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不是意大利去不起，而是贵阳街头更有性价比！
提起饼类
你也许会想起意大利披萨
又或者是
贵阳街头随处可见的
饼
饼
对
没错
就叫饼饼
“不是意大利去不起
而是贵阳街头更有性价比”
在贵阳街头转一圈
你一定能邂逅一款
新鲜出炉冒着锅气的饼饼
它们不止美味，而且平价
（本文推荐的所有饼饼均为现做现卖
在贵阳大街小巷就可以直接购入）
包饼油条
油条自己大概也没有想到
除了豆浆
有一天还可以和饼饼组成CP
薄且软的饼皮刷上秘制酱料
根据个人口味添加辣椒酱
撒上葱花、折耳根
再来根现炸的酥脆油条
绵软有嚼劲的饼
包裹着脆中带软的油条
配上口感丰富的酱汁和辣椒
一口咬下去
满嘴的折耳根香味
矮子馅饼
矮子馅饼刚出炉的时候
可以说是香飘整条街
馅饼的外皮酥脆无比
入口松软，馅料香糯不粘牙
桂花味清香软糯
葱香咸鲜解腻
芝麻味香浓醇厚
红枣馅有些许颗粒感
还有玫瑰味、板栗味等多种选择
光是看看这排队的人
就知道有多好吃了
豆沙窝
提到油炸粑
每个地方的人都会对此有不同的认知
但在老贵阳人的心目中
油炸粑的位置永远是给“豆沙窝”留着的
将红豆或芸豆煮熟捣碎制成豆沙
用捣碎的糯米包成窝头形状
放入油锅内炸至金黄
绵软可口的口感特别招人喜欢
清晨的阳光洒在街道上
贵阳人的一天
也伴随着豆沙窝的香味开始了
肉饼
贵阳人儿时的记忆中
必有肉饼的地位
饼身薄薄的一片
打开里面塞满了肉
虽然是油炸的
但是吃起来只剩外酥里嫩
完全没有油腻的口感
偶尔还有花椒的味道溢出来
口感相当丰富
锅巴糍粑
说到贵阳最近的出圈美食
锅巴糍粑必然榜上有名
外表是一层酥脆的锅巴
内里裹着软糯的糍粑
再加入豆面、引子和白糖
是谁吃了都要拍手叫好的程度
鸡肉饼
一款不是贵阳本地人
都不知道的美味饼饼
首先感受到酥脆可口的饼皮
接着是鲜嫩的鸡肉香
独特的口感让人回味无穷
有的还会在馅料中加入香菇和猪肉
让整体的口感更有层次
味道更香醇
谁能拒绝拿着一张热乎乎的饼饼
在街上边走边吃的快乐呢
甜、咸、香、辣各种口味
贵阳这些平价又美味的饼饼
有没有一款
正好“长”在了你的心巴上
快来试试吧~
你最心水的贵阳饼饼是哪一款？
来@贵州日报 告诉我们吧~
统筹 晏海艳 胡莹 胡锐
部分来源 小红书
贵州日报天眼新闻记者胡凯瑜任诗音
刘添元 综合整理
编辑 徐然
二审 李劼
三审 闵捷
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快照生成时间：2024-01-09 23:45:05
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