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...网太原12月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉，由中国烹饪协会指导，汾阳市人力资源和社会保障局主办，汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办，为期一个月的“2023年汾阳市烹饪餐饮饭店行业...……更多
2023-12-11 15:12:00汾阳,人才培养,厨师,中国,品牌,人才
...，安全、营养、美味和国际化的工作逻辑贯穿全程。赛事餐饮服务标准，也正是基于上述四方面。
运动员是赛会的核心，餐饮服务同样以运动员为核心。在运动员菜单的选择上，按照国际大体联的要求，结合国际综合赛事相关...……更多
2023-04-22 01:29:00成都,名城,历史文化,活力,文化,历史
...香）记者从中国饭店协会获悉，为了解“五一”假期间，餐饮住宿业恢复发展情况，中国饭店协会随机调查了全国百家餐饮住宿企业，覆盖全国20余个省份。调研情况具体如下：一是“五一”期间住宿餐饮消费火爆，九成受调查...……更多
2023-05-06 14:23:00后劲,火爆,餐饮,消费,疫情,餐饮
...建议团餐人均菜肴量控制在600克—750克……由无锡市烹饪餐饮行业协会牵头起草的《餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》（以下简称《管理规范》）于2023年12月1日正式发布并实施，首次针对反食品浪费措施提出具体量化标...……更多
2024-01-02 07:39:00标准,食品,管理规范,餐饮,菜品,食品
...音江向记者介绍，类似这种“缩水”的缺斤短两行为，是餐饮界不够诚信守法商家的借口。不只是肉，很多食材煮熟后都会严重缩水，餐饮机构作为专业一方，生熟关系应当提前进行说明，或者在菜单上标明，顾客要求对菜品进...……更多
2023-02-04 01:25:00店家,现象,张文,消费,消费者,菜品
...市范围内组织开展了专项行动，打出“组合拳”规范整治餐饮服务价格，为“吃在吴忠”夯实基础、修复名声。“接到通知后，我们积极响应调整了手抓价格，现在是88元一斤，同时还推出大厅用餐米饭免费供应、每日特价菜等...……更多
2024-04-30 22:08:00吴忠市,吴忠,宁夏,一线,餐饮,价格
近日，我省15家知名餐饮品牌企业负责人齐聚并州饭店，为我省餐饮企业尽快创建“绿色餐饮国家标准达标门店”出谋划策。据了解，早在2021年，中国饭店协会起草并发布了绿色餐饮国家标准。要求全国餐饮行业发展围绕“节...……更多
2024-03-10 18:29:00共创,门店,餐饮,绿色,企业,餐饮
...可,随着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
本文转自：济源日报餐饮业复苏回暖 年夜饭预订火热记者 黄一冰1月16日，在北海大道上的一家餐馆，顾客正在挑选预制菜。记者 李楠 摄春节临近，年夜饭预订迎来高峰。1月16日，记者走访市区多家酒店发现，堂食预订和“预...……更多
2023-01-17 08:15:00年夜饭,餐饮业,预订,餐饮,年夜饭,酒店
...报组织培训 广泛宣传 积极落实阜城市场监管局开展制止餐饮浪费宣传活动本报讯（付建）为健全餐饮行业厉行节约长效工作机制、坚决遏制餐饮浪费之风，日前，阜城县市场监督管理局以集中培训、现场讲解、线上宣传、精准...……更多
2023-03-18 11:24:00阜城,监管,餐饮,宣传,活动,市场
本文转自：人民网-观点频道伏特春节临近，餐饮需求随之倍增。为吸引客流，各家餐饮企业使出浑身解数：有的推出优惠套餐促进销售，有的将自身打造成网红圈粉引流，有的着力提升服务品质赢取口碑……一方面餐饮企业的...……更多
2024-01-27 14:10:00理性,助推,餐饮,消费,发展,人民
...镇江十大招牌菜大比拼本报讯（记者 朱婕）从街边特色餐饮到星级饭店，从网红餐厅到老字号饭店，哪家的味道最能代表“镇江招牌菜”？5月31日，“江苏银行镇江分行杯”镇江十大招牌菜及创新菜烹饪大赛举行，全市范围内...……更多
2024-06-01 09:09:00大比,镇江,招牌,镇江,招牌,餐饮
...家餐厅当了一天“服务员”，体验这家老字号的新味道。餐饮复苏——一季度营业额同比涨了两倍听说记者要来体验当“服务员”，饭店负责人佟振宇早早等在门口。“今天我来带班，你当‘学徒’。”40岁的佟振宇话语和善，...……更多
2023-05-17 05:49:00老字号,商户,新时代,模样,体验,老字号
...、冬奥标准”理念，是国内首次以“冰雪美食”为主题的餐饮类美食节庆活动。据悉，本届美食节主会场设在西城红场，分会场设在中华巴洛克街区及主城区大型商业综合体内。主会场将举行冰雪美食菜品展、哈尔滨绿色食材和...……更多
2023-02-01 09:16:00冰雪,实惠,首届,美食,哈尔,冰雪
...京，计划大年初六之后再回老家。记者走访发现，北京的餐饮业节前焕发活力，各餐饮品牌纷纷推出团购、满减、消费券等优惠促销活动，年夜饭预订规模逐步提升。在位于北京朝阳区的亮马食街，餐厅纷纷换上了春节装饰，整...……更多
2023-01-21 11:38:00预订,新华,年夜饭,餐饮业,需求,餐饮
...“半份菜”。连日来，中海社区开展专项宣传活动，倡导餐饮经营者、消费者践行“光盘行动”。社区工作人员连去10余家餐饮店，发现健康餐饮观念越来越普及。4月8日午时，在北寒北巷的一家川菜馆内，来就餐的顾客络绎不...……更多
2024-04-11 07:19:00饭店,市场,越来,顾客,越来越,餐饮
本文转自：四川日报记者实地探访餐饮店、汽车4S店，观察消费市场新变化——消费持续回暖 城市“烟火气”更足□四川日报全媒体记者 史晓露促消费“组合拳”●今年以来省财政投入近2亿元支持汽车、餐饮、家居等重点领域...……更多
2023-10-24 04:25:00烟火,消费,城市,消费,汽车,新能源
...次性吃完，这也让小份菜逐渐受到市民青睐。与此同时，餐饮行业商家的节约意识越来越强，防止浪费不仅体现在菜品设计和就餐服务上，更融入了食材采购和储存、加工制作的全过程。“饭店从去年开始就推出了小份菜，为的...……更多
2023-01-07 10:29:00时尚,东街,分量,市民,菜品,海州区
...产生活秩序和线下消费场景加快恢复居民消费热情回归 餐饮消费逐步回暖山西晚报讯（记者 王爽）山西晚报记者近日从省商务厅获悉：春节期间，我省商品供应量足价稳，促销活动丰富多彩，消费升级热点突出，餐饮消费人气...……更多
2023-01-31 06:49:00消费,热情,居民,餐饮,消费,餐饮
...伊尹美食文化，汇聚古城原有味道。1月9日上午，由商丘餐饮与饭店行业协会主办，商丘市粮食行业协会、商丘日报社联合承办的2023年度“豫东十佳风味名吃”评选活动在位于神火大道的商丘十大名吃城隆重举行，92家参展餐饮...……更多
2024-01-11 03:38:00豫东,名吃,十佳,风味,美食,商丘
...燕商家引导“适量点餐”、外卖平台开设“小份专区”、餐饮企业加强源头管控……《中华人民共和国反食品浪费法》自2021年4月29日正式施行已有两年。连日来，记者探访我市多家餐饮企业和外卖平台发现，随着“厉行节约、...……更多
2023-05-12 08:50:00风尚,餐饮,消费,消费者,记者,服务
...走访发现，不少市民已经开始咨询预订年夜饭，南昌多家餐饮企业已开启年夜饭预订、团购、外带等服务。年夜饭预订升温“11月底，我们饭店开启了年夜饭线上预订，包厢和大桌预订十分热门，目前已订出15个包厢。”在南昌...……更多
2023-12-18 06:58:00南昌,年夜饭,预售,预订,多家,饭店
...国市场监管报倡导低碳生活 反对铺张浪费安吉常态化反餐饮浪费显成效本报讯 “厉行节约、反对浪费、提倡‘光盘’……”2月22日，浙江省安吉县市场监管局工作人员在杭垓养老机构指导阳光厨房建设工作时，再次向养老机构...……更多
2023-03-07 08:44:00安吉,常态,成效,餐饮,餐饮,安吉
...家餐厅、饭店时还了解到，与往年相比，今年春节期间的餐饮消费市场更加关注性价比，消费者更加务实和理性。同时，越来越多的消费者在选择餐厅和菜品时，更重视食物的营养价值、成分质量和健康影响。餐饮企业也积极践...……更多
2024-02-19 02:40:00餐饮,人气,市场,记者,消费,餐馆
...本报讯（眉山日报全媒体记者 张丹梅）春节期间，我市餐饮业迎来客流高峰。记者走访多家餐饮店发现，随着市民文明素质的提高，“舌尖上的浪费”现象明显减少，按需点菜、自觉厉行“光盘行动”等反对浪费行为蔚然成风...……更多
2024-02-25 07:20:00风尚,光盘,行动,餐饮店,光盘,菜品
...必须要点够600元的菜品，得造成多大的浪费？长期以来，餐饮场所设置“最低消费”一直为人诟病，并引发不少纠纷。早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮经营者设...……更多
2024-01-15 01:26:00饭店,时间,消费,消费,包厢,年夜饭
自制止餐饮浪费专项行动开展以来，黑龙江省齐齐哈尔市市场监管系统严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起餐饮浪费违法...……更多
2023-05-13 03:05:00哈尔,齐齐哈尔市,黑龙,黑龙江省,典型案例,处罚
...馆发现，今年年夜饭预订比前两年火爆不少，不管是大众餐饮还是高端餐饮的包间基本已经订满，有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求。然而，年夜饭预订火爆背后，仍然存在不少问题，如限时消费、限定最低消费、订金不退等，...……更多
2023-01-20 06:54:00消费,年夜饭,套路,年夜饭,消费,订金
...例。同时，专家学者还剖析了在高质量发展背景下，我省餐饮业发展热点问题。专家学者们认为，鲁菜发展前景广阔，但是鲁菜技艺亟须传承和创新，未来鲁菜新质生产力将向着健康、绿色、美味、高效的方向发展。山东大学管...……更多
2024-06-08 14:59:00鲁菜,济南,交流会,技艺,媳妇,精品
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