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红火一时的0添加酱油,现在为啥遇冷了?4个原因很现实
...件事,其中酱的品类很多,而酱油作为中式烹调中的重要调味品,不仅起着给菜肴调味的作用,还能给菜肴增色和提鲜,因此也是家家厨房里必备的调味品。“打酱油”虽然是用来形容干的工作无足轻重,但是购买酱油相信是家...……更多
“调味品三国杀”谁先趴下?
调味品行业老三千禾味业,背后隐藏着一位传奇人物——伍超群。伍超群1969年出生于四川眉山的一个普通农家。虽然家境并不富裕,但伍超群从小就勤奋好学,成绩总是名列前茅。1980年代,伍超群凭借自己的努力考入了华南农...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
酱油是中国传统的调味品,它是由大豆、小麦等原料经过发酵而成。在我们的日常生活中,酱油常常被用来增加菜肴的口感和色泽。除了作为调味品外,酱油还具有一定的营养价值和健康益处。首先,酱油中含有丰富的氨基酸...……更多
海天味业:从营收增速下降到净利润增速转负
中国调味品市场规模约为4000亿,在低矮天花板下蜷缩着酱油、味精、食醋、料酒等17个细分市场。酱油销售额约占调味品市场的三分之一,规模以上企业35家,龙头海天味业占酱油市场的六分之一。在4000亿调味品市场中,海天...……更多
海天味业业绩之压:经销商两年减少1000家,遭券商下调盈利
...头”海天味业对这个问题一定有着较大的话语权。日前,调味品行业巨头海天味业发布2024一季度及2023年业绩报告,披露一季度业绩回暖、2023年全年营收、净利双下滑等情况。值得一提的是,海天味业在两年左右的时间里,经销...……更多
轻食调味品的点,到底是谁能get到?
本文转自:山西晚报以少盐、少糖、少脂为卖点轻食调味品的点,到底是谁能get到?少盐、少糖、低脂……崇尚健康的人们将目光投向了调味品行业,“轻食风调味品”日渐兴起。“轻食风调味品”有哪些?发展如何?5月6日、...……更多
买酱油时,发现油瓶上有这4个字,立马放下!不管啥牌子,再便宜也别买
在日常生活中,我们对食品质量越来越关注,而在购买调味品时,尤其是如此。你可曾留意过购买酱油时的标签?或许你会忽略瓶身上的四个字,但从现在起,这四个字将成为你选择酱油的关键。下面小编将要给大家揭示这个...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...营养价值和味道的重要因素。食醋、食盐、酱油、蚝油等调味品,虽然看起来很简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽之分,那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢?今天我们就一起来了解一下。01...……更多
调味品行业加速修复,复合化价值提升成为增长新动力
本文转自:中国食品报根据企业发布的三季报,14家主流调味品企业有半数企业实现了营收、净利润的双增,在下滑企业中,多以基础调味料为主要业务。长远来看,“修复”成为这些企业的发展主旋律。研报指出,调味品行业...……更多
深化健康调味品布局 林小生新品野生林芝松茸酱油上线
本文转自:消费日报近日,新锐调味品牌“林小生”推出新产品野生松茸酱油,为其健康调味产品家族再添一员。值得关注的是,该产品与林芝市援藏精准扶贫企业西藏可心农业合作生产,采用隆子黑青稞进行酿造,并选取生...……更多
聚“新”、聚“变”、聚“质” “优等生”的“进阶密码”
...造赋能千禾味业高质量发展。工人们正在装运企业生产的调味品。智能化生产车间。 一排排酱油发酵罐矗立厂区。露天发酵场相邻的年产60万吨调味品智能生产线项目正加速施工。1000级灌装净化等级,99.9%的灌装精度,340万瓶/...……更多
产品焕新升级 加码投资中国
...重要市场和增长引擎。今年以来,卡夫亨氏持续加码中国调味品市场,锚定中酱“鲜”和“轻”,探索西酱“轻烹场景”,以满足中国调味品市场日益多元化的健康消费需求。●昌道励中西酱并进加码中国调味品市场“豉油滚一...……更多
老李和他的酱油铺子
...。这家铺子位于小巷深处,店面不大,卖的都是些常见的调味品。一斤醋卖2块钱,一斤酱油2块4毛钱,比买瓶装酱油醋便宜。“每天都有不少人大老远专门跑来打酱油醋呢,尤其春节前后这段时间,铺子的生意明显好了。”李敏...……更多
海天味业近六成营收来自酱油,三季度业绩首现“增收不增利”
...的产品线种类更为丰富”。据悉,海天味业是一家专业的调味品生产和营销企业,生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格,海天调味品的产销量及收入...……更多
医生忠告:不想患癌,以下3种调味品,少碰为妙
...加入盐、糖、淀粉或其他一些原料、添加剂,加工制成的调味品。蚝油当中富含氨基酸,多肽,有机酸,味道非常鲜美,其中还富含牛磺酸、矿物质锌等,具有一定的保健作用。现在随着人们对食品健康的关注度提高,很多关于...……更多
...先起量的,抓住兴趣电商的玩法和平台红利,帮助我们在调味品这个行业中拿到了一些小结果,也争取到更多发展时间。”邵壮介绍。“我们观察到,很多健身人士会在短视频等平台主动搜索‘低脂’、‘0卡’等健康食品,林...……更多
发力“零添加”“减盐”,加加食品持续多元化布局
...活水平的日益提高,人们对美食的追求同步提升,因而对调味品的要求也随之发生变化。行业现状显示,目前,酱油、蚝油、醋等传统主流调味品进入存量竞争,头部企业已开始对调味品进行更加差异化、精细化布局,以寻求新...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根基和灵魂...……更多
医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用!
...现是本来乏味的调味界的一颗新星,因此成为皇帝御用的调味品;而在现代,酱油则主要是由豆、麦、麸皮等原料混合酿造而成,有独特的酱香味道,滋味非常的鲜美,成为家家户户必备的调味品。 随着生活水平的提高,人们...……更多
净利连续亏损,实控人被列为失信被执行人,加加食品孤注一掷零添加?
...。自海天“添加剂”事件后,零添加酱油趁势大涨,成为调味品中的热门赛道。如此之下,加加食品对零添加的产品的押注被业内认为是孤注一掷。但在国内外调味品企业纷纷加码布局之下,行业巨头争酿零添加,零添加的名头...……更多
“酱油一哥”海天味业的“跌落史”
...沦落至此? 主营产品收入“全线下滑”作为国内专业的调味品生产企业,海天味业是我国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。1955年通过公私合营,海天酱油厂成功组建。而后公司经过慢慢发展,逐步由传统的家庭手工...……更多
如何正确挑选调味料
...记、好用的方法,能帮助我们挑选出健康、美味、安全的调味品呢?挑选调味料的4大原则多选天然调味品天然调味品,简单来说就是以天然食材为原料,制作出来的调味品。比如,用高粱、麸皮酿造的醋,用大豆、小麦酿造的...……更多
这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃
...含量也不低,所以用它就可以少或不用盐。▲图:我家的调味品大集合今日讨论:这就是我们家用的不错的调味品,你家用的不错的,也在评论区分享吧。 ……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...应当和谐搭配,以滋养身体,调和脏腑。味精,作为一种调味品,其实也遵循了这一原则。适量的味精可以增加食物的鲜味,提高食欲,有助于营养的吸收。因此,关键在于“适量”二字。过量使用任何调味品,包括味精,都可...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...油。除了酱油之外,像老抽、老抽、味极鲜、耗油,也在调味品市场占据的一席之地,有时还可以代替酱油的调味作用。正所谓“人红是非多”,酱油自从进入到了家家户户的厨房中,给人们的日常生活带来了很多便利。但人们...……更多
4种厨房调料,或是癌症“帮凶”
...味精、甘草、呈味核首酸二钠。用豆、麦、皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统调味品。酱油是“害人油”,还易致癌?有依据吗?研究结果公布,了解下酱油中的亚硝酸...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...,同比下降9.52%。财信证券研究报告指出,餐饮渠道作为调味品企业最主要的消费渠道,受疫情影响全年有较长时间无法正常经营堂食,导致调味品行业B端需求受损严重,2022年前三季度海天味业/恒顺醋业/中炬高新/安琪酵母营...……更多
内蒙古市场监管局公布1批次黄豆酱油(酿造酱油)抽检合格信息
...场监督管理局组织抽检16大类食品283批次样品。其中抽检调味品1批次,未检出不合格样品。合格产品信息序号被抽样单位名称被抽样单位省标识生产企业名称标识生产企业地址食品名称规格型号生产日期分类1通辽市福全居调味...……更多
继成为鲜味剂的酱油之后,增鲜新产品“松茸鲜”来自大自然的鲜味
...力不懈的。 在新世纪开始后,一种看似更加有影响力的调味品问世,将“追求新鲜”这个概念从褒义转变为了贬义。鸡精,这种与鸡毫无关联的调味料,由于诋毁味精致癌的谣言,迅速风靡并成为家家户户厨房里的常用品。然...……更多
广交会观察:中华美味飘香 征服外商味蕾
...机酱油、无麸质酱油、头抽豉油、低盐酱油等产品,顺应调味品行业安全、高品质的发展方向。“珠江桥”牌已不满足于仅有酱油产品出口。该公司展位有关负责人称,将力求实现从“品牌及成品‘走出去’”到“技术及服务、...……更多
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肝脏发出预警时,“手上”会有5个信号,有一个,建议尽快做肝CT
肝脏,作为人体的重要器官,承担着解毒、代谢、储存等多种功用。但是,由于现代生活节奏快,饮食不规则,加之各种不良生活习气
2024-06-15 11:30:00
为什么头皮上会长疙瘩和脓包?可能和4个原因有关,建议了解一下
53岁的刘大爷有一个不能告诉任何人的秘密。他的头皮上经常有硬块,一天不洗头发就会变油。当他的头发变得油腻时,看起来很邋遢
2024-06-15 11:31:00
上了年纪,“晚上起夜”与“不起夜”,哪个更健康?医生说出答案
跟着年月的流逝,人们步入中晚年阶段,身体各项机能逐步呈现改变,其中最为常见的现象之一就是晚上起夜。关于“晚上起夜”与“不起夜”哪个更健康的问题
2024-06-15 11:33:00
男性器官衰老顺序表已公开,男人不妨了解一下,看自己在哪个阶段
尽管从外表的角度上来看,男性的变老速度相较于女人而言会慢一些,可是这却并不意味着男性就不会老。关于男性朋友们而言,变老问题或许并不会先从皮肤开端
2024-06-15 11:33:00
血脂高的人,眼睛会出现2种“异常”,需引起高度重视,自测下!
在血脂水平升高时身体受到影响就会宣布信号,特别是眼睛会有一些特征,假设发现了眼睛总是有特别表现还需重视起来。因为这些特别的改动很有或许便是血脂水平升高引起
2024-06-15 11:35:00
夏天雨热同期,推荐多喝八道炖汤,调养脾胃排湿气,清热又解毒
夏天是高温多雨的季节,不仅气温高、雨水多,而且雨热同期、忽雨忽晴。所以,面对这样炎热又雨水多的季节,男女老少容易多汗、湿气缠身脾胃差
2024-06-15 11:36:00
金银首饰有辐射,戴久会致癌?提醒:4种首饰尽量少戴,易伤身
首饰是人们日常日子中常见的装饰品,尤其是金银首饰,因其质地优秀、价值稳定,深受大众喜欢。但是,近期有风闻称金银首饰有辐射
2024-06-15 11:34:00
肝不错的人,身上没有这“3红2臭”,若你也没有,恭喜肝挺好
人们的生活越来越好,但疾病的种类却越来越多。主要原因是人们在日常生活中承受着巨大的压力,食品安全并不总是有很好的保障。有人曾经说过:“50岁以前
2024-06-15 11:32:00
吃芹菜为什么不吃叶子?或许多数人还不清楚,不妨转告爸妈原因
日常生活中,芹菜是一种常见的蔬菜,以其独特的香味和营养价值深受人们喜爱。然而,很多人在吃芹菜时,选择把叶子去掉,只吃茎
2024-06-15 11:35:00
夏天天气热,可以多给家人准备八道汤,清爽开胃,助力消化好吸收
进入夏天以后,气温升高,天气变得越来越闷热。而闷热的天气不仅会让我们食物胃口下降,而且还会让我们火气旺盛,使得肠胃的消化吸收功能下降
2024-06-15 11:38:00
别把腺病毒当成小感冒,出现这些症状,要注意!做好6点预防
腺病毒是一种可能引发多种疾病的病毒,常见于全年各季节,对各年龄段人群均有感染潜力。尽管许多人感染后症状轻微或无症状,但部分人可能会因其引发的疾病而严重受困
2024-06-15 11:43:00
夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天
进入五月末的夏天,天气变得更加热了,不仅气温高、空气燥,而且太阳也变得愈加猛烈。所以,在这样天热且气候燥的天气环境下,我们每个人的食欲胃口都出现不同程度的下降
2024-06-15 11:49:00
糖尿病食谱--清蒸黄花鱼
材料:黄花鱼、料酒、盐、葱、姜等做法:做法①:将黄花鱼洗净、去内脏,撒上料酒、盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,上笼蒸8分钟即可
2024-06-15 11:50:00
夏天宜养骨,建议大家多吃八道养骨菜,补钙强骨,维生素D含量高
进入夏天以后,气温升高,天气变热,阳气也变得越来越足。所以,夏天一到,可以适量在早上晒晒太阳,调补阳气的同时,补充天然钙元素
2024-06-15 11:52:00
高胆固醇食物有哪些?5类人群少吃!多吃8类食物,可减少胆固醇
胆固醇,这个常常与“不健康”挂钩的词汇,其实在我们的生活中无处不在。它既是构成细胞膜的重要成分,又是合成激素的原料,具有不可或缺的作用
2024-06-15 11:54:00