫情防控措施优化,最能体现“烟火气”的餐饮业也逐步回暖。不仅如此,今年赣州市中心城区餐饮市场还呈现不少新变化,省时、便捷、个性化的餐饮服务受...……更多
...速升级的时期,大家外出就餐、旅游出行等服务消费需求越来越细分,越来越追求品质和特色。餐饮住宿行业要乘势而上,以国潮、赛事等特色IP为切入点,将行业特点与数字消费、绿色消费、健康消费、文娱消费等快速发展的...……更多
福田商圈建设更加“国际范”
本文转自:深圳特区报越来越多餐厅用上中英双语菜单福田商圈建设更加“国际范”深圳特区报讯(记者 华智超)记者日前在福田商圈走访中发现,越来越多的餐厅用上了中英文双语菜单。卓悦中心一西餐厅店长告诉记者,外...……更多
素雅健康新“食”尚 榕城有味是清欢
...人纯仁很感慨:“可以明显感觉到这些年崇尚素食的市民越来越多,年轻人的比例显著上升。”纯仁介绍,该饭店是传统文化特色主题饭店,能够满足不同需求类型的餐饮服务,如团队用餐、商务宴席、传统文化主题宴席等餐饮...……更多
年夜饭,您订好了吗?
...饮业烟火气逐渐回归,年夜饭预订也有所回暖。饭店客人越来越多小年当天上午11点,记者来到青岛西海岸新区青啤1903时光精酿工坊。据了解,从去年12月底开始,该酒店的客流量就有所回升。随着疫情防控相关措施优化调整,酒店的...……更多
本文转自:曲靖日报本报记者黄怡霏除夕越来越近,家家户户除尘、办年货、贴春联,准备年夜饭也是春节重头戏。曲靖中心城区多家餐饮企业在元旦节期间就推出了除夕年夜饭套餐,年夜饭一上架,部分饭店堂食年夜饭包房...……更多
三亚年夜饭预订“热气腾腾”
...就推出了年夜饭预订业务,随着春节临近,预订“热度”越来越火爆。同为三亚老牌餐饮机构,主打湘菜的“老长沙”相关负责人介绍,顾客在1月中旬就开始到店里预订年夜饭。“包厢最抢手,客人比较喜欢在私密的空间里享...……更多
...逐渐受到市民青睐。与此同时,餐饮行业商家的节约意识越来越强,防止浪费不仅体现在菜品设计和就餐服务上,更融入了食材采购和储存、加工制作的全过程。“饭店从去年开始就推出了小份菜,为的是满足顾客的消费需求,...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...湘菜赛道中,以“大单品+地方特色菜”形式出圈的品牌越来越多,如费大厨辣椒炒肉、兰湘子·湘菜小炒等是其中表现较为突出的品牌。业内人士分析,预计今年中式正餐的市场规模将回升至1万亿元规模。值得关注的是新中式...……更多
桂林餐饮业复苏了,我也涨工资了
...商务接待逐渐增多。进入4月后,就餐的外地游客数量也越来越多。进入7月后,桂林旅游业进入旺季,餐饮业迎来了新的消费高峰,特别是节假日,椿记餐饮宴会中心包厢均是提前多日被订满,大厅也经常座无虚席。在中秋、国...……更多
从小饭店到大品牌
...意见,“阿婆腊排骨”餐饮店好评率节节攀高,饭店生意越来越红火。2014年,夫妻俩成立了丽江阿婆腊排骨餐饮管理有限公司。到2016年,开了6家分店。生意好了,但王艳芬和丈夫却更忙了。每天,他们要赶早市,买新鲜质优的...……更多
【回看春节档】透过消费市场看吉林经济活力
...琅满目。“从春节前一周开始,来超市置办年货的顾客就越来越多,各个收银口排队结账,忙得不亦乐乎。除夕当天,超市的营业额超过11万元。”一家大型连锁超市的负责人对记者说,“今年我们水产卖得格外好,像龙虾、帝...……更多
...大厨上门引领新风尚堂食桌位有限,“拎回家的年夜饭”越来越受消费者青睐。记者采访发现,小厨娘、古南都、南京大牌档、金陵饭店等多家餐饮企业都推出了可外带的成品或半成品预制菜,成为春节餐饮消费的热门品类。今...……更多
文明节俭成为饮食新风尚
...客订65桌,因为客人不会全部都到齐,如果差个三五桌,饭店也会在20分钟内将菜品上齐。”7月11日下午,在谈及反对餐饮浪费的举措时,红塔区鸿源饭店副总经理代凤伟向记者介绍说,饭店的这种举措得到了很多顾客的认可,...……更多
沃尔玛推出“南北名店招牌菜”整席解决方案 联合知名餐饮品牌以70道名厨家宴开辟新赛道
...丰富零售经验、精准的选品洞察以及强大的供应链赋能,越来越多散落全国的餐饮名店得以走入千家万户,拥抱更丰富和多频的居家消费场景,双方实现共创共赢,为社区和顾客持续创造价值。 ……更多
...用了”2月10日,农历正月二十上午,位于城区的川渝美味饭店里,传出了“叮叮当当”的切菜声。“前段时间,我们回四川绵阳老家过年了。今天是年后开工的第4天。”饭店负责人祁明俊说。临近中午,饭店里迎来了一拨又一...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...等已悉数上线。值得注意的是,盒马调研数据显示,随着越来越多的年轻人开始“主导”年夜饭,好不好看、方不方便成为菜品选择重点。记者了解到,主打操作简单、省时省力的预制菜今年继续唱主角。美团买菜平台数据显示...……更多
河南周口:元旦假期多个商圈人气爆棚
...,河南省周口市各商业综合体、影院、餐厅的“烟火气”越来越旺。小朋友在周口中心城区一家商场里游玩元旦假期,周口市消费市场活力涌动。各大商圈、街区和商超紧抓元旦消费旺季的时机,推出形式多样的优惠、开展独具...……更多
岛城年夜饭迎来预订高峰
...饭怎么吃,都已经提上各家议程,选一家酒店吃团圆饭成为越来越多人期待的“年味儿”。近日,记者走访岛城各大餐饮酒店了解到,过了元旦,各大餐饮酒店年夜饭预订就已经开始,值得一提的是,除了经典的桌餐形态,自助餐、自提式...……更多
...“春节期间大家都放假了,对我们做餐饮的人来说,生意越来越好。”生意兴隆让肥记饭店负责人邱春燕笑开了花:“减税降费实实在在地减轻了我们企业的负担,这些年也一直在和税务部门接触,办税越来越方便,服务越来越...……更多
...角之一。半成品菜凭借“免洗、免切、免调料”的特点被越来越多年轻人接受。记者了解到,半成品菜的价格与在饭店用餐比起来较为便宜,1000元左右就能买到4—6人餐。 “90后”女生刘芯瑜告诉记者,今年家里人让她准备年夜...……更多
2022-12-23 05:51:00包间,预订,饭店
...查处餐饮浪费典型案例顾客餐后剩余食物较多平房区四家饭店被警告生活报讯 (见习记者王艳 记者陈莹)近日,哈市各级市场监管部门持续对全市餐饮服务场所开展了制止餐饮浪费专项整治执法检查,对未主动提示、诱导点餐...……更多
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节约用能已成习惯,这所高校创办的节水节能大赛亮出年度成果
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八旬爹爹外出迷路,民警帮忙找到家属并护送老人安全回家
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湖北应城高考的那些暖心事
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