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炸小酥肉，面糊记得用这6样混合就行了，外酥里嫩，放凉了也好吃天气冷了，就喜欢吃点油炸的美食，不仅能解馋，还能补充足够的热量，吃起来外酥里嫩，咸香入味，老人孩子都爱吃。小酥肉是我最爱的炸货，外面小摊上一...……更多
2023-10-29 06:12:00面糊,混合,面糊,里脊,肉片,花椒
...但要说最好吃的，还得是川味小酥肉。小酥肉想要酥脆，面糊是关键，大家平时是怎么调面糊的呢？估计很多人的做法就是面粉+鸡蛋吧，这样炸出来的小酥肉很膨松，刚出锅热的时候比较酥脆，但放凉后就容易回软，因为鸡蛋...……更多
2023-12-29 19:17:00鸡蛋,关键,花椒,里脊,面糊,肉片
...烫手后放入酵母粉，再加入适量面粉，搅拌成比较浓稠的面糊，觉得太干的话可以加点纯牛奶。2、蛋糕模具里刷上一层油，倒入搅拌好的面糊，包上保鲜膜，放在温暖处发酵2小时，等到变成两倍大即可，取出面糊，用筷子搅拌...……更多
2023-12-11 10:16:00营养滋补,滋补,营养,切成,食盐,面糊
...考验厨师技艺的环节。选择新鲜的食材是成功的第一步。面糊与炸制:将食材放入调好的面糊中抓拌均匀。这里的面糊不仅仅是简单的淀粉糊，还可以根据个人口味加入鸡蛋、面粉等食材增加口感。然后放入油锅中炸制，炸至金...……更多
2024-04-16 11:09:00调料,配方,做法,美食,酱料,面糊
...醋+生抽+盐调成汁。3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。5、将火调至大火，放入炸过的肉片...……更多
2024-02-18 06:40:00大火,冰糖,淀粉,糖色,腊肉,小火
...水开后倒入平菇，焯水20秒后捞出控干水分备用。2、调制面糊，在碗中倒入面粉和淀粉比例为3:2，打入1颗鸡蛋，少量多次地加入清水，搅拌均匀成流动的面糊。3、面糊中加入1勺五香粉，1勺胡椒粉，适量盐和鸡精，搅拌均匀后...……更多
2024-02-02 21:22:00春菜,寓意,兴旺,全家,生抽,料酒
...和十三香。少量多次地加入清水，同时用筷子搅拌，直至面糊调成拉丝状。2.把金针菇的水分挤干，放入调好的面糊中，使其均匀地裹上面糊。3.锅中倒油，将油温升至五成热。依次将裹好面糊的金针菇放入锅中，炸至定型后捞...……更多
2024-04-19 06:21:00八道,家常菜,免疫力,家常,免疫,美味
...有时需要洗上几遍以确保去除杂质，并沥干水分。2.搅拌面糊：将面粉和玉米粉与榆钱混合均匀，加入少量水调和成面糊。可以根据个人口味调整榆钱和面粉的比例。3.加入鸡蛋：有些做法中会加入鸡蛋以增加榆钱饼的香味和软...……更多
2024-03-29 10:51:00食俗,传统,榆钱,荠菜,韭菜,口感
...量、盐适量、五香粉适量、步骤1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用（稀稠程度以能挂住浆为准，就是你用一片茄子进去粘一下，面糊糊不会马上掉下来，茄子上会沾上面糊。。这个程度好难描述好嘛！）2.面糊加盐和五香粉调味...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...后腌制1小时。鸡蛋打散，加入适量的淀粉和面粉，调成面糊。将腌好的鸡翅均匀地沾上面糊。锅中热油七成热，将沾好面糊的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。炸好的鸡翅装盘备用，将花椒粉和食盐混合均匀，撒在鸡翅...……更多
2023-10-22 20:32:00流口,椒盐,鲜味,美的,鸡翅,家人
...、盐和1勺蚝油。接着，赶紧用筷子把鸡蛋糊搅匀，直到面糊里没有一粒粒的东西。注意，面糊别太稀了，稍微稠点才好，这样花椒叶才能裹得满满的面糊。最后，把花椒叶子放到面糊碗里，翻个身，让它们都裹上一层面糊就行...……更多
2024-04-13 10:08:00花椒,宝藏,叶子,花椒,叶子,面糊
...，切得稍微碎一点，放在大盆中，打入3个鸡蛋，这样调面糊的时候就不用加水了，再加入50g面粉和30g玉米淀粉、少许食盐，搅拌均匀，搅拌成浓稠的酸奶状面糊，面糊不要太稀，稍微厚一点摊出来的饼味道更好，太稀不容易成...……更多
2024-03-28 11:13:00香椿,吃法,美味,香椿,鸡精,生抽
...生素和矿物质，常吃花椒芽有助于祛湿、发汗解表。裹点面糊炸花椒芽，吃起来麻麻的、脆脆的，带着花椒特有的芳香，特别有春天的味道。推荐菜谱：酥炸花椒芽食材：花椒芽、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精。制作...……更多
2024-03-28 06:10:00口感,错过,营养,构树,香椿,花椒
...瓜去皮、去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。2.制作面糊：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。加入牛奶和南瓜泥，继续搅拌均匀。分次加入低筋面粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊。3.煎南瓜饼：平底锅中加热适量食...……更多
2024-04-19 13:47:00合集,小学生,早餐,营养,小学,山药
...粉，一个鸡蛋，还有适量的盐，一起搅拌均匀。然后，让面糊静置10分钟，这样面糊就能醒发均匀了。简单几步，美味的花椒叶鸡蛋饼面糊就准备好了！平底不粘锅里抹点油，把面糊倒进去摊平，然后开小火慢慢煎，直到两面都...……更多
2024-04-11 11:24:00花椒,种子,叶子,营养,宝贝,花椒
...盐和酱油，搅拌均匀后，腌大概30分钟。2、面粉加水调成面糊，比普通酸奶略微黏稠一点点，能够黏稠挂糊即可。3、把腌制好的五花肉放进面糊里一些，保证每片肉都裹上粉浆。4、锅内倒油，油热后改小火，将肉块一一放入，...……更多
2023-10-15 06:29:00一丝,餐桌,色彩,五花,生抽,五花肉
...根据自己口感调节）。3、油温170度左右转小火，把裹好面糊的桑叶放入，10秒左右翻面一次，直到炸硬即可（其他蔬菜建议复炸，口感更好）。4、喜欢吃辣的可以放点烧烤蘸料或者番茄酱。5、蘸料：1勺清醋、半勺蚝油、半勺生...……更多
2024-04-26 09:53:00叶酸,含量,错过,桑叶,切成,生抽
...4.慢慢加入适量的清水，边加水边搅拌，直到形成均匀的面糊。5.锅中加入适量食用油，用中火加热。6.取适量黑芝麻面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。7.煎至底部呈现金黄色并且饼边微微起泡后，翻面继续煎至另一...……更多
2024-04-20 11:10:00老年人,活力,能力,精神,黑芝麻,海带
...、淀粉、面粉和适量的水倒入碗中，搅拌均匀成黏糊状的面糊。将面糊团成团后，搓成小饼状，放入蒸锅中蒸熟约六分钟。与此同时，准备一个蘸料，将蒜泥、香葱、小米辣、彩椒、豉油、醋、芝麻和香油放入碗中，搅拌均匀。...……更多
2024-01-09 10:23:00吃法,萝卜,皮肤,萝卜,食用,面糊
...要注意不要加入太多的水分，以免稀释红豆的口感。2、面糊的制作与发酵制作发糕的面糊需要准备普通面粉、酵母粉和白糖。在一个大碗中，将这些材料搅拌均匀，然后慢慢倒入温水，同时不断搅拌，直到面糊中没有干面粉，...……更多
2024-01-12 10:51:00发糕,红豆,美容养颜,免疫力,免疫,好处
...，想要薄一点就水多一点。4、平底锅刷油，倒入适量的面糊，端起锅晃匀（可以分次下入做成小圆饼），一面烙至凝固后再翻面烙熟即可。二、彩椒彩椒中含有大量的营养物质，包括维生素和类胡萝卜素等，且是蔬菜中的“维...……更多
2024-03-28 11:23:00高维,免疫,蔬菜,营养,五花,维生素
...碎。然后，在盆中加入面粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀，使得面糊中没有面疙瘩。加入香油后，将菠菜放入面糊中，再次搅拌均匀。将面糊倒入电饼铛中，小火烙至周围冒热气，然后翻面继续烙至香气四溢。最后，将饼子切成块状，...……更多
2023-11-28 06:24:00色泽鲜艳,菠菜,口感,色泽,美味,鸡蛋
...碎煸炸至微黄，关火晾凉。3、取一小碗玉米面和面粉，混合后加十三香一勺、适量盐适搅匀。
4、把葱油浇在茼蒿里，抓匀后倒入混合面粉，抓拌均匀。5、将茼蒿放进蒸锅中，上汽后再蒸五分钟，关火取出抖散。6、大蒜去皮加...……更多
2024-01-22 13:47:00道菜,流失,身材,营养,最爱,妈妈
...番茄酱、盐、料酒做法：里脊肉切片，用盐、料酒腌制。混合鸡蛋和淀粉，裹在肉片上。热油锅，将肉片炸至金黄捞出。另起锅，加入醋、糖、番茄酱烧开，倒入肉片快速翻炒均匀。生活小贴士：这些菜品虽然美味，但也要注意...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...可以了。3.淀粉和面粉可以按照2比1的比例进行配制，在面糊里加入适量的盐，适量的五香粉，再打入两个鸡蛋。调面糊的时候，要一边倒水一边搅拌，不能太稠也不能太稀，搅拌到面糊能挂在筷子上的那种程度就可以了。4.挤干...……更多
2024-02-19 19:18:00蟹黄,豆芽,鱿鱼,蘑菇,豆腐,做法
...盐调味。制作过程中，用平底锅小火加热，刷上薄油，将面糊摊成小圆饼状，小火慢煎至一面定型后再翻面，继续煎至两面微黄即可出锅。茄子鸡蛋饼：
其所需材料包括3个鸡蛋、1个茄子、少许五香粉、1汤匙蚝油、半茶匙盐、...……更多
2024-02-24 16:21:00省事,早餐,美味,营养,孩子,面糊
...做法：将韭菜洗净切碎，与面粉、鸡蛋、盐混合搅拌形成面糊。热平底锅，倒入适量的面糊，用铲子铺平，煎至两面金黄即可享用。 ……更多
2023-11-18 06:59:00韭菜,美味,做法,韭菜,做法,后加
...入蒜片爆香，然后加入辣椒圈，快速翻炒至辣椒变软。4.混合炒制：将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入葱段，一起翻炒均匀。5.调味：根据个人口味加入适量的盐和生抽调味，快速翻炒均匀，让调味料充分与鸡蛋和辣椒混合。6.出锅：...……更多
2024-02-02 21:26:00美味,菜肴,营养,生抽,番茄,茄子
...相去甚远。其实，想要炸出完美的带鱼，可不是只挂一层面糊那么简单。别急，接下来我要分享3个炸带鱼的小技巧，让你轻松在家也能做出既酥脆又美味的炸带鱼。从腌制的小秘诀到独特的面糊配方，再到精准掌控的火候时间...……更多
2024-04-01 12:48:00带鱼,挂面,美味,技巧,带鱼,面糊
...美味的早餐食谱、供大家参考。推荐食谱一：西红柿鸡蛋面糊汤首先准备食材，一个鸡蛋，一个西红柿，用刀在西红柿上面切个十字口，放在碗中，用开水浇在上面，这样西红柿的外皮就非常的好剥皮。然后把西红柿切成小块，...……更多
2023-10-24 17:00:00病魔,寿命,早餐,鸡蛋,西红,馄饨
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本文转自：人民日报海外版熊 建《 人民日报海外版 》（ 2024年11月19日 第 09 版）图为孙国涛写的部分ICU日记
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