重庆新东方职业学校：为学生提供创就业新通道

在火锅实训基地教室里，学生们正在熬制红油锅底，一旁的教师正现场指导点评他们的佐料配方和制作流程。熬煮一阵后，锅中飘来一阵阵火锅香味，教师们针对香气，开始进行新一轮的讲解，同学们纷纷走上前来，驻足聆听。

这是重庆新东方职业学校的教师在现场为学生培训授课。作为重庆市人力资源和社会保障局批准设立的大型职业技能学院、重庆市级高技能人才培养基地，重庆新东方职业学校充分发挥其资源优势，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创就业培训服务。

针对不同人群 特色化定制课程

重庆新东方职业学校成立30多年来，面向社会，以特色化办学为优势，根据不同人群采用特色定制教学模式。

在课程设置上，学校针对不同人群采用相应的定制化课程。针对14-16周岁的初高中生、职高转校生，学校建议选择三年制菁英西烹专业。因为这类课程内容丰富，不需要文化课基础，在校也可以继续深造，还能考取大专及本科。针对18-25周岁的职高毕业待业在家、辍学打工等情况的学生，学校建议选择七个月西式烹调高端校企共建班或一年制西点西餐店长班，学习周期短，可以快速学会，快速就业。

在培训种类上，学校设置了重庆火锅、重庆小面、特色卤菜、特色烧烤、串串麻辣烫、特色烤鱼等热门创业项目课程，帮助同学们紧跟热点，贴近市场。

另外，针对想要开烘焙店、私房烘焙工作室的创业人群，重庆新东方职业学校还提供1～4个月不同时长的西点短期专业，可单学，也可根据个人情况，进行私人定制组合学习。

建立全通道就业网络，助力培训与市场接轨

每个学员都有不同的梦想，或是做一名厨师，或是创业开店。重庆新东方职业学校不仅能够满足不同学生的需求，还能在创业就业上给予学生大力支持。

针对想要创业的群体，重庆新东方职业学校开设有小班课程，由专业授课老师一对一进行全程实操教学，让学员能够快速上手操作。在基础学习完成后，学校老师将结合学员的实际情况，提供店面选址与产品搭配的合理化建议，帮助学员放心开店，成功创业。

针对想要直接就业的学生，重庆新东方职业学校更是有五大举措，保障就业渠道的畅通。

首先，学校的就业网络覆盖全国，先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立了50多个创就业指导中心。500多位创就业指导师贴心服务，确保毕业学生顺利就业。

第二，学校组织建设了“新华人才网”，打造互动式网上就业平台，增加学生就业机会，实现学生就业“多、快、好、省”。

第三，学校建立了多元化就业渠道，与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，让学生足不出户即可轻松就业。

第四，学校开展订单式校企合作，与希尔顿、凯宾斯基、国贸饭店、丽都皇冠等近50000家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才。

第五，学校建立了全国性校友协会，紧密联系校友关系，整合社会资源。

重庆新东方职业学校双碑校区负责人表示，建校30多年来，学校始终把教学品质、学生创就业放在教育教学工作第一线。接下来，学校将继续立足本职岗位，为学生提供优质的技术、创业服务，为每一位学员的创业梦想保驾护航。

（文/刘晓雪 图/重庆新东方职业学校）

编辑：骆丹责编：吴磊审核：毛丹