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谷雨节气一过，春天就要走啦，夏天也快要来啦。有句老话这么说：“谷雨时节吃三鲜，一年到头不生病。”这三鲜啊，一般就是指春笋、香椿和韭菜。要是过了这个时节，这三样鲜货就都老了，味道也没现在这么好了。所以...……更多
2024-05-24 14:47:00钙锌,吃法,纤维,过后,春笋,年糕
...及钙、铁等多种矿物质，有“营养模范生”的称号。菠菜吃法很多，凉拌、炒菜、吃馅、做汤都很相宜。推荐做法：猪肝拌菠菜材料：猪肝1叶、菠菜半斤、油盐适量、香油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、花椒十几粒、八角2个、香叶3-4...……更多
2024-03-28 11:53:00节气,雨水,养生,食物,茼蒿,菠菜
...等植物化学物质，赋予了马齿苋多种生物活性。
马齿苋吃法多样，可凉拌，可炒鸡蛋，可做野菜饼，吃的就是马齿苋清新脆嫩的口感。然而，由于马齿苋性凉，孕妇以及脾胃虚寒泄泻者应慎用。荠菜焯水处理减少草酸“阳春三...……更多
2024-03-28 06:05:00春菜,一口,春笋,马齿苋,荠菜,香椿
...好食材当然也不能拘泥于一种烹饪方法，分享8种香椿的吃法，好吃又好做，可以尽情享受香椿带来的美味。一、香椿烤鱼所需材料：香椿、鲤鱼、葱、姜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、香油。制作步骤：1、准...……更多
2024-03-28 11:13:00香椿,吃法,美味,香椿,鸡精,生抽
...饪最佳，存放或者辗转到外地大多就不甜了。有种特别的吃法是把甜龙竹笋切片冷藏2小时，蘸芥末酱油食用，山珍之味的肥美鲜甜在舌尖一一尽显。赤壁的水竹笋，也非常适合做笋干。（图/卢文摄影）苦笋则多见于粤北、闽东...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...是它们的营养也很出彩。这篇文章分享10种春菜的营养、吃法和烹调细节。作为营养师的我，对美食那是来者不拒，这回一定要把之前没吃过的4种春菜都好好的吃一吃。你看看这些春菜里，有没有你没吃过的，趁着时令，赶紧尝...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...道对胆固醇的吸收，促进胃肠道蠕动后正常排泄。韭菜的吃法也很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜馅饺子、韭菜盒子，也可以撒上调味料烤着吃，春季大家不要错过这道美食。3、有人觉得这种菜的味道很难闻：春笋春笋也叫雷笋，春雷...……更多
2024-06-10 14:52:00养生,蔬菜,错过,高手,韭菜,香椿
四月尝鲜指南！这些蔬菜让您健康又美味！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊四月吃什么菜好呢？四月吃什么菜好？这些蔬菜让您吃得健康又美味！大家好，春天来了，气温逐渐回暖，万物...……更多
2024-05-12 11:37:00味蕾,吃法,蔬菜,蔬菜,四月份,健康
...调菜肴也特别的下饭可口，一勺一勺吃起来很过瘾。推荐吃法：肉沫烧豌豆1、在选购青豌豆时，要尽量挑选豆荚饱满的，这样豆子也会长得饱满，吃起来有口感。将豆粒剥出后，清洗两遍沥干。2、准备一些猪肉，剁成小颗粒的...……更多
2024-02-28 13:53:00春菜,精神,莴笋,春笋,豌豆,蘑菇
...黄河路在今年春节前后掀起网红打卡热潮当《繁花》热度过后如今的黄河路怎么样了？“至真园”不再排队客座率仍有八九成从2023年12月27日《繁花》开播至2024年1月10日收官，黄河路上的餐饮业的热度堪比坐上了锦江乐园的云霄...……更多
2024-03-21 21:43:00黄河路,黄河,繁花,黄河路,黄河,年糕
...初三四之后，家乡人的午餐一般就是吃些大笼籺。具体的吃法有两种，一种是直接吃，将大笼籺切块，手拿一块即可边走边吃，毋庸顾及礼仪。这样的吃法，我们叫做“生吃”，口感结实，简单易行，尤其适宜忙于工作的时候，...……更多
2024-02-08 09:06:00糕饼,大年,糕饼,客家,客家人,年糕
...辣烫是甘肃麻辣烫的组成部分，是带有地域特色的麻辣烫吃法，其精华在于香而不辣、辣而不燥的甘谷辣椒，以及麻味悠长的天水花椒。将土豆淀粉以“擀面条”形式做成手擀粉，配上调味料，麻辣烫的天水特色就出来了。今年...……更多
2024-04-15 03:01:00热度,流量,淄博,麻辣烫,天水,烧烤
...笋、荠菜和草莓。这三宝不仅滋味鲜美，而且营养丰富，吃法多样，让我们一同探索它们，学会如何吃出营养，吃出健康吧！一宝：春笋，山林间的清鲜春笋，被誉为“菜中珍品”，是春天的使者，其质地脆嫩，味道鲜美，富含...……更多
2024-05-08 11:22:00全家,身体,营养,春笋,荠菜,草莓
每日商报讯 因为最近热播的电视剧《繁花》，让江浙沪人民的“心头爱”年糕又火了一遍。年糕，作为糯唧唧食物的代表，长久以来一直是大家冬季食谱里面的座上宾，软糯爽滑的年糕，包含着年年高升的美好寓意，老人小孩...……更多
2024-01-20 07:41:00年糕,吃法,花样,年糕,切成,生抽
...爱好者前来品尝。今天，让我们一起探索8种不同的蚕豆吃法，感受春天的美好滋味。蚕豆新鲜出炉的春天
春天的蚕豆，犹如春天的信使，清新而美好。它富含蛋白质和多种维生素，粗纤维有助于降低胆固醇、保护血管。在健脑...……更多
2024-03-26 11:29:00太贵,蔬菜,错过,蚕豆,春笋,葱油
...的时候就拿出来。嫩胡豆的做法都很“四川”。一种经典吃法是胡豆拌折耳根，两种地方特色春菜拌在一起，能令人想到四川早春时的乡野。还有种吃法是加点咸菜大火炒，胡豆软嫩沙绵，特别下饭。春季菜品种丰富，新鲜和细...……更多
2023-02-21 18:46:00大竹,椿芽,春菜,春笋,冬笋,胡豆
...，影响身体对钙的吸收。建议日常食用荠菜时都先焯水。吃法：荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
划重点蕨菜：清热消炎抗氧化蕨菜性凉，可以归肺、肝、脾、大肠经，有清热、利湿、平肝、安神、...……更多
2024-04-07 09:22:00春菜,致癌,成分,蔬菜,蒲公,蕨菜
...苋又叫长寿菜,它的药用功能是清热解毒,凉血止血。它的吃法有很多种,焯水后可炒食、凉拌、做馅都可以。蒲公英具有清热解毒,消肿和利尿的功效,对肝脏有益处。焯水后凉拌、炒食或做汤都可以。香椿不但香味浓郁,而且具有很...……更多
2024-04-11 07:59:00养生,野菜,食用,韭菜,春笋,绿豆
...事！嘉兴·蒸缸羊肉蒸缸酥羊大面是嘉兴的传统早点，其吃法别具一格。面和羊肉各盛一碗，羊肉上撒些红辣椒，吃时要将羊肉挟到面碗里，故称“过桥羊肉面”。又因羊肉面中的羊肉经过长时间的焖煮，入口即化，所以又叫“...……更多
2024-12-14 14:33:00浙江,寒冷,美食,烤饼,羊肉,遂昌
...没有一般春笋容易出现的涩味。当地村民还发明了另一种吃法，直接剥壳后蘸醋生吃，同样爽滑、清甜，是最质朴直接的可口回味。夏季的笋便是村民俗称的“笋根头”，纤维更粗，略带苦味，但同样象征着丰收。挖采“笋根头...……更多
2024-05-26 14:14:00春笋,时节,春笋,智仁,宏志,笋干
...上市台传媒记者李 平“好雨知时节,当春乃发生”。雨水过后,天气渐渐回暖,茎叶鲜嫩、清香美味的春菜也拱出了地面。近日，记者走进市区各个菜场发现，本地新鲜时令蔬菜已经陆续上市，草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各...……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...竹笋破土而出，正是挖笋吃笋的好时节。春笋具有丰富的纤维和蛋白，营养价值高，也受到了中医和现代医学的推荐。食用春笋有哪些好处？适合哪些人群？中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，入肺、胃、大肠经，具有清热消痰...……更多
2024-04-24 03:38:00春笋,食用,竹笋,春笋,食用,脾胃
...要带来3道寓意着“节节高”的美味，大家赶紧往下看吧~春笋应该算是“节节高”的典型代表食材，眼下也正是吃的好时候。“不可多得春笋一口鲜，胃口大开油焖一大盘”，童大厨要做的第一道大菜便是油焖春笋节节高。
不...……更多
2023-01-31 21:49:00花团,玉子,春笋,竹节,迎春,豆腐
...”“芹菜刮油”等说法，其实利用的是这些食物中的膳食纤维。不过，结果也不是分解脂肪，而是刺激肠胃蠕动、促进肠胃排空。事实上，脂肪并不会随排便排出身体。应当看到，适度摄入膳食纤维确实有助于身体健康，一来推...……更多
2024-02-20 10:17:00油水,芹菜,过后,有用,脂肪,食物
...保留下外皮，这样止咳润肺的功效会更好。7、西梅皮补钙锌西梅吃起来酸酸甜甜十分可口，能够促进肠胃消化吸收，改善消化不良的症状。而西梅当中的钙、锌含量非常高，可以有效预防钙和锌缺乏而导致的健康问题，尤其适...……更多
2023-05-21 22:45:00果皮,科普,水果,营养,果皮,功效
...年糕软软的、糯糯的，滑腻爽口，有嚼劲，又抵饱。而且吃法多样，爆炒、油炸、蒸煮皆可。接下来，母亲便要熬糖稀、炆芝麻糖炒米糖了。这是孩子们最乐见之事。熬糖稀是一种须有耐心的慢工，急不得。灶堂里架上柴小火烧...……更多
2023-01-10 09:50:00故乡,圆子,母亲,糖稀,年糕,炒米糖
...吃一些春笋对身体健康有一定的促进作用。春笋有好多种吃法，无锡人最爱的是油焖笋和腌笃鲜。“腌笃鲜”三个字，乍一看，会让人不知其所云，但逐字拆开，分别释意，就会恍然，这菜名真是再直白不过了。腌，指腌制过的...……更多
2023-02-24 07:01:00春笋,咸肉,小火,无锡,无锡人,鲜肉
...其粗纤维有调节胃肠功能，促进肠道蠕动的作用。春笋的吃法很多，如清炒笋丝、红烧笋片、竹笋炖猪蹄，还可以做成竹笋糯米粥、竹筒米饭等。春蕨春蕨味甘性寒，有清热解毒，润肠下气，清肠通便的作用，因此常被称为“刮...……更多
2023-01-31 09:34:00清单,食物,山楂,柚子,甘蔗,苹果
...注意的是，春菜富含丰富的纤维素，但却不是人人适宜，吃法也很有讲究。专家提醒，有的春菜吃了会致癌，有的春菜需要焯水后食用，还有一些有基础疾病的患者不适合吃春菜。蕨菜：一种会致癌的春菜说到蕨菜，它的口感又...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...”一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。—3—春笋
春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍...……更多
2024-08-21 11:39:00时令,蔬菜,西红,春笋,荠菜,蔬菜
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
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