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萝卜和它是天生一对,一锅的搭配香的香、甘的甘,煲成一锅美味
...不可分离的。 牛杂吸收了萝卜的味道及香料、调味变得醇香不腻口齿留香,而萝卜经过长时间的炖煲其质感发生了变化。变得绵甘,醇香,哪个口感和味道有人这么形容“比牛杂好吃”,一句简单话足以奠定萝卜的地位。如果...……更多
这样搭配炖出来的汤汁非常的鲜美,而且营养也特别的丰富
...老鸭炖萝卜肯定少不了的就是泡菜,经过发酵的泡菜酸辣醇香,能去除鸭肉的腥味,还能给鸭肉增加独有的鲜香。锅里冷水,加料酒,倒入鸭肉焯水,水开后打掉浮沫,捞起沥干备用。热锅放油,下花椒切好的泡菜炒香,然后倒...……更多
片角镇开展厨师技能培训
本文转自:丽江日报2月10日,片角镇开展厨师技能培训。 (通讯员 罗张英 摄)本报讯(通讯员 罗张英) 2月10日,永胜县片角镇邀请永胜县阳光职业培训学校教师到热河村开展厨师技能培训,热河村50名餐饮从业人员将接受为...……更多
人间万千百味,不如这般滋味!味道醇香好下饭,我愿意吃1千次
转眼又到了腊味飘香的季节。记得小时候,妈妈都会在每年立冬之后买上好几十斤的新鲜土猪肉回来,切成指甲般大小的肉丁,根据自家人的口味偏好并按照比例加入调配好的盐、白砂糖、白酒等调味料,经过灌肠、打结、扎...……更多
打造宁都厨师劳务品牌 提升宁都菜知名度
...涎三尺、争相品尝。活动现场,为“宁厨”技能大赛获奖厨师、“宁都厨师”示范店和“宁都菜”品鉴店颁发了证书。宁都菜以鲜辣为主调,脆酸、鲜甜、清苦、纯辣一应俱全。宁都大块鱼采用本地山泉水养的草鱼,搭配葱、辣...……更多
无人厨房“智慧助餐” 让顾客吃出了“科技感”
...越智能。您会用上自动结算的餐盘,看到掌厨的是“机器厨师”,自己靠“刷脸”就能吃上饭。各地不断涌现出以“人工智能+餐饮”为核心的智慧食堂,就餐更便捷。中午,在上海长宁区的小Q饭堂,取餐台前排起了长队,菜品...……更多
醇香沁心!酒酿冰豆腐的做法:夏日解暑的清凉美味!
关注我!一天一道家常菜!每天分享美食攻略,带你开启美食界的新大门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略酒酿冰豆腐是一种清凉解暑的甜品,主要原料包括内酯豆腐、酒酿(甜酒酿)、牛奶等。下面是制...……更多
不用油炸的辣子鸡做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
...喜欢的朋友赶紧去试试吧!下面是制作辣子鸡的具体配料配方,想吃的朋友可以参考学习制作哟!鸡腿 3只,干辣椒 一小碗,鸡蛋蛋清 一个,生粉 五匙,小香葱 五根,老姜 一小块,蒜 一头,料酒 两匙,盐 半匙,五香粉 半匙...……更多
...爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺,浅酌原酒初成的浓厚醇香,漫步香气四溢的原酒贮窖,作为极具吸引力的互动性工业旅游项目,不少参观者特地从外地赶来,领略宁河独特的地域特色,了解酒文化的发展历程和制作工艺。近...……更多
醇香味道以“硒”为贵
本文转自:阳泉日报“晋阳府”牌富硒醋醇香味道以“硒”为贵富硒醋人们常说“无酒不成宴”,在山西是无醋不成餐。汪曾祺的《五味》,开篇即是:“山西人真能吃醋!”文中写到几个下馆子的山西人点菜前先喝三调羹醋...……更多
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
...叫“热干面”。正宗的武汉热干面,色泽黄而油润,口感醇香可口,面条劲道有弹性,十分过瘾。是武汉人最喜欢的营养早餐,补充人体所需的能量。因此到武汉游玩,必吃的美食,热干面。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来...……更多
鹤庆柳蒸猪头
...。柳蒸猪头既有蒸肉的软糯又有烤肉的熏香还有暴腌肉的醇香,同时带有一股清淡的柳香,肉质软糯细嫩,鲜香味醇,入口即化,食而不腻,风味独特。老白又为我们端上用酱油、醋、芫荽、蒜泥、花椒油等调制的佐料,蘸上一...……更多
成为探索化妆品一站式ODM创新方式的先行者,前研是怎么做的?
...集前瞻市场和消费者研究、基础理论研究、新原料研发、配方研发、功效评估方法研究的“研究型”化妆品ODM实验室。功夫不负有心人,短短几年,前研就帮助众多如Befe、摇滚动物园、FanBeauty、东边野兽、RNW如薇、海洋至尊、...……更多
城市记忆中的味道探索
...,经过漫长的历史演变,形成了“规制讲究、咸鲜为本、醇香厚和、艺极味真”的鲜明风格。这种风格不仅体现在每一道菜肴的色香味形之中,更体现在每一位食客的品味与享受之中。博山菜之美,还美在其丰富的经典传承。据...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
...香醇,两者相得益彰。揭开砂锅盖,姜的辛辣芳香酱汁的醇香和鱼肉的鲜香,交融萦绕而上,几乎溢满整个空间,令人垂涎三尺。年夜饭的餐桌上讲究“年年有‘鱼’”,要我说,这“鱼”的位置,当留给自带吉祥龙意的“珍珠...……更多
牛肉嚼不烂?放入这5种香料,牛肉软烂入味不塞牙,越嚼越香
...而是可以根据个人口味和创意进行调整和创新。就像每位厨师都有自己的烹饪诀窍一样,你也可以在掌握了基本的香料使用方法后,尝试添加或替换一些香料,创造出独具个性的牛肉料理。 ……更多
【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
...是如何做出新花样、新内涵的呢?都说后厨是战场,这些厨师们大多都身经百战,他们手中操持的很多都是国宴的招牌。弱冠之年的小闫经过4年的锤炼就可以上手炒菜实属难得。而这难得背后,正是师傅当初选人的标准。闫旭...……更多
盛夏七月,不喝冷饮多喝汤,小孩子喝了长高个,女人喝了气色佳!
...有点油腻,其实这三种食材放在一起炖煮,反而变得更加醇香可口补益又不腻滞,吃上一锅都不腻。另外,所有的营养都在熬煮的过程中稀释到了汤汁里面,所以,汤汁才是精华,大家一定不要放过!如果实在是觉得汤汁油腻,...……更多
新春走基层|练就“十八般武艺” 粤海铁渡轮上的厨师风浪中做饭
...的小米粥到圆鼓鼓的肉包子,从晶莹剔透的大米饭到汤头醇香的面条,每天每餐不重复的背后,是厨师们的勤学苦练。 ……更多
这种卤猪肘以酥烂脱骨的口感和独特的五香味,深受广大食客的喜爱
...位年轻的小伙子,他家的祖传秘方,是一种独特的卤猪肘配方,被誉为“五香猪肘”。这种卤猪肘以其酥烂脱骨的口感和独特的五香味,深受广大食客的喜爱。今天,李浩决定公开这个祖传的香料配方,让更多的人能够品尝到这...……更多
重庆新东方职业学校:为学生提供创就业新通道
...职业学校充分发挥其资源优势,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创就业培训服务。针对不同人群 特色化定制课程重庆新东方职业学校成立30多年来,面向社会,以特...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...菜之魂”,相信会给你的味蕾带来一场难忘的盛宴。就连厨师长都会说:“一看就知道你是本地人!”当然,江西的美食远不止这些。还有许多其他的特色小吃和地方菜肴等待着你去发现。希望这篇文章能够为你的江西美食之旅...……更多
朴实花生我最爱
...人;微辣中带点甜的沙茶酱,也是因为花生的加入才这么醇香;在鼓浪屿吃到香甜的麻糍,我又一次感叹闽南人对花生的妙用……写这篇文章的时候,我旁边放了一小碟花生米,就着这一小碟花生米,我写着对花生的爱。 ……更多
...万千椿芽如紫红小鸟般欢欣振翅,饭桌上便多了一道鲜嫩醇香的美味——香椿芽。香椿芽有紫香椿和绿香椿两种,紫香椿吃起来味道最佳。谷雨前后,奶奶会买上一些紫红的香椿芽,回家后把它分成均匀的小棵,放入沸水中焯烫...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
我请了几位厨师朋友来家里聚会,大家聊起了最近新菜品的研究。聊天时,大家都提到了现在食材味道的变化。记得小时候,鸡肉有鸡味,鱼肉有鱼味,有些美食一周不吃就特别想念。而现在,虽然有很多好吃的,但很少有那...……更多
蛇上而生食谱大全 Above Snakes食谱汇总攻略
...大全烧烤过的咖啡豆:谁不喜欢烤过的咖啡豆的味道呢!配方:生咖啡豆面粉:对烘焙出好东西到头重要配方:3份小麦水:维持你生命的液体,口渴+60;熟:口渴+50;配方:脏水肥料:骨粉对植物生长来说是非常好的肥料。 配...……更多
醉虾的极致诱惑,鲜嫩入味,酒香四溢,每一口都让人陶醉
...的混合更是艺术,腐乳酱和蒜蓉酱的结合,带来了独特的醇香味,让人回味无穷。来说说怎么吃才更棒:醉虾搭配一些清淡的蔬菜,比如蒸白菜或是凉拌黄瓜,都是不错的选择,可以平衡口味,减轻油腻感,让整餐吃起来更加清...……更多
你敢信?大港油田“智慧食堂”的菜都是机器人炒的 扫码阅读手机版
...体验。在传统餐饮行业中,一份色香味俱全的菜肴离不开厨师,但在“智慧食堂”,烹饪主要由智能设备和机器完成,厨师不用再颠勺、翻炒、加佐料,他们成为“辅助者”和“监督者”。工作人员只需备好食材原料,在控制面...……更多
做口水鸡的小窍门,用这个方法做入味又鲜嫩多汁
...的配料中,这样子简单的酱料就做好了,酱料没有固定的配方,可以根据个人的喜好进行调整,教大家第二种配方:大火将锅烧干,加入花椒油烧出香味,再加入3-5勺辣椒油,烧热后下入姜蒜末和2勺白糖小火慢炒,最后加入芝...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
...道特色江湖菜,名叫鲁家鲤鱼。人们常见的鲤鱼,在永川厨师手里,只需十几分钟一条鲜活的鲤鱼即成为一道美味佳肴。鲁家鲤鱼起源于20世纪90年代,正是重庆江湖菜风靡之时,永川一位鲁姓厨师在烧制各种河鲜时逐渐摸索出...……更多
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心血管不好的人,每天吃5个金桔,一段时间后会有哪些惊喜
人人都爱黄金,因为它贵重,那么被称为“黄金果”的食物,也一定具有很高的营养价值才会得此美誉。这种被称为“黄金果”的宠儿
2024-09-22 14:56:00
走路时膝盖突然“软”一下,是怎么回事?两个信号可能是膝关节在
在日常生活中,许多人都可能遇到过这样的情况:走路时膝盖突然“软”了一下,仿佛要跪倒在地,这种突如其来的无力感往往让人心惊胆战
2024-09-22 14:56:00
这样吃真的老得慢!堪称“抗衰王者”的5种食物,越吃越年轻
很多人看到自己老去的时候,都想着时间能慢一点,老得再慢一点。其实衰老的速度与饮食息息相关,比如经常吃油腻、高糖食物的人看起来就更老一点
2024-09-22 14:57:00
我写给癫痫患者提升生活质量的营养建
癫痫是一种常见的神经系统疾病,患者常常需要长期服用药物来控制症状。然而,除了药物治疗外,饮食和营养也起着重要的作用。近年来
2024-09-22 14:57:00
老人眉毛越长越长寿?注意!真正的长寿特征是这4个,看你符合吗
随着年龄的增长,我们会发现一些老人的眉毛变得越来越长。有人说“眉毛一根长,能抵万担粮”,认为眉毛变长是长寿的预兆,表示这个人将会有福气
2024-09-22 14:58:00
如何把熬夜的危害降到最低
熬夜加班是许多年轻人的常态,如果熬夜是无法避免的,那么我们怎样做才能把熬夜的危害降到最低呢?怎样的睡眠才是健康睡眠的标准?下面一起来看看吧
2024-09-22 14:59:00
多喝热水,为什么能让你更健康?
多喝热水,是一句一直被吐槽,却也一直被误解的四字真言。吐槽是因为说这话的人太直男,下雨知道打伞的人,都知道喝热水,还用你提醒
2024-09-22 14:59:00
抗生素≠消炎药!关于抗生素六大使用误区,你中了几个
在生活中,你对以下场景一定不会感到陌生。比如,一有个头痛脑热,马上就会有人在身边提醒:“吃点抗生素吧!”或者喉咙痛了,又会有人说
2024-09-22 15:00:00
合理养生,坦然面对衰老,带着皱纹笑傲人生
随着岁月的流逝,我们的身体和容貌都会发生改变,这是生命的自然规律。然而,如何面对这些变化,如何看待衰老,却是一种生活态度和人生哲学
2024-09-22 15:01:00
要想有个健康的身体,这5点养生知识需多关注
随着我们的生活水平不断提高和医疗条件的日益完善,中老年人口的生活质量也呈现出明显的改善趋势。然而,健康是幸福的基石,身体强壮是每个人都想要的健康状态
2024-09-22 15:01:00
每天顺手做6件事,让眼睛变好很简单,几分钟搞定!
随着现代生活节奏的加快,人们面对的电子屏幕时间也在逐渐增长。长期的视觉疲劳、过度用眼不仅可能引起眼睛的不适,甚至可能导致视力的下降
2024-09-22 15:02:00
女人50岁以后,不想被骨质疏松缠上,这些食物不妨经常吃一点
原本,走很久的路,都不会觉得腿疼或不舒服。可现在,才走了短短的几百步,却觉得腿脚不舒服。其实,对于50+的女性来说,这是正常现象
2024-09-22 15:02:00
都是同样的年纪,有的人苍老,有的人依旧年轻,只因这4点
为了更好地抵抗老化,必须掌握一些技巧。每个人都逃不过生老病死的命运,在衰老的这个阶段,你会发现自己的身体状况发生了显著的变化
2024-09-22 15:03:00
眉毛能看出长寿与否?眉毛的这些特征,或能看出健康状态
王晓明是一名34岁的程序员,日理万机的工作让他经常加班到很晚。虽然薪水可观,但他的生活作息和饮食习惯一直很不规律。最近他开始经常头痛
2024-09-22 15:03:00
整天咳嗽不断,还以为是小感冒?长期吸烟的人要注意养肺了
感冒了,出现咳嗽的现象是比较常见的小问题,及时的调理好,就不会再咳嗽了。但是,有很多抽烟的人,出现咳嗽不断的现象,这个时候
2024-09-22 15:03:00