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![满足多元化需求 “半份菜”日渐走俏 2024-07-22 20:24:32 [综合新闻] 太原新闻网 李晓琳 2024-07-22 08:24](https://img2.fyun.cc/newsimg/294/196/f86239a6e2508f00bbccb0f43e5d8c0abdf25919.jpeg)
...食材”为例，记者看到包含了火锅丸子、金针菇、生菜、豆腐泡各200克，原价19.5元，优惠价13.5元。中午时分，位于翠汾街的一家火锅店迎来不少食客，落座点单服务员会悉心告知有“小份菜”供应，以免吃不了浪费。记者注意...……更多
2024-07-22 20:41:00李晓,太原,新闻,走俏,需求,新闻网
本文转自：台州日报白水洋豆腐“夺魁记”——从一方豆腐探寻临海传统技艺传承之道台传媒记者卢靖愉色泽灰白、豆香浓郁、久煮不烂、久吃不腻……说的就是临海白水洋豆腐，刚刚在浙江省“百县千碗”挑战赛中，从24个豆...……更多
2023-01-24 00:44:00白水,白水洋,豆腐,白水,白水洋,豆腐
...大家看看我的选择是否有些偏离了常规。
【一、绍兴臭豆腐】经过服务员的详细介绍，我了解到绍兴臭豆腐有着上千年的悠久历史。一家对臭豆腐情有独钟，他们在山东居住时，每当夜幕降临，小区门口便会有售卖绍兴臭豆腐...……更多
2024-04-12 11:11:00绍兴,美味,经典,绍兴,臭豆腐,茴香豆
...不陨其名”。运河贯通南北，济美酱园自产的酱、醋、臭豆腐、红腐乳和酱咸制品，也被来往客商带走，用作馈赠亲朋好友。1822年，红腐乳、济美小菜被清廷列为御用贡品。1915年，济美酱菜、“进京腐乳”曾在巴拿马国际博览...……更多
2024-03-25 16:21:00世济,其名,济美,酱园,临清,酱菜
...、乌豆、老醋花生、红果拌白菜、水爆肚、老醋蛰头、拌豆腐丝、西红柿拌白糖和蒜泥茄子。这些菜肴口味鲜美、清凉爽口，非常适合搭配饮酒。天津菜作为中国传统的“八大菜系”之一，虽然没有著名的菜系名号，但却有着自...……更多
2023-12-20 12:49:00菜肴,饮酒,清凉,口味,下酒菜,天津
...常喝双色汤，对保养卵巢有益处。双色即红白两色，有红豆腐和白豆腐制成。红豆腐即猪血，形似血红色的豆腐。猪血中含有丰富的铁元素，几乎不含脂肪，是理想的补血食材，能改善卵巢气血循环，滋养卵巢。豆腐的原材料是...……更多
2024-02-19 15:40:00卵巢,妇科,大夫,前期,女人,卵巢
...的喜庆与热闹从街两边的小店摊位里溢了出来，卖徽州毛豆腐的、卖芙蓉蛋卷的、卖三河米饺的……吸引游客驻足围观。毛豆腐是徽州名小吃，也是徽州人年节时餐桌上的必备菜品。“老板，要两桶毛豆腐！”“好嘞，您稍等，...……更多
2023-01-23 05:46:00小店主,年味,小店,信心,毛豆腐,毛豆
...或羊肉汤，也许是几个煎包，也许是冬天里一块刚出炉的豆腐。临近春节，春联、干果，这些都是过年必备的，集市上卖的价格实惠，买的人也是络绎不绝。“赶大集特别有年味，有人气！特别是我们金岭大集！熙熙攘攘的人群...……更多
2023-01-16 01:13:00金岭,火火,年味,大集,迎新,金岭
...下饭的绝佳搭配，每一口都充满回味无穷的诱人风味。酿豆腐听到“豆腐酿”这个名字，很多人可能会产生误解，把它错认为是一道优雅的素菜或是酿造经年才得的美酿。然而，实际上，这是一个美丽的误会。豆腐酿实际上是将...……更多
2024-05-18 10:02:00广西,一道,荔浦,口感,美食,梧州
...我的味蕾记忆里挥之不去。说起卤干子，可不是简单地把豆腐干往锅里一扔就完事了。这里头可有门道呢！首先，挑选豆腐干就是一门学问。好的豆腐干应该韧性十足，咬上去有嚼头，却又不失柔软。切块的时候，大小要恰到好...……更多
2024-09-12 10:39:00老街,魔力,记忆,豆腐干,老王,豆腐
...在散文《冬天》开头写的几句话：“说起冬天，忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐，热腾腾的。”在朱自清先生的笔下，滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里，想必他应该也会解锁更多豆...……更多
2023-12-18 11:05:00临海,台州,食客,浙江,豆腐,全国
...和榛蘑，用中火炖制入味，最后加入泡好的粉条、白菜和豆腐，大火收汁即可。食之软嫩入口，酱味浓郁，丝毫不油腻。杀猪烹饪美食。在快到过年的时候，许多东北农村的家庭会进行杀年猪的活动。几位强壮的男子会合力逮住...……更多
2024-04-24 10:20:00黑龙,东北菜,名菜,黑龙江,当地人,最爱
...~35克的大豆。折合成豆制品，大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。25克大豆相当于7克蛋白质，以体重50千克的成年人来算，每天蛋白质的需求量为60克。建议圈友们在日常进食中，通过豆腐、豆腐干以及其他豆制品...……更多
2024-01-18 11:55:00一杯,血脂,国人,调节,饮料,血脂
...牌赛过他，三牌金果铺，四牌油炸粑，五牌驻马店，六牌豆腐渣。不仅是油炸粑，镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店，从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...少吃。但是，并不是所有的豆制品都是这样，比如豆浆、豆腐这种是黄豆经过处理后的豆制品，其嘌呤物质含量就相对较低，痛风人群是可以食用的。3.腊肉类由于腊肉里面的肉不仅盐分高，而且还含有大量嘌呤物质，所以痛风...……更多
2024-03-12 13:30:00嘌呤,含量,怎么办,嘌呤,痛风,尿酸
...我实在无法想象，一把黄豆放进锅里，竟然能变成一大锅豆腐脑。提到北方的早餐，那真是品种丰富、特色各异。煎饼果子的味道香美，油条金黄酥脆。包子则皮薄馅大，而胡辣汤则是麻辣鲜香、内容丰富。糖火烧则散发着香甜...……更多
2024-07-10 10:40:00豆腐脑,黄豆,豆腐,步骤,豆腐脑,豆腐
...“百县千碗”，一场双向奔赴2月15日，一名厨师正在制作豆腐菜品。开元大酒店在点菜区设置醒目的“百县千碗”内容。天台县白鹤镇“百县千碗”美食培训现场。（采访对象提供）
椒江“百县千碗”美食店之一百姓人家。天...……更多
2023-02-16 02:01:00百县,双向,百县,天台,台州,美食
...好一批人、激活一池水山林叠翠，树绕村庄；青山好景，豆腐飘香……驱车沿逶迤山路盘旋至顶，在海拔754米的兴隆街道青桐山村自然公园漫步，恰似走进了一幅田园山水画中。自2023年青桐山村自然森林公园建成，每逢节假日...……更多
2024-06-27 12:30:00济南市,济南,后花园,项目,城市,项目
...食品，但你有没有想过，平常看似健康无害的食物，比如豆腐，也可能在无意中影响着我们的血糖水平？在这里，我们要聊的是一些办公室工作者，他们久坐的生活方式已经让他们处在高血糖的风险边缘。而豆腐，是高蛋白、低...……更多
2024-08-26 09:58:00血糖,越来,越来越,医生,血糖,控制
...浅出的豆制品营养知识科普讲座。磨浆、煮浆、点脑……豆腐DIY制作更是引起了众多居民的兴趣，大家饶有兴致地参与制作。此外，北京市豆制品协会的工作人员还与社区居民进行了游戏互动——豆制品知识问答、拾金豆比赛等...……更多
2023-10-06 09:09:00豆制,嘉年,豆制品,嘉年华,北京,文化
...明日报出则繁华都市，入即人间烟火，这就是桃园广场边豆腐厂巷的真实写照。豆腐厂巷入口的一端是车水马龙的北京路，另一端则是紧邻盘龙江的桃源街。这条巷子两边多是老旧小区，因此入住的流动人口众多，加上紧邻圆通...……更多
2023-02-24 05:57:00烟火,豆腐,昆明,川菜馆,米线,豆花
...大代表菜，感受那份只属于四川的独特魅力吧！一、麻婆豆腐首当其冲的就是脍炙人口的麻婆豆腐。这道菜以其麻辣鲜香的口感和嫩滑的豆腐而著名。当细腻的豆腐遇上香辣的麻酱，瞬间迸发出令人难以忘怀的味道。每一口都是...……更多
2024-05-21 06:03:00川菜,川菜,肺片,口感,肉片,四川
...宣扬了我们中国传统文化。
河南省非物质文化遗产洧川豆腐传承人 刘军献：洧川豆腐，历史有2200年了。可以用撑钩挂，可以用麻绳踢，千滚豆腐万滚鱼。河洛大鼓，是去年马街书会的书状元，也来到了大象庙会现场，为大家...……更多
2024-02-13 16:11:00庙会,技艺,民俗,表演,河南,非物质文化
...内蒙古兴安盟扎赉特旗巴彦扎拉嘎乡全胜村大刘屯李家奶豆腐坊，屋内豆香四溢，负责人李金芳正忙着磨豆、煮浆、点浆、上板、切块……一道道传统工序后，一块块色泽洁白、质地细嫩的奶豆腐新鲜出炉。李金芳大学毕业后，...……更多
2024-08-27 16:14:00扎赉特旗,内蒙,内蒙古,乡村,强力,引擎
...式存在。在东北菜场却可以做成独立档口，经营着包括干豆腐、大豆腐在内的畅销品，还有豆干、豆泡、豆丝等衍生产品，以及调味后的豆制品下酒菜。
若卖场还有空余面积，之后招租的档口一般是咸菜、炒货、卤味等。这个...……更多
2023-11-15 22:42:00菜场,实践,区域,零售,菜场,联营
...好的群众基础，大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等都是深受大众喜爱的食物。豆制品也不负众望，营养丰富。豆制品发酵后蛋白质部分分解，更容易消化吸收，一些营养素的...……更多
2023-10-08 10:40:00养生,大豆,维生素,豆制,营养,蛋白
...风，“凶手”是豆制品？高尿酸不能再吃豆制品？民间将豆腐归为高嘌呤食物，是有一定误解的。人体百分之八十的嘌呤是身体自己代谢的产物，只有少量的嘌呤是来自于食物。江苏中西医结合医院康复医学科李光明医生坦言，...……更多
2023-03-01 22:01:00嘌呤,食物,嘌呤,痛风,尿酸,食物
...就让我们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼，感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼：酸甜可口，宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼，顾名思义，其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至...……更多
2024-05-21 06:06:00苏菜,味蕾,江南,美食,经典,苏菜
...，强筋健骨，增强免疫力，对身体好。推荐食谱：【肉末豆腐】准备豆腐、肉末、香葱、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净剁成肉末，加入适量食盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、...……更多
2023-11-28 16:30:00高发期,凉菜,寒冬,免疫,水果,健康
...淋上蒸鱼豉油，最后烧点热油，浇在葱姜丝上即可。二、豆腐
豆腐也属于高蛋白食物，也可以说所有的豆制品，都富含蛋白质，50岁之后就该多吃了，对身体好。【麻婆豆腐】食材：豆腐、肉末、葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、...……更多
2024-02-02 18:30:00精气神,精气,白菜,手脚,萝卜,西红
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小时候总觉得时间过得好慢好慢，盼着星期、盼着放假、盼着过年盼着长大……现在长大了，又想让时间过得慢一点，因为时间真的是转瞬即逝
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我找到了一位营养师，希望能从饮食上做出改变，恢复肝脏的健康。营养师详细了解了我的生活习惯和工作环境后，提出了一套针对性的膳食方案
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当七十岁的王先生在医院接受心脏病诊断的增强CT扫描后，没想到的是，他的健康遭遇了新的挑战。几天后，王先生出现了疲劳和食欲不振的症状
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