• 我的订阅
  • 头条热搜
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...他……不一定应邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...省松桃苗族自治县盘石镇的苗族同胞会到山间采摘蒿菜、野葱、折耳根等野菜,制作一种传统美食——社饭。大家吃着社饭,以此来祈求新的一年五谷丰登、家运祥和。趁着春光正好,松桃自治县盘石镇臭脑村村民田金婵邀请好...……更多
...是非凉拌侧耳根莫属。凉拌侧耳根极美味,烹制极简单。野葱是天赋异禀的香料,或来自山间石缝,或藏在田埂,或隐于荒坡野草丛,连根拔起时,小指头盖大的白葱头即飘出诱人的香气。侧耳根是这道佳肴当之无愧的主角,星...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...,蘸水原料里,也有一些食客唯恐避之不及的。其中,折耳根当最受争议。它也叫鱼腥草,不仅可以加入蘸水中,也能凉拌,或作为配菜。人们对折耳根的感情可谓冰火两重天。贵州人离不开它,但外地食客却并未能全盘接受。...……更多
网络中国节·春节|大年三十团圆夜!贵州人的年夜饭,这些菜从不缺席
...的巨大诱惑往往大人刚炸一锅,小孩已吃了一碗酸菜拌折耳根酸菜和折耳根是贵州餐桌上最常见的两种食材 两者加在一起并用辣椒、花椒粉、酱油、醋等调料拌好独具贵州特色风味这一道酸、脆、爽的凉拌菜在以肉为主食材的...……更多
...的广西桂林游客王女士,举着刚买的网红饮品——贵州折耳根香水柠檬茶拍照发朋友圈,“这个折耳根柠檬茶味道挺特别,令人印象深刻。”随着贵州美食在小红书、抖音等热门APP上火爆出圈,到贵州品尝美味的游客络绎不绝。...……更多
“二师兄”在贵州⑩|盘县火腿 历久弥新的家乡味道
...干辣椒炒,喜欢鲜甜一些的用新鲜红辣椒炒,也可以配折耳根、木耳或是蒜薹,妈妈一般喜欢用新鲜的红辣椒,她说,这样能更好的综合火腿的咸,而且要选择半肥半瘦的后腿,肥肉爆炒出的油脂能让火腿鲜上加香,对于炒火腿...……更多
贵州美食节来南京啦!
苗家酸汤鱼、黔西黄牛肉、茅台酸菜折耳根……身穿民族服装的苗家姑娘载歌载舞,一边向食客推荐贵州美食,一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...心菜一会儿功夫就被拔地而起,地里葱葱郁郁的大蒜苗、野葱、芹菜等也是今天要制作的特色美食中必不可少的提味剂,洒满阳光的乡间的小路上回荡着阿姨们采摘的趣声。母猪粑是思南县的特产美食之一,用糯米粉和粘米粉按...……更多
贵州天柱注溪:巧借社节契机村民致富增收
...舀起倒在簸箕里,然后再掺杂炒熟的腊肉、蒿子、青叶、野葱,搅拌均匀后再次上甑蒸,须臾间,阵阵特殊香味便四处弥漫开来……秦兰生介绍,社饭的制作原材料及制作过程都颇有讲究。社饭必须采用本地生产的糯米以及原汁...……更多
这个春天,到铜仁万山邂逅一场工业遗产之旅~
...、腊肉和糯米等食材制作而成。吃到嘴中松软可口,青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻。红粑是万山区的一种传统美食,红粑的圆,象征的是团圆和圆满;红粑的红,象征的是日子红红火火。浓浓的糯米香味,黏住...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...滋冒油先刷上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡皮糯鸡肉嫩没有人能...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...可能不太敢于尝试,难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是南方地区尤其是西南地区非常受欢迎的一种野菜。在四川、贵州、云南等地,折耳根被广泛食用,而在北方则相对较少见。折耳根具有一股...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
本文转自:农业科技报嘎嘣脆贡菜卷、折耳根咖啡、桂花酒酿奶茶……从冷门到爆品土特产如何突围 近日,快餐品牌麦当劳推出的新品“嘎嘣脆贡菜卷”掀起了一波关于贡菜的“网友大战”。 “贡菜到底是不是晒干的莴笋?...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...,“让人很难不爱”。折耳根又大又嫩、蕨菜脆嫩新鲜、野葱茂盛葱郁……“十一”表示,起初她只是将自己走山挖野菜的路线分享到微信公众号里,提供一些“打野”经验,没想到“成都人民太热爱挖野菜了,他们看到笔记之...……更多
3种地里生长的“青霉素”,隔天吃一次,提高免疫力,身体少生病
...加入适量热水,盖上锅盖,煮15分钟即可饮用。第三种:野葱在冬天,很多蔬菜都会停止生长,而有一种野菜,此时正在全力生长,它就是野葱。大家别小看野葱,它可是香味特别浓郁的一种蔬菜,吃野菜时,只需要加上2个鸡蛋...……更多
社饭,春天的限定美味
...绿让人垂涎欲滴。在剑河县,春天新长出的第一茬青蒿、野葱与清香的糯米融合,“碰撞”出社饭这一美味。“好吃的社饭关键在于食材的选择和火候的掌握,食材一般都是要用野生的,现做才香。”杨玉竹说。杨玉竹在柳川镇...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州食客表示光看小料台就知道“来对了”。“我一开始还以为和螺蛳粉火锅类似呢,...……更多
不是意大利去不起,而是贵阳街头更有性价比!
...饼皮刷上秘制酱料根据个人口味添加辣椒酱撒上葱花、折耳根再来根现炸的酥脆油条绵软有嚼劲的饼 包裹着脆中带软的油条配上口感丰富的酱汁和辣椒一口咬下去满嘴的折耳根香味矮子馅饼矮子馅饼刚出炉的时候可以说是香飘...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...天的气息。在这个春暖花开的季节,香椿、春笋、荠菜、野葱等春季时令蔬菜成为餐桌上的新宠,它们不仅带来口感的新鲜和营养的丰富,更是与春天美好时光的完美契合。香椿:春日鲜嫩,香味浓郁 1、香椿是春季时令的“明...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...附近一处桃园旁挖到宝了。网友“小鱼”手中握着一大把野葱,说野葱炒饭炒肉特别香,吃起来别有一番风味。野葱,有些地方叫胡葱,有特殊的辛香味,用来包水饺或炒菜都相当美味,是很多人喜爱的野菜。橙友“橙色果子”...……更多
...旅居生活吸引了不少来自一线城市的“新村民”。随着折耳根、茅台联名产品的相继“出圈”,美酒美食成为贵州冬季里的另一大宝藏。在贵州民航产业集团的计划里,1月23日,多彩贵州航空将恢复贵阳—茅台航线,每周二、四...……更多
今日元宵|元宵在碗 灯火可亲
...辣子调味,酸辣汤底泡着几颗金黄可爱的圆子,再撒上折耳根,气势绝对不输甜党。元宵节的贵州民俗德江炸龙习俗活动德江元宵节炸龙是德江土家儿女薪火相传的春节传统习俗,分为白天和黑夜两段:白天以舞龙、耍狮、花灯...……更多
全中国最野的老司机,一半在贵州
...贵阳》)加了豆花的酸汤鱼是神来之笔,与腊肉翻炒的折耳根调动起更多元的感官体验。这座被云南、广西、湖南、四川包围着的城市,自然拥有了火辣的味觉和热情乐观的性格。贵州的人杰地灵源远流长,孕育出多彩的黔贵文...……更多
这种“春季限定”不少人抢着挖 三类人别贪嘴 三款美食请收好
... 通讯员 王霆最近一段时间,您有没有去郊外拔过鲜美的野葱?在美食爱好者心里,小小野葱(又名小根蒜)的香气是普通小葱、大葱所不能比的。这几天,淳安县第一人民医院心血管内科、中医科、健康管理中心就接诊了多位...……更多
爱上贵州味:从江牛瘪火锅
...煮之前臭草味,入口之初微苦味,吃后便知菜香味。和折耳根一样,爱它的人很是热爱,快过年了,你们要回来吃最爱的贵州味了吗?贵州日报天眼新闻记者 夏华制作 莫欣欣编辑 刘思博二审 李劼三审 庞博 ……更多
【回乡偶书】奔赴1200公里!“新莞人”说:返乡是本能
...但故乡桐梓某些特殊的风味,仍让江宏念念不忘,譬如折耳根、五香豆腐干,“这是刻在基因里的味道。”本网记者:李思瑾 实习生 张娟 刘纯一审:罗亚楠二审:黄桂花三审:李蓓 ……更多
贵州山居品山珍|凉都美食好好味
...文化。第一次来到贵州的小红书博主江瑛瑛不仅成功被折耳根俘获,更被水城烙锅打开了味觉新体验,“我要在小红书上推荐大家一起来品尝!”走进六盘水“天下第一锅”,食物炙烤的香气扑面而来,食客们大快朵颐谈笑风生...……更多
更多关于健康的资讯:
百位老人欢聚 共享幸福滋味
为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的传统美德,提高老年人的幸福感、获得感,10月12日,阳曲县城东路社区联合龙兴苑小区物业和鸿瑞饭店
2024-10-13 19:24:00
重阳孝心行动 | 关怀父母健康,预防戊肝
重阳节又被称为敬老节,除了登高赏菊等传统习俗与美好回忆,还蕴含着对家中老人长寿健康的祝福与期盼。因此,对逐渐成为家中“中流砥柱”的我们而言
2024-10-13 19:33:00
红薯是高血糖“杀手”?告诫:血糖高不忌口,平时多吃这三种蔬果
吴大爷小时候日子过得苦,连红薯都至于过年才能吃上,也许是这种童年回忆,导致他对红薯额外着迷!况且,吴大爷每次吃完红薯后
2024-10-13 20:27:00
保定竞秀区:结对共建“手拉手” 乡村振兴“心连心”
本文转自:人民网-河北频道10月13日,居民在特色农产品市集中选购农产品。王颖摄10月13日,保定竞秀区金熙社区与保定市曲阳县孝墓镇孙家庄村举行竞秀·曲阳“一社一村手拉手”签约仪式暨2024秋季特色农产品市集展销活动
2024-10-13 20:51:00
为什么越来越多的男人得肾结石?劝告:3个习惯别碰,肾会感激你
54岁的张大哥,向来认为自己身体硬朗,平时连感冒都很少。但这天早晨,他在卫生间里发现自己的尿液颜色有些深,看起来像是血尿
2024-10-13 20:51:00
河北怀来葡萄(酒)产业稳中向好发展
本文转自:人民网-河北频道怀来县艾伦酒庄。怀来县委宣传部供图今年1至9月,河北怀来县研究出台了一系列政策措施,努力推动葡萄(酒)产业高效种植
2024-10-13 20:52:00
“石农新风”2024年石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)今日开跑
本文转自:人民网-河北频道10月13日,石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)活动在石家庄新乐市伏羲台景区鸣笛开跑。本届“村跑”设6公里
2024-10-13 20:57:00
奇山医院科普:@肺结核患者 饮食原则大揭秘!
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道肺结核是一种慢性消耗性疾病,由于发热、盗汗、食欲减退等造成患者机体消耗增多
2024-10-13 21:21:00
小叶医探 | 秋风起头发落 生姜止脱不靠谱
大皖新闻讯 秋季到来,不少人感觉到脱发明显,产生了“发量危机”,这是身体出现问题的信号吗?安徽中医药大学第二附属医院(安徽省针灸医院)皮肤科主治医师盛亚玲表示
2024-10-13 17:01:00
世界保健日:这些保健误区,你中招了吗?
本文转自:人民网健康“医”点通世界保健日:这些保健误区,你中招了吗?陈子源每年的10月13日是世界保健日。做自己健康的第一责任人
2024-10-13 17:09:00
东方游丨11月到东方看精彩赛事 打卡美食美味
编者按:绝美的海上落日,独特的喀斯特地貌,还有“树中熊猫”海南黄花梨,这些东方特色人文美景你见过吗?近年来,东方持续做大旅游文章
2024-10-13 15:32:00
让你元气满满的滋补良方——海马炖鸡汤做法大揭秘
今天我们来聊聊一道兼具美味与养生的绝佳汤品——海马炖鸡汤。它不仅美味,而且有着强大的滋补功效,是不少家庭聚餐的健康选择
2024-10-13 09:52:00
鹿茸炖鸡汤怎么做?详细做法步骤来咯~
秋冬季节,来碗鹿茸炖鸡汤是非常明智的选择,那么,你知道鹿茸炖鸡汤怎么做吗?详细的做法步骤来咯。一、准备材料梅花鹿茸片适量(根据个人体质和需求调整
2024-10-13 09:53:00
水鱼炖得好,家常美味吃到饱:教你轻松做出最鲜嫩的水鱼料理
水鱼,也叫甲鱼,是一道备受喜爱的食材。它不仅肉质鲜美,而且富含营养,滋补效果极佳。很多人喜欢在冬天或需要补身的时候吃上一碗热腾腾的水鱼汤
2024-10-13 09:53:00
鲜美滋补的蜂蛹汤,解锁一碗家常里的珍馐
蜂蛹汤,在很多人的家常菜谱中或许不常见,但一碗鲜美清润的蜂蛹汤,不仅让人感受到大自然的馈赠,更有种食疗般的温暖滋味。蜂蛹富含优质蛋白
2024-10-13 09:54:00