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...赏转发支持一下，关注地主大叔学做更多美食。太喜欢这道菜了，撕去皮蒸一蒸，简单调味就能上桌，试问谁不喜欢以前忙于工作经常到处奔走，每到一个地方我会习惯性地观察地方的饮食特色和一些特色小吃。或许是出于烹饪...……更多
2024-07-27 06:37:00道菜,鱿鱼,清蒸,葱丝,做法,京东
...再鲜也会吃腻，试试这一道吮指做法今天推荐分享的这一道菜是我个人蛮喜欢的一道菜，有别于清淡鲜美的水灼做法。它更有味道、口感更好。这一食材就是大家熟知的“鱿鱼”，鱿鱼作为大众喜欢的人气食材。有它的魅力所在...……更多
2024-07-26 22:16:00鱿鱼,一道,做法,味道,鱿鱼,韭菜
...，其中武昌鱼属于刺少又肉质鲜嫩的，所以说今天分享这道菜，很多人认为是清蒸武昌鱼最有卖相的做法，中国人爱吃又讲究，其中之一当属菜品要既可口又有相貌，同时这道菜也算是一道桌上硬菜，尤其是逢年过节的宴客席上...……更多
2024-03-04 06:35:00卖相,美味,一道,关键,武昌,武昌鱼
...以鲈鱼为主要原料，尽可能地保留了鲈鱼的原汁原味。这道菜品看似简单，实则非常考验厨师的技巧和对火候的掌握。其次，清蒸鲈鱼的营养价值很高。鲈鱼富含高质量蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对于保持身体健康有着...……更多
2024-06-08 12:02:00鲈鱼,清蒸,肉质,老公,鲈鱼,清蒸
...那就跟我一起来看看吧！一、咱们来聊聊爆炒鱿鱼圈。这道菜可是我的最爱，每次做都能吃得停不下来。把鱿鱼切成圈状，搭配辣椒、蒜片和姜片一起爆炒，那香味简直了，辣得恰到好处，鲜得让人欲罢不能。咬一口下去，鱿鱼...……更多
2024-05-13 06:16:00鱿鱼,美味,美食,鱿鱼,美味,一口
...得色香味俱佳。清蒸鲈鱼的做法更是让人眼前一亮。做这道菜时，张佳会准备一条新鲜的鲈鱼，清洗干净后，用食盐涂抹均匀，再加入一些料酒进行腌制，以去除鱼腥味。接着，她会在鱼身上打上花刀，再放上几块姜片和葱白，...……更多
2024-02-27 06:51:00养老院,一人,养老,晚餐,结婚,女生
...法都是一样的，尤其是在南方地区，逢年过节都少不了这道菜的存在。首先咱们要明白，淋酱油是为了给鱼肉增味提鲜，如果这一步做错了，就会适得其反，导致蒸出来的鱼不鲜，并且还会降低它的营养，其实清蒸鱼最好的是用...……更多
2023-10-22 06:40:00清蒸,鱼类,口感,味道,生抽,鱼肉
清蒸鲈鱼～年年有余主料：鲈鱼，小葱丝，大葱段，姜片。调料：蒸鱼豉油，料酒。1.鲈鱼宰杀干净，沿背部中间鱼骨，各开一刀，刀口要沿至尾部，刀口要深。（这样蒸出来的鱼会翻卷过来，容易熟，也显得好看）。2.取一个...……更多
2024-02-03 06:32:00道菜,餐桌,美满,幸福,生抽,料酒
...时间，以获得最佳的口感和味道。此外，对于清蒸桂鱼这道菜来说，还有一个值得探讨的争议点：是否应该加入辣椒丝等辛辣调料来增加口感层次？一些人认为，加入辣椒丝等调料可以丰富清蒸桂鱼的口感，使其更具层次感。而...……更多
2024-04-16 12:53:00桂鱼,清蒸,家常,做法,营养,健康
...保证不管蒸什么鱼，出锅后鲜香嫩滑，不腥也不柴。
这道菜想要做得好吃，最关键的就是对鱼肉的处理，以及掌握好火候。大家腌制鱼肉的时候，会不会是用食盐和料酒呢？下面我就和大家详细说一说，学会后保证和饭店里做...……更多
2024-05-14 13:55:00清蒸鱼,香嫩,清蒸,鱼肉,冷水,热水
...绿，一看上去就胃口大开。但此三宝中，我独爱酿苦瓜这道菜。“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”是我国传统食菜之法。夏菜之苦，主要为苦瓜。尤其在这盛夏，多食苦瓜具有清凉败火、排毒养颜的作用，还能降血糖、血脂...……更多
2023-01-10 20:54:00药膳,苦瓜,客家,一道,推荐,苦瓜
大鱼大肉都不如这8道菜，含钙量高，学会做给孩子吃，身体棒棒哒！酱爆笋肉片用料：猪肉1小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许做法1.将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少...……更多
2024-04-18 11:49:00含钙量,大肉,大鱼,道菜,身体,孩子
...的水倒出，放上葱姜丝和盐，用热油浇到鱼身上。营养：清蒸黄花鱼的口感鲜嫩，味道鲜美，是一道老少皆宜的美味佳肴。其次，黄花鱼含有高质量的蛋白质，是肌肉生长和修复所必需的；黄花鱼还富含Omega-3和Omega-6不饱和脂肪...……更多
2024-06-15 11:50:00黄花,糖尿,黄花鱼,清蒸,食谱,糖尿病
...片段备用。3、在食材全部准备好之后，就开始制作这一道菜。把之前准备好的鱿鱼摊开，然后采用“纵横”的刀法切一个花刀。切花刀所需的时间并不多，但是能让整道菜更美观更具食欲感。
接着锅热适量的水，加入少许的食...……更多
2024-07-27 10:10:00内行人,外行人,内行,外行,猪肉,人人
...究新菜时，谢燕惠就充当品鉴、参谋的角色。“他做的每道菜我都喜欢吃。”“她的厨艺也很厉害。”坐在大排档的餐桌前，夫妻俩不约而同地给对方点赞。在丁锦江看来，地方美食不仅是一种食物，更是一段记忆、一份情感，...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
家常小炒肉准备材料：洋葱片，尖椒片，五花肉片，八角。准备调料：生抽，老抽，盐味精，鸡粉，十三香，料酒。1.五花肉切片，加盐，十三香老抽，料酒腌制。2.起锅放油，下八角一颗，下五花肉炒，炒熟倒出。3.另起锅放...……更多
2024-02-02 21:25:00年夜饭,道菜,必不可少,美味,生抽,老抽
...，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。鱼肉这道菜，口感鲜嫩，味道咸鲜可口，完全保留了原汁原味的美味。四、白灼菜心菜心，一道以清爽嫩绿为特色的佳肴，蒸煮后香气扑鼻，口感爽脆，是餐桌上常见的美味菜品...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
五花肉鹌鹑蛋材料：五花肉200克；鹌鹑蛋一盒；姜蒜末适量；生抽适量；料酒适量；白糖适量；食用油适量；盐适量；葱花适量步骤：1.准备材料：五花肉切成薄片，鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入...……更多
2024-02-03 06:37:00中老年人,道菜,晚餐,家人,美食,五花
...热油激发香气。清蒸多宝鱼鲜香扑鼻，肉质滑嫩无比。这道菜简单易做，能保留鱼肉的天然味道，是追求健康饮食的理想选择。
三、泥鳅泥鳅是营养价值极高的鱼类，被誉为“水中人参”。泥鳅富含优质蛋白和多种氨基酸，能...……更多
2024-10-28 14:12:00带鱼,鲫鱼,抗衰老,免疫,而是,沙丁
...留鱼本身的鲜美味道，尤其适合烹饪新鲜的鱼。我在做这道菜时，只用了少量的蒸鱼豉油代替浓油赤酱，这样少盐的烹饪更是家庭菜肴制作中不可或缺的健康做法。另外，只要大家将其中的几个小技巧掌握好，根本不用担心会有...……更多
2024-04-14 17:11:00孩子,清蒸,热油,香葱,面粉,味道
...鲜美可口，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。三、孜然鱿鱼准备食材：鱿鱼、配料（如蒜末、干辣椒等）、孜然粒、香菜做法步骤：1、将鱿鱼处理干净，按照特定方法打上刀花，增加入味效果。2、冷水下锅，加入姜和料酒，...……更多
2024-04-23 17:39:00家常菜,易学,家常,实惠,做法,特色
...用在中国的美食世界中，清蒸鱼头绝对占有一席之地。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，令人垂涎欲滴，特别适合与家人朋友一起分享。不论是家庭聚会还是特别的场合，它都能成为餐桌上的明星。接下来，让我们一起探索...……更多
2024-10-08 19:00:00清蒸,鱼头,美味,之旅,鱼头,清蒸
...维生素、矿物质等对于小孩成长至关重要。推荐食谱1：清蒸大虾做法:
准备大虾：将大虾去壳，保留虾尾。然后用刀背在虾背上轻轻剪开，去除泥线，用清水冲洗干净，沥干备用。腌制大虾：将洗净的大虾放入碗中，加入少量...……更多
2023-10-22 20:49:00过多,油脂,脂肪,小孩,健康,五花
...丝，这样能使香味更加浓郁。最后，撒上香菜不仅能为整道菜增添色彩，还能带来清新的香气。关于清蒸鲈鱼的烹饪时间，有人认为长时间低温慢蒸能够更好保留鱼肉的鲜嫩，而有人则偏爱短暂高温快蒸来锁住鱼肉的原汁原味。...……更多
2024-04-16 12:07:00鲈鱼,清蒸,佳肴,步骤,教程,鲈鱼
...了鱼呐？建议家长朋友们，不管挣多挣少，多给孩子吃这道菜，简单一蒸营养十足，助力孩子补脑益智长高个，增强免疫力。接下来，我们一起来做这道简单又美味的清蒸豉汁鲩鱼腩吧，没有添加太多的佐料，完全保留了鱼的清...……更多
2024-04-14 16:48:00营养,建议,孩子,腐竹,鱼腩,营养
...先生拿回来一张小票，说是朋友送的，上面写着“刀鱼、鱿鱼、黄花鱼各一箱”，下面是地址、联系电话。两人找到冷冻库，第一次见到大鱼婶，30多岁，眼距很宽，眼睛很亮，她自嘲姓于，长得也像鱼，苏雅直接叫大鱼婶，两...……更多
2023-01-31 07:06:00大鱼,大鱼,姜丝,黄花,热油,黄花鱼
...末、香菇、蒜末、老干妈、泡椒、水淀粉、盐、生抽干煸鱿鱼须材料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克做法1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一...……更多
2024-02-20 12:48:00素鸡,芹菜,鱿鱼,做法,美食,推荐
...单易操作的烹饪步骤，让它成为家常菜肴中备受欢迎的一道菜。今天我们将分享一种简单的清蒸扇贝的做法，让您在家中也能轻松享受到这道美味。所需材料：新鲜扇贝粉丝蒜末姜丝葱花酱油食油辣椒酱步骤一：准备工作首先，...……更多
2024-07-22 06:22:00扇贝,清蒸,步骤,扇贝,清蒸,姜丝
...于调节体内平衡，减少上火的情况：一、芋头蒸排骨：这道菜以芋头和排骨为主料，芋头口感绵密软糯，搭配鲜嫩的排骨，口味鲜美，营养丰富。做法：材料：排骨：500克（洗净切块备用）；芋头：500克（去皮切块备用）；姜：...……更多
2023-12-06 19:40:00口感,调节,营养,备用,生抽,肉丸
...，下面分享给大家5种好吃的做法，一起来看看吧。一、清蒸鲈鱼这一口清蒸的鲈鱼，肉质鲜美，营养美味，一看就会，一学就会。食材：鲈鱼、姜丝、葱丝、甜椒丝、鱼豉油做法：1、准备一点姜丝、葱丝、甜椒丝，放水中泡一...……更多
2024-09-09 19:38:00高蛋白,氨基,氨基酸,脂肪,老人,孩子
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编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
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