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...一直没有啥收入。2021年，村党支部领办成立了种植专业合作社，将村民的土地流转过来统一进行耕种。这样，一方面可以将村民从土地上解放出来，另一方面，集体也有了一定的收入。陶春霞说：“莱芜人都喜欢吃煎饼，过去...……更多
2024-03-14 15:21:00鏊子,新路,煎饼,合作社,合作,煎饼
本文转自：日照日报依托党支部领办合作社，发展特色产业，南湖镇上小城子村——“薄”煎饼摊出“厚”收益 全媒体记者 姚彩虹通讯员 赵心语煎饼鏊子热起来，杂粮面和起来……3月12日，东港区南湖镇上小城子党支部领办...……更多
2024-03-20 11:05:00煎饼,收益,煎饼,小城子,党支部,合作社
...着上场。烙煎饼的日子里，忙活的人不觉得有多累，围在鏊子旁拉呱的人也不觉得有多闲，手里织着毛衣或纳着鞋底呢！大人小孩们全都欢声笑语，院墙外巷子里的邻人们也会闻声而来，整个院子热闹极了。要烙出一张张厚薄均...……更多
2024-07-31 06:15:00煎饼,地瓜,随笔,煎饼,鏊子,地瓜
...放水里泡软，再用石磨磨成糊糊，经过发酵后，就可以用鏊子烙了，我们叫“摊煎饼”。摊煎饼特别讲究火候。将一勺糊糊倒在鏊子的中上部，用一个丁字形的被称为“耙子”的东西，将糊糊均匀摊在鏊子面上。这是最重要的一...……更多
2024-04-27 05:18:00煎饼,煎饼,鏊子,沂蒙,耙子,玉米
...文”。小时最爱看俺娘在屋檐下摊煎饼，先是把干树叶在鏊子下点燃，等鏊子热，倒些许豆油，一块系成疙瘩的粗布把鏊子用油打磨干净，一勺玉米糊糊倒在鏊子上，急速用竹耙子把糊糊摊平，不一会儿，糊糊变干变黄，散发出...……更多
2023-12-27 17:31:00煎饼,山东,煎饼,山东,鏊子,莱芜
...街道中心小学的校园里新上了几台“老古董”——石磨和鏊子，独特的造型和用途瞬间引发了学生强烈的兴趣和参与热情，并上演了一场师生与美食的双向奔赴。“以前莱芜有‘家家支鏊子，户户烙煎饼’的传统。”济南市莱芜...……更多
2023-11-14 14:24:00劳动课,济南,劳动,学校,煎饼,石磨
本文转自：人民网-山东频道缓缓推动面糊行进，“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊，形成一个完整的煎饼。宋年升摄是时候让你见识真正的山东煎饼了，刚熟的煎饼香脆可口，散发着清甜的香气，咬上一口，薄脆香酥。11月12日...……更多
2023-11-13 16:32:00日照,庄户,煎饼,山东,笑脸,火爆
...同学们首先现场观摩了最为传统的摊煎饼方法，那就是用鏊子摊制煎饼。传统的手工摊制煎饼的过程相对复杂，包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放，所以手工制煎饼往往是一次性大量制作，然后长期存放食用。据考究...……更多
2024-01-11 20:03:00桃林,诸城,诸城市,平安里,潍坊,平安
...器具叫作“ 鏊（ào）子”。非常有趣的是，这种名为“鏊子”的炊具，在5000年前的 仰韶文化中，就已经存在了。 1981年，河南青台遗址出土了一件 夹砂褐陶鏊，与今天的鏊子如出一辙。而且这件陶鏊的内壁上还留下了像是 煎...……更多
2023-02-15 09:16:00煎饼,中国,煎饼,山东,大葱,天津
...酥食品有限公司的生产车间外，副总经理刘亮捧着刚刚从鏊子上揭下来的热乎煎饼，自信满满地向客商介绍着祖传的制作工艺。多年来，这里的煎饼香气早已飘向全国甚至海外，吸引来不少客商。每次介绍企业，刘亮总要从一百...……更多
2024-01-18 12:05:00煎饼,刘亮,煎饼,企业,军粮,发展
...场，负责人刘保良告诉记者：“年前年后就一直围着煎饼鏊子转，干活时候一步也不敢远离，甚至连烧火这样的小事都要亲自上手。咱农场最近推出药食同源的煎饼，重点是蒲公英和百合（煎饼），经中医药的教授指导进行生产...……更多
2023-02-03 06:43:00致富路,煎饼,特色,煎饼,保良,山亭
...水，面糊在他们熟练的操作下，如丝如缕地铺展在炽热的鏊子上，随着铲子的翻动，一张张煎饼逐渐成形，金黄诱人，散发着淡淡的香气。来往的游客被煎饼香气吸引，纷纷在赛场驻足。他们有的伸长脖子，目不转睛地盯着选手...……更多
2024-04-20 20:51:00蒙阴,煎饼,桂冠,选手,大赛,经验
...岭村的一户农家院里，灶下的火烧得正旺，村民麻利地往鏊子上倒浆，反复推拉、抹平，两三分钟的工夫，一张金黄酥脆的大煎饼就摊好了。近年来，漆棵岭村大煎饼已经成了当地一张名片，引得周边县区食客赶来品尝，逐渐成...……更多
2024-03-12 14:59:00迁西,煎饼,河北,味儿,家乡,组图
...煎饼、一碗碗面条就“新鲜出炉”了。“原来煎饼是用‘鏊子’摊出来啊，王大娘您太厉害了，以前我都是在社区超市里买煎饼，买的煎饼都不如您今天摊的煎饼香呢！”不少年轻居民表示今天是第一次擀面条、摊煎饼，用实际...……更多
2023-11-04 19:23:00曲阜,鲁城,节庆,儒学,饺子,活力
...。花溪小院烙煎饼处，更是吸引了很多游客前来品尝刚出鏊子的煎饼。快成型的煎饼，打上一个鸡蛋摊匀，金黄灿烂。谷物和鸡蛋的香气，汇聚成儿时“妈妈的味道”。 ……更多
2024-05-01 15:32:00蒙阴,椿树,煎饼,争相,游人,美味
...讯8月29日，济南市莱芜区高庄街道白马峪村的党支部领办合作社一大早便热闹了起来，四五位摊煎饼能手一阵忙碌，一刮一起一翘，几个简单的动作，一张薄如蝉翼的煎饼就完成了，整个合作社被浓浓的煎饼香气包裹着。摊煎饼...……更多
2024-08-31 22:34:00高庄,莱芜,峪村,济南市,煎饼,济南
...营养成分：蛋白质、维生素、粗膳食纤维。制作方法：将鏊子加热，然后把和好的面糊用勺子舀一勺，倒到鏊子上。用煎饼刮板，将面糊均匀摊开。待到面糊里的水分慢慢蒸发掉，面粉由生变熟，渐渐干时，煎饼已成。4.全羊汤...……更多
2024-01-09 16:29:00临沂,错过,美食,制作方法,调料,主料
...带动、科研促动、产业连动、合作互动战略，走产业化+合作社+农户的路子，实现楼德煎饼由“农民主食”到“经济主业”的跨越。吸引着像张萍夫妇这样越来越多的年轻人回乡创业，煎饼工艺得到不断改良，种类上推陈出新，...……更多
2023-01-05 19:53:00泰安,煎饼,山东,传统,煎饼,陈阳
...朋友不要着急。”张吉花一边将镜头对准正在烙煎饼的铁鏊子，一边耐心回复线上朋友们的留言。伴随着她接地气的讲解，直播间的朋友越来越多。手机屏幕上时不时跳出来关于口味和物流的问题，张吉花一一回复。与此同时，...……更多
2024-01-22 16:25:00电商,五莲,达人,日照,煎饼,煎饼
...阳村人，原本在外打工，今年6月，大嵫阳村党支部领办合作社计划拓宽业务领域，正在“招兵买马”的村党支部书记、村主任张守伟与怀抱着服务群众、造福桑梓热情的李永恒“一拍即合”，不约而同看中了“小煎饼”的致富...……更多
2023-10-11 20:00:00颜店镇,兖州,济宁市,济宁,煎饼,煎饼
...收致富的主导产业。“下一步，我们将组建特色煎饼加工合作社，吸收更多的村民群众参与，打造标准化的加工生产车间，统一品牌，统一加工制作，统一销售，争取把我们的特色煎饼推向高端市场，带动更多的村民增收致富，...……更多
2024-03-02 17:16:00郯城县,郯城,杨集镇,工坊,杨集,煎饼
...，实施名优特产战略”的总体发展思路，通过走产业化加合作社加农户的路子，实现了楼德煎饼由“农民主食”到“经济主业”的跨越,也让昔日的这个“中国煎饼第一镇”重新焕发新活力，名声越叫越响。随着加工原料的丰富...……更多
2023-10-31 20:17:00新泰,致富路,煎饼,村村,好戏,煎饼
...车间，一股浓郁的粮食香味扑面而来，只见十多台全自动鏊子正不停地忙着赶制订单，几名工人在一旁忙着打包装箱。“这周我们刚接到济南一家自然生态农场的订单，我们积极备足物料，统筹安排工人赶生产，确保实现开门红...……更多
2024-02-03 09:43:00新泰,首季,企业,生产,新泰市,新泰
...。在敦化市长有食品有限公司的煎饼车间里，上百台煎饼鏊子不停转动，摊煎饼、叠煎饼、打包装袋……工人们忙碌而有序。该公司是一家集研发、生产、销售、出口、休闲旅游为一体的食品生产企业，年可生产煎饼7100余万张...……更多
2024-02-29 17:05:00敦化市,敦化,干劲,开局,生产,企业
...如今已经有了几十年的经验，手上功夫炉火纯青。只见她鏊子一转，刮板轻抿，面糊就均匀地铺好了，片刻之后沿着一圈揭下，一张又薄又脆的煎饼就做好了。因为手艺纯熟，每张煎饼都轻薄如纸，微微透明，松脆香甜的味道仿...……更多
2024-05-24 10:29:00沂南,智圣,讯号,故里,手艺,美食
...摊煎饼是个技术活儿，既要掌握火候又要不间断地完成在鏊子上擦油、摊糊、抹平等各个环节。”董会房一边展示着他娴熟的技艺，一边介绍着素叠子的制作工艺。曾经隆尧县家家户户都会制作素叠子。随着时代的发展，制作工...……更多
2024-02-10 07:19:00隆尧,市场,隆尧,邢台,制作,邢台市
...起了农旅融合、发展集体经济的文章。依托党支部领办的合作社，村里成立起了农家乐、土鏊煎饼坊、豆腐坊，“线上+线下”销售生产五谷杂粮等特色项目。“现在村里负责给合作社供货的养鸡户有20多家，豆腐作坊3家。特色...……更多
2023-03-08 15:34:00延安,红色,延安,煎饼,红色,村里
...，只见她手法娴熟麻利地将一勺面糊糊快速从盆里舀倒到鏊子中间，便快速用刮板一圈圈地将面糊糊刮匀，瞬间升腾起的氤氲热气，呈现出“人间烟火气”之美，打鸡蛋、揭饼、放葱花、叠放等工序一气呵成，就这样她不停地挥...……更多
2024-05-01 07:54:00七旬,老人,玉花,张家,老人,面糊
...农业机械化程度高和吨半粮田攻关项目、家庭农场、种植合作社及粮食加工企业多等优势系统展现，初步建成从田间到餐桌的“育、种、管、收、储、加、销”一条龙粮食全产业链条，积极推进“公司+合作社+农户+展销中心”的...……更多
2024-05-27 15:53:00曲阜市,曲阜,产业,农业,一村,特色
...寻去，不远处大树下老板贺红涛母亲和两位大姐正在围着鏊子烙煎饼，柴火的青烟和煎饼的热气升腾起人间烟火。诗和远方、生活和烟火在这里并存。贺红涛的手机时不时响起，订民宿、订饭桌的……每年从清明节到十月一这段...……更多
2024-04-19 21:22:00蒙阴县,蒙阴,椿树,退伍军人,农家乐,退伍
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