• 我的订阅
  • 头条热搜
浓缩酱油调出幸福味
... 本报记者 张目伦本报通讯员 牛贵葆 董留源“他家做的酱油是浓缩的,酱香浓郁、味道鲜美,凉拌热炒都行,放上它不用再添加其他调味料了。今天我家要包饺子,发现酱油用完了,过来买点儿。”2月14日一早,村民翟晓英来...……更多
生抽、老抽、酱油、味极鲜竟有这么多区别!快告诉家人,别吃错了
酱油是一种源远流长的调味品,在我国是没有任何其他调味品能代替的。不过根据制作方法和用途的不同,酱油可以分为几种不同的类型,下面我们就一起来看看!分类1、生抽酱油:生抽酱油是最常见的一种酱油,它呈淡黄色...……更多
榨菜皮还能“变废为宝”?建设无废城市涪陵这样做→
...的技术可以做到‘变废为宝’,榨菜皮可以用来制作榨菜酱油,大大减少了固废的产生。” 涪陵区群胜农榨菜股份合作社理事长吴玉胜向记者介绍道。据了解,涪陵榨菜集团坚持走“生态优先、绿色发展”之路,近年来反复组...……更多
化疗患者吃什么可以补血益气?
...黄1个,水淀粉20g,葱、姜各10g,精盐少许,植物油500g,酱油12g。②用法:将里脊肉去掉白筋,切成0.5cm厚的片,两面用刀划成十字花刀,再切成1cm宽、2.5cm长的条,放入碗内加葱、姜片、酱油。将蛋黄、水淀粉放在碗内,用手搅...……更多
上海开始论“桶”卖咖啡了?网友:能零拷不
...有网友逗乐,这咖啡能不能零拷。LingLing总总:小时候拷酱油,大了拷咖啡。fennylxf:拎在手里远看以为在买酱油。小麻花花菇:像酱油桶,能不能给我零拷点。也有网友称这种量的咖啡确实更适合分享。桥星zero:我觉得一个人...……更多
四川合江:传统酱油春日投料忙
...本文转自:中国新闻网3月23日,四川省泸州市合江县先市酱油露天晒场,工人抢抓时节开启今春的手工投料工作。进入春分时节,正是先市酱油一年一度春日投料的最佳时期。先市酱油传统酿制技艺是国家级非物质文化遗产,采...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...使用也是抉择营养价值和味道的重要因素。食醋、食盐、酱油、蚝油等调味品,虽然看起来很简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽之分,那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢?今天我们就一起来...……更多
泸州“酿”产业,如何点亮新赛道?
...香飘;滔滔赤水河畔,上游有郎酒回味悠长,下游有先市酱油和饭解馋;悠悠永宁河旁,有护国陈醋醇厚回甘。同为“酿”产业,泸州的“两瓶酒”早已走向全国,驰名中外;而酱油和醋,却仅在泸州及周边区域获得美誉。是什...……更多
...味着产品的呈味成分浓度高,或经过了陈酿。醋虽然不像酱油那么咸,含盐量和日常的重口菜肴差不多,但它也有抑制微生物繁殖的“天然抑菌成分”,就是醋酸等有机酸。所以,总酸度越高,抑菌能力越强。注意一下是否经过...……更多
医生忠告:不想患癌,以下3种调味品,少碰为妙
...卖,烹饪时建议选择蒸炖煮等方式,尽量少煎炸。延伸:酱油致癌吗?有说法称和酱油的色泽靠焦糖,焦糖当中含有的4-甲基咪唑致癌会致癌,那么酱油到底会不会致癌呢?酱油的颜色越深,跟焦糖色素越多有一定的关系,工业...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...物来烹饪出美味佳肴。人们在烹饪菜肴时不可缺少的就是酱油,但放酱油也是要有度的。不放的话颜色过于清淡、味道差,放多了可能会太咸对身体造成不必要的危害。有的人甚至表示自己每天离不开酱油。除了酱油之外,像老...……更多
越来越多人得癌症,和蚝油有关?医生提醒:4种调味品,尽量少碰
...这4种调味品也尽量要少吃,为健康别再吃错了!1、配制酱油,我们平时吃酱油会有两种,一种是零添加的,另外一种就是配制酱油,说到这配制酱油,那就是在酿造酱油过程中,加入酸水解植物蛋白调味液和食品添加剂配制而...……更多
中炬欲静,风波不止
树欲静而风不止,海天遭遇的风波尚未解除,“酱油老二”却被实名举报。文/每日财报仲宇股权纷争、高管内斗、土地诉讼到产品造假被实名举报,这家1995年上市的老牌企业近年来命运多舛,或许与其超百亿的“表外资产”相...……更多
永登人与羊肉
...块加干辣椒丝,一起下锅爆炒,然后加入葱、姜、花椒、酱油、食盐等调料。等肉炒到四成熟,在锅内添适量清水。再将约铜钱厚的一张面块(此即为“毡衫”),覆盖肉上,盖好锅盖,文火慢炖。等肉烂汤汁浓缩,面块也纳足...……更多
这一道西湖醋鱼用草鱼做出了蟹味道,鱼肉嫩美酸甜可口
...会受到家中亲朋好友的欢喜。西湖醋鱼食材:草鱼醋黄酒酱油白糖姜葱适量水淀粉做法把姜去皮切成碎末,去掉的姜片不要丢掉,准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖。草鱼去鳞去膛洗净,把鱼的一面划上5刀,翻面从尾部入...……更多
包装上写0脂肪却热量爆炸,10种伪健康食品的真相
...排,跟普通牛排,配料其实没什么不同;甚至就连榨菜、酱油也分“学生榨菜”“儿童酱油”。目前,国家只对婴儿产品有专门要求,什么产品可以标注“婴幼儿”,都有明确的法律规定,但针对儿童、学生群体并没有相对应的...……更多
“无废乡村”什么样?来看位于重庆的“世界榨菜第一村”
...”涪陵榨菜集团相关负责人说,榨菜皮可以用来制作榨菜酱油,大幅减少固废产生。村民吴玉胜向记者介绍榨菜剥皮细节。 腌制液曾是榨菜产业发展的“生态包袱”。涪陵榨菜集团“先行先试”,研发蒸发浓缩技术破解痛点,...……更多
点“绿”成“金”|吃干“榨”净 绿色青菜头垒起百亿大产业
...还能变废为宝。在涪陵榨菜集团的产品展示区,一排榨菜酱油格外显眼,这正是由青菜头腌制过程中的二、三道含盐水制作而成。“通过对盐水的蒸发浓缩,有效实现了食盐的回收利用。”涪陵榨菜集团白鹤梁榨菜厂负责人说,...……更多
想吃乡巴佬,这样做简单又好吃!真的太香了!
...巴佬的基石。所需原料包括新鲜的鸡蛋或鹌鹑蛋、适量的酱油、白糖、料酒、生姜以及大葱等。在这些食材中,我们应当选择新鲜的鸡蛋,以确保做出的乡巴佬口感更为鲜嫩;而选用品质上乘的老抽酱油,能够赋予乡巴佬更迷人...……更多
“红烧肉拿铁”引热议 咖啡“内卷”频“整活”
...、皮蛋咖啡、沙茶牛丸拿铁、盐水鸭特调、臭豆腐咖啡、酱油拿铁……咖啡与其他品类的融合也越来越大胆、跳脱,越是和咖啡本身关系不大的食材就越是有噱头,各种“奇葩”的特调咖啡频出,让人大开眼界。有消费者表示,...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...肉末土豆丁食材:土豆、猪肉、葱、姜、蒜、盐、香油、酱油、鸡精或者味精、胡椒粉、葱花、油做法:1、土豆去皮切成拇指大小的丁,淘洗干净,捞出控水备用。2、起锅烧油,下入猪肉末炒至酥香,下入葱姜蒜末爆香,下入...……更多
一把洒出“锅气”的香精能不能买?
...劣质。”“用了这个,成本又少了。原本五片大蒜、两勺酱油、一勺蚝油产生的效果,现在只需要一片大蒜、半勺酱油,加点这个香精就行了。什么都能做到,就是不能老老实实做菜。”“锅气香精”的使用有没有相关标准?202...……更多
自制“灌香肠”万万别直接晒!多加这一步,香脆入味,放1年不坏
...肠的教程】 【食材明细】:猪肉,肠衣,棉线,白酒,酱油,砂糖,盐,葱姜,五香粉【做法与步骤】:第一步,将整块猪肉洗净沥干水,切成均匀的肉片后,用盆装好倒入适量白酒,带上一次性手套拌匀,并加入适量酱油、...……更多
入伏后的营养佳品推荐:比黄瓜冬瓜更适合
...蛋花汤准备食材:1根胡芦巴,200克猪肉馅,葱姜,盐,酱油,香油,鸡蛋2个,黑胡椒。实践步骤(1)洗净、切瓜:把瓜洗净,削皮,切片。胡芦巴的皮比较薄,但是要想获得最好的味道,就需要将胡芦巴刮去。2)做肉馅:把猪肉...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
...。冰糖:20克,增加菜肴的甜味。料酒:1勺,去腥提香。酱油:15毫升,提供基本的咸鲜味。蚝油:1勺,增加菜肴的鲜味。老抽:10毫升,为肉品上色。南乳酱:1勺,增加独特的酱香。五香粉:1匙,增添复杂的香料味。胡椒粉...……更多
行进中国·品牌广东|点滴酱油“酿”出舌尖美味
...车间实现数字化生产。人民网 王雅蝶摄古往今来,一勺酱油、一日三餐,融进了人们的烟火生活。当下,中华老字号企业正在通过转型,展现自身传承背后的科技创新一面。点滴酱油,看似简单,实则不易。从事了30多年酱油生...……更多
花菇大变身!厨房小白也能搞定的美味秘籍
...后就是香菇、胡萝卜的主场了,一起翻炒,再来点料酒和酱油调味。最后用点水淀粉勾个芡,香喷喷的油焖香菇就大功告成啦!如果你想来点不一样的,那就试试“香菇烧腐竹”吧。这道菜可是集齐了香菇和腐竹两大美味于一身...……更多
尿里泡沫多,“五颜六色”的尿,都是怎么回事?
...,但有些人的尿液有时会出现明显异常,泡沫尿,红色、酱油色、橙色......连尿液也变得五颜六色了,那这是怎么回事呢?1、泡沫尿如泡沫尿稍纵即逝,多为排尿过急的冲刷效应,无须过分忧虑,然而,若尿液泡沫经久不散,...……更多
蚝油“加热”会致癌?不妨了解下真相
...”,所以一定要限量食用。添加蚝油的同时,要注意减少酱油、食盐的添加量。什么人不能...……更多
2022-12-12 11:55蚝油,致癌,加热,真相
越来越多人得癌症,和蚝油有关?蚝油真的致癌吗?牢记3个注意
...脂肪。虽然蚝油含有一定的钠,但其量并不比传统的盐或酱油更高。相比之下,酱油和豆瓣酱等其他调味品往往含有更高比例的钠,这对于心脏病和高血压患者来说是一个潜在的风险。以一项研究为例,对比了不同调味料的钠含...……更多
更多关于健康的资讯:
提醒:做好这四件事,它带来的益处不亚于运动
饭后走一走,活到九十九。很多人都爱走路,在他们看来,走路对于健康来说好处多多,走路有助于改善血液循环,毫不夸张地说,一个喜欢坐着或躺着的人
2024-10-02 17:40:00
晚期癌症是拖出来的,患有癌症的人,常常有四个共同点,快来自测
被确诊癌症,已经是一件异常痛苦的事情了,如果被确诊晚期癌症,对于患者的心理打击可想而知,因为晚期癌症意味着生命步入倒计时
2024-10-02 17:41:00
提醒没了胆囊的人:这4种食物再好吃也建议忌口,否则受罪的是你
想象一下,一位曾经热爱美食的朋友,因为长期忽视饮食健康,最终不得不在医生的建议下,接受了胆囊切除手术。手术后,他面临着一个全新的挑战
2024-10-02 17:41:00
饭后喝茶是好还是坏?茶叶,怎么喝更有益身体!
饭后喝茶是好还是坏?营养师教你:茶叶,怎么喝更有益身体!茶叶是世界公认的保健饮料。其中含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖
2024-10-02 17:41:00
长寿的人,身上可能会有5个特征,你若符合一个也是好兆头
长寿是每个人的梦想,无论你拥有多少万贯家产,无论你是多么名声在外,随着年龄的增长,你会发觉,有一个好身体,比什么都重要
2024-10-02 17:42:00
老年人60岁以后看手机要注意的十大事项
在人生的秋季,老年人60岁以后,看手机成为他们生活中不可或缺的一部分。然而,这个现代科技产物并非全然是喜,使用不当,也会带来烦恼
2024-10-02 17:42:00
你家有发芽的红薯吗?快去厨房找找吧!后悔知道晚了
红薯又叫番薯、红芋,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉。其中维生素的含量与柑
2024-10-02 17:42:00
血糖波动像坐过山车?可能跟这3个因素有关,希望大家多留意
众所周知,在21世纪,高血糖已经不算什么大问题了,因为它的普遍性,已经让很多朋友卸下了防备,误以为血糖升高不会带来严重的影响
2024-10-02 17:43:00
6个错误的养生习惯,你占几个?不要盲目养生,科学的才是正确的
在现代社会,养生已经成为人们生活中的一个重要话题。然而,许多广为流传的养生习惯实际上可能是错误的。本文将对六个常见的养生误区进行逐条分析
2024-10-02 17:43:00
玉米是煮着吃,还是蒸着吃好?
说起我们生活中经常吃到的蔬菜,一定少不了玉米。这种颜色鲜艳,外形独特的植物,能给我们提供身体所需的营养物质。所以它是我们餐桌上经常会出现的一道菜肴
2024-10-02 17:43:00
上厕所时,尿液发黄并伴有一股异味,是咋回事?或与这些因素有关
血液经过肾小球的时候,血液当中的水分,葡萄糖,尿液,无机盐以及尿素等物质就会被肾小球过滤并进入肾小囊之后会形成原尿。对人体有用的部分会被肾小管重新吸收
2024-10-02 17:44:00
如何提升心理健康意识和自救能力?
在当今快节奏的生活中,我们常常忽视了一个至关重要的维度——那就是我们的心理健康。它如同身体健康的“隐形守护者”,无声无息地影响着我们的生活质量
2024-10-02 17:45:00
刮痧养生的好处,看完你明白了
在生活当中,随着压力的逐渐增大,我们很多人身体都会有各种的疾病。例如胃部和肾部会有问题,我们知道胃为水谷之海。如果不注意的话
2024-10-02 17:46:00
我国癌症高发,是洗洁精惹的祸?提醒:这4种洗洁精真得要少用
在一个小县城的菜市场,张阿姨每天都要为一家人准备一日三餐,她总是习惯将买来的蔬菜水果仔细清洗,用上了市面上非常普遍的洗洁精
2024-10-02 17:47:00
还不到50岁就满头白发?做这几件事多注意,或能长回黑发
孔先生是一名40多岁的中学教师,近来他发现自己的头发迅速变白,这让他感到非常困扰。有一次,他在上课时因为头晕而差点摔倒
2024-10-02 17:47:00