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七旬老人“摊”出晚年精彩
本文转自：张家口日报
本报记者 武殿森
【人物名片】
孟玉花：71岁退休工人
每天清晨6时许，在桥西区工业西街南侧一市场的煎饼摊前，71岁老人孟玉花如期开张，只见她手法娴熟麻利地将一勺面糊糊快速从盆里舀倒到鏊子中间，便快速用刮板一圈圈地将面糊糊刮匀，瞬间升腾起的氤氲热气，呈现出“人间烟火气”之美，打鸡蛋、揭饼、放葱花、叠放等工序一气呵成，就这样她不停地挥动手臂将一个个煎饼完成，送到食客手中。
孟玉花老人1953年出生，17岁就应召到张家口橡胶厂上班，当了一名刷边胶工种的工人，这一干就是30年，因工作成绩突出，期间获得“张家口市劳动模范”光荣称号。
回了家的孟玉花有退休金，当时老伴仍在单位上班挣工资，日子过得衣食无忧。
不甘寂寞的孟玉花觉得自己还很年轻，不想就此成为“退休老人”无所事事，于是她便到处寻求“有事可干”之事，最后经邻居帮助练就了一手摊煎饼的好手艺，这一摊就是24年。
这20多年，无论严寒酷暑她都风雨无阻，每天凌晨3时左右准时起床，开始和家人一起进行调面糊、磨豆、磨米、做老豆腐等食材准备工作。让老人记忆犹新的是严寒中的冬天，经常因气温极低，鸡蛋冻得都打开倒不出蛋黄，冻手冻脚更是经常之事。
历经无数风霜雨雪，孟玉花老人磨砺出了一颗更懂人间疾苦的善良之心，经常有残疾人来吃早点她便分文不要，有时拗不过时只收一元钱，赢得来吃早点的人们纷纷夸赞。
“虽然我70多了，孩子们也早就不让我辛苦的干了，让好好享受晚年生活，可我就是闲不住，现在都觉得自己不老，浑身上下有使不完的劲，你看我这胳膊腿，好着呢。”孟玉花老人笑呵呵地说。
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快照生成时间：2024-05-01 08:45:15
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