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【2024年终盘点·度量贵州】100度的回味无穷
...夺夺粉火锅,再到毕节的豆干火锅,每一种火锅都承载着贵州人对美食的独特理解和深厚情感。而在这其中,酸汤火锅更是激起味蕾的不二只选。酸汤火锅富含很多钙离子及其他矿物质,如磷、铁、锌等,这些矿物质对调节人体...……更多
【京今有味】凯珍餐厅:三里屯里飘出贵州香
...开大门,熟悉的酸汤火锅味道立刻唤醒每一个在外漂泊的贵州人关于家乡记忆,食客在氤氲的蒸汽里大快朵颐,与门外北风呼啸的街道宛若两个世界。“不好意思现在暂时没有位置,您二位可以扫码排号顺便看看菜单。”餐厅工...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...州菜能在成都爆火,除了两地在地缘上的接近,成都人与贵州人对嗜辣一事的相同爱好,也促成了这一盛况。稍有不同的是,川菜偏爱麻辣口味,贵州菜则专注于酸辣。而在主攻创意菜的bistro,贵州菜也受到了大厨们的偏爱。作...……更多
今日立冬,一起来贵州觅美食暖身心~
...好。虾子羊肉粉。 “三天不吃酸,走路打蹿蹿”,酸在贵州人心里分量不轻,凯里酸汤鱼更是必打卡的一道美食。红酸汤是锅底的灵魂,肥美嫩白的鱼肉在鲜红的酸汤里翻滚,浸满了酸辣的汤汁,配上烧青椒的蘸水,鱼鲜肉嫩...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...。正所谓“百城千味,四方食事,不过一碗人间烟火。”贵州人对于吃有着自己的哲学,无论是热辣滚烫的“火锅江湖”,万物皆可烙的“烙锅宇宙”,还是爽滑可口的牛肉粉、椒香麻辣的卤味烧烤,贵州美食从不令人失望。据...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...“洋芋粑”,以及爽口有嚼劲的魔芋豆腐搭配酸菜,更有贵州人都离不开那一碗用糟辣椒和隔夜米做的蛋炒饭。贵州日报天眼新闻记者马圣耘 陈美伊编辑 王小婷二审 杨韬三审 周文君 ……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...20万吨折耳根。在众多折耳根美食中,凉拌折耳根,作为贵州人餐桌上绝对少不了的一道凉菜,简单易做,常年稳居“C”位。新鲜的折耳根淘洗干净,掐成短截,放进盆里,加一把蒜泥、辣椒、少许盐和白糖,淋上酱油、醋等佐...……更多
冬游贵州 别样风景 | 酸辣鲜香,贵州旅游的火锅“新引力”
...听众打开了专属于贵州的冬日味蕾。说起贵州火锅,每个贵州人心里都有一份属于自己的菜单。贵阳的豆米火锅,黔西南的地摊火锅,黔北的黑豆花火锅……从省会贵阳到各地州市,丰富多样的特色美食不仅满足了食客们的味蕾...……更多
一场秋雨一场寒!贵州深秋的气温与____适配度最高?
...小馆火锅在贵州肯定叫得上名号“酸甜苦辣咸”一应俱全贵州人有一句傍身定心的俚语:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”酸汤鱼火锅之所以如此惊艳得益于这里山林田园的集体馈赠凯里酸汤鱼。贵州日报天眼新闻记者 李丽 摄西红柿...……更多
吃了么您呐|北京十里河,藏着贵州人的精神老家
...美食,唠家常,加上满满的贵州烟火气让这里逐渐演变成贵州人的精神老家。如今小店上了美食热门榜,粉丝数量更是成倍增长。“贵州老乡占了大多数,但各地的食客也不少。”饭点一到,门口排起长龙,冉姐进进出出,里外...……更多
来贵州,这些美食请你挨着打卡!
...卡!酸汤+系列“三天不吃酸,走路打蹿蹿。”说的就是贵州人。毕竟酸食和贵州人民密不可分,在贵州任何一条长街小巷中,都能找到和“酸”有关的店铺。贵州人能把酸做出千百种花样,完全颠覆了常人对“酸”的认知。酸...……更多
“和醇酸辣”的黔菜世界(链接)
...椒、糍粑辣椒、糟辣椒……把辣椒做出不同香型,体现了贵州人对辣椒的钟爱。糟辣椒是黔菜的风味之魂,浇淋到炸好的脆皮鱼上,鱼肉清香脆嫩、酸辣鲜咸,糟辣梅子肉更是酸和辣的完美均衡。炒肉、炒菜、炒饭,在贵州“辣...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
贵州人的人生信条:没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。摄影:周羽舒贵州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅凉粉、遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅、苗乡的酸汤鱼、侗族的...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...广泛食用辣椒的地区。说起来也实属无奈,据史料记载,贵州人吃辣椒,一大原因是以之“代盐”。贵州多山地,是全国唯一没有任何盐资源的省份,加上古代交通不便,缺盐严重,于是辣椒带来的强烈味觉刺激,就起到一个盐...……更多
贵州火锅100种|创作者谈:来贵州就要吃火锅!
...歌,在网络上掀起一场贵州火锅的歌词接力。热爱火锅的贵州人。 关于歌词中神来之笔,玉镯儿表示最喜欢那句“吃了你就不寂寞”,因为吃火锅从来不是一个人,都是和朋友一起吃的。“希望全国各地的朋友,春天到贵州上...……更多
黔地御寒记①|吃一顿火锅,品一口贵州滋味
...州酸笋火锅。 随着冬季来临,贵州火锅已经“住”在了贵州人家中,一家人围在一起,每天吃不同的火锅成了贵州人御寒的另一种方式,各大商超也抓紧时间推出了火锅菜。冬至来临之际,贵阳盒马贵阳荔星名店店内为顾客准...……更多
贵州再发烧脑神曲!《贵州火锅100种》唱出热气腾腾冬日味道
...觉又是一首贵州神曲。”“歌曲勾起了胃里的馋虫,每个贵州人心里都有一份火锅榜单,明天就去安排一顿。”词作者玉镯儿告诉记者:“这是唯一写过的一首自己也记不住词的歌。因为写着写着就饿了,就写不下去了,很想吃...……更多
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
...弹、香、糯的酸菜蹄膀,那感觉别提多爽了。豆 豉 火 锅贵州人喜欢把豆豉叫做豆豉颗,豆豉闻起来臭到不行,就像是臭豆腐,但吃习惯的人却觉得它根本就是香气四溢,爱到欲罢不能。贵州人难以抗拒豆豉火锅的魅力,而且吃...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...沸腾的贵州火锅却处处在“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的贵州人酸汤鱼、酸汤牛肉、酸辣烫是“酸”中经典贵州各地辣子鸡做法略有不同但无论是阳郎鸡,或是柴火鸡煮火锅才最香豆类火锅在贵州火锅界必须有名有姓豆米火锅、...……更多
火锅这条赛道,还得看贵州!
...的火锅......和山一样多吃个火锅而已纠结症都给整出来了贵州人的冬天,肯定少不了火锅但有个最大的难题今天,吃哪种酸汤鱼?酸辣烫?酸汤牛肉?酸系火锅其实只是贵州火锅界的小小一角还有辣子鸡、片片鱼、青菜牛肉灌汤...……更多
吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
...流行起来。”相关阅读:吃了么您呐|北京十里河,藏着贵州人的精神老家贵州日报天眼新闻记者漆云 陈美伊 马圣耘编辑 骆航念二审 杨韬三审 庞博 ……更多
黔味入粤|贵州酸汤火锅在广东火爆出圈,成为餐饮界“新网红”
...贵州,流传着“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的俗语,足见贵州人对酸汤的深厚情感。如今,这一特色美食正突破地域限制,成为广东餐饮市场的新宠,迅速征服广东食客的味蕾。最近一年,广州主打贵州酸汤火锅的餐厅越来越多...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...说服同事一起来探店。走进店里,扑面而来的就是能唤醒贵州人乡愁的酸汤味,店里面积不大,约有十张桌子,贵州方言标语墙、酷似白酒瓶的茶缸、原木风的装修拿捏住了年轻消费者的喜好。“您可以扫码点单,小料台和米饭...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...贵州的夏天有多快乐冬天的贵州,和火锅最搭那夏天的呢贵州人告诉你:还是火锅!热气腾腾的火锅配上平均23℃的夏季气温快乐就是如此简单心灵手巧的贵州人在多样的饮食习惯下以丰富的山地风物和调味造就了一条独特的火...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...释放。因做法简单、价格实惠、滋味独特,地摊火锅成为贵州人不想做饭时最常吃的美食之一。从贵州人对这种美食的偏爱中,可以看见他们身上率真与松弛的一面。张扬的滋味最适合肆意的夏季,在贵阳city walk,不妨从这道最...……更多
...岁开始就吃海椒拌饭”时,撒贝宁更是震惊不已。过去,贵州人在食物匮乏的情况下,把辣椒做成糟辣椒、鲊辣椒,让曾经贫寒困顿的一日三餐有了些许滋味,人们得以维持良好的胃口,展现了坚韧而富有创造性的生活智慧。而...……更多
【多彩新论】打响黔味名片,续写黔味新篇
...味美食终于被大众熟知,但有网友却“酸溜溜”留言,“贵州人的嘴巴也太‘严’了!”这么多的黔味宝藏,为何没有早点介绍给大家?其实,就以“酸”来说,贵州自古不产盐,又因大山阻隔、交通不便,获取盐更加困难。过...……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...餐饮国际范、北京味、烟火气的魅力。为了让身在异乡的贵州人也能品尝到地道的家乡风味,一解“胃里的乡愁”,天眼新闻盘点了贵州各地的驻京办餐厅,让大家即使身在北京,也能吃遍贵州。北京贵州大厦要说品尝正宗的贵...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追溯至清代的花溪牛肉粉是贵阳久负盛名的一道地方特色美食爽滑可口的米粉滋味醇厚的牛骨汤底加...……更多
人间小团圆 贵州各地 “热”迎冬至
...火锅里的热气、年猪宴的丰盛、饺子的香气,无不诉说着贵州人对团圆的珍视与对幸福的追求。愿每个冬至,都有热气腾腾的团圆饭,有邻里间真挚的情谊,更有社区里融融的温暖。12月20日,开阳县第二幼儿园的小朋友们在开...……更多
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烟台市中医医院肿瘤一科以中医扶正治疗助晚期胃癌患者改善病情
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟 实习生 朱海仪近日,烟台市中医医院肿瘤一科通过中医“扶正”治疗,帮助晚期胃癌患者赵先生改善病情
2025-04-23 10:04:00
习水县桑木镇:烤烟移栽忙 “金叶”盼增收
本文转自:人民网-贵州频道一犁春泥,万顷新绿。当前,正值烤烟大田移栽迎来关键期,习水县各地的烟农们抢抓农时,积极开展烤烟移栽工作
2025-04-23 10:07:00
中山一院贵州医院成功开展贵州省首例经鼻诱导睡眠内镜检查
本文转自:人民网-贵州频道近日,中山一院贵州医院(贵医附院贵安院区)耳鼻咽喉中心联合麻醉科,成功开展了全省首例经鼻右美托咪定为主的药物诱导睡眠内镜检查
2025-04-23 10:07:00
贵州西秀:“小茶叶”撬动“大产业”
本文转自:人民网-贵州频道千亩茶山,茶香四溢,春茶采收正当时。当下,正值春茶产销的黄金季节。在位于贵州省安顺市西秀区旧州镇的贵州嘉合轩农业产业发展有限责任公司茶园里
2025-04-23 10:08:00
女子20年求医未果 基因检测抓住癫痫“元凶”
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆4月23日电 据重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)消息,此前该院通过基因检测技术
2025-04-23 10:17:00
【中科御方】食疗能代替药疗?别忽视病情!
在追求健康养生的道路上,食疗作为一种温和且天然的方法备受推崇。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家,食疗不能完全代替药疗
2025-04-23 10:18:00
【中科御方】黑芝麻吃多加重脱发?正确食用量揭秘
黑芝麻被誉为“八谷之冠”,具有丰富的营养价值,如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等,对头发健康有诸多益处。然而,最近有人担心黑芝麻吃多了会加重脱发
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【中科御方】薏米祛湿反伤脾?炒制前后的区别
薏米,又称苡米、薏苡仁,是中医常用来祛湿的食材。然而,有人担心薏米祛湿反而会伤脾。中科御方中医医学研究院为您详细解读炒制前后的区别
2025-04-23 10:21:00
健康微课|一口干吞?果汁送服?这样吃药让你的食道很受伤
近日,一男子因口服抗生素导致食道溃疡的新闻引起大众关注,实际上,我们身边的很多常用药,也会因为吃药习惯不对而导致我们的食道“很受伤”
2025-04-23 10:23:00
智能检诊技术推动干眼症防治升级
本文转自:人民网-辽宁频道近日,2025中国干眼康复学术年会上,多模态干眼诊疗技术成为热议焦点。随着人口老龄化与电子产品普及
2025-04-23 10:43:00
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4月18日,思南县人民医院胸外科团队为一名直肠、结肠肝曲双发肿瘤患者,成功实施腹腔镜下直肠癌根治Dixon+右半结肠切除+部分肝脏切除+末段回肠预防性造瘘术
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郑州民生耳鼻喉医院:孩子总是鼻塞、打呼噜、注意力差?警惕过敏性鼻炎合并腺样体肥大
四月的郑州,气候仍不稳定——一场春雨气温骤降,一阵阳光又迅速升温。这样的天气,让不少孩子反复打喷嚏、流清涕、鼻塞、咳嗽
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跨境破局 ·创新破圈6月上海HNC健康营养展重构大健康版图由中国医药保健品进出口商会携手上海博华国际展览有限公司共同主办的"第十五届中国国际健康产品展览会
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鱼跃血糖仪怎样测血糖?多元化产品解锁个性化血糖管理体验
血糖仪作为专用于检测血糖水平的专业医疗设备,可帮助血糖异常人群在院外自测血糖,为长期平稳血糖健康打好基础。目前,市面上的血糖仪主要有BGM(指尖血糖仪)和CGM(持续血糖监测)
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重庆曙光男科医院:用行动诠释医者仁心
重庆曙光男科医院在男科领域深耕近二十年,是国家卫生健康委员会审核批准的医院,是国家医保定点单位。医院始终将患者权益放在首位
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