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食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...答:这或许是一种刻进DNA里的热爱。贵州自古盛产水稻,贵州人传承古法技艺,将绿色生长的稻米经浸泡、蒸煮、压条等工序,制成了柔韧弹牙的优质贵州米粉。从米到粉,一粒稻米演绎了一场精彩蝶变。在浸泡、蒸煮、压条等...……更多
在贵州嗦米粉,到底能有多野
...辟田地,稻米成为了他们的主粮。时至今日,清早起床的贵州人在小推车上匆匆打包一份热气腾腾的 糯米饭,都要感谢这段历史的馈赠。 山间的坝子,是贵州重要的稻米产区,图为万峰林山间的稻田。摄影/李文博然而,能在“...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...沸腾的贵州火锅却处处在“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的贵州人酸汤鱼、酸汤牛肉、酸辣烫是“酸”中经典贵州各地辣子鸡做法略有不同但无论是阳郎鸡,或是柴火鸡煮火锅才最香豆类火锅在贵州火锅界必须有名有姓豆米火锅、...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...味浸透五脏六腑。虽然清汤已足够美味,但我们都知道,贵州人极擅长做各类辣椒,一勺油辣椒浇进去,味蕾被瞬间激活,让你忍不住不间断地将粉吸溜吸溜地往嘴里送。吃到最后,你仍然会好奇,为何这汤香浓却不齁腻,舌尖...……更多
食尚贵州②|多么“痛”的领悟
...美洲漂洋过海而来,但最先让辣椒登上中国人餐桌的,是贵州人。《遵义府志》曾记载:“番椒丛生,郡人通呼海椒。”到乾隆年间,贵州人就已经大量吃“海椒”了。至道光时,已成“顿顿之食每物必海椒”之势。贵州之后,...……更多
食尚贵州③|天、地、人 一场伟大的“合谋”
...天堂。这些微生物原本可能成为食物的死敌,勤劳智慧的贵州人却与它们结为挚友,与这些看不见的小小生命一同构筑了想象力十足的美味王国,并把贵州一步步发展成世界顶级发酵食品产地。 只需一个月,米汤便可发酵成白...……更多
贵州十大小吃,外地人直呼太馋了!吃过五个算你牛
...都遍布着小吃摊点。#热点引擎计划#这十大特色小吃深受贵州人民喜爱,外地游客也直呼太过诱人。1.炸洋芋在贵州的街头漫步,随处可见排列整齐的摊位,孃孃们在那里忙碌地经营着。远处弥漫着土豆在油锅中炸制时的诱人香...……更多
K4178:贵州铁路地区春运最后一趟普速旅客列车
...辣椒酱就得一顿。这袋米粉有20多斤。”徐明辉介绍道。贵州人热衷吃米粉,扁的、圆的、粗的、细的,口感不尽相同。徐明辉自上世纪90年代初就外出务工,长三角、珠三角都去过。多的时候每月能挣1万6左右。如今,他通过过...……更多
贵州山居品山珍|凉都美食好好味
...美食,又好吃又好玩!”常说“南粉北面”,爱嗦粉的的贵州人可是把粉吃出了花样。来到六盘水,怎能不吃上一碗羊肉粉?一大早,晨光熹微,羊肉粉老店里就已人头攒动,本地食客大块吃肉,大碗喝汤,开启好味新一天。鲜...……更多
食尚贵州⑤|“我不是青铜,我是王者”
...推出。今天,将推出《食尚贵州》第五集——刺梨篇。在贵州人的餐桌上,总有一杯琥珀色的果汁,闻上去香香的,喝一口酸酸的,当地人会安利:“这是我们用维生素C含量最高的水果榨成的——刺梨汁!”刺梨,是现代年轻...……更多
读方志 行贵州|隆里所村:600年前那位建筑设计师,请收下我的膝盖
...”之首——关于“文化自信”,我时常在这些远隔时空的贵州人身上获得。据说张应诏清正廉洁,“天子深嘉之,屡举以风励百官,‘清官’之名盈天下”;因而也很清贫,“囊无长物,惟古书数簏而已,茅舍数间不能增寸椽片...……更多
没有辣味的人生不值得一过
...至还有俗语来形容几省的食辣能力——“云南人不辣怕,贵州人辣不怕,湖南人不怕辣,四川人怕不辣。”那么,辣味究竟有何魔力,能够征服万千食客的味蕾?佐料界的舶来品,如何征服老饕?这首先要从辣椒的历史谈起。虽...……更多
2022-12-21 22:50辣味,人生
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...州菜能在成都爆火,除了两地在地缘上的接近,成都人与贵州人对嗜辣一事的相同爱好,也促成了这一盛况。稍有不同的是,川菜偏爱麻辣口味,贵州菜则专注于酸辣。而在主攻创意菜的bistro,贵州菜也受到了大厨们的偏爱。作...……更多
【新春走基层】贵州玉屏:手工米粉年味浓
多彩贵州网讯(张定旭 张琳翊)春节临近,铜仁市玉屏侗族自治县家家户户开始制作手工米粉,以迎新春佳节。制作的米粉不管是留着自己吃,还是送亲戚,或者拿到街上卖,都很受侗家人欢迎。杨胜芝正在做米粉在平溪街道杨...……更多
留学生们的“村超”之旅
4月13日,贵州大学国际学生足球队和上饶渣渣灰江西米粉足球队成员在赛后合影留念。当日,在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县“村超”足球场,贵州大学国际学生足球队对阵上饶渣渣灰江西米粉足球队。新华社记者 陶亮 ...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
在贵州无论走在哪个地方羊肉粉随处可见尤其在是冬日点上一碗羊肉粉那才叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁 吸溜吸溜地往嘴里...……更多
蒸蒸日上 思州米粉更“圈粉”
本文转自:贵州日报黔东南州细山村村民黄秀琼:蒸蒸日上 思州米粉更“圈粉”贵州日报天眼新闻记者 王光莉黄秀琼(右三)与亲友们欢聚一堂。“我和丈夫常年在省外务工,难得吃上一口家乡味。尤其是思州米粉这种日常的...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
...骨鸭、余庆剔骨鸭、余庆土司剔骨鸭辣子鸡没有任何一个贵州人能拒绝这样一锅辣子鸡。鲜嫩爽滑的鸡肉,鸡皮一定是糯糯的,红艳欲滴的辣椒油,辣子鸡一定要有颗颗分明的蒜瓣才算正宗,因为蒜也会炒得像土豆一样软耙!图...……更多
二月的湄潭,一派复工复产忙碌的景象。在贵州茅贡米业有限公司大米生产车间内,机器轰鸣声不绝于耳,工人们正在生产线上紧锣密鼓地作业。稻谷经过剥壳、去皮、抛光、筛选等工序后,进入成品仓进行包装、装车销售,...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
贵州,位于中国西南部的一个多民族省份,素有“山水秀丽、人杰地灵”的美誉。而作为一个旅行爱好者,我深深地被这里的特色美食所吸引。今天我将为您介绍贵州8大必吃美食,别错过了。一、酸汤鱼酸汤鱼是贵州苗族的一...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
在贵州嗦粉,是一种很奇妙的体验。羊肉粉、牛肉粉、辣鸡粉、酸汤粉、酸粉、剪粉、卷粉……不管你站在贵州哪座城市的街道上,总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。你以为是你在吃粉?分明是米粉在你猝不及防的时候就...……更多
特色街区激活“米粉经济”     长沙米粉产业“出圈”
本文转自:中国新闻网长沙米粉。唐小晴摄(新春走基层)特色街区激活“米粉经济” 长沙米粉产业“出圈”中新网长沙2月2日电 题:特色街区激活“米粉经济” 长沙米粉产业“出圈”记者 唐小晴“长沙米粉很有名,有宽粉...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...透,口感软糯,汤汁鲜美。二、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵州花溪地区的特色美食,以其鲜香的牛肉和滑爽的米粉而蜚声海内外。花溪牛肉粉的制作需要选用优质的牛肉,经过特制的熬制,使其肉质鲜嫩多汁。米粉则要选用细嫩...……更多
中国最好吃的10碗米粉,各有特色,有你家乡的吗?你最爱哪一个
...人则偏爱粉类食物。南方的米粉品种繁多,广西、湖南、贵州、江西等地被誉为“嗦粉之乡”,此外,四川、福建、云南、海南等地也拥有丰富的美味米粉品种。哪一家米粉店的米粉口感最为出众,成为了众多米粉中的佼佼者呢...……更多
全国吃辣图鉴:哪里是最能吃辣的?5个公认的省份,谁都不服输
...搭配,制作成凉拌菜、泡菜等,层次丰富,鲜辣可口。而贵州人餐桌上必不可少的蘸水,更是将辣味运用到了极致,令人难以忘怀。云南:酸辣与异域风情 云南的辣,融合了酸辣和东南亚的异域风情。这里的辣味中常带有香茅...……更多
黔西卤粉 定制属于你的美味
贵州省黔西县城,有着一款可以随心定制的粉——黔西卤粉。每一家卤粉店的汤锅前,摆放着各种提前卤好的食材,有猪拱嘴、猪蹄、猪大肠、鸡腿、鸡翅、鸡内脏,土豆、藕片、干豆腐……有荤有素,食客根据喜好随意挑选...……更多
农业产业园成群众增收致富园
...珠海市、横琴粤澳深度合作区紧紧围绕广东省开展“我在贵州有个园”的工作部署,动员引导当地企业、社会组织、爱心人士自愿采取自建、认领、托管等方式,与正安县脱贫村结对,因地制宜、因村施策开展帮扶,协同打造“...……更多
【天眼聚焦·长三角】助力黔货出山|贵州特产走进上海企业
...你 风光无限”上海电力首届西部特色文化体验主题活动贵州活动周结束,14家企业带着百余种贵州特产参加活动,备受欢迎。活动由上海市合作交流办和上海市经信委指导,上海电力牵手甘肃、贵州、新疆、云南四省驻沪办联合...……更多
体育头图|留学生们的“村超”之旅
本文转自:新华网4月13日,贵州大学国际学生足球队和上饶渣渣灰江西米粉足球队成员在赛后合影留念。当日,在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县“村超”足球场,贵州大学国际学生足球队对阵上饶渣渣灰江西米粉足球队...……更多
龙永图:让“天下贵州人”聚集更多优秀的力量
“天下贵州人活动越办越好,要继续办下去才能聚集更多优秀的贵州人,汇聚更多优秀的力量。”2月21日,在第十一届“天下贵州人”年度盛典暨贵商总会年会开幕式上,参加多届天下贵州人活动的原外经贸部副部长龙永图说...……更多
更多关于健康的资讯:
“癌痛”太痛苦,可以选择安乐死?为何我国无法推行?一文解惑!
也许你曾经想过,如果有一天自己得了癌症,那干脆就不治疗了,拿着治病的钱去了结以前留下的遗憾、游山玩水,最后在一个没人知道的地方
2024-05-20 10:38:00
害人匪浅的七大健康谣言,直到今天依旧有人相信,你中招了几个?
王阿姨是一位非常注重养生的人,偶然间得知了一些健康养生的小妙招,于是就照做了起来,这样坚持了有一年多的时间。不久之前,王阿姨觉得身体不太舒服
2024-05-20 10:38:00
今日小满 养生需要注意这几点
本文转自:人民网健康“医”点通今日小满 养生需要注意这几点人民网记者 闫妍今日,我们迎来小满节气。小满节气处在春夏相交之际
2024-05-20 10:38:00
今日小满:饮食有讲究 切勿“大满积食”
本文转自:人民网健康“医”点通今日小满:饮食有讲究 切勿“大满积食”陈子源今日,我们迎来了夏天的第二个节气——小满。天津中医药大学附属保康医院主任医师韩娟在接受采访时表示
2024-05-20 10:38:00
已经被国家明令禁止的3款家居物件,有的会致癌,劝你别买了!
“街口那边有家店正在清仓,好多东西便宜的要命,你们也可以去看看,有需要的赶紧淘换几样,真的好便宜。”“你这都买的什么啊
2024-05-20 10:40:00
得了子宫肌瘤,女性身体往往会有6大表现,若你也有,需及时就医
子宫肌瘤主要是通过结蒂组织以及平滑肌组成,在临床上它的发病率达到20%~30%左右,大多数都是在30~50岁之间的女性发生
2024-05-20 10:40:00
宫颈癌逐年高发,该如何预防?医生:日常做好4件事是关键!
宫颈癌是一种严重的威胁到女性的身体健康的疾病,患了该病之后若是没有及时发现病情,等到病情进入晚期,不仅会让人遭受不少的痛苦
2024-05-20 10:40:00
指甲上出现“竖纹”?或许和3种“原因”有关,可能多数人大意了
小林作为公司的销售骨干,虽说是30岁刚出头的年纪,可是样子看起来可并不年轻朝气。平时因为工作原因总是要喝酒应酬,节假日也不原因去户外进行运动
2024-05-20 10:41:00
为何糖尿病发病率日益上涨?提醒:或与身体缺少这种维生素有关!
糖尿病是临床上比较多见的慢性疾病,患了糖尿病之后并不会让患者立即失去性命,也不会在身体上有明显的不适症状,比较常见的现象就是患者会变得多饮
2024-05-20 10:41:00
山丹:“薯”光为翼奔振兴之路
本文转自:张掖日报□ 吴 鹏初夏时节,山丹县陈户镇东门村种植户史金萍站在田埂上,望着眼前的土地,心中满是喜悦。史金萍有多年种植马铃薯的经验
2024-05-20 10:41:00
助力玉米种子实现从“南繁北扩”到“北繁北扩”
本文转自:张掖日报国家玉米育种能力提升项目——西北科研中心在我市建成助力玉米种子实现从“南繁北扩”到“北繁北扩”本报记者 陈 海 韦 娜5月8日
2024-05-20 10:41:00
倪家营镇:“空中西瓜”解锁种瓜“新姿势”
本文转自:张掖日报□ 贾宏杰近年来,临泽县倪家营镇围绕乡村产业振兴,立足自身实际,突破发展瓶颈,不断提升农产品品质,通过发展特色农业
2024-05-20 10:41:00
「夏日宵夜新风尚」北京簋街胡大:麻辣小龙虾与啤酒的完美邂逅!
各位夜猫子们,今天我要带你们去一个北京的美食天堂——胡大麻小,这里不仅是夜晚的美食打卡地,更是夏日宵夜的新选择。想象一下
2024-05-20 10:41:00
俗语“一个柿子十副药”,都有哪些好处?无论好坏,有些人别吃
秋天来了。这个时节比较干燥,天气又冷又热。许多知道怎么保持健康的人开始吃时令生果,比方柿子。这个时节,树上长满了金色的柿子
2024-05-20 10:42:00
为什么老人身上总有一股味?不想老来“臭”,记得做好4件事
跟着年龄的增长,咱们的身领会逐步改变,这在老年人中十分显着。我相信很多人都有这种感觉,也便是说,当他们接近白叟时,他们总是觉得白叟有一种古怪的气味
2024-05-20 10:42:00