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推荐几款低卡凉拌菜，不仅口感鲜美、解馋又减脂
春天是个充满生机的季节，万物复苏。而在这个季节里，正是减肥的关键时期。俗话说：“春天不减肥，夏天徒伤悲”，下面，我将为大家推荐几款低卡凉拌菜，不仅口感鲜美、解馋又减脂。一、凉拌姬菇
1、姬菇清洗干净，再控干水分，切点洋葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末，辣椒丝，葱段，香菜。
2、锅中水开之后，加入一勺白糖，再把姬菇焯水30秒之后，捞出倒入凉白开中过凉，挤干水分。全部都放在大碗中，下入蒜末，干辣椒，葱段、花椒籽，熟芝麻增香，再泼上热油激发出香味，调味加适量的食盐，白糖提鲜，生抽，陈醋，辣椒油，花生米，抓拌均匀，让所有的食材都入味，小凉菜就做好了。二、凉拌菠菜
1、准备菠菜一把洗净，蒜子拍扁切成蒜末，放入盆中。红椒切成粒，黑木耳提前泡发好。
2、铁锅烧水，加入少许植物油，水烧开后下入黑木耳焯水一分钟，再下入菠菜，继续焯水30秒，倒入凉白开过凉控水。
3、盆中倒入蒜末和红椒，加入适量食盐，生抽，陈醋，白糖，香油，葱油，红油，用筷子搅拌化均匀。倒入黑木耳和菠菜拌匀，凉拌菠菜就做好了。三、凉拌银耳
1、准备一根黄瓜拍碎，再切成小块，洋葱切成丝。切点香菜段，蒜末，泡好的银耳撕成小朵。
2、调个料汁，几个干辣椒段，一大勺的熟芝麻，淋入热油即发出香味，再加一勺食盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，用勺子搅拌均匀。
3、黑木耳放锅中焯烫30秒，然后再倒入银耳焯烫20秒，马上放入凉水中过凉，控干水分，放入大碗中，加入黄瓜，洋葱丝，蒜末，香菜段，花生米，再加入料汁翻拌均匀，就完成了。四、凉拌西兰花
1、西兰花切成小朵，提前泡好的木耳切小一点。胡萝卜切成菱形片，再切点蒜末，葱白。
2、接下来锅中加入清水烧开，下入一小勺食盐、食用油。把西兰焯水两分钟后，迅速捞出控干水分。再过一下凉。接着把黑木耳，胡萝卜片焯水两分钟，倒入大一点的碗中。把蒜末和葱白加进来。加上一勺小磨香油，花椒油，海鲜捞汁，辣鲜露、盐、鸡精、白糖调味。翻拌均匀。就可以啦。五、凉拌莴笋
1、新鲜莴笋刨去外皮，改刀切成丝，再加入适量的食盐，用手抓匀，腌制十分钟。
2、切点生姜、大蒜末，再切点干辣椒段，莴笋已经刷出了很多水分，加入适量的清水洗一下，挤干水分，再下入姜蒜片，干辣椒段，适量的生抽，陈醋，蚝油，白糖，白芝麻、小磨香油，抓拌均匀即可。
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快照生成时间：2024-04-27 15:45:03
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