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本文转自：商丘日报家乡的豆腐汤□王立俊在我们老家，豆腐汤也叫酸辣汤，在胡辣汤和品牌连锁餐饮的八宝粥攻城略地占领早餐市场的今天，家乡的豆腐汤在我们当地的早餐汤类中依然占有一席之地，无法撼动。豆腐汤可以...……更多
2023-12-01 02:48:00豆腐,家乡,豆腐,面筋,焦油,香菜
...妈妈做素饺子，要用到白菜、菠菜、香菜、香干、素帽、豆腐皮、果子、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供，不能放葱姜、韭菜。这些馅料堆放在一起，都是颗粒状，不黏稠，遂以麻酱、酱豆腐、香油增香提味儿，兼作黏稠...……更多
2024-02-07 02:04:00饺子,饺子,酱豆腐,上世纪,面筋,麻酱
...够让你身体更加硬朗，还能帮助你度过寒冷的冬季。白菜豆腐汤白菜豆腐汤是一道简单而美味的汤品。首先，我们需要准备水豆腐、白菜、鸡蛋、水淀粉和葱花。首先，将鸡蛋打散并加入适量的水淀粉，搅拌均匀。然后，在平底...……更多
2023-11-29 09:29:00寒冷,身体,黄金,帮助,鱼头,营养
...味的田七拌馓子已经搞定啦！尝起来肯定超赞的！【凉拌豆腐皮】准备两张豆腐皮，叠在一起从中间切开，再切成细丝放盆里备用。胡萝卜半个，也切成细丝。木耳泡发后，同样切成细丝，跟豆腐皮和胡萝卜丝放一起。锅里加水...……更多
2024-06-18 06:57:00大肉,大鱼,清凉,切成,红椒,生抽
...人缘。逢年过节，昔日北大关信和斋孟家酱园的三水五香豆腐干便供不应求。信和斋开业于清乾隆年间，因每块香干中心压印有“孟”字为记，所以老百姓俗称为孟字香干。所谓“三水”就是制作过程中的三煮三晾。豆腐干用文...……更多
2023-01-19 05:35:00香干,面筋,面筋,香干,天津,红粉
...素，既满足口腹之欲，又照顾到身体健康。紧接着是脆皮豆腐。豆腐经过巧妙的烹饪，变得外酥里嫩，金黄诱人。咬一口，豆腐的嫩滑与外壳的酥脆交织在一起，口感层次丰富，令人陶醉。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，对于我...……更多
2024-05-14 06:14:00食谱,配方,央视,美味,面筋,口感
材料：豆腐、香菜、植物油、葱、姜、蒜、盐、味精做法：1.香菜去根后洗净，切段备用；豆腐切成大小均匀的块，备用；葱切葱花，姜切片，蒜切末备用。2.将切好的豆腐放入沸水中焯2分钟，以去除豆腥味并使豆腐更加紧实，...……更多
2024-10-20 11:39:00糖尿,香菜,食谱,豆腐,糖尿病,香菜
...的蔬菜、水果，人造“容器”也能在酿菜中大放异彩。酿豆腐是岭南客家人的传统菜，将肉馅塞入挖空的豆腐块，先煎再烧，味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”，外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知...……更多
2024-04-10 01:03:00菜中,青椒,肉馅,面筋,油面筋,蔬菜
...四枚铜圆。在面筋百叶摊的边上，正好有个摊头专卖荤素豆腐花，于是吃豆腐花的在隔壁摊上买个单档来垫垫饥，吃面筋百叶的在旁边摊上要碗豆腐花来品品味。这两摊位自早达晚坐客常满，成为吃客光顾最多的摊位之一。不几...……更多
2024-02-16 05:41:00城隍,城隍庙,小吃,面筋,百叶,城隍
...的佳肴？今天，我来为大家介绍一道家常美食——一绝干豆腐。这道菜以其咸香微辣的口感，深受大家的喜爱。现在，就让我们一起动手，学习如何在家制作这道美味佳肴吧！当然，制作一绝干豆腐还有一些小技巧需要注意。比...……更多
2024-10-09 06:14:00豆腐,制作,豆腐,香菜,热油,蚝油
...刻的家乡味道是啥？虽已离乡20多年，但我对如皋烧饼和豆腐脑一直情有独钟，这始终是我心头的不二选择。小时候，我家附近有一家烧饼店，那是个临街的临时建筑，屋里砌了一个圆圆的、胖胖的大肚桶炉，炉里烧煤炭，烧饼...……更多
2024-02-26 00:39:00散文,家乡,味道,烧饼,豆腐脑,豆腐
...业街，还是在千百公里外的旅游景区，你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味，牢牢抓住其追随者的味蕾，在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过，这些街头随处可见的臭豆腐，真的能放心吃吗？ 臭豆腐...……更多
2023-10-05 13:38:00臭豆腐,景区,臭豆腐,卤水,发酵,亚铁
...晒，想想也知道能不能吃了。第四种就是争议性很大的臭豆腐了，臭豆腐这种小吃，很多人都说他是闻起来臭，吃起来香，为了达到这种效果，一些黑心的商贩会在里面加一些化学物质，让臭豆腐变得更加黑，但是吃起来就更香...……更多
2023-10-21 20:57:00小吃,网友,小吃,面筋,闻起,玉米
...合理的运动和营养均衡的饮食。在众多减肥食品中，魔芋豆腐凭借其独特的口感和多重健康益处，成为了众多减肥人士的心头好。魔芋豆腐，这个听起来有些神秘的食物，其实是云南地区的一种传统美食。它以魔芋为主要原料，...……更多
2024-06-02 11:45:00魔芋,豆腐,夏日,武器,减肥,秘密
...——淄博周村区也以其独具风味的小吃而远近闻名。博山豆腐箱以炸至金黄的豆腐为容器，掏空内里，再在里面加入各种馅料制成，馅料有荤有素，依据个人口味选择。
周村烧饼闻名全国的小吃，色泽金黄，正面贴满芝麻仁，...……更多
2024-08-29 10:56:00火上,捞饭,打卡,舌尖,山东,跟着
...粉适量花椒粉适量料酒适量麻油适量酱油适量孜然粉适量豆腐（可选）一小块爆炒沙螺的做法：准备沙螺：将沙螺彻底清洗干净，去除杂质。炒姜片：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切成薄片的姜，炒出香味。
炒沙螺：...……更多
2024-04-02 06:40:00辣味,一口,根本,味道,道菜,小辣椒
皮蛋拌豆腐是一道色香味俱佳的传统中式冷盘，既简单又美味，是夏季餐桌上的常客。接下来，我们就来详细探讨一下如何制作这道美味的皮蛋拌豆腐。首先，我们需要准备以下食材：一块嫩滑的豆腐、两个皮蛋、适量的香菜...……更多
2024-06-11 11:59:00皮蛋,口感,家常,豆腐,做法,皮蛋
...间，我们可以吃些热气腾腾的美食。其中，美味的金针菇豆腐汤就是非常好的选择了，鲜美可口，让人很是喜欢。金针菇豆腐汤这道美食做起来不是很麻烦，在滋味好的同时，也有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等...……更多
2024-03-03 19:27:00金针菇,金针,豆腐,美味,营养,金针菇
...评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略鲫鱼豆腐汤是一道非常经典的家常汤品，味道鲜美，营养丰富。以下是制作鲫鱼豆腐汤的详细步骤：食材准备：鲫鱼1条（约500克）豆腐1块（约200克）姜3-4片葱1根盐适量白胡椒...……更多
2024-09-08 09:13:00鲫鱼,家常,豆腐,做法,味道,营养
...食盐、生抽、香醋、辣椒油，翻拌均匀即可。五、香菜拌豆腐皮准备豆腐皮、香菜、青椒、红辣椒、黄豆酱、酱油、食盐、香油。1、一张豆腐皮，洗干净后切成细丝。青辣椒、红辣椒去籽，洗干净后切丝。烧一锅开水，放入豆...……更多
2023-12-30 21:17:00营养,做法,香菜,生抽,食盐,香醋
...养身护胃，老少皆宜，想要健康养生的朋友不要错过。1.豆腐豆腐在中国饮食文化中，可谓是源远流长。豆腐不仅好吃，营养价值也很高，老少皆宜，所以深得大众喜爱。豆腐中含有丰富的钙元素，可以满足身体所需，同时还含...……更多
2024-03-12 13:32:00养生,食物,帮助,香菜,土豆,养生
豆腐脑啊，可不是普通的豆腐，它是一种精心制作而成的特色小吃。据说，豆腐脑的历史悠久，早在古代就已经流传开来。在那个年代，人们发现了豆腐的制作方法，并不断创新，在美食的道路上一直在探索，直到发现了制作...……更多
2024-04-01 12:47:00豆腐脑,口感,绝招,豆腐,美味,制作
豆制品在我们的生活中非常常见，尤其是豆腐、豆腐脑、豆皮和腐竹等，深受大家喜爱。特别是在冬天，多吃一些豆制品对我们的身体非常有益，因为无论什么豆制品，蛋白质含量都相当丰富，可以增强我们的抵抗力。天冷了...……更多
2023-12-01 14:35:00豆制,豆制品,身体,是在,豆腐脑,豆浆
...食中会吃很多自带“黄体酮”，比如他们隔天就会吃一次豆腐泡。豆腐泡也被称为“油豆腐”，它是将嫩豆腐进行油炸后制作而成的，而豆腐泡内如丝肉，细致绵空，富有弹性，所以不少人都喜欢吃豆腐泡。而豆腐泡也是营养价...……更多
2023-10-19 19:47:00老得,女人,油豆腐,豆腐,肉末,切成
...像冬季一样大鱼大肉，要合理搭配不同食物，丰富饮食。豆腐就是一种非常不错的食物，它不仅营养丰富，而且脂肪含量低，也比较易于消化，推荐3种不同做法，每一种都有自己不同的风味，不容易吃腻。春季换季，少吃大鱼...……更多
2024-05-05 06:08:00大肉,大鱼,做法,营养,豆腐,荷兰豆
第一道就是：冻豆腐搭配着鲜美的鸡汤，一起来个煮炖！保证你吃得满意！所需材料：冻豆腐1块，鸡腿肉或鸡骨架1块大概250克，姜片3片，青葱2根，再来点枸杞，鸡精、盐和胡椒粉按口味放，最后准备适量的水。就这么简单，...……更多
2024-05-16 13:55:00冻豆腐,实惠,美味,做法,冻豆腐,切成
...、驱寒，老人孩子都爱喝，胃暖暖的。一、酸辣汤准备嫩豆腐、干木耳、鸡蛋、火腿、金针菇、西红柿、胡萝卜、香菜、白胡椒粉、陈醋、生抽、食盐、香油、水淀粉、香葱、生姜、蚝油。1、胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。香...……更多
2023-12-29 18:58:00寒天,切成,猪肝,香菜,西红,油豆腐
云贵川当地特色小吃，叫米豆腐，当地人爱不释手，外地人见了摇头，你敢吃吗？凉拌红油米豆腐是一道具有悠久历史与丰富口感的传统中华美食。起源于中国南方，尤其在云贵川的冬季，这道菜成为了家家户户餐桌上必不可...……更多
2024-02-27 06:45:00云贵,人见,云贵川,当地人,豆腐,小吃
...轻煎炸，直至蛋液完全凝固，然后装盘。推荐食谱2：【豆腐配豆腐豆腐拌豆腐味道浓郁，豆腐的鲜味与豆腐的清淡口感相得益彰，让人满嘴都是春天的芳香。同时，加入切碎的葱花和芝麻油，为这道令人垂涎的菜肴增添了一丝...……更多
2024-04-23 13:21:00季节性,季节,错过,营养,美食,香椿
...荠菜馅儿饺子，和家人朋友一起享受美好时光！荠菜虾仁豆腐汤今天分享一道清爽可口的荠菜虾仁豆腐汤，简单易做又营养丰富，快跟着我一起来做吧！食材准备：荠菜100克、鲜虾仁150克、豆腐1块、鲜虾皮适量、生姜适量、葱...……更多
2024-04-20 11:25:00免疫力,免疫,荠菜,饺子,馅儿,生抽
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