腊八香 年来到

本文转自：张家界日报

黎杰

过了腊八就是年。

腊八节到了，年味就有了，腊八节是年节习俗中第一个节日。

其实，我们每个人心中都有一个年，一个崭新的年。盼过年，绝不只是小孩子的事，年是年年过，年年皆不同，站在新年门槛，回首过去，展望未来，那种物换星移未来已来的感觉，是美好的。

腊月一到，昼短夜长，似乎才吃过早饭，就近中午了，逛一会儿街，就能闻到腊八粥香从楼上飘下来，急急往家赶，我也要回去煮腊八粥了。

食材是昨晚准备好的，糯米、赤豆、黑豆、黄豆、绿豆、花生、红枣等，至少要备有八种泡好的豆类，烟熏腊排也要泡上，五花肉就切成颗粒好了，姜葱蒜等自不必说，这些食材一入砂锅中，就是一个炖大杂烩。

喝一碗腊八粥，全身都暖和了，当然，腊八粥的香也入骨了。

以前在乡下，腊八粥没有那么多花样，豆子少不了，肉只少许，再砍几块红苕，加上杂七杂八的猪内脏，粥煮好后，再在锅里撒上野葱大蒜等，自然得有红辣椒，嘴对碗一喝，呼呼地，粥入口，汗冒额，那酣畅，那爽快，这腊八粥肯定是世上最好吃的粥了。

母亲说，腊八粥一喝，日子越来越美好。

我们也盼着日子好，日子就真的是越过越好了。

乡村年味浓。腊八一过，年俗一个接一个，祭灶，有的地方称小年，接着就是掸尘、蒸团、杀鸡杀鸭、做豆腐、置办年货、贴春联、过除夕等，腊月里的每一天，都是我们最喜欢过的。

微信“滴”的一声响，有人给我推视频，说高桥坝村要搞腊八节，于是相约从城里驱车过去。村子里一个宽敞的坝子里聚满了人，一口大铁锅支在坝子边上，锅边围了很多人，几个身穿喜庆服饰的妇女手持长勺，在那口大铁锅里搅动着，锅里腾起的白色烟雾将几个妇女完全罩住了，若隐若现的，缥缈极了。我取了一副一次性碗筷，排在长长队伍后面去取粥，一粥在手，喝一口，沾嘴香舌，入心入肺，通体舒坦，儿时的腊八粥香又回来了。

坝子中间的舞台上，正在表演滚花灯，演员那滑稽的装束，夸张的表演，还有不时爆出的方言俚语，惹得观众哈哈大笑。谁说现在年味淡了？年在乡间呀，看着舞台上的变脸，听着一首首民歌，还有让人惊叫不止的杂技、魔术等，我觉得现在村民们的幸福指数在噌噌往上涨，就如村边溪畔流水一样，叮叮咚咚的。

正宗纯粹的土年货一溜子摆在院坝边，那色、那香、那味，实在让人谗，让人眼热。再买一些吧，塞了满满一个后备箱，即使家里冰箱里已堆不下了，但还是想买。

腊八节，美食一直在飘香。可以说，这年，是从那碗腊八粥中拉开序幕的。

来乡村过年吧，回乡村过年吧，年在乡野中。

乡村记忆如一坛老酒，愈久愈醇，愈久愈让人难以忘怀。

岁月温柔，公路边的大柏树上挂起了红灯笼，大红灯笼在年味中飘着。回乡的路变短了，外出的打工人已陆续回到村子里。家家户户的炊烟都升起来了，年画也贴出来了，鞭炮声也在各个村子里响。“爆竹声声辞旧岁”，是呀，过年，图的就是一个团聚，一个喜庆，一个希望。

年近了，平日里冷清的村子里也开始温暖起来。

腊八一过，年的气氛愈加浓厚起来。

过年了，什么都是新的，鲜的，美的。

年味，就是喜庆味，温馨而又吉祥。街道上张灯结彩，火树银花；商场里，春节的大礼包琳琅满目，堆积如山；菜市场上，各种生猛海鲜，各样水果年货应有尽有。人们满篼满箱地提着，推着，脸上洋溢着幸福的笑容。

过年，是传统风俗，千百年来一直延续，而且愈加焕发出时代的特征和光芒。

腊八节一过，年就来了，享受好快过年的每一天，好好过一个新年。