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...。在我的记忆里，大米白面曾是全家饭桌上的稀罕食物，玉米面却是一日三餐的主要口粮。围着锅台转了一辈子的母亲，最拿手的就是“一锅出”。无论是逢年过节炖鸡炖鱼，还是平时炖土豆白菜，铁锅的边上面都贴一圈玉米饼...……更多
2023-01-07 05:10:00铁锅,豪情,炖菜,铁锅,玉米,玉米面
...的模样，冷气中氤氲着扑鼻而来的香气，锅边还贴着一圈玉米面饼子，馋得人口水直流。“可以吃了！”随着老板的一声令下，几双筷子争先恐后地伸入锅里。排骨与鸡爪个个是脱骨软烂，滋味十足，满满的香浓。玉米饼沾上鲜...……更多
2023-01-15 15:44:00铁锅,一口,万物,一口,铁锅,排骨
...，倒进锅里，再兑上调好的汤料，之后又端来一盆和好的玉米面，捏成椭圆形面饼，依次贴在锅沿上，贴了一周，盖上锅盖开始熬煮，说20分钟后就可以吃了。当我看到服务员往铁锅里贴玉米饼时，就想起了童年时母亲做的地锅...……更多
2024-01-25 02:03:00玉米饼,玉米,玉米饼,玉米,灶台,一口
...粮食，以玉米、高粱、小麦为主，因此，东北人的主食以玉米面、高粱面、小麦为主。这些粮食作物在东北人的巧手下，变幻出了各种各样的主食，比如玉米饼、高粱馒头、饺子、包子等等。这些主食做起来不花哨，但都讲究个...……更多
2024-02-15 16:00:00东北菜,最好,东北人,铁锅,主食,饮食文化
...捕鱼，大鱼就拿到县城卖掉，没人要的小鱼小虾洗净裹上玉米面，在铁锅里直接煲熟，然后在太阳下晾干，就装进一个密封的罐子里。冬天到了，大雪纷飞的天气，最适合吃一顿热乎乎的小鱼疙瘩汤了。于是，父亲就开始忙乎起...……更多
2024-01-11 10:39:00疙瘩汤,疙瘩,小鱼,父亲,疙瘩汤,疙瘩
...水淘净，煮到八成熟，用筲箕过滤掉米汤，撒上金灿灿的玉米面，再用锅铲翻拌均匀，然后上甑。木甑架在铁锅内，灶膛的柴火呼呼地吐出红红的舌头。随着灶膛的柴火越烧越旺，铁锅内的井水慢慢烧开，发出“咕咕咕……”的...……更多
2023-11-14 11:03:00蓑衣,黄白,蓑衣,大米,母亲,上一
...吉林日报本报记者 邹鹏亮 实习生 高高公主岭服务区的大铁锅炖鱼味道鲜美，以二龙湖盛产的野生胖头鱼为原材料。来到德惠服务区，千万不要错过这里的东北杀猪菜。
岁末将至，吉林大地，白雪皑皑。冰雪点燃了游客的热情...……更多
2023-12-13 03:47:00吉林,高速,美食,服务区,服务,五花
...香味俱全，她最拿手的是铁锅贴饼子。先和面，把一小瓢玉米面放在盆中，然后倒入适量的水，面和得要软硬适中。和面时，锅已经坐在火上了。用手触摸铁锅的边缘，感受锅的温度。如果铁锅温度低，饼子贴不住，会滑落到锅...……更多
2024-02-25 16:01:00贴饼子,烙饼,河北,老太,功夫,人生
...半碗黄米，冷水下米，待黄米煮到七八成烂的情况下，把玉米面或者白面用手均匀撒入锅内，这时不能急躁图省事，一定要细细地一把一把撒下去，让面粉从指缝间缓缓漏入锅中，同时另一只手用饭叉不停地搅动，这个环节最为...……更多
2024-01-26 06:25:00一世,黄米,面粉,白面,大米,家乡
...试过吃鹅肉吗？鹅肉也是营养滋补的好食材，鼎鼎大名的铁锅炖大鹅，不仅在东北受欢迎，其它地区的朋友们也都拒绝不了鹅肉的美味。在东北地区一直有“落雪吃大鹅”的说法，最近几天山东各地区都下起了大雪，吃大鹅立马...……更多
2023-12-21 21:59:00铁锅,做法,豆油,铁锅,营养滋补,牛羊肉
...但爆米花师傅却并不着急，他不紧不慢地将那个椭圆形的铁锅放在地上，那个铁锅中间大、两头小，黑乎乎的，带着一根能摇动的手柄。他接过排在队伍最前面顾客的玉米粒，轻轻倒进铁锅里，盖好盖子。然后坐下来，一手拉动...……更多
2023-01-11 15:14:00爆米花,香气,爆米花,铁锅,风箱,玉米
...加工的土豆粉、豆腐丸子等豆制品，木厂村高小青制作的玉米面“钢丝”饸饹、荞麦面饸饹等面制品，极受当地群众和前来观光旅游的八方游客欢迎。为了让这些传统制品走出山区，走向市场，合河口乡结合当地旅游资源，开启...……更多
2023-11-20 18:41:00平山县,平山,振兴,乡村,美食,文化
...调味，大火把汤汁收浓，就可以出锅装盘了。第四道菜：铁锅炖大鹅
具体做法：1、新鲜的鹅肉不需要焯水，先把上面的鹅油都切下来单独放，再剁成大块。2、剁好的鹅块用清水多冲洗几遍，洗去里面的血水，然后控干水分。3...……更多
2023-12-22 20:02:00炖菜,美味可口,美味,五花,猪血,茨菇
本文转自：新华社下雪天和什么最配？当然是东北铁锅炖！半米的大铁锅，似乎能装下整个世界——鸡翅、土豆、排骨、牛腩、玉米等等等等，各种食材一股脑儿地倒进去，万物皆可铁锅炖。东北饮食的魅力，与东北人包容豪...……更多
2023-12-05 11:01:00铁锅,中国,万物,东北人,铁锅,装下
...下围炉煮茶的浪漫东北人的雪中围炉煮茶是一锅热腾腾的铁锅炖和亲友团围坐一桌子吃的就是这份蒸腾的热情铁锅炖里可以是世间万物只要可以入口的都能用一口铁锅以“炖”的形式呈现传统东北大菜“打底”小鸡炖蘑菇、排骨...……更多
2024-01-22 21:50:00松花江,松花,东北人,雪谷,铁锅,一口
...中最热闹的大集，范菊花凌晨两点钟就起床，忙活着准备玉米面、鸡蛋、腐乳、葱花等原料。“早上6点出摊，忙活到下午四五点，光和面就要上百斤面粉。”在现场，笔者几次想和这位大姐聊聊生意经，她却连头都顾不上抬—...……更多
2024-02-24 06:01:00大集,靠山,大集,摊位,煎饼果子,集市
...耐烧，母亲依然要上山砍柴，挑柴回家。做柴火饭最好用铁锅，铁锅受热好，不走味。米以早米为好，晚米太黏。农村的柴火饭香是因为用柴和火候讲究，焖的时间一定要足够长。母亲先把米饭煮开煮沸，这时要用急火，火一定...……更多
2023-10-16 04:13:00铁锅,柴火,柴火,母亲,锅巴,柴火垛
...的炖菜格外受欢迎，在东北有“四大炖”，其中之一就是铁锅炖大鹅，想想就让人流口水呀。大鹅营养丰富，肉质鲜嫩，味道也十分鲜美，是冬季滋补的绝佳食材，炖好的鹅肉软烂，香喷喷的，全家吃完热乎乎的，一点也不怕冷...……更多
2023-12-30 06:29:00腥味,回事,腥味,老抽,生抽,调料
...食。那时候没有空气炸锅，炒豆子用的是平日里做饭的大铁锅。用大铁锅炒豆子是项技术活，直接将豆子倒入锅里炒，由于受热不均匀，豆子不是炒煳了就是炒生了。农场人就将豆子和沙子一起炒，味道好极了。炒豆子的沙子来...……更多
2024-02-16 00:42:00豆子,豆子,沙子,玉米粒,母亲,玉米
...备肥瘦相间的五花肉一块，把带皮的一面朝下放到烧热的铁锅中烙一烙，目的是去除残留的猪毛，另外，还可以去腥，也可以用火烧一下。再用温水把五花肉清洗干净，接着用刀切成约1公分厚的大薄片，片切得要大一点，吃起...……更多
2023-11-13 06:55:00炖菜,道菜,还是,五花,五花肉,把子
...麦三种，汤分为酸甜、咸口、豆浆三种，还有一种热汤的玉米面，也叫温面。
顺姬冷面，面汤里的冰碴子是延吉冷面的精髓，吃一口冰到头皮发麻，提神醒脑。下次谁再说东北主食单一，让他来延边吃上三天！鲜是什...……更多
2023-01-13 21:56:00南方人,美食,延边,明太鱼,辣椒,糯米
在很多人的回忆中，都有一口大铁锅，很多魂牵梦绕的美食都由这口铁锅制作而成，大锅菜、炖排骨、各种各样的炒菜，引得人垂涎三尺。就连铁锅本身都有营养，食物在和铁锅“亲密接触”的时候，会释放很多微量元素，例...……更多
2024-03-12 11:27:00铁锅,鉴别,央视,市场,铁锅,铁桶
本文转自：焦作日报□陈小庆那口铁锅一定见识过很多人间烟火，经历了很多人世的风霜，所以才会出现在我童年的老屋的屋檐下。我见到它的时候，它破旧不堪，有一个巨大的豁口，三条腿也只剩下两条，这可能是使它被扔...……更多
2024-01-13 06:58:00铁锅,柴堆,一口,水沟,土沟,怀抱
...环境中的重金属含量超标。央视曝光：化工废桶“变身”铁锅，重金属超标，如何辨别毒铁锅？央视曾报道过一则令人震惊的新闻：在江西某炼铁厂，化工铁桶被任意弃置，刺鼻气味弥漫在空气中。令人惊心的是，工人们竟然将...……更多
2024-01-07 10:50:00铁锅,毒药,铁锅,重金属,重金,有害
导语：为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅？要不是大厨提醒，差点犯了大错！子曰：“工欲善其事必先利其器”，凡是喜欢美食的朋友，你要是没有几口趁手的好锅，绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪，还有一点，那就是越喜欢...……更多
2023-11-12 13:56:00大厨,铁锅,要不是,要不,铁锅,养护
...自：平顶山日报提高产品知晓率广阔天地乡每周六举办铸铁锅集市本报讯 （记者张鸿雨）12月2日，在郏县广阔天地乡知青文化广场集市上，各种型号、造型的铸铁锅摆放在23家商户的摊位上，吸引众多“赶集”的群众咨询、选购...……更多
2023-12-08 01:39:00铁锅,每周六,集市,天地,铁锅,郏县
...2月31日 03版）“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌，拔毛烧开水，铁锅炖大鹅。”一首诙谐有趣的东北顺口溜，道出了铁锅炖大鹅在东北美食界不可撼动的地位。铁锅炖，顾名思义，用铁锅炖制的菜肴。这一口黝黑锃亮的大铁锅除了炖大...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
...纪花园社区国旗广场举办。“红皮土豆,口感特别面,适合炖菜,0.99元/1斤,是我们从内蒙赤峰直采；这款爱媛橙,果肉嫩嫩滑滑,酸甜适宜,是从云南直采,5.29元/斤……”在麦便利展位上,记者看到人气特别旺,不少市民驻足选购。“这次...……更多
2024-01-14 07:44:00鲁中,大集,同城,年货,花园,世纪
...乱炖，使用的根本不是盘子，而是大锅，一口黑黝黝的大铁锅。大铁锅当中能够发现各种食材，大块大块的土豆，大块大块的排骨，看上去就特别有吸引力。没有胃口的人，面对一大锅乱炖，也会产生极大的兴趣。再加上其他各...……更多
2024-03-02 13:26:00吃货,东北菜,分量,原因,分量,饭菜
...，我自上海返回武进。晚饭之后，我在家里的那口著名的铁锅里泡了一个澡，洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火，父亲坐灶窠堂边上的椅子上，弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口，聊的都是拆迁的事以及未来的家常...……更多
2024-03-17 08:50:00铁锅,故乡,旧俗,一口,江南,浴室
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有一种食物，口感很好。非常有嚼劲，并且，大部分女人非常喜欢吃。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼
2024-07-10 17:15:00
夏日炎炎，热情似火，但比这夏日更加热烈的是即将到来的美食狂欢！7月12日至14日，由山东省商务厅、淄博市人民政府、大众报业集团（大众日报社）主办
2024-07-10 18:29:00
在当今社会，肺癌作为一种高发性、高致死率的恶性肿瘤，持续成为公众关注的焦点。其不仅因其庞大的患者群体和沉重的医疗负担而引人瞩目
2024-07-10 18:46:00
鲁网7月10日讯（记者 管晓慧 见习记者 李树响）近日，烟台爱尔眼科医院引进法瑞西单抗药物，将有助于提高眼科疾病的诊疗水平
2024-07-10 18:53:00
大众网记者 王文文 通讯员 丁居易 菏泽报道做完白内障手术后，患者总有很多疑问和顾虑。刚做完手术时需要注意什么？什么能干
2024-07-10 18:57:00
近年来，随着人们生活节奏的加快和环境污染的加剧，痘肌人群的比例不断上升。如何有效祛痘、调理肌肤微生态环境，成为了一个热门话题
2024-07-10 19:28:00
海纳百川，行胜于言。在健康中国建设的指引和感召下，近些年，越来越多的医药企业，肩负高度的使命感，热心参与社会公益及捐赠活动
2024-07-10 19:31:00
听众朋友们，晚上好！这里是十堰广播电台晚间节目《太和夜话》，今晚，我们将带您走进一次归国人员的生命救援行动，见证太和医院血液内科如何以精湛的医术和无畏的精神
2024-07-10 19:55:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）随着社会节奏的日益加快，亚健康状态悄然成为众多人的“隐形威胁”，其中肾虚便是一个不容忽视的问题
2024-07-10 21:27:00
本文转自：人民网-辽宁频道据统计，“南京每10只鸭子，就有5只是来自佳合的‘果林鸭’”。沈阳佳合食品有限公司是辽宁康平经济开发区一家肉鸭加工企业
2024-07-10 21:41:00
本文转自：人民网-贵州频道见此不记人，恩情绝云雨。近日，中山一院贵州医院肾内科主任张涤华团队收到患者送来的两面锦旗，一面写着“医德高尚医术精
2024-07-10 21:54:00
自从退休后，老赵就坚持着每天晨跑的习惯，这些年几乎没断过。这天老赵在晨跑时遇到了正在晨练的邻居老吴，于是二人边跑边聊天
2024-07-10 17:15:00
在炎炎夏日，汗水似乎成了我们身体最亲密的“朋友”。不论是在户外炙热的阳光下，还是在室内闷热的环境中，稍一活动，汗水就如约而至
2024-07-10 17:15:00
中医讲的“湿气”，是百病之源，尤其到了夏天体内的湿气更重。而到了三伏天，这个时间段是一年中祛湿热，排寒毒的最佳时机，体内湿气重的人
2024-07-10 17:16:00
导语：三伏天，有钱没钱，建议常喝这3道汤，清热消暑，排毒祛湿气~马上就要进入三伏天了，三伏天气热、气温高，人很容易出汗
2024-07-10 17:16:00