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黔西卤粉 定制属于你的美味
类别：健康 发布时间：2024-05-02 17:12:00 来源：当代先锋网
贵州省黔西县城，有着一款可以随心定制的粉——黔西卤粉。每一家卤粉店的汤锅前，摆放着各种提前卤好的食材，有猪拱嘴、猪蹄、猪大肠、鸡腿、鸡翅、鸡内脏，土豆、藕片、干豆腐……有荤有素，食客根据喜好随意挑选，但一碗米粉打底是不变的。
选好主食配菜，投入滚烫的卤汤锅。重重地刷几下，让寡淡的米粉充分吸收卤汤。最后浇上折耳根辣椒，用筷子一搅拌。这就是黔西人记忆中牵挂的家乡味道。
来源黔西发布
贵州日报天眼新闻记者罗玉青
编辑李芳芳
二审 刘方鑫
三审 徐海婴
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快照生成时间：2024-05-02 20:45:02
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