• 我的订阅
  • 健康

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

类别:健康 发布时间:2024-04-14 16:48:00 来源:康之道

今儿这盘蒸菜,看着“热闹”,吃着美味,是一道非常下饭的开胃菜!对于家有不爱吃饭的宝贝,这也是一盘有滋有味、营养十足的菜。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

芒种苦夏,天气又闷又热,人们常常食欲下降,可身体的消耗还是非常大的。特别是对于家有孩子,让每一个妈妈担忧的,除了孩子的学习以外,孩子的饮食,始终是每位妈妈最操心的事!尤其是处于长身体阶段,孩子挑食还不爱吃饭的情况,更是让每一位妈妈心力交瘁。有没有一到夏天就特别喜欢吃,特别开胃的菜肴?平时很多时候就我们娘儿俩吃晚饭,我最喜欢做一些简单省事的饭菜,关键是孩子也喜欢吃。就拿今儿这盘蒸菜来说,看着“热闹”,吃着美味,是一道非常下饭的开胃菜!对于家有不爱吃饭的宝贝,这也是一盘有滋有味、营养十足的菜。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

夏天做蒸菜最好不过了,既方便又快捷,还能保持食物中的原汁原味,营养不流失。鲩鱼腩的好处是鱼刺比较少,也比较粗,它的脂肪含量在肉类里相对比较低,鱼肉中有非常丰富的蛋白质,鱼皮里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体中的细胞组织,吃鲩鱼好处多多,尤其是对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。而鲩鱼肉相对于其他种类的海鲜来说,引起过敏的情况也较少,蛋白质吸收率较高,是成长中孩子的肉类首选之一。鲩鱼,别名草鱼、草鲩、草包鱼、草根鱼、白鲩等。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,调低血压的作用,十分有利于生长发育。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

鲩鱼腩蒸着吃特别有营养,我还在这基础上添加了几根腐竹,变个法子吃。这腐竹是一位客家朋友寄来的,传统手工制作,豆香浓郁,口感筋道。腐竹可以说是豆制品中的高档食物,营养价值高,被许多人称为“素中之荤”,老少皆宜。腐竹,别名支竹、甜竹等。腐竹中含有丰富的蛋白质,谷氨酸含量也较高,具有良好的健脑作用。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育,它浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军,对孩子的骨骼生长发育极为有利。腐竹中还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定的疗效。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

天热吃饭怎么能少得了鱼呐?建议家长朋友们,不管挣多挣少,多给孩子吃这道菜,简单一蒸营养十足,助力孩子补脑益智长高个,增强免疫力。接下来,我们一起来做这道简单又美味的清蒸豉汁鲩鱼腩吧,没有添加太多的佐料,完全保留了鱼的清鲜味道,趁热吃起来格外好味。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

清蒸豉汁鲩鱼腩食材清单:鲩鱼腩1条(约600克),腐竹100克,豆豉20克,白糖2克,料酒5毫升,生抽15毫升,蚝油10毫升,姜、葱、红椒丝、玉米淀粉和花生油各适量。做法与步骤:1.腐竹用清水洗净,放在一个大碗中浸泡30分钟,泡发后的腐竹色泽由黄白变为白而微黄色。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

2.在菜市买了一整条鲩鱼,比单买鱼腩划算多了,全部蒸完一次吃不完,请店家帮忙把鱼腩部分切出来,鱼头、鱼尾用来煮汤,这样就可以一鱼两吃,汤菜都有了。Ps:鱼头汤的菜谱将另行安排。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

3.将鲩鱼腩清洗干净并沥干水分,加入姜丝、豆豉、料酒、生抽、蚝油、糖和玉米淀粉,一起搅拌均匀,腌制10分钟入味。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

4.用泡发好的腐竹垫底,再铺上腌制好的鱼块,要将鱼肉摊平,不要堆着放。锅中烧开水后,放进锅里用大火蒸8分钟。Ps:看鱼块儿的大小及自家的锅而定,一般蒸8-10分钟足矣。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

5.时间到,就可以关火了!

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

6.出锅后,第一时间将葱丝和红椒丝均匀地撒在上面,烧一点热油泼上去,一下子就能将葱丝和红椒丝的味道激发出来了。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

7.香呀!豉香十足,嫩滑鲜香的鱼腩一口咬下去顺利脱骨,腐竹吸收了鱼肉的鲜甜,饱满多汁,非常好吃又下饭。

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

8.这道菜一定要趁热吃起来哦~

建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!

--目目有话说--这道菜中因为放了豆豉、生抽、蚝油,所以咸味够了,无需再额外放盐调味。家里没有腐竹可以根据个人的喜好放其它的辅料垫底,但需要注意的是,尽量选择吸水性强而且口感筋道的食材。最后泼热油是点睛之笔,如果不喜欢油脂过多,可以少放点。其实,整道菜的油量也没有超过20毫升,所以还是属于少油少盐的健康蒸菜。是不是特别营养健康又简单呢?其实简单也不简单,简单的是食材的烹饪方法,不简单的是,对食材的选择、食物的搭配以及营养的均衡,都要考虑到位。妈妈们赶快给宝贝做起来吧!希望正处于长身体的孩子们身体强壮,个子也长长。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-04-14 21:45:04

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

九月开学季,建议家长,多让孩子吃这4道家常菜,营养丰富又好吃
...新闻九月开学季,建议家长,多让孩子吃这4道家常菜,营养丰富又好吃开学了,神兽归笼,家长们又要为孩子的饮食操心了。学习是很费脑子的,而且孩子每天的活动量很大,所以一日三餐既要补
2023-09-02 17:54:00
建议家长常给孩子吃这10种高锌食物,孩子长个快,身体更强壮
孩子的成长和发育离不开充足的营养,其中锌元素是不可或缺的重要营养素。锌在儿童的生长发育、免疫系统和大脑功能等方面起着至关重要的作用。缺乏锌会导致孩子生长缓慢、免疫力下降以及注意力
2024-11-01 08:49:00
入秋了,少给家人吃菠菜,建议多吃这4种“营养菜”,增强体质
导读: 入秋了,少给家人吃菠菜,建议多吃这4种“营养菜”,增强体质随着秋风渐起,天气逐渐转凉,人们的饮食习惯也应随之调整。秋季是收获的季节,各类蔬菜瓜果纷纷上市,为我们提供了丰富
2024-09-29 14:03:00
五月,多给孩子吃这4样,下饭营养还丰富
对于家长来说,给孩子准备营养丰富、下饭好吃的餐点成为了一项重要任务。在这个假期里,不妨多给孩子准备一些美味可口的家常菜,既能满足他们的味蕾需求,又能保证他们的营养摄入。下面介绍的
2024-07-26 06:21:00
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...着人流的涌动,来到了卖腐竹的摊位。听说腐竹是老人的营养佳品,既能补钙又能保护骨骼。于是,我买了一兜,回家给婆婆做着吃。在寒冷的冬季,人们常说“吃一根,手脚好延伸”,这神秘的“
2024-02-08 16:36:00
年龄大了要“养骨”,建议常吃4种“健腿菜”,腿脚有劲,身体好
...素和水分。4、注意饮食的均衡和多样性,适量摄入各种营养素,有助于维护身体的健康。接下来,给中老年人朋友分享4道家常菜,好吃美味又补充营养,年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,建议
2024-08-25 06:34:00
通过合理的烹饪方法和搭配,可以制作出各种美味可口的腐竹菜肴
腐竹是一种营养丰富、口感独特的食材,它含有丰富的蛋白质和纤维素,对于保持健康有很好的作用。但是,很多人对于如何烹饪腐竹并不太了解,今天就让我们一起来探讨一下腐竹怎么做好吃吧!一、
2024-05-22 10:06:00
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...食的坏习惯不仅会妨碍他们的身体发育,还会降低他们的营养摄入。分享非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快来试试吧。糖醋鲜虾年糕材料:水磨年
2024-03-29 06:42:00
寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬
...。今天,我将为大家推荐几种豆制品,并分享 6 道美味又营养的做法,让您在享受美食的同时,增强免疫力,健康过冬。一、豆腐豆腐是最常见的豆制品之一,富含优质蛋白质、钙、铁等营养成
2024-10-31 14:18:00
更多关于健康的资讯: