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故乡的米豆腐
...自然也就多了,因此乡民擅长于将稻米制成各类食品。米豆腐即是其中一种。米豆腐的制作工艺并不难,不必专门去请师傅,也不必花冤枉钱去买成品。在华容,无论城里乡下,只要有大锅大灶的人家,皆可自制。因其在制作过...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
豆腐,大家餐桌上常客,还有“植物肉”这么好听的名字。它分老嫩,做法也千变万化。其实,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃。【┄【白菜豆腐卷】┄】虽然白菜和豆腐都是日常常见的食材,但它们搭配在一起却能产生不平...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...牌赛过他,三牌金果铺,四牌油炸粑,五牌驻马店,六牌豆腐渣。不仅是油炸粑,镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店,从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
哦,那一缕豆香
...哦,那一缕豆香邝慧(江西吉安)二十世纪七八十年代,豆腐是春节期间招待宾朋的主打菜,常常做成红烧豆腐、香煎豆腐、红烧肉焖油包、肉末豆腐等。擅长烹饪的外祖母总说,豆腐不管怎么烧都好吃。一方面,对于爱吃豆腐...……更多
在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
...就能闻到一股特别的香味,那是美国小伙儿卓文正在用臭豆腐烤制新款创意披萨。王致和卡通形象“王小和”打卡网红小店“卓文的小食堂”。资料图片臭豆腐、鸡蛋、芝士、青红双椒、面饼,在柴火炉中不断翻动,很快就有一...……更多
心中有糖乡韵甜
...了报晓的雄鸡高歌外,最动听、最清晰的,要算近些年卖豆腐的吆喝声了:“豆腐……碱水豆腐……卖豆腐哟……啊!”边走边吆喝,这一声打碎了古老故乡一早的宁静,也喊出故乡的环境。碱水是过去从盐井中提出盐后的碱巴...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
...宴席推向高潮。其实,邵南的菜远不止这些,仅一片和平豆腐就可以整出一桌豆腐宴,一颗竹笋亦可拼成一桌笋宴,且荤素搭配,色味俱全。中国各大菜系讲究色香味俱全,而邵南的菜肴在满足视觉与味蕾的同时,也引人思考博...……更多
石磨寄乡情
...念。好友深知我的喜好,前来探望,拎了两桶豆浆和几块豆腐,“知道你喜欢,特意买的,你快尝尝。”闻言,我拿出两个玻璃杯,倒了两杯出来,顺手递给她。“怎么样?好喝吧?这家店的老师傅和豆子打了一辈子交道,我好...……更多
...起故乡那一缕缕炊烟,想起奶奶,以及奶奶一年只做一次的豆腐饼。我的故乡在富川瑶族自治县的崇山峻岭里,那里有我勤劳善良的奶奶,有纯朴好客的乡亲,还有我魂牵梦绕的美味佳肴。小时候,每年除夕的前两天,乡亲们就开始用山...……更多
...时节才能吃上。小年一过,家家户户开始忙过年。蒸酒磨豆腐、杀年猪、炒花生瓜子蚕豆雪豆、炸米花玉米花、晒腊鱼鸡鸭……各家情况不尽相同,我家再不济,也要做点糍粑。老家位于南岭腹地,分水岭北坡,一个叫司背街的...……更多
聂耳的故乡云南玉溪5道美食,吃过三道算你赢!
...调入盐、胡椒粉等调料,撒上葱花,出锅即可。5、玉溪豆腐米线玉溪豆腐米线,是玉溪人早餐的另一道美味选择。米线与豆腐的结合,不仅味道鲜美,而且营养丰富。豆腐的嫩滑与米线的筋道相得益彰,再配上特制的汤底,让...……更多
...千岛湖岸边的农家一样能做出来。听闻上青乡崇际村经营豆腐宴,用的食材是现做的游浆豆腐。我对这种独特的制作方式有印象,此前游览邵武和平古镇,在古巷道旁的豆腐作坊,看到有人俯身大木桶,持木瓢于冒热气的豆浆上...……更多
广西才有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过其中几种?
...肉细腻入味,是前往阳朔旅游必尝的佳肴之一。二、岑溪豆腐酿岑溪是一个以豆腐酿制闻名的地方。在岑溪,人们制作豆腐酿的技艺独特且传承已久。豆腐酿是一道以豆腐为主要材料,加上各种配料酿制而成的美食。#热点引擎...……更多
多给孩子吃7种“护眼菜”,含丰富的“叶黄素”,预防近视
...煮好。4、时间到,好吃又营养的红薯杂粮饭完成。五、豆腐皮虾卷食材:大虾10只,豆腐皮1张、鸡蛋1个、胡萝卜1根、菠菜适量、姜1块、盐和鸡精适量。步骤:1、大虾清洗干净去头、去壳、去尾,用牙签挑出虾线,再次用水冲...……更多
故乡黄豆入梦来
...!即便豆花没吃完,余下的豆花被做成“两面黄”“鸡刨豆腐”“红烧豆腐”“小菜豆腐汤”“凉拌豆腐”“豆腐干”等,都是简约而不简单的美味。这些,都是母亲的“拿手菜”,总是千方百计变换着花样,慰安着我们乃至乡...……更多
...蒸腊肉、干辣椒大蒜炒牛肉干、红豆炖猪蹄,糯米炒肉酿豆腐,土鸡汤,血鸭和清蒸鱼等。其中红豆炖猪蹄和糯米炒肉酿豆腐是母亲的拿手好菜,也是家乡的特色年味。这两道菜有着悠久的美食文化传承,具有明显的地域性特色...……更多
新中式快餐又出“新物种”,贾国龙空气馍引热议
空气馒头里夹着红烧肉、臭豆腐、藤椒鸡,可以像汉堡一样边走边吃;红薯条香甜酥脆,极具地方特色的酸米浆、锅巴土豆也能在快餐店里见到……今年新春,新中式快餐又出现“新物种”,总是在“打怪升级”的贾国龙又“...……更多
撒豆成兵的故事
...倾向于认为是黄豆。为什么呢?因为阴魂最喜欢的食物是豆腐,而豆腐多用黄豆制作。所谓撒豆成兵,其实是以黄豆来召请地府阴兵现身阳世。阴兵现身之后会抢食黄豆,在吞入黄豆的同时,也吞食了黄豆上承载的灵气,由此接...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
除夕吃火锅
...我们上桌,一家七口围坐在一起,一边说说笑笑,一边把豆腐、白菜、萝卜、粉皮和猪脸填进火锅。倘若父亲评上先进工作者,他还会拿奖金买上一条草鱼,切成薄薄的片,引得我们欢呼雀跃。通常,我和兄长们都不主动去挟食...……更多
各式美食等你尝
...口小食,荞凉粉的“灵魂”当之无愧是蘸水。当特制的霉豆腐,遇上爆浆的流心皮蛋,一口下去“臭得汪心”,却又香得醇厚,实属是“重口味”食客的心头爱。烙锅、荞凉粉的拍档叫土烙锅,当砂锅在蜂窝煤上渐渐“火热”起...……更多
姜蒜蘸豆腐
...阿姨亲手烹煮的各色美食,但独独一盘普普通通的姜蒜蘸豆腐吸引住了我的眼球。“记得你爸以前最爱豆腐了!”叔叔一句话瞬间打断了我的恍惚。我怎能不知呢?父亲生前最喜食物非“豆腐”莫属。姜蒜蘸豆腐、香煎豆腐、红...……更多
立秋后,“少吃二瓜,多吃六白”,补气润肺升免疫,一年身体棒
...的作用。可以直接食用,也能用于煮粥或制作甜品。杏仁豆腐1. 挑选颗粒饱满、无异味的南杏仁 100 克,将其放入大碗中,加入足量的清水,确保水完全没过杏仁。浸泡一晚,时间约 8 - 12 小时,使杏仁充分吸收水分,变得柔软...……更多
雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...逐渐成为热门旅游目的地。在云岩区瑞金北路145号,雷家豆腐圆子贵阳市总店内,一批批食客络绎不绝。作为城市老字号名小吃,历经百年,仍魅力不减。店内等待品尝的食客。(袁蓠芊/摄)一“嗤嗤”“嗤嗤”……你吃过会...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...特、辛辣火辣的美食,通常由各种食材,如肉类、蔬菜、豆腐等,在麻辣的汤汁中烫煮而成。这是中国大街小巷都可以找到的美食,是夜宵爱好者的不二之选。3.臭豆腐 臭豆腐,拥有独特的气味和味道,是中国南方小吃的代表...……更多
迄今为止你们都去过哪些地方都吃过哪些美食?
...中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐,这种独具风味的美食,以“闻着臭、吃着香”而闻名,受到了各地食客的喜爱。在长沙,火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色,外酥内软,口感鲜美。百余年来,前去火宫...……更多
广西独有的十大美食,看看你吃过几种?
...感细腻,成为前往阳朔旅游必尝的美食之一。二、岑溪的豆腐酿岑溪市的传统名菜岑溪豆腐酿因其独特的制作工艺和美味鲜香而备受称赞。用当地上等的黄豆制作豆腐,然后将豆腐切成小块,挖空中间填入肉馅,最终蒸熟。 岑...……更多
家常寻常味1(27)
...借味,排骨酥香浓烂,豆角清香油润,特别下饭。而各种豆腐更是东北人的最爱。因为东北大豆有着上好的品质,无论是干豆腐还是大豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐卷、水豆腐、小豆腐,怎么吃都自有风味。沈阳人喜欢卷干豆腐蘸...……更多
全国十几个省最有代表性美食,这里有你的省吗?你喜欢的有几种?
...欢迎的美食,以米浆为原料制成,配以腌制螺蛳、猪肉、豆腐皮等辅料,最后淋上特制的辣椒酱和花生酱。广西螺蛳粉是一道备受欢迎的美食,采用米浆为主要原料制成,再配以腌制螺蛳、猪肉、豆腐皮等丰富配料,并最后淋上...……更多
4个东北人去广东吃早茶,研究半天菜单点了11个菜,上桌后尴尬
...的味道清淡不腻。他们一直在抱怨第11道菜——红豆黑糖豆腐花,难道厨师从未品尝过豆腐花吗?这口感分明就像双皮奶!撇开这个不谈,我建议那些想要品尝豆腐花的人不要点这道菜!如果你喜欢双皮奶或布丁般的口感,可以...……更多
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上个月确诊下个月离世,夺走赵忠祥生命的鳞癌,到底有多可怕?
癌症是一种让人恐惧的病。很多时候我们对它的恐惧莫过于,癌症可以在短短的时间内将一条生命带走。此前著名主持人赵忠祥的离世莫过于此
2024-09-24 22:36:00
治癌27年,50岁肿瘤专家死于胰腺癌,他留下一个反思,望引以为戒
“要是能再慢一点,或许就不是这样的结局了!”刚刚过完50岁生日的王磊,懊悔的躺在病床上,对妻子说出了这句话。原来自从49岁查出癌症后
2024-09-24 22:39:00
探寻马来西亚华裔创业故事
本文转自:人民日报海外版东盟媒体采访团来到广西南宁——探寻马来西亚华裔创业故事《 人民日报海外版 》( 2024年09月25日 第 06 版)近日
2024-09-25 04:21:00
单腿深蹲的好处与坏处是什么
有很多简单的动作可以在生活中完成,当然不同的动作会对身体产生不同的刺激和训练,单腿深蹲就是一个比较常见的训练,但是单腿深蹲的好处和坏处有哪些?一
2024-09-24 19:29:00
过了五十岁,这几件事越懒越好,太勤快反而不好,你有吗?
在我们的生活中,有一种普遍的观念,那就是勤劳是美德,懒惰是罪恶。然而,随着年龄的增长,身体的机能逐渐下降,有些事情过于勤快反而会对身体造成伤害
2024-09-24 19:31:00
许昌传奇脑医“医东来”发起“中医脑瘫康复希望工程”
中国周刊讯(中国实践融媒秦前松报道)三国古都许昌自古名医辈出,有一位行医33载、德艺双馨的医者——九紫医院院长王太平,人称“医东来”
2024-09-24 19:31:00
中老年人晚上睡不着怎么办?坚持做好这些事,让你一觉睡到天亮
随着时代的发展,人们的生活节奏变得越来越快,这样快节奏无间隙的生活习惯使越来越多的人身体变得疲惫不堪,精神状态变得萎靡不振
2024-09-24 19:32:00
从滴酒有害到40岁适量饮酒有益健康,权威杂志《柳叶刀》为何改
你有没有听说过这样一个说法:喝酒对身体有害,它会损害肝脏,增加心脏病发作的风险,还可能导致各种慢性疾病。但是,最近,一篇发表在权威医学杂志《柳叶刀》上的研究文章却给了我们一个意外的答案
2024-09-24 19:32:00
血糖高了,脚部会说话,当脚部出现这几种变化,提醒你该降血糖
血糖高不高,看脚就知道,当脚部出现这几种情况时,提醒你血糖升高了,快看看你占了几条?脚部皮肤瘙痒如果你经常出现双脚瘙痒的情况
2024-09-24 19:33:00
患上高血脂后能常吃鸡蛋吗?高血脂患者多留心,3种食物少吃
导语:随着身体检查的普及,越来越多的人在进行身体检查期间,发现血液中的脂质含量很高。实际上,随着人们生活条件越来越好,高血脂患者的数量也在逐年增加
2024-09-24 19:34:00
血脂高的“源头”并非肥肉,而是“1酸”,转告家人,尽量少碰
高血脂主要是体内脂质代谢异常使得血液中血脂含量超标,具体表现为血液中胆固醇和甘油三酯过高。一般情况下,随着年龄增长,人的血管也会逐渐老化
2024-09-24 19:35:00
空腹血糖高与这几个原因有关,改正后血糖会稳定
一般来说,空腹的血糖高,原因如下:1、前一晚吃得太多。众所周知,个人的饮食与其血糖的水平有着较为直接的关系。如果吃得过多
2024-09-24 19:35:00
蒲公英和它或是“黄金搭档”,有助活血化瘀、调血脂、呵护肝脏
蒲公英是一种药食兼用的多年草本生长植物,所含有的皂苷成分、蒲公英素、碱性物质,具有消炎杀菌,清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药理功效
2024-09-24 19:36:00
血压高的朋友,睡觉前这2件事建议别频繁做,会让你后悔
脑梗是指脑部因供血障碍所致的大脑出现缺血、缺氧而引起的局部脑组织坏死或软化的病症。发生脑梗后如果不能及时有效的改善脑缺血区的血液循环
2024-09-24 19:36:00
患了糖尿病,用药有讲究,记住这3点,对控制血糖大有帮助
糖尿病不仅是一个医疗问题,更多的是一个需要日常关注和维护的生活方式。在这个过程中,药物治疗起到了至关重要的作用。我记得有一次
2024-09-24 19:37:00