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炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
导语:炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软!大家好我是傻姐美食,又到周末了,早上收拾完后,拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品,坐公交车回老家,车上人不多,而且现在都是免费的,送...……更多
3只蒸饺29元被吐槽价格“上天”,西贝莜面村:是韭菜鸡蛋虾仁馅,每个饺子含2-3个虾仁,面粉是有机莜面粉
...饺的价格一直没改过,因为它成本也在那里,我们用的莜面粉都是有机莜面粉,不是普通的面粉。” 【来源:东方财经】 ……更多
天冷了,吃南瓜土豆不如吃它,做成早餐饼,养护脾胃身体棒
...淡的奶香。养胃山药饼 【准备食材】:奶粉20克、中筋面粉300克、山药300克、鸡蛋2个、白糖40克、玉米油20克、酵母4克、【详细做法】:1、铁棍山药削皮,切段,隔水蒸20分钟(处理山药皮的时候记得戴上手套,防止过敏),...……更多
这道早餐不仅营养丰富,还富含纤维素和维生素,有助于消化
...中,避免氧化变黑。随后将山药蒸熟,捣成泥状备用。在面粉中加入酵母、白糖和山药泥,搅拌均匀至面团成型。将面团分割成小剂子,擀扁后将红豆放置在中间,卷起并压扁成形。将制作好的红豆卷放入蒸锅中蒸煮至熟热即可...……更多
变美先养肝,强过吃保健品,这6道养肝菜要收藏,脸色更健康
...生素和矿物质,有助于改善肝脏健康。材料:山药300克;面粉100克;葱适量;盐适量;食用油适量步骤: 1.将山药去皮,洗净后切成小段。2.将山药放入锅中蒸熟,至软烂。3.将蒸熟的山药压成泥状,加入面粉和适量的盐,搅拌...……更多
老街上的鸡蛋糕
...位前,只见摊主娴熟地在模子底部刷上油,舀一勺拌匀的面粉,放入豆沙后把底层的面糊划到豆沙上面,使豆沙裹进面粉里,再放一小块白糖腌过的猪油,撒上籽粒饱满的黑芝麻,然后放在炉子上烘烤。快熟的时候在另一块平面...……更多
南瓜不仅味道美味,营养丰富,还具有去秋燥和补脾胃的功效
...三克酵母,充分搅拌至充分溶解。 2、然后少量分次加入面粉,搅拌至稍微干燥的面絮,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,醒发至原来的两倍大。3、将发酵好的面团揉搓排气,并搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成牛舌状...……更多
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
...糊,大家平时是用什么调面糊的呢?估计九成的人都是用面粉+鸡蛋吧!这样炸出来的小酥肉不够酥脆,放凉就容易回软。今天给大家分享一下小酥肉的正确做法,从川菜大厨那儿学了一招,想要小酥肉外酥里嫩,鲜香十足,调...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
... 食材:带鱼、葱姜、盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒、面粉、淀粉1、面粉、淀粉1:1的比例,然后加上适量的水,将其搅拌均匀,搅拌成面糊。带鱼处理好,切成段状,葱姜切好。2、往带鱼中加上葱段、姜片,再来适量的盐、...……更多
我的拿手好戏——做蛋糕
...好蛋;最后看颜色,要选那种颜色鲜明的蛋。挑完鸡蛋挑面粉,一定要挑颜色白、麦麸少的低筋面粉,奶油最好是选动物奶油。材料选完后就到了我大展身手的时候了。先挽起袖筒,再在头上系上“厨房杀手”几个大红字的发带...……更多
早餐饼这样做,健康营养又美味,孩子们都爱吃
...的。快点学起来吧!所需食材:胡萝卜180克、鸡蛋3个、面粉60克、油、盐3克、葱。制作方法:1、将胡萝卜洗净切丝。油烧热后,下入胡萝卜丝翻炒1分钟盛出;2、鸡蛋打散,下入面粉,搅拌成糊状,再下入炒好的胡萝卜丝与葱...……更多
冬天不妨多多食用白萝卜,为自己的健康保驾护航
...花生油搅拌均匀,锁住萝卜的水分。接着多次少量地加入面粉搅拌均匀,直到萝卜丝根根分明,就可以停止加入干面粉了。准备好蒸锅后,将笼屉上铺上笼布,如果是棉线的笼布最好刷上一层油,以防粘连。将粘满面粉的萝卜丝...……更多
鸡蛋加面粉这样简单一做,既可当零食又可做早餐,老公孩子都爱吃
...作为点心或者零食,也是很不错的,宝妈就经常用鸡蛋和面粉这样简单一做后,放在家中,既可当零食又可做早餐,孩子老公都爱吃,有时它也会出现在早餐的餐桌上。 【准备食材】1个鸡蛋,25克糖,35克面粉【做法步骤】1、...……更多
茴香是一种非常适合补肾的蔬菜,不仅味道独特,而且功效显著
...个鸡蛋、适量食盐、两克小苏打、四克酵母粉、500克普通面粉、适量清水、食用油、适量白芝麻。2.制作面团:将茴香去除老根,清洗干净,擦干水分后切成小丁,胡萝卜也切成小丁,香葱切成葱花。将玉米面、食盐、五香粉、...……更多
春天,遇到这些“果叶”别手软,一年就吃几天,错过等一年
...,撒上少许盐和鸡精,淋上香油,调出清新的底味。撒上面粉和玉米面,再加上花生末,让每片叶子均匀裹上香浓的粉末,在蒸锅中大火蒸制,十分钟后,一道美味可口的粉蒸榆树叶便完成了。 独特的制作工艺让榆树叶焕发出...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...一道理想的保肝食材。推荐做法:荠菜馅包子材料:中筋面粉:500克;酵母:5克;温水:适量;荠菜:200克;肉末:适量;姜蒜末:适量;食用油:适量;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量制作步骤:1.将中筋面粉放入大碗...……更多
韭菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质
...,延伸性会更好,包出来的饺子皮薄馅大。盆内加入300克面粉,加入凉水,用筷子搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成光滑的面团,盖上锅盖,密封醒20分钟。 韭菜猪肉馅准备食材:韭菜、猪肉、生抽、盐、香油、食用油做法...……更多
分享6道美味早餐饼,开学做给孩子吃,简单省事,香甜松软有营养
...奶香小米饼:制作奶香小米饼的材料包括50克小米、50克面粉、20克白糖、1个鸡蛋和100克牛奶。制作时,先将小米浸泡1小时至膨大,然后沥干水分并与牛奶混合搅打成细腻的小米糊。接着,加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀,可根据个...……更多
儿时的玉米糊
...干子,春节前还可以炸红芋圆子、熬红芋糖吃。小麦磨成面粉制作各种面食,麦麸可以喂鸡喂猪。嫩玉米可以煮熟吃玉米棒子,老玉米只能掰下玉米粒,磨成玉米粉,做成玉米糊和玉米馍。磨面是个苦功夫,从记事开始,我就对村西头那...……更多
推荐几道叶酸冠军菜,它们既养胃又壮筋骨,而且非常简单易做
...放入料理机中,加入适量的清水,搅拌成菠菜汁。3、将面粉和盐混合,加入菠菜汁,搅拌均匀成棉絮状面团。4、饧面十分钟后,取出面团,在面板上撒上干面粉。5、擀成一个大面饼,再切成宽条,最后切成小方块。6、将面饼...……更多
经常食用萝卜可以滋养皮肤,补充水分,使皮肤更加润泽
...方法如下:1.准备食材:白萝卜,盐,黑胡椒粉,淀粉,面粉,蒜泥,香葱,小米辣,红青椒,黄青椒,豉油,醋,芝麻,香油等。2、将新鲜的白萝卜洗净去皮,用擦子擦成丝。3.将萝卜丝放入冷水中焯熟后捞出,冲洗一下凉水...……更多
炸猪排饭!这道美食有着香酥可口的口感,让人一吃就停不下来
...先,我们需要准备以下原料:猪里脊肉、鸡蛋、面包糠、面粉、卷心菜、沙拉酱、番茄酱、不倒翁猪排酱。接下来,我们开始制作。第一步,把卷心菜洗净切丝,加入番茄酱和沙拉酱拌匀,作为配菜。这个步骤很简单,但是却是...……更多
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
...饮用。 推荐菜谱:红枣糕1、红枣放入清水中,加入2勺面粉搓洗红枣,再用清水冲洗干净,红枣对半剪开去核切碎。2、碗中加入3勺玉米面粉、1勺面粉,玉米面粉和面粉的比例大概为3:1,继续加入1克泡打粉,搅拌均匀,让面...……更多
立秋后,记得吃“秋三鲜”,营养足味道好,越吃越健康!
...二、韭菜 推荐菜谱:韭菜丸子准备食材:韭菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉制作方式:1、韭菜择干净,在水里多次清洗几遍,然后沥干水分,切成碎末,放入碗中;2、接着在碗中打入两个鸡蛋,加入一勺盐和一勺五香粉,和匀称;...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...酥肉(重述扩写) 原文主要食材:猪里脊肉,红薯粉,面粉,十三香,黑胡椒粉,盐,生抽,料酒,蒜头,干辣椒,葱段,白芝麻,鸡精,一口一块外酥里嫩,一盘下来都不够吃的。重述麻辣椒盐小酥肉,是以猪里脊肉为主要...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...馒头备受欢迎的原因。戗面馒头是在发面里加进大量的干面粉,经过反复揉才上笼蒸熟。这类馒头外观圆润漂亮有卖相。而且天津的主妇善于把白糖、红糖、枣泥、豆馅、青丝玫瑰、瓜条果脯等馅料包进馒头,使其成为早点的主...……更多
早餐吃什么别犯愁,分享5种快速早餐,每天换着做,吃饱又吃好
...心,给予一天的动力和活力。鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼做法: 面粉加盐和清水制成稀面糊,炒熟土豆丝、胡萝卜丝,备用。平底锅中倒入面糊,烙至定型后翻面加入鸡蛋、调料、火腿肠、香菜等,卷成煎饼即可。扩写:鸡蛋煎饼外酥...……更多
冬至不觉寒  饺子暖心间
...员90多名员工参与,用80多斤大肉、200多斤萝卜、200多斤面粉,包出400多斤饺子,让大家美美咥个够。用我们餐饮人的方式表达对他们的敬意。”8时30分,记者看到,大厅18张餐桌边,围坐了200多名环卫工人。每张餐桌备了藤椒鸭...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...有56毫克的维生素C。推荐做法:红薯叶鸡蛋饼所需食材:面粉 适量、红薯叶 适量、食盐 1小勺、五香粉1小勺、鸡蛋3个。做法步骤:1、红薯叶洗干净,锅内烧水,水开后放入少许盐和红薯叶,煮2分钟即可捞起。2、将焯好的红薯...……更多
换季时一定要给孩子做这个吃,提高抵抗力,不易感冒,身体更健康
...嫩的很好吃! 【茄子肉饼】【材料】:茄子、五花肉、面粉、鸡蛋、食用油、食盐、胡椒粉、料酒、葱花、蚝油。【做法】:1、准备两个长茄子或者是一个圆茄子,把茄子的蒂和外皮都去掉,然后把茄子切成薄片,放入蒸锅中...……更多
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