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铁锅炒花生
...年招待客人,二来为了满足娃们儿的食欲,记得那时是用铁锅和沙子炒的。因为父亲不是行家,炒出的花生有的发黄,有的发黑,有的黄里带黑,晾晒在箩筐中,七扭八歪地躺在那里。像是一群可爱的孩子,但却是我最爱吃的零...……更多
朴实花生我最爱
...们的零食都是妈妈自制的。秋天丰收的毛豆和花生,用大铁锅炒熟后,装进陶罐里;夏天满园的瓜果吃不完,切成条蒸熟,与自酿的黄豆酱拌在一起,在烈日下晒成南瓜干、茄子干、冬瓜干,也用陶罐存起来。这些东西不仅是家...……更多
瑶乡手工米花糖承载浓浓年味
...花生、红糖等。接着就开工了。第一步就是翻炒阴米。把铁锅烧热后放入猪油,待铁锅冒出热烟就倒入两抓阴米。随着锅铲不断翻转,米粒随着滚滚热油变成了一颗颗膨胀、饱满的米花。一大锅的米花炒好后放在竹簸箕里冷却、...……更多
铁锅柴火饭
...耐烧,母亲依然要上山砍柴,挑柴回家。做柴火饭最好用铁锅,铁锅受热好,不走味。米以早米为好,晚米太黏。农村的柴火饭香是因为用柴和火候讲究,焖的时间一定要足够长。母亲先把米饭煮开煮沸,这时要用急火,火一定...……更多
花生米里打2个鸡蛋,没想到这么好吃,真是高手在民间,太解馋了
...在一起。3.将花生米表面多余的淀粉过滤掉,准备一口大铁锅,倒入足够的食用油来炸花生米,油温控制在140度左右,等待一分钟后,搅动花生米,一开始不要过于频繁地搅动,以免淀粉脱落,影响酥脆的口感。 4.在炸的过程中...……更多
岁月绵长花生香
...,二十六蒸馒头,二十七炒花生……”的内容。炒花生对铁锅要求比较高,锅必须绝对干净,否则炒成的花生外壳是黑的。花生在炒的过程中,锅不能太爆,乡人称“炕”花生,炒花生需要慢工。我家炒花生的时候,母亲一般不...……更多
外婆的汤圆
...圆挨个夹进沸腾的锅里。只见饱满的汤圆在水间翻滚着,铁锅冒着白色的蒸汽,糯米的清香也渐渐散开来。没过多久,一颗颗圆圆的汤圆浮出水面,汤圆熟了。外婆便拿起一个大勺,给每人舀上满满的一碗汤圆。刚出锅的汤圆洁...……更多
和家人一起做年夜饭
...肉了。我和姐姐像馋猫一样围在油锅旁等待美食。爸爸将铁锅平放在灶台上,双手还握着铁锅“耳朵”摇一摇,待确实平稳后才打燃炉火烧锅。青绿色的炉火“呼呼”蹿起橘红的火苗,贪婪地舔着锅底,锅底不一会儿就变得滚烫...……更多
围炉而坐  灯火可亲
...饭、炒菜时,扇一扇炉门,火苗就“蹭蹭”地快速上窜;铁锅里倒入油后,不一会儿“滋滋”声唱了起来;铲子来回运动,金属碰撞的声音,以及腾起的油香唤醒了味蕾上的馋虫。不经意间,烟火之气盈满了老屋,飘荡在小镇的...……更多
...烹饪来说,东北人的炊具也是笨拙、质朴的。笨锅炖就是铁锅炖,用“笨”来形容大铁锅、老灶台的传统。用笨大勺炒一盘笨鸡蛋,用笨铁锅炖一只小笨鸡,“一家鸡”整整齐齐,“好吃”是对美食最大的敬意。小笨鸡都是活肉...……更多
女子跟云南男友回家,看到桌上的菜,要分手:谁家待客用铁锅装?
女友回云南见父母,不满意用铁碗装菜生活的习惯、饮食文化差异往往会成为两个家庭间的摩擦点。女友第一次来到云南拜访男友的家人,看到桌上的饭菜用铁碗装,她立刻表示不满意,认为这是不欢迎她的表现,甚至要分手...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香!这个周末,和家人一起去逛街,到了饭点逛累了,也饿了,就走进了一家火锅店,当时火锅店的名字都忘了看,叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不...……更多
秋雨中的往事
...,就觉得特别香,似乎能看见过年时大红春联贴上门框、铁锅里的炒花生冒着热气、小孩子兜里装满了又焦又香的花生那样欢天喜地的场景……秋雨里的饭菜格外香。这时候大人都是在家里劳作,不是很忙碌,所以一日三餐就做...……更多
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
...里用的是珐琅锅(铸铁),炒煮焖一体了,如果用普通的铁锅翻炒,最好放到砂锅里煮和焖。“作为配菜,肉皮咸菜一日三餐都适合,对于爱好喝二两的,它更是绝好的下酒菜。闲暇之余炖上一锅,除了自己食用,再送给亲朋好...……更多
...了,一边翻炒一边说:“再等一会儿。”说完,黑黑的大铁锅传出嗤嗤的声音,可我哪里等得及,忙从父亲的腿上跳下来,站在锅灶前。或许是母亲翻炒用力过猛,几粒香葵跳到了灶台边沿,我连忙夹起一粒香葵放进嘴里,却冷...……更多
江西小炒爆火,九江代表团申请出战!
...的小吃,一个个形似小蛋糕模样的油糍,从滋滋冒油的大铁锅出炉,外酥内软不油腻,九江人排队都要买它!鱼头煮豆参每个在外的九江人一说起咱们九江鱼头豆参,都要忍不住吸口水。鲜美的西海鱼头加上庐山泉水小火慢炖后...……更多
倚“老”焕“新” 老字号“圈粉”年轻消费者
...花生糕、广州莲香楼糕点、山西宁化府老陈醋、山东章丘铁锅……众多知名老字号带着自家特色产品集中亮相。图为河南老字号开封白记花生糕工作人员穿汉服吸引消费者。中新网记者 韩章云 摄河南开封白记花生糕第四代传承...……更多
沙地甜面酱
...面馒头,黑硬不发,但可做甜面酱。元麦面拍成饼,放大铁锅里烀熟,用蒸汽蒸。烀熟的面饼掰成小块儿,放竹匾或芦苇匾上“发”——让它上霉。“发”的地方也有讲究。柴屋里老鼠多,碗橱顶上“灶鸭”(蟑螂)多。把床底...……更多
生活里的烟火味儿
...蕾,镌刻到了骨子里。每天晚饭,是雷打不动的小米粥。铁锅加水,点燃天然气,大火烧开,加入一勺金灿灿的小米。大火再熬几分钟,然后中小火慢慢熬。未等米粥熬熟,淡淡的香味儿就穿过烟火味儿,钻入鼻腔,香满全身。...……更多
冬天要补气血,多吃这5种食物,气血足了身体好,冬天少生病
...蹄变软。最后加盐调味,就可以出锅了。炖莲藕记得别用铁锅,不然汤会变黑,影响美观。想要节约时间,可以用高压锅,或者用电压力锅省事。 ……更多
信义无价,山东小夫妻帮父母还债183万元
...卖。吴忠元跑到青岛买来花生米去皮机,学着用自家的大铁锅油炸花生米。结婚后,两人白天上班,晚上炸花生米、手工封袋、打标签,最后包装成箱,每天都要忙到半夜。两人一天能炸出1000来斤的花生米,内蒙古的朋友帮着...……更多
淡淡的冬日芹香
...我最擅长做的就是清炒芹菜了。把芹菜洗净,切成小段。铁锅里放入花生油,待油热起来,放入葱姜炒香。然后放入芹菜,炒一分钟即可出锅。清炒芹菜可不放盐,稍稍放点酱油即可,因为芹菜本身就有微微的咸味,也可以说是...……更多
爆米花声声
...炉子,烧焦炭;一只黑葫芦似的、带着压力表和手摇把的铁锅,一头是封闭的,另一头扣着盖子;一具风箱;一条大帆布口袋,袋口用旧车胎缝制。冬阳杲杲,地上的人影越来越多。老祁却气定神闲。只见,老祁熟练地将米和糖...……更多
推荐几款低卡凉拌菜,不仅口感鲜美、解馋又减脂
...蒜末,放入盆中。红椒切成粒,黑木耳提前泡发好。2、铁锅烧水,加入少许植物油,水烧开后下入黑木耳焯水一分钟,再下入菠菜,继续焯水30秒,倒入凉白开过凉控水。3、盆中倒入蒜末和红椒,加入适量食盐,生抽,陈醋,...……更多
吉镜头|逛百年大集 体验正宗东北年味儿
...腾腾的美食 农村散养大公鸡供市民挑选的各种鱼 特色铁锅炖现烙馅饼首页上一页下一页尾页长春市乐山镇大集,已有百年历史。春节临近,大集上更加热闹。传统年货和“年味”在这里一应俱全,让前来赶集的人实现“一站...……更多
腊八香 年来到
...里驱车过去。村子里一个宽敞的坝子里聚满了人,一口大铁锅支在坝子边上,锅边围了很多人,几个身穿喜庆服饰的妇女手持长勺,在那口大铁锅里搅动着,锅里腾起的白色烟雾将几个妇女完全罩住了,若隐若现的,缥缈极了。...……更多
苏家坨迎夏宴热热闹闹再开席
...穿着围裙、戴着套袖的居民,围着三口直径1米左右的大铁锅忙碌着,锅里立夏粥咕嘟咕嘟冒着泡,空气中飘来阵阵香气。在文化活动中心室内的厨房里,还有五口同样的大锅,同步熬煮着立夏粥。熬粥师傅介绍,立夏粥里有玉...……更多
以南京为根据地,“炒货之乡”生意版图再扩张
...”在新街口30平方米的小门面房里,用的还是木柴火、大铁锅,最传统的制作方式让整条街香飘四溢。孟令军是邳州市邹庄镇人。这是江苏最北的一座小镇,历史上常常发大水,当地百姓为了讨生活四处奔波。“卖过蔬菜、水果...……更多
“毒铁锅”遭央视多次曝光:每年流入市场50万口,应该如何鉴别?
在很多人的回忆中,都有一口大铁锅,很多魂牵梦绕的美食都由这口铁锅制作而成,大锅菜、炖排骨、各种各样的炒菜,引得人垂涎三尺。就连铁锅本身都有营养,食物在和铁锅“亲密接触”的时候,会释放很多微量元素,例...……更多
几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买
近些年,铁锅似乎开始“重出江湖”,而在网上随手一搜,也能搜到铁锅的种种好处。比如用“铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘,用起来更安全”,还有对铸铁锅推崇备至的,认为“过去一口铸铁锅能用好...……更多
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喝水后一直去小便的人,与半天不去厕所的人,哪种人身体更健康?
导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
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如何判断女性已进入“更年期”?对照自查
导语:更年期,这一生命旅程中必经的驿站,关于每位女人而言,都是一场身心的洗礼。它带来的不只仅是生理上的改动,如荷尔蒙的动摇
2024-11-09 13:35:00
血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
人们常常流传着这样一句古训:“是药三分毒,无毒不入药。”这句话凝聚了中医数千年的才智。中医自古以来便秉持着“以毒攻毒”的艰深理论
2024-11-09 13:36:00
女性日常生活中有哪些行为,可能正悄悄地对子宫造成伤害?
我们都知道,子宫不仅是女性身体的重要部分,还是我们孕育下一代的苗床,但你是否想过,这个承载希望的器官,其实十分脆弱。在日常生活中有些看似无伤大雅的行为
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关于短效避孕药,你不知道的几个真相
短效避孕药在现代生活中被不少女性使用,但关于它,还有一些你可能不清楚的真相。一、避孕原理 (一)激素调节短效避孕药主要是通过调节女性体内的激素水平来发挥避孕作用
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血管堵没堵,头部不会“说谎”?注意这4个症状
在咱们体内,有着扑朔迷离的“交通网络”,它们以惊人的速度和精度运行着,这便是咱们所说的血管。这些血管从心脏出发,遍布全身
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35岁女性突然不排卵可能是由多种因素引起的,包括生理、心理和环境等多方面的原因。下面是一些可能导致这种情况的因素:1. 卵巢功能减退随着年龄的增长
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肠癌不是忽然来的?医生建议:走路出现这几种异常要注意
结直肠癌,这一猖獗的癌症,其发病率赫然位列第三,仅次于胃癌与肺癌,而其死亡率更是紧随四者之后,位居第五。值得注意的是,不论是发病率还是死亡率
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阴道炎:女性健康的潜在威胁
一、阴道炎的成因探究除了上述原因外,还有其他一些因素也可能导致阴道炎的发生。细菌感染是常见原因之一,最常见的细菌是乳酸杆菌和阴道葡萄球菌等
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女性 | 尿频、尿急、尿痛...可能是这些原因找上你了!
大家好,我是武汉仁爱医院妇科主任。今天,我要给大家科普一个让女性们头疼不已的问题——尿频尿不尽!大家是否常常感到总有尿意
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是的,营养不良确实可能导致男性乳腺发育。以下是对这一观点的详细解释:一、营养不良对激素水平的影响营养不良会导致体内激素水平紊乱
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大家好,我是老刘!老刘我行医这么多年,见过了形形色色的患者,也聊过无数关于健康的家常。今儿咱们就来聊聊一个挺有意思的话题——喝水后
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声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
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恶习1、爱吃零食很多人三餐之外,喜欢吃各种零食,正是这些零食导致你热量过剩而不自知。一般来说,除了正常三餐饮食外,其他时间吃的东西都是属于零食
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