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夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

类别:健康 发布时间:2024-06-15 11:49:00 来源:康之道

进入五月末的夏天,天气变得更加热了,不仅气温高、空气燥,而且太阳也变得愈加猛烈。所以,在这样天热且气候燥的天气环境下,我们每个人的食欲胃口都出现不同程度的下降,尤其各种肉类菜,更是打不起兴趣。反而对一些清爽开胃的素菜,可以有一定的兴趣。因此,夏天食欲差,可以少吃肉,多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天。接下来,我分享一下这八道素菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、番茄金针菇腐竹汤

夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

食材准备:腐竹、金针菇、番茄、葱花。

做法流程:

1.腐竹提前泡软,然后热锅烧油,油热以后,放入腐竹油煎,煎至腐竹两面微焦后,盛出备用。

2.清洗干净金针菇,然后把腐竹去皮切丁备用,再热锅烧油,油热以后,放入番茄丁煸炒,然后加入适量的食盐调味,继续翻炒出番茄汁。

3.最后加入适量的清水大火煮开,接着加入金针菇和腐竹炖煮三分钟左右煮熟。

4.最后加入适量的鸡精提鲜,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。二、海鲜菇炒丝瓜

夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

食材准备:海鲜菇、丝瓜、蒜末、黑胡椒粉。

做法流程:

1.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块备用,接着把海鲜菇也清洗好,再准备好蒜末备用。

2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入海鲜菇一起翻炒均匀,炒软海鲜菇后,再倒入丝瓜一起翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒粉调味提鲜,再淋入适量的清水一起焖煮三分钟左右。

4.最后大火翻炒收汁,即可出锅开吃。三、莴笋炒胡萝卜

夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

食材准备:莴笋、胡萝卜、蒜末。

做法流程:

1.莴笋和胡萝卜去皮清洗干净,然后分别削成薄片备用,接着把蒜末准备好。

2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着先倒入胡萝卜翻炒一分钟,然后加入莴笋一起翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再继续大火翻炒均匀。

4.炒至莴笋和胡萝卜断生入味以后,即可出锅开吃。四、莴笋拌莲藕

夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

食材准备:莴笋、莲藕、蒜末、干辣椒、花椒粒。

做法流程:

1.莴笋和莲藕去皮清洗干净,然后把莲藕切薄片、莴笋切小条准备好,再起锅烧水,水烧开之后,放入莲藕和莴笋焯熟,接着捞出沥干水分,倒入大碗中。

2.往大碗中加入蒜末、干辣椒和花椒粒,再淋入热油爆香,激发出香味,接着加入适量的食盐、生抽、香醋、鸡精和白糖。

3.最后在一起抓拌均匀入味,即可开吃。五、韭菜豆芽炒粉条

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食材准备:粉条、韭菜、豆芽、蒜末、干辣椒。

做法流程:

1.粉条提前加入开水泡软,接着捞出沥干水分,倒入大碗中,接着加入适量的生抽和蚝油一起抓拌均匀备用。

2.清洗干净韭菜和豆芽,然后把韭菜切成小段备用,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香。

3.接着倒入韭菜和豆芽煸炒,煸炒至韭菜和豆芽变软后,再倒入粉条一起翻炒均匀,接着加入少许的食盐调味。

4.最后再继续炒熟粉条,即可出锅开吃。六、蒜香西兰花

夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

食材准备:西兰花、蒜末。

做法流程:

1.西兰花切小朵清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯熟,再捞出沥干水分备用。

2.准备好蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入西兰花一起翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐、生抽和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。七、虎皮青椒

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食材准备:青椒、蒜末、干辣椒、豆豉。

做法流程:

1.清洗干净青椒,然后一分为二切开,再热锅不放油,倒入青椒煸炒,煸炒出青椒虎皮后,盛出备用。

2.准备好蒜末、干辣椒和豆豉,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末、干辣椒和豆豉爆香。

3.然后倒入青椒一起翻炒,接着加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。八、清炒平菇

夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天

食材准备:平菇、蒜末、干辣椒、葱段。

做法流程:

1.清洗干净平菇,然后起锅烧水,水烧开之后,放入平菇焯熟,再捞出沥干水分备用。

2.切好蒜末、干辣椒和葱段,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和干辣椒爆香,然后倒入平菇一起翻炒。

3.接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜,再倒入葱段一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

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