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浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...保炸制后的麻叶酥脆可口。面和好,还需盘面,然后擀成面皮,在面皮擀制差不多的时候,伸展面皮,撒上芝麻,再擀一遍,确保芝麻和面皮粘合在一起。然后在擀面杖上把面皮卷起来,“刺啦”一刀,把多层面皮从中间划开。...……更多
它不仅具有消炎止咳、促进消化、预防感冒等功效,还拥有多种吃法
...餐或下午茶点心。将白萝卜丝与鲜肉混合做成馅料,再用面皮包裹煎熟,口感鲜美又营养丰富。食材:面粉200克、白萝卜1个、鲜肉100克、盐适量、生抽适量、葱姜适量、芝麻油适量。做法:面粉加温水和成面团备用;白萝卜去...……更多
春天孩子长个,这款美食要常吃,营养高助生长,孩子吃得可香了
...绝佳之选,建议常做。这次的包子很有料,用到的是南瓜面皮,馅料是猪肉,杏鲍菇和胡萝卜,非常适合孩子长个长身体吃。首先,孩子常吃富含维生素A和D及锌元素的食物能够助力长高,而南瓜和胡萝卜都是首选。其次,春季...……更多
家常烙饼总是做不好?是因为没有掌握这技巧,烙饼层次分明又好吃
...饼不仅口感松软、细腻筋道。接下来,将面团擀成长长的面皮,撒上花椒粉,再抹上一层酥油。(这种酥油可以自制,冷锅冷油下入葱姜蒜,等到油热闻到香味的时候捞出),然后剩下的热油,浇到装有五香粉和盐的面粉中,搅...……更多
早餐少吃馒头稀饭,多吃以下这5样,营养均衡,增强体质
...面团,用擀面杖先擀长,再擀宽,慢慢擀成一张长方形薄面皮。 5.将蔬菜馅均匀铺到面皮上。6.两边面皮向中间折叠一下,再从一端向另一端慢慢卷起。7.直到卷成这样即可。 8.卷好的蔬菜卷放入蒸锅,水开上汽大火蒸15分钟即...……更多
包子的做法教程:从和面到成型,手把手教你制作美味包子
...。当然,发酵的时间和温度都要掌握好,这是制作出松软面皮的关键。 接着是将发酵好的面团放在桌面上,用手揉搓成一个光滑的面团,排出面团内的空气。这一步不仅能让面团更加筋道,还能增加包子的口感。制作包子皮时...……更多
特色农产品走向更大“舞台”
...众孙惠说。“听说过宝鸡这个地方,但还没有吃过宝鸡擀面皮,今天品尝到了,很不错,也给家人买了一些带回去。”观展群众张东平说。洛川苹果、阎良甜瓜、柞水木耳、延安苹果、大荔冬枣、商南茶、澄城酥梨、丹凤葡萄酒...……更多
想念那张肉饼
...面饼转个方向再小心地轧几下,这时明显可以看出馅料在面皮下不安分地滚来滚去……此时,他停下不再擀了,而是改用擀面棍直接“砸”,直到面饼被一下一下“砸”出合适的尺寸,这才掀开电饼铛,里边已经有两张热腾腾的...……更多
这样美味的小口袋,不论装菜还是装肉,口感都非常不错,超满足的
...的面剂子,先用手揉成圆形的面团,再用擀面杖擀成圆形面皮;第五步、然后在面皮的中间刷上一些油酥,做成包子形状,把口捏紧,再用手按扁,防止油酥漏出。然后放在案板上收口朝下,先整理成圆形,再用擀面杖轻轻地擀...……更多
记忆中的天福楼
...晾干切碎后拌油,以免肉馅出水。面要加盖醒两个小时,面皮软韧,包时对折中间相捏,两头空。三是火候掌握,这是最关键的。先向平底锅(鏊子)内淋少许菜油,将锅贴按行整齐排列,用中火微煎,然后加入勾芡水,盖上锅盖...……更多
何来“旦旦面”
...观店铺牌匾,错别字时有出现。比如,一家小吃店提供“面皮、旦旦面、饼丝、拨烂子、焖面”等,其中面皮等大家都比较了解;“拨烂子”是山西、河南等地特色面食,用蔬菜拌入面粉或棒子面,上笼蒸熟制成;“旦旦面”则...……更多
故事拾遗南关路
...路逛,认为这儿的东西物美价廉。及至今天,豆花泡馍、面皮、瓜子的香气,依然弥漫在南关路,为这条老街巷增添了市井烟火气。 老楼背后的故事 有民居的地方就有人,有人的地方就有故事,南关路代表性建筑有...……更多
2022-12-16 15:10南关,故事
大年初一吃素馅饺子
...拌成均匀馅状。加温水和面,做成剂子,擀成大小均匀的面皮,包裹馅子,讲究皮薄、馅多、耐煮。加水,开火,待锅开,煮水饺。开锅5分钟许,水饺即熟,出锅盛盘,洁白的面皮,隐约可见的翠绿的韭菜,睹之悦目,食之开...……更多
饺子皮里的人生哲学
...奶奶身边学包饺子。因为贪嘴,总觉得馅儿多才好吃,把面皮撑得圆圆滚滚,刚下进锅里,皮就破了,馅儿漏得满锅都是。吸取了破皮的教训,我不敢多放馅儿了,可饺子包好后却扁扁的,像一个泄了气的气球,不中看,也不中...……更多
清明节“咬春”  春卷皮热销
...迅速“滚”上一圈,然后迅速提起。几秒钟后,等到锅中面皮外圈微微卷起,师傅轻轻一揭,一张春卷皮就制作好了。思东春卷皮店店主陈先生告诉记者,小店已经经营了24年,专门卖春卷皮,平时每天能卖出200斤左右,清明节...……更多
这些物质组合搭配,具有“止咳、通便、强免疫”功效
...分成10克的小剂子,接着再把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮,面皮一定要慢慢擀,皮擀的好,包的小笼包不会破,而且卖相会更好,最后再把肉馅包入面皮中,捏成小笼包即可。第五步:在蒸格底部刷上一层油,然后将包好的...……更多
全家一起包饺子
...其中,我最享受的是包饺子的过程:全家人一齐上阵,擀面皮的擀面皮,剁馅料的剁馅料,包饺子的包饺子,下饺子的下饺子,其乐融融,全程欢声笑语。对我们全家而言,每次包饺子都是一次快乐的体验。周六,伴着清晨的第...……更多
...浓浓的年味儿。厨师将准备好的食材端上桌,大家有的擀面皮儿,有的拌馅儿,各有分工、默契配合,忙得不亦乐乎。工作人员陈丹表示,工会为天南海北的工友们准备了“猪肉白菜”“酸菜猪肉”等不同馅料,以满足大家的口...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...进行了改良。马蹄街馄饨的制作工艺十分精湛,首先制作面皮,要求面皮薄而筋道,口感才能更好。馅料以猪肉为主,加入少量的荸荠、香菜等蔬菜,再加上适量的调料,如酱油、盐、胡椒粉、姜蒜等,搅拌均匀后制成馅料。将...……更多
一天能卖400多个,这家梅花糕店太火
...吃出果仁的香脆与桂花及芝麻的甜香。烤得酥脆的梅花糕面皮,甜而不腻,让人觉得很满足。“我表姐卖梅花糕已有七八年了,因要照顾孙子,不想做了,问我是否愿意经营梅花糕,我觉得做门小生意也是不错的。”就这样,阮...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...中和轩研发团队做过专业测试,85摄氏度的热度时恰能将面皮和馅料的味道发挥到极致,面皮筋道,馅料不油腻。这就非常适合在家蒸着吃或煮着吃,满足在家消费场景。从“链”上降本增效新消费盛行之下,餐饮市场的新菜品...……更多
我家拿手过年菜|五彩水饺吃起来,新的一年红红火火、大吉大利!
...长条,擀成长方形,再把纯白面长条放上面,然后用彩色面皮卷起,封口捏紧,切成剂子,就可以擀成中间白色,外面彩色的面皮啦。4、饺子皮擀好就可以包水饺喽,绿色、红色、黄色的彩色水饺,既好看也好吃。过年期间您...……更多
“炸油角” 农村过年必做,城里人没见过,外焦里嫩,又香又馋
...条,揪成大小相等的剂子。然后把剂子搓圆,压扁,擀成面皮。取一块面皮,放入适量馅,从一边捏起,捏紧不要露馅 捏紧后从一边捏上花边。依次方法全部做好。锅里倒油,油温5成热,倒入做好的油角坯,炸至金黄。炸至金...……更多
苏州工业园区车坊社区开展户外团建活动
...灶台边,40多人分工明确,摘菜、洗菜、炒菜、和面、擀面皮、包水饺……埋锅造饭的过程,既充满乐趣,又富有挑战性,需要整个团队分工协作,也使各成员之间建立了更深入的联系,远离繁忙的城市生活,回归田园,畅享自...……更多
【中国味道之年味】蒙古包子:悠远草原的年味传承
...勒德一家。蒙古包子的蒙古语与汉语同音,称“包子”。面皮为“死面”,馅料以新鲜牛羊肉为主,不同的季节添入应季野菜为辅。蒙古包子有太阳形、月亮形、绵羊形,不同家庭对形状有自己的喜好。牧民钢苏勒德家的狗名叫...……更多
卷出来的家乡美味
...弥漫,锅里约十公分长条状的小吃均匀分布,透过薄薄的面皮还能看到里面的馅,吸引了摊前等候的顾客纷纷上前购买。这是尤溪的一种传统小吃,普通话直译“油管”,也有人称其为“油卷”。油管作为尤溪的传统小吃之一,...……更多
我市各学校开展主题道德教育实践活动
...我市各学校开展主题道德教育实践活动学生们正在一起擀面皮。张美 摄本报讯(张美、魏瑞岭)为深入开展粮食安全宣传,践行大食物观、保障粮食安全,连日来,市教育局组织全市教育系统各级各类学校,开展了“粮安天下...……更多
除夕吃火锅
...,放进蒸笼去蒸。米浆遇热很快凝结,结成厚厚的一层白面皮,散发着浓浓的米香。冷却后,小心翼翼地揭下面皮,叠成几层,用菜刀切成宽宽的条状,米面的制作就宣告完成了。就着剩下的汤底,母亲很麻利地加了些热水,放...……更多
这个饼子太好吃了,香喷喷的,外焦里嫩,儿子吃了3个还要吃!
...一定能做出香喷喷外焦里嫩的大肉饼的。我也是第一次做面皮擀的不够薄下次改进真的老好吃了其实挺简单 猪肉葱花馅肉馅鸡蛋一个盐姜水黄酒蚝油糖胡椒粉酱油香油顺着一个方向搅拌均匀盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时大概3...……更多
用平底锅也一样做出层次分明的饼,天冷吃点红糖暖暖的
...团,排出面里面的气体。6、将揉好的面团擀成长方形薄面皮,淋上少许油,用上下左右折叠的方法把油蘸匀,撒上薄薄的一层干面粉,这样做使面更好的起层。 7、沿着一边向外往里卷,宽度大约5厘米左右,卷成一个条状。8、...……更多
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看出自己湿气重了后,该怎么办呢?很多人忽视了一个小细节
一些鼓鼓的部位,早就被人看出来了!眼睛是身体的一扇窗,很能反映出机体的内在状况,体内湿气增多后,身体内的毒素难以排泄出去
2024-06-25 06:30:00
肺若是受损,身体会发出哪些“求救信号”?
肺是人体内一个非常重要的部位,不仅能帮助人体正常的呼吸,也参与其他各种工作。但是现代社会发展较快,空气中的废气、汽车的尾气等都使空气受到了很大的污染
2024-06-25 06:26:00
不管是哪种主食,对于高血糖患者来说都要定时定量
很多高血糖患者都在为饮食发愁,毕竟一旦患了高血糖或者糖尿病,在饮食上是一定要加以严格控制的。很多自己原来喜欢吃的水果不能随便吃了
2024-06-25 06:36:00
胖子运动也许只能变成一个健壮的胖子
本文转自:人民网-科普中国一直以来,不少人将“减肥”大计列在日程里,或是夜跑,或是走进健身房开始锻炼,但一番努力后,很多人在看到体重秤上面的数字时依然会发出尖叫声
2024-06-25 10:19:00
“暴力梅”来袭,建议中老年:1要除,2不吃,3要躲,顺利度夏
随着南方,各地进入了梅雨季节,雨水也是越来越多,相比较往年,今年的降雨量特别大,从最近的热搜当中,大家也可以看出来,比如南方即将迎来4轮强降雨
2024-06-25 10:22:00
7月15日入伏,建议中老年:1不去,2不做,3要吃,顺利迎伏天
夏至的第一个庚日已经到了,再过2个庚日,也就是不到一个月的时间,就会迎来入伏的一个时间,正如民谚当中提到的“夏至三庚数头伏”
2024-06-25 10:23:00
夏天,这菜使劲吃,一清热解毒,二促进消化,三祛湿,鲜嫩别忘吃
夏天,这菜使劲吃,一清热解毒,二促进消化,三祛湿,鲜嫩别忘吃。不知不觉,时间已经来到了农历的五月下旬,家里种的蔬菜,基本上也已经开始可以采收了
2024-06-25 10:24:00
引导群众共建共治共享美丽乡村
本文转自:云南政协报勐腊县政协召开“加强乡村‘两污’治理 提升农村人居环境”专题议政性协商会议提出引导群众共建共治共享美丽乡村本报讯(通讯员马虹伯)日前
2024-06-25 10:36:00
一发现就晚期,5年生存率极低,肝癌患者希望之路在何方?
肝癌常见的恶性肿瘤之一在恶性肿瘤死亡率位居第二名肝脏被称为人体的“化工厂”,每天24小时无休,要处理500多种化学物质
2024-06-25 10:39:00
岁月悠悠,漫煮生活
本文转自:荆州日报□ 康兆雪家中被冻得病恹恹的君子兰,我以为它再也没有焕发生机的可能了。上周天气转暖,我赫然发现它短粗的根茎之上冒出了两片绿芽
2024-06-25 08:05:00
不断健全粮食生产支持保护体系
本文转自:光明日报张锦华 徐雯党的十八大以来,我国粮食产能稳步提升,至2023年,粮食产量已连续9年稳定在1.3万亿斤以上
2024-06-25 08:28:00
警惕甲状旁腺病变 女士蹲下站不起来病根竟在脖子里
厦门网讯(厦门日报记者 楚燕 通讯员 石青青)一蹲下就站不起来,是腿有问题,或是腰有问题?林女士3年来饱受这怪病折磨,一直找不到病因
2024-06-25 08:50:00
叶黄素护眼是不是智商税? 医生:可适量服用
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)“叶黄素要不要吃?”“叶黄素是不是智商税?”近日,不少网友就叶黄素有没有必要吃展开讨论,博主@北京眼科医生陶勇表示
2024-06-25 08:50:00
怀孕越来越难?这几个影响女性生育力的因素,来看看你中了几个?
生育力简单理解就是生孩子的能力,全面理解包含3层次内容:顺利怀孕的能力、健康度过孕期的能力、保证子代健康的能力。随着年龄的增长
2024-06-25 08:54:00
@备孕家庭,一起get夏季备孕注意事项!
夏季备孕注意事项01天气热,也莫要贪凉夏季气温高,冰冰凉凉的东西是最好的降温利器,比如,空调、风扇、生冷的食物、冰水等
2024-06-25 08:55:00