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...制，口味香、辣、鲜，是九江人餐桌常备的下饭菜。湖口豆豉爆肉湖口产豆豉用传统古法发酵酝酿而成，湖口豆豉的特殊酱香结合热油爆香的五花肉薄片，点缀上青红辣椒，味道鲜美，肥而不腻，香辣可口。爱民花生爆仔鸡德安...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...椒油、芝麻香油提味增香。搅拌均匀，浇在茼蒿上。二、豆豉蒸排骨1、排骨洗干净，准备大蒜、生姜末、红椒粒，葱花、洋葱丁、香菇，豆豉轧碎方便出香味。2、把排骨倒出来，挤干水分腌一下，加蚝油、鸡粉、胡椒粉、盐、...……更多
2024-04-26 10:55:00家人,身体,生抽,茼蒿,蛤蜊,茄子
...莲藕，搭配着鸡脯肉，来道开胃又下饭的快手小炒菜。“豆豉莲藕炒鸡丁”这菜的食材简单，主要食材为鸡肉和莲藕。鸡肉切成与莲藕大小相同的丁，再加入盐等调味腌制后进锅煸炒，变色后加入家家备用的调味料香辣豆豉酱简...……更多
2023-11-21 09:31:00厉害,最爱,化妆品,化妆,美容,女人
...头、淀粉、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油、食盐、豆豉、生姜。1、排骨剁成块，放入清水里泡1个小时，去除血水后洗干净，沥干水分放入大碗中。切一些葱段、姜片放入排骨中，再加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，最后...……更多
2023-10-29 06:55:00芋头,营养,医生,芋头,生抽,排骨
...，出锅撒上葱花即可。二、芋头蒸排骨准备芋头、排骨、豆豉、生抽、蒜瓣、食盐、生姜、淀粉、红辣椒、食用油。1、芋头去皮洗干净，切成小块，起锅加油烧热，放入芋头块小火煎至颜色金黄，盛出备用。排骨剁成小块，用...……更多
2023-12-29 19:18:00少油,后进,推荐,生抽,老抽,食盐
...食材准备：山药300克牛肉馅100克青蒜苗15克郫县豆瓣10克豆豉8克甜面酱15克姜10克辣椒粉0.5克花椒粉1.5克酱油10毫升糖5克淀粉5克肉汤（或开水）150毫升油75毫升麻婆山药的制作流程：首先，戴好手套，把山药洗净并去皮，切成滚刀...……更多
2024-06-06 17:29:00山药,中带,一口,细嫩,吃法,根本
...锅花菜最吸引人的，莫过于那独特的麻辣风味。豆瓣酱、豆豉酱、干辣椒段和花椒粒的完美融合，让每一口都充满了浓郁的麻辣香气。而青红尖椒的点缀，更是为这道菜增添了几分鲜亮的色彩和口感。🥘干锅技巧，锁住美味干...……更多
2024-05-20 11:49:00花菜,秘籍,制作,花菜,青红,豆瓣酱
...，青蒜的辛辣能刺激味蕾，姜片和蒜末则能增添香气，而豆豉则能为整道菜增添独特的风味。具体步骤为：首先，将整条五花肉彻底清洗干净，随后放入冷水中进行烹饪，注意此时不要将五花肉切块。2、将食材放入水中，加入...……更多
2024-05-17 13:46:00香辣,家常菜,嫂子,家常,味道,推荐
...吴昌勇《 人民日报 》（ 2024年08月24日 第 08 版）陕南的豆豉，虽不是长在菜园里的时令蔬菜，却也要在盛夏的阳光下“采摘”。圆润的豆子送进晒场，只要日头一经手，就有了另一副模样，也有了另一番滋味。农历六月的乡村...……更多
2024-08-24 06:07:00杂记,豆子,黄豆,豆豉,锅盖,茴香
...耳 适量，五香豆腐干 4块，六月香豆瓣酱 4～5勺，老干妈豆豉酱 1～2勺，油炸花生米 适量，食用油，老抽，白砂糖 适量，糖，味精，生粉 适量，生姜，干辣椒，料酒、麻油 少许。总之，八宝辣酱是一道简单易学、口感丰富的...……更多
2024-09-10 14:59:00辣酱,八宝,家常,做法,切成,辣酱
...3碗米饭。【蒜苗回锅肉】准备猪臀尖肉、蒜苗、生姜、豆豉、豆瓣酱、花椒、生抽、白糖、食盐、食用油。1、猪臀尖肉洗干净，冷水下锅，加入姜片、料酒、食盐，大火煮开后小火煮20分钟，等到能用筷子插进肉里面，捞出晾...……更多
2024-05-14 14:05:00精盐,海盐,食用,还是,食盐,海盐
...。一、鲈鱼推荐食谱：清蒸鲈鱼食材：鲈鱼，料酒，蒸鱼豆豉油，葱姜小米辣。做法：1、抹上盐巴揉搓一下，洗掉一些粘液。（洗鱼时候记得小心扎手，鱼鳍真的真的很危险。）2、处理好鱼，倒入一点料酒腌制十分钟，腌制完...……更多
2024-03-03 19:34:00中老年人,就是,西红,中老年人,西红柿,西兰
...肉、蒜苗、大葱、生姜、胡椒粉、料酒、花椒、豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、甜面酱。1、二刀肉也叫后臀肉，正宗的回锅肉就是用这个部位。二刀肉洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、花椒，大火煮开后小火煮20分钟，...……更多
2023-12-30 06:12:00青霉素,中老年人,蔬菜,建议,生抽,切成
...荐做法：豉汁排骨蒸芋头准备食材：排骨、荔浦大芋头、豆豉、姜、葱、小米椒、红椒、大蒜。1、排骨放入淡盐水中，加入一勺料酒浸泡30分钟，准备蒜末、小米椒圈、葱段、红椒碎、姜末，豆豉和陈皮。2、排骨洗净控干水分...……更多
2024-01-08 11:55:00马虎,饮食,山药,根茎,莲藕,营养
...心脏。推荐菜谱【老干妈烧带鱼】原料：带鱼 1条 老干妈豆豉酱 1大勺 姜蒜 少许 红辣椒 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量制作：1. 先在带鱼表面上斜划上几刀，放入少许盐、葱姜蒜、料酒拌均匀腌制10分钟；2. 将带鱼表面的水分...……更多
2023-12-25 10:42:00高蛋白,中老年,心脏,医生,建议,最好
...肉丁150克、红辣椒3个、小葱1根、蒜瓣5个、老姜丝1撮、豆豉干1匙、花椒油1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐半小匙、料酒1小匙烹炒步骤：1、今天的这一食材，相信有好多人不认识。这一种鱼干的鱼是“鲻鱼”，当我第一次在长...……更多
2024-08-24 20:43:00家常,地道,小孩子,小孩,建议,辣椒
...豆腐、凉拌水芹菜、水芹菜炒腊肉等。湖南人最喜欢的是豆豉辣椒炒水芹菜。翠绿的水芹菜加上些许豆豉、红辣椒、大蒜一起爆炒，是一道相当美味的下饭菜。水芹菜好吃，但是在采摘时一定要谨慎辨别。水芹菜和毒芹还亮草、...……更多
2024-04-23 10:27:00马齿苋,蕨菜,野菜,香椿,蕨菜,芹菜
...意“少酸、增甘、多辛温”，多吃辛温发散的食物，多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。开窗通风勤消毒户外锻炼强体魄初春的...……更多
2024-03-20 09:19:00阴阳,养生,节气,养生,中医,阴阳
...将葱、洋葱、姜片、香菜、大蒜切碎备用，准备好豆瓣、豆豉、冰糖等调料；然后炒制底料：锅中倒入菜籽油，等油温七八成热时加入火锅底料翻炒，再将葱、洋葱、姜片、香菜、大蒜、豆瓣、豆豉、冰糖等一起放入锅里，调至...……更多
2024-04-06 09:37:00临夏,蔬菜,底料,菜品,妈妈,香菜
...：螺丝椒、小米辣、姜、蒜、花椒、蚝油、酱油、老抽、豆豉、盐、料酒、味精、鸡汁制作流程来啦：要做出美味的这道菜，肥肉可是关键。咱们先把买回来的猪肉，肥瘦部分切分开，分别装进碗里。2.肥肉和瘦肉的比例最好是2...……更多
2024-05-19 16:15:00香辣,小炒,肉质,湖南,米饭,做法
...角时经常会闻到其中夹杂着一种特殊的香味，混合着经过豆豉的臭香、猪油的焦香和辣椒的辣香，瞬间勾起肚子里的馋虫。这就是地摊火锅的魔力。据说地摊火锅起源于贵州黔西南一带，与当地人的生活习俗息息相关。过去，当...……更多
2024-07-06 01:20:00贵阳,贵州,地摊,火锅,地摊,贵州
...做法，而川味小炒肉的独特之处就在于它对辣味的把控和豆豉的调味。选一块五花肉，切成薄片，青椒和朝天椒一同切段备用。锅中热油，先将姜蒜爆香，再把肉片下锅煸炒，煎到肉片微微出油时，加入老干妈豆豉和辣椒翻炒，...……更多
2024-10-13 08:49:00小炒,风土,四川,人情,家庭,小炒
...城银岭科技产业园C2-3号东莞市寮步骏信副食店广东阳江豆豉100克/盒2022/06/013潮州市潮安区金喜旺食品有限公司潮州市潮安区庵埠镇刘陇村新沟工业区刘旺路西4号河源市源城区骏辉包装食品经销部广东芝麻鸡蛋仔味(大豆蛋白制品...……更多
2023-02-02 18:17:00批次,豆制,广东省,豆制品,广东,管理局
...，中火翻炒至猪肉变色并散发出香味。2.往锅里倒适量的豆豉和食盐，继续炒匀，把豆豉和食盐的味道充分渗透到猪肉里。等到猪肉炒熟透后，就盛出备用。3.再次加热锅中的油，放入青椒和适量的食盐，翻炒至青椒稍微变软并...……更多
2024-02-20 15:24:00八道,佳肴,佳节,美味,做法,生抽
...位更嫩噢～食材：苦瓜 2条、青红辣椒两片、嫩牛300克、豆豉 8粒、姜3片、蒜2个切片、香葱头2个、碗汁（蚝油、酱油、老抽、糖）、淀粉芡水做法：1、苦瓜一分四，去瓤，片成菱形状，加盐腌制备用。2、牛肉菜市场老板切好/...……更多
2024-07-12 11:55:00猪肉,羊肉,牛肉,生抽,老抽,蚝油
...学的一项最新研究显示，不经常食用大蒜和辣椒的人群在血栓形成的风险上似乎有所下降。在跟踪研究的3000名成年人中，那些很少或不食用大蒜和辣椒的人，其血液中的纤维蛋白原水平显著低于常吃这两种食材的人。然而，当...……更多
2024-08-25 14:41:00武汉大学,血栓,武汉,大蒜,可信,辣椒
...豆腐200克；牛肉末50克；青蒜苗1根；调料：豆瓣酱15克；豆豉5克；姜末5克；蒜末5克；精盐2克；鸡精1克；水淀粉适量；食用油适量；做法：将嫩豆腐切成小块，青蒜苗切成小段备用。在锅中加入适量的食用油，烧热后加入牛肉...……更多
2024-02-14 21:30:00福气,习俗,家人,鲤鱼,节气,豆腐
...了。五、虎皮青椒1、青辣椒拍碎，准备一些蒜片，一把豆豉，锅中不放油，把青辣椒煎至虎皮状，盛出来倒入碗中。2、把蒜末和豆豉炒香以后，再把青椒加进来，再加入食用盐，鸡精，生抽，开大火快速翻炒一下，就可以出锅...……更多
2024-04-26 11:16:00道菜,营养,减肥,生抽,切成,蒜末
...，口感粉糯。需彻底清洗并去皮切碎，与辣椒同炒，加入豆豉、生抽等调味品，简单而美味。莲藕作为常见食材，分为适合炖汤的七孔藕和适合炒食的九孔藕。七孔藕炖排骨，搭配莲子，慢火熬制直至排骨脱骨，汤汁浓郁，营养...……更多
2024-08-07 21:11:00秘诀,养生,身体,根茎,洋姜,芋头
...—食材准备：板栗南瓜两个，猪排骨两根，糯米半碗，黑豆豉一把，香葱，大蒜，生抽，老抽，食盐，松茸鲜，花生油第一步：老南瓜、板栗小南瓜都可以用来制作这道菜。我今天用的是板栗南瓜，将其对半剖开以后挖掉瓜瓤和...……更多
2024-09-05 22:15:00南瓜,营养,南瓜,糯米,排骨,吃法
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本文转自：人民网-黑龙江频道尚城春节期间，在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地，以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
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钟继红 浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多，医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
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春节期间，酒，作为文化与情感的载体，以其独特的韵味，为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而，过量饮酒导致的健康问题也随之增多
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